fastelavnsdeig

Fastelavnsdeig er et allsidig produkt til mange hjemmelagde retter. Du kan bruke den til å lage både søte bakverk og solide godsaker til middagsbordet. For å elte mager deig av høy kvalitet hjemme, bruk et velprøvd utvalg av ti oppskrifter med trinnvise fotografier og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Fastelavnsgjærdeig til paier

Hvem som helst kan tilberede mager gjærdeig til paier hjemme. For å gjøre dette, bruk den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt kulinariske utvalg. Unn deg selv og familien din deilige fastelavnspaier laget av deg selv.

1. 
   Fastelavnsdeig tilberedes raskt og enkelt. Rør tørrgjær og sukker i varmt vann. La stå på et varmt sted i 15 minutter.
2. 
   Tilsett salt til blandingen. Bland alt godt for å løse opp den tørre ingrediensen.
3. 
   Tilsett vegetabilsk olje.
4. 
   Sikt to kopper mel og elt innholdet til det er jevnt.
5. 
   Hell resten av glasset med mel på arbeidsflaten.
6. 
   Legg den klissete deigen på melet.
7. 
   Rull den til en tett ball, ddre den i mel. Hvis deigen er klissete, tilsett mer mel.
8. 
   Dekk deigen med film og la stå på et lunt sted. Når den øker i størrelse, elt den med hendene og sett den tilbake under filmen på et lunt sted.
9. 
   Mager gjærdeig for paier er klar. Bruk som tiltenkt!

---

Fastelavnsdeig til dumplings med poteter

Fastelavnsdeig for dumplings med poteter er et universelt halvfabrikat for hjemmet ditt. Ved å bruke en enkel deig vil dumplings vise seg utrolig tilfredsstillende og lyse på smak. For å forberede, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid - 20 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 500 gr.

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Potetavkok - 200 ml.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Sikt melet i en dyp bolle. Lag et hull i den og tilsett salt.

Trinn 2. Hell en spiseskje vegetabilsk olje i hullet.

Trinn 3. Hell deretter i potetbuljongen. Det kan tas fra poteter, som vi koker til fyllet. Avkoket kan også erstattes med vanlig varmt vann.

Trinn 4. Vi begynner å blande innholdet.

Trinn 5. Bland først blandingen med en skje. Tilsett eventuelt litt mel.

Trinn 6. Legg deigen på en melet arbeidsflate og elt den grundig med hendene.

Trinn 7. Fastelavnsdeig for dumplings med poteter er klar. Lag deilige godbiter!

Magert butterdeig hjemme

Alle kan lage magert butterdeig hjemme. Den kulinariske prosessen vil være rask og enkel med vår steg-for-steg oppskrift.Husk å legge merke til og glede deg selv med deilige fastelavnsbakverk. Du kan bruke butterdeig til å lage fargerike desserter og næringsrike snacks.

Koketid - 1 time

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 500 gr.

Ingredienser:

• Mel - 330 gr.
• Ikke-kullsyreholdig mineralvann - 200 ml.
• Salt - 5 gr.
• Vegetabilsk olje - 70 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Sikt melet i en dyp bolle. Det er praktisk å bruke en fin metallsikt til sikting.

Trinn 2. Tilsett salt til melet. Lag et hull i midten av den tørre blandingen.

Trinn 3. Hell fortsatt mineralvann i fordypningen. Vi begynner å blande massen til den er jevn. Først skal vi få et produkt som fester seg til hendene våre.

Trinn 4. Overfør deigen til en melet arbeidsflate. Elt til det slutter å feste seg til hendene. Dekk den med film og la stå i 25 minutter.

Trinn 5. Deretter deler du deigen i fire like deler. Kjevle ut hver av dem tynt. Legg bitene oppå hverandre, belegg dem godt med vegetabilsk olje.

Trinn 6. Rull arbeidsstykket til en rull. Så deler vi det i to deler. Vi vrir hver og en med hendene, som om vi ble vridd ut tøyet. Sett halvdelene i fryseren i 20 minutter.

Trinn 7. Magert butterdeig hjemme er klart. Bruk til å tilberede deilige gyldenbrune bakevarer!

Fastelavnsdeig til paier uten gjær

Fastelavnspaideig uten gjær er en allsidig og lett å lage kulinarisk idé til hjemmemenyen. Ved å bruke denne deigen kan du lage paier med en rekke fyllinger: søtt og salt. Godbitene vil bli deilige og rosenrøde.

Koketid - 30 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 750 gr.

Ingredienser:

• Mel - 3 ss.
• Vann - 0,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
• Salt - 1 klype.
• Bakepulver - 2 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok opp vann og hell det i en dyp bolle. Vi vil bruke varmt vann til testen.

Trinn 2. Tilsett vegetabilsk olje og salt til vannet. Blande.

Trinn 3. Sikt mel og bakepulver gjennom en fin metallsikt. Det er nødvendig å mette ingrediensen med oksygen.

Trinn 4. Hell den tørre blandingen i vann blandet med vegetabilsk olje.

Trinn 5. Begynn å elte deigen. Elt med hendene til du får en homogen tett klump.

Trinn 6. Dekk arbeidsstykket med matfilm og la hvile i 30 minutter.

Trinn 7. Mager deig for paier uten gjær er klar. Bruk til andre kulinariske formål.

Fastelavnsdeig til pai

Lenten shortcrust paideig er en deilig base for hjemmelagde godbiter. Det er ikke vanskelig å tilberede det hjemme. For å gjøre dette, legg merke til den velprøvde oppskriften med steg-for-steg-bilder fra vårt kulinariske utvalg. Unn deg selv og dine kjære!

Koketid - 30 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 650 gr.

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Vann - 125 ml.
• Vegetabilsk olje - 125 ml.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 50 gr.
• Vanillin - 2 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell kaldt vann i en dyp bolle. Vi sender også vegetabilsk olje hit.

Trinn 2. Pisk de flytende ingrediensene til det dannes en hvit, tykk blanding.

Trinn 3. Sikt den angitte mengden mel inn i den resulterende blandingen. Tilsett sukker, salt og vanillin.

Trinn 4. Elt en tett, homogen deig. Bland først blandingen med en skje, og begynn deretter å elte med hendene.

Trinn 5. Overfør arbeidsstykket til en plastpose. La stå i 10 minutter.

Trinn 6.Ta deigen ut av posen og elt den lett med hendene.

Trinn 7. Magert mørdeig til paien er klar!

Lenten choux wienerbrød

Lenten choux wienerbrød er en gave til hjemmebaksten din. Selv nybegynnere kan tilberede et slikt produkt. Den kulinariske prosessen er veldig enkel og rask. Det ferdige choux-bakverket lager utrolig deilige paier, dumplings og andre hjemmelagde godbiter. Ta notat!

Koketid - 40 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 1 kg.

Ingredienser:

• Mel - 3 ss.
• Kokende vann - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Sikt først melet gjennom en fin sil. Produktet må være mettet med oksygen.

Trinn 2. Tilsett salt til melet.

Trinn 3. Bland tørre ingredienser. Vi danner en liten trakt i sentrum.

Trinn 4. Hell vegetabilsk olje i fordypningen.

Trinn 5. Begynn å helle kokende vann i flere omganger.

Trinn 6. Tilsett varmt vann og bland umiddelbart massen.

Trinn 7. Elt innholdet til vi får en tett, homogen klump.

Trinn 8. Dekk deigen med et håndkle og la stå i 30 minutter.

Trinn 9. Magert choux-deig er klart!

Fastelavnsdeig med mineralvann

Fastelavnsdeig laget med mineralvann er en enkel og svært velsmakende base for hjemmelagde godbiter. Å lage denne deigen hjemme er slett ikke vanskelig. For å gjøre dette, legg merke til den velprøvde oppskriften med steg-for-steg-bilder fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid - 30 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 1,4 kg.

Ingredienser:

• Mel – 850-950 gr.
• Sprudlende mineralvann - 0,5 l.
• Salt - 2 ts.
• Sukker - 2 ts.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1.Mål opp den angitte mengden glitrende mineralvann. Hell det i en dyp bolle.

Trinn 2. Tilsett salt og sukker til kullsyreholdig vann. Rør til de tørre ingrediensene løser seg opp.

Trinn 3. Hell nå i fire spiseskjeer vegetabilsk olje. Bland alt igjen.

Trinn 4. Sikt melet gjennom en fin metallsikt for å mette ingrediensen med oksygen.

Trinn 5. Hell mel i den flytende delen. Rør til en tett, homogen klump er dannet.

Trinn 6. Dekk arbeidsstykket med matfilm eller et håndkle. La stå i 20 minutter.

Trinn 7. Fastelavnsdeig med mineralvann er klar. Bruk til kulinariske formål!

Fastelavnsdeig med potetbuljong til paier

Fastelavnsdeig laget med potetbuljong for paier er et interessant halvfabrikat til hjemmemenyen din. Ved å bruke denne deigen vil bakevarer vise seg utrolig rike og rike på smak. For å forberede, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid - 2 timer

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 1 kg.

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.
• Potetbuljong - 1 ss.
• Kokte poteter - 150 gr.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Tørrgjær - 5 gr.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mos en liten mengde kokte poteter godt med en gaffel.

Trinn 2. Tilsett potetbuljong, salt og sukker i potetmosen. Hvis potetene ble saltet under kokingen, må du ikke tilsette salt separat. Bland blandingen grundig.

Trinn 3. Sikt melet i en egen bolle. Tilsett tørrgjær og bland.

Trinn 4. Tilsett potetblandingen i melet. Elt godt til det dannes en tett deigkule.

Trinn 5. Dekk klumpen med matfilm.

Trinn 6. La deigen heve på et lunt sted i én time.I løpet av denne tiden vil produktet øke merkbart i størrelse.

Trinn 7. Fastelavnsdeig med potetbuljong for paier er klar. Lag og bak deilige godbiter!

Fastelavnsdeig i saltlake

Fastelavnsdeig er en utrolig velsmakende base for hjemmelagde godbiter. Det er ikke vanskelig å tilberede det hjemme. For å gjøre dette, legg merke til den velprøvde oppskriften med steg-for-steg-bilder fra vårt kulinariske utvalg. Unn deg selv og dine kjære!

Koketid - 30 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 500 gr.

Ingredienser:

• Mel - 250 gr.
• Agurk saltlake - 0,5 ss.
• Vegetabilsk olje - ¼ ss.
• brus - 0,5 ts.
• Sukker - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mål opp spesifisert mengde mel og sikt det godt gjennom en fin metallsikt.

Trinn 2. Tilsett brus til det tørre produktet og bland.

Trinn 3. Tilsett deretter sukker etter smak. Bland tørre ingredienser.

Trinn 4. Lag en liten fordypning i arbeidsstykket. Hell i vegetabilsk olje og agurk pickle.

Trinn 5. Vi begynner å blande arbeidsstykket først med en skje.

Trinn 6. Deretter kna med hendene til en tett, homogen klump er dannet. La det stå i 15 minutter, dekket med et håndkle eller matfilm.

Trinn 7. Fastelavnsdeig i saltlake er klar. Bak deilige småkaker eller andre godbiter av den!

Fastelavnsdeig til hjemmelagde dumplings

Fastelavnsdeig for hjemmelagde dumplings er et universelt produkt for hjemmet ditt. Ved å bruke en enkel deig vil dumplings vise seg utrolig tilfredsstillende, appetittvekkende og lyse på smak. For å forberede, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid - 30 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 1 kg.

Ingredienser:

• Mel - 3,5 ss.
• Vann - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Salt - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Sikt melet gjennom en fin sil. Produktet må være godt mettet med oksygen, dette vil ha god effekt på kvaliteten på deigen.

Trinn 2. Tilsett en teskje salt i melet.

Trinn 3. Bland de tørre produktene og lag en liten trakt i midten.

Trinn 4. Hell avkjølt kokt vann i fordypningen.

Trinn 5. Hell deretter i vegetabilsk olje.

Trinn 6. Vi begynner å blande produktene først med en skje, og kna deretter grundig med hendene til en tett klump er dannet. Dekk den med et håndkle og la den ligge i 20 minutter.

Trinn 7. Fastelavnsdeig for hjemmelagde dumplings er klar. Bruk som tiltenkt!