Den deiligste typen vinterpreparater laget av plommer er syltetøy. Den har en jevnere konsistens enn syltetøy. Syltetøyet kan smøres på toast eller brukes i hjemmelaget bakst. Vi har valgt ut 8 enkle oppskrifter på plommesyltetøy som kan tilberedes hjemme.
- En enkel oppskrift på frøfri plommesyltetøy til vinteren
- Tykk pitpet gul plommesyltetøy
- Hvordan lage plommesyltetøy med gelatin?
- Plommesyltetøy gjennom en kjøttkvern for vinteren
- Hjemmelaget sviskesyltetøy uten frø
- Enkelt og smakfullt pittet plommesyltetøy i en slow cooker
- Deilig plommesyltetøy med kakao
- Trinn-for-steg oppskrift på syltetøy fra plommer og epler til vinteren
En enkel oppskrift på frøfri plommesyltetøy til vinteren
Syltetøy er en hjemmelaget delikatesse som oppnås etter langtidskoking av bær og frukt. I første omgang må plommene hakkes veldig fint eller knuses på annen måte for å gjøre syltetøyet jevnt og tykt.
- Plomme 1 (kilogram)
- Granulert sukker 500 (gram)
- Vann 1 (briller)
-
Hvordan tilberede tykt syltetøy fra plommer med hull til vinteren? Plommene må være veldig modne. Vask dem, fjern frøene, legg dem i en kjele, tilsett vann og kok i 15 minutter. Puré godt kokte plommer i en blender. -
Ha plommemassen i en kjele, kok opp, tilsett sukker og kok i 10 minutter. -
Reduser deretter varmen og kok syltetøyet til ønsket tykkelse, mens du rører hele tiden. -
Kok syltetøyet i ca 1,5 time. -
Hell syltetøyet i steriliserte glass, rull sammen med rene lokk, avkjøl og flytt til kjelleren for oppbevaring.
God appetitt!
Tykk pitpet gul plommesyltetøy
Med eller uten frø, desserter laget av gule plommer er velsmakende og aromatiske. Den lette syrligheten i plommesyltetøy vil friske opp ethvert teselskap og luftige hjemmelagde kaker. Vi tilbereder syltetøy uten sukker. Oppbevar derfor syltetøyet på et kjølig sted.
Matlagingstid: 90 min.
Matlagingstid: 50 min.
Porsjoner: 8.
Ingredienser:
- Gule plommer - 3 kg.
- Vann - 150 ml.
Kokeprosess:
1. Vask plommene, del dem i to og fjern gropene.
2. Ha plommene i en kjele og tilsett vann. Sett kjelen over høy varme og kok opp. Reduser deretter varmen og fortsett å koke plommene i 15 minutter.
3. Puré deretter bærene med en blender.
4. Gi den resulterende pureen et oppkok og kok i 20 minutter på lav varme.
5. Hell umiddelbart syltetøyet i steriliserte glass og forsegl med rene lokk. Pakk rullene inn i et teppe og la dem avkjøles helt over natten. Oppbevar syltetøyet på et kjølig sted.
God appetitt!
Hvordan lage plommesyltetøy med gelatin?
Plommer inneholder en stor mengde pektin og syltetøyet de lager er tykt og rikt. Men ved å tilsette litt gelatin kan du gjøre syltetøyet enda mer som marmelade.
Matlagingstid: 90 min.
Matlagingstid: 40 min.
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Plomme - 1 kg.
- Sukker - 0,5 kg.
- Sitronsyre - 2 gr.
- Gelatin - 10 gr.
- Vann - 50 ml.
Kokeprosess:
1. Forbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen, vask plommene godt.
2. Skjær plommene i to og fjern gropene.
3.Mal plommehalvdelene gjennom en kjøttkvern. Plasser den resulterende massen i en kjele, tilsett sukker og sitronsyre og sett på brann. Kok plommeblandingen over middels varme til den tykner, ca 1 time. Rør av og til og skum av skummet fra overflaten.
4. Fortynn gelatin i 50 milliliter vann. Hell så gelatinmassen i syltetøyet, kok i 2 minutter og slå av ovnen.
5. Varmt syltetøy kan umiddelbart helles i steriliserte glass og forsegles med rene lokk. Plommesyltetøy bør oppbevares kjølig.
God appetitt!
Plommesyltetøy gjennom en kjøttkvern for vinteren
Plommer er et deilig bær som du ikke kan rive deg løs fra. For å bevare høsten av plommer for vinteren, rull opp aromatisk frøfritt syltetøy. For å gjøre delikatessen mer jevn, mal bærene gjennom en kjøttkvern.
Matlagingstid: 160 min.
Matlagingstid: 40 min.
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Plommer - 1 kg.
- Sukker - 0,7 kg
Kokeprosess:
1. For å lage syltetøy trenger du plommer og sukker.
2. Vask plommene godt, del dem i to og fjern gropene.
3. Rull plommene gjennom en kjøttkvern.
4. Ha plommemassen over i en kjele, tilsett sukker og rør.
5. Sett kjelen på bålet, kok opp blandingen, reduser varmen og kok i 1,5-2 timer, rør av og til. Syltetøyet skal tykne godt.
6. Legg deretter det varme syltetøyet i steriliserte glass og forsegl dem med metalllokk. Avkjøl rundstykkene helt, pakk dem inn i et teppe og oppbevar dem kjølig.
God appetitt!
Hjemmelaget sviskesyltetøy uten frø
Tykk frøfri sviskesyltetøy er et ideelt tillegg til sprø toast og aromatisk kaffe om morgenen.Du kan forberede den til vinteren selv; det er slett ikke vanskelig: du trenger svisker, sukker og litt tid til å koke bærmassen.
Matlagingstid: 100 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Svisker - 500 gr.
- Sukker - 500 gr.
- Sitronsaft - 1 ss.
Kokeprosess:
1. Klargjør og sorter sviskene.
2. Vask plommene, kutt dem og fjern gropene.
3. Ha plommene i en kjele, tilsett sukker og la stå i 20-30 minutter. Sett kjelen på bålet, kok opp bærmassen, reduser deretter varmen og la det småkoke i 30-40 minutter. Etter dette, hell i sitronsaft og rør.
4. Når syltetøyet tykner godt tar du kjelen av varmen.
5. Ha syltetøyet i steriliserte glass og lukk dem godt med lokk. Avkjøl rullene i romtemperatur, og oppbevar dem deretter på et kjølig sted.
God appetitt!
Enkelt og smakfullt pittet plommesyltetøy i en slow cooker
Plomme er en av de mest populære bærene på våre breddegrader. Disse saftige, søte og syrlige bærene gir et fantastisk tykt syltetøy. Den enkleste måten å tilberede den på er å bruke en saktekoker.
Matlagingstid: 70 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 10.
Ingredienser:
- Plomme - 2 kg.
- Sukker - 1,2 kg.
Kokeprosess:
1. Vask plommene, del dem i to, fjern frøene og mal fruktkjøttet gjennom en kjøttkvern.
2. Plasser den resulterende massen i en multikokerskål, tilsett sukker, rør.
3. Plasser bollen i multikokeren, lukk lokket og velg "Stew"-modus i 40 minutter.
4. Etter pipetonen legger du syltetøyet i steriliserte glass.
5. Lukk glassene godt med rene metalllokk og avkjøl, dekk dem med et teppe.Oppbevar plommesyltetøyrullene kjølig.
God appetitt!
Deilig plommesyltetøy med kakao
En av de mest delikate og interessante oppskriftene på plommesyltetøy. Denne deilige hjemmelagde desserten er laget med kakao. Mens du koker syltetøyet, vil kjøkkenet ditt fylles med den magiske aromaen av sjokolade.
Matlagingstid: 70 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Plomme - 1 kg.
- Sukker - 0,4 kg.
- Kakao - 3 ss.
- Valnøtt - 100 gr.
- Smør - 90 gr.
- Sitronsaft - 2-3 ss.
- Vann - 50 ml.
Kokeprosess:
1. Sorter og vask plommene.
2. Skjær plommene i to og fjern gropene.
3. Skjær hver halvdel i tynnere skiver.
4. Overfør plommene til en emaljebeholder, hell i vann, tilsett 100 gram sukker og tilsett sitronsaft, rør og sett på brann. Kok plommene i 20 minutter fra de koker.
5. Bland kakao med det resterende sukkeret. Tilsett den resulterende blandingen til plommemassen, rør og kok i ytterligere 5 minutter.
6. Tilsett så smør i syltetøyet, rør og kok i ytterligere 3 minutter.
7. Hakk valnøttene og tilsett i syltetøyet, rør og stek videre i 5-7 minutter.
8. Ha det varme syltetøyet i steriliserte glass og la det stå i romtemperatur til det er helt avkjølt.
9. Syltetøyet kan oppbevares i kjøleskap eller et annet kjølig sted.
God appetitt!
Trinn-for-steg oppskrift på syltetøy fra plommer og epler til vinteren
Plomme- og eplesyltetøy blir tykt, aromatisk, med en liten syrlighet i smaken. I tillegg er dette en sunn, vitaminrik hjemmelaget delikatesse som kan serveres med te om vinteren.
Matlagingstid: 90 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 8.
Ingredienser:
- epler - 1 kg.
- Plommer – 0,5 kg.
- Vann - 300 ml.
- Sukker - 0,6 kg.
- Sitronsaft - 3 ss.
Kokeprosess:
1. Vask plommene, del dem i to og kok i 7 minutter.
2. Kvern så plommene i en blender.
3. Vask eplene, kutt i skiver og mal også til puré. Tilsett sitronsaft i epleblandingen.
4. Tilsett eplemos i vannet der plommene ble kokt.
5. Tilsett deretter plommepuré og sukker, rør og kok syltetøyet over svak varme i ca en time.
6. Når syltetøyet blir tykt nok, fjerner du det fra varmen og legger det i steriliserte glass. Lukk glassene godt med lokk og rull dem i et teppe til de avkjøles helt. Syltetøyet oppbevares godt kjølig.
God appetitt!
