PP squashretter er et bredt spekter av forskjellige typer squashretter: stuet, bakt, stekt, fylt, som tilberedes i henhold til reglene for riktig ernæring. Zucchini inneholder mye væske, er lav i kalorier og samtidig rik på fiber og gunstige mikroelementer, noe som gjør den ideell for riktig og kostholdsnæring.
PP diettzucchini bakt i ovnen
PP diettzucchini bakes i ovnen i biter med en liten mengde krydder og salt. Zucchinien blir saftig, med en lys gyllenbrun skorpe og serveres enten som en egen rett eller som tilbehør til kjøtt eller fisk.
- Squash 3 PC. (liten)
- Salt 2 klyper
- Kvernet svart pepper 2 klyper
- Vegetabilsk olje ½ (teskjeer)
-
For å tilberede en PP-rett fra kostholdssucchini bakt i ovnen, tilbered umiddelbart et enkelt sett med ingredienser til retten og slå på ovnen på 180 °C. -
Vi vasker zucchinien under rennende vann og kutter den i store terninger. Hos unge zucchini trenger ikke skallet og frøene å fjernes. Smør enhver bakebolle med vegetabilsk olje og legg den skivede zucchinien på den. -
Dryss squashen med salt og sort pepper og bland litt. Du kan tilsette andre krydder etter smak. -
Stek zucchinien i 25 minutter. Etter 15 minutter fra starten av stekingen, rør squashpinnene slik at de stekes jevnt. -
Vi overfører diettzucchinien bakt i PP-ovnen til en tallerken, topper den med naturlig yoghurt eller rømme og serverer den varm. God appetitt!
PP zucchini pannekaker i en stekepanne
Kaloriinnholdet i zucchinipannekaker, siden selve grønnsaken er lavkalori, bestemmes av tilsetning av mel og smør, uten hvilket pannekakene ikke kan lages. I denne PP-versjonen erstatter vi mel med havregryn, utelukker sukker og steker pannekakene i en teflon-stekepanne, noe som vil redusere kaloriinnholdet med 1,5-2 ganger.
Koketid: 20 minutter.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 2.
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Egg - 1 stk.
- Havregryn - 3 ss.
- Dill - 10 gr.
- Paprika - ½ ts.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Olivenolje - 1 ts.
- Yoghurt - til servering.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll squashen, fjern skallet med en grønnsaksskreller og hakk fruktkjøttet på et grovt rivjern. Ha det så over i en sil eller press ut saften så mye som mulig med hendene.
Trinn 2. Skyll dillen og hakk den fint.
Trinn 3. Pisk egget med en klype salt til det blir skummende og hell det over zucchinien. Tilsett så havregryn, salt og pepper med paprika i zucchinimassen etter din smak, tilsett hakket dill og bland alt godt med en skje.
Trinn 4. Varm en teflon-stekepanne og smør den litt med olivenolje, legg ut squashblandingen, form pannekaker. Legg 2 ss på den ene pannekaken. zucchini masse. Stek dem på svak varme til de er lyse gyldenbrune på begge sider.
Trinn 5.Server zucchini-pannekakene tilberedt i en PP-stekepanne varme, toppet med naturell yoghurt. God appetitt!
Stuvet zucchini med grønnsaker i en stekepanne
Stuvet zucchini med grønnsaker i en stekepanne er raskt, enkelt å tilberede og vil være en kalorifattig og smakfull rett for folk på diett eller diett. I denne oppskriften vil settet med grønnsaker være: zucchini, paprika, tomater, gulrøtter og løk. La oss komplettere smaken av zucchini med hvitløk og urter. Stek gulrøttene og løkene litt, noe som ikke vil tilføre mange kalorier, men vil forbedre smaken betydelig.
Koketid: 30 minutter.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 2.
Ingredienser:
- Zucchini - 500 gr.
- Tomater - 300 gr.
- paprika - 120 gr.
- Løk - 100 gr.
- Gulrøtter - 80 gr.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Grønt - 2 ss.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Olivenolje - 1 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered grønnsaker og krydder i henhold til andelen av oppskriften og antall porsjoner du trenger. Skrell og skyll grønnsakene.
Trinn 2. Skjær zucchini og paprika i to og fjern frøene.
Trinn 3. Skjær gulrøttene i tynne sirkler og løken i små terninger.
Trinn 4. Varm olivenolje i en stekepanne for å stuve grønnsaker og stek den hakkede løk og gulrøtter lett.
Trinn 5. Mens grønnsakene steker, kutt paprikazucchinien i små terninger.
Trinn 6. Legg de oppkuttede grønnsakene i en stekepanne og stek under omrøring i et par minutter slik at grønnsakene slipper saften. Dryss dem deretter med salt og sort pepper etter din smak.
Trinn 7. Skjær tomatene i terninger. Finhakk grønnsakene og hvitløken med en kniv.
Trinn 8. Legg tomatene i pannen og rør alt sammen.La grønnsakene småkoke under lokk over svak varme til de er gjennomstekt, noe som ikke tar mer enn 15 minutter. Du trenger ikke tilsette vann eller buljong til grønnsakene, siden saften er nok.
Trinn 9. Mot slutten av stuingen, tilsett urter og hvitløk i stekepannen, juster smaken og skru av varmen.
Trinn 10. Legg zucchini og grønnsaker stuet i en stekepanne på tallerkener og server varm. God appetitt!
Diettzucchini med kjøttdeig, bakt i ovnen
Vi tilbereder diettzucchini med kjøttdeig i denne oppskriften i samsvar med alle reglene for diettmatlaging. Vi velger hakket fjærfekjøtt da det ikke inneholder fett og tilsetter rå tomater og løk for saftighet. Vi legger kjøttdeigen i "kopper" til courgette og steker ganske enkelt i ovnen.
Koketid: 1 time.
Koketid: 15 minutter.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Kalkunfars - 300 gr.
- Tomat - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Egg - 2 stk.
- Salt - etter smak.
- Vegetabilsk olje – for smøring av formen.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered umiddelbart alle ingrediensene til retten i henhold til oppskriften.
Trinn 2. Skyll squashen, kutt i sirkler som er mer enn 3 cm høye og form "kopper" fra dem, fjern en del av fruktkjøttet med en teskje.
Trinn 3. I en bolle, pisk eggene med en klype salt med en gaffel.
Trinn 4. Skjær skrelt løk og tomat (skallet kan fjernes) i små terninger. Legg kalkunfarsen i en egen bolle, tilsett oppkuttede grønnsaker, egg, litt salt og bland alt godt.
Trinn 5. Smør bakebollen med vegetabilsk olje. Fyll zucchini-"koppene" kompakt med kjøttdeig og legg i ett lag i formen. Slå på ovnen på 180°C.
Trinn 6. Bak diettzucchinien i 40 minutter.
Trinn 7Diett zucchini bakt i ovnen med kjøttdeig, ordne på tallerkener, dekorer med urter og server varm. God appetitt!
PP zucchini gryte
Det er mange alternativer for PP-gryteretter basert på kalorifattig zucchini, alt fra rene vegetabilske til tilsetning av forskjellige fyllinger i form av cottage cheese, ost, sopp og magert kjøtt. I denne oppskriften er du invitert til å tilberede en PP-gryte med hakket kalkun eller kylling og komplettere den med blomkål, hvitløk og urter.
Koketid: 1 time.
Koketid: 15 minutter.
Porsjoner: 5.
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Kalkunfars - 350 gr.
- Blomkål - 300 gr.
- Dill - 3 kvister.
- Grønn løk - 3 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Paprika - etter smak.
- Smør - 20 ml.
- Vegetabilsk olje - for smøring av formen.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered alle ingrediensene til gryten i henhold til oppskriften. Skyll zucchini, blomkål og urter under rennende vann og fjern overflødig fuktighet med en serviett. Hvis den malte kalkunen er helt mager, kan du tilsette litt smør.
Trinn 2. En zucchini, og for gryten, velg ung zucchini med tynn hud, kuttet i tynne sirkler.
Trinn 3. Skjær den andre zucchinien i strimler eller terninger.
Trinn 4. Del blomkålen i små buketter og finhakk den med en kniv for å gjøre kjøttdeigen mer jevn.
Trinn 5. Overfør kjøttdeigen i en egen bolle, tilsett blomkålsmuler, finhakkede urter og litt smeltet smør. Tilsett så salt og krydder, tilsett hvitløksfedd gjennom en hvitløkspresse, og elt alt godt til det er jevnt. Gi kjøttdeigen 5-6 minutter til å trekke.
Trinn 6.Smør en liten og dyp ildfast form med vegetabilsk olje. Legg zucchinisugerør i et jevnt lag på bunnen.
Trinn 7. Legg kjøttdeigen oppå zucchinien og trykk ned med en skje.
Trinn 8. Dekk laget av kjøttdeig helt med zucchinisirkler. Smør dem med vegetabilsk olje og dryss med salt og krydder.
Trinn 9. Forvarm ovnen til 180 grader og sett gryten i den i 35 minutter.
Trinn 10. Skjær den tilberedte zucchini-gryten i porsjoner, legg på tallerkener og server varm, supplert med friske grønnsaker. God appetitt!
PP zucchini bakt med ost i ovnen
PP zucchini bakt med ost i ovnen tilberedes både som en egen rett og som en siderett til kjøtt eller fisk. Zucchini kuttes i tynne skiver, supplert med krydder og bakes under en osteskorpe. Hvis du tar ung zucchini, er 20 minutter baking nok for dem, fordi denne grønnsaken koker raskt.
Koketid: 25 minutter.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Hard ost - 2 ss.
- Provençalske urter - 1 ts.
- Salt - 1 ts.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
- Grønt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll den unge zucchinien som er valgt for baking med øm hud og nesten ingen frø godt under rennende vann og tørk av med en serviett.
Trinn 2. Skjær hver zucchini i fire langsgående skiver med en skarp kniv.
Trinn 3. Bland salt med provençalske urter og sort pepper i en egen bolle.
Trinn 4. Drys squashskivene godt på alle sider i den krydrede blandingen.
Trinn 5. Kle en bakeplate eller en bakebolle med papir og smør den med vegetabilsk olje.Legg zucchiniskivene i den krydrede blandingen i formen, legg dem med skinnsiden ned, du kan dryss på litt vegetabilsk olje. Slå på ovnen til 180°C. Sett zucchinien i ovnen i 15 minutter.
Trinn 6. Mal en bit av hvilken som helst hard ost på et fint rivjern, parmesan er bra for zucchini.
Trinn 7. Fjern zucchinien fra ovnen og dryss jevnt med revet ost.
Trinn 8. Fortsett å bake i ytterligere 3-5 minutter til osten smelter og blir gyllenbrun.
Trinn 9. Overfør zucchinien bakt med ost i PP-ovnen til en tallerken, tilsett finhakkede urter og server varm. God appetitt!
PP zucchini wafere
PP zucchini-vafler tilberedes på samme måte som pannekaker, bare de er mindre kaloririke på grunn av steking uten olje og i et elektrisk vaffeljern. Zucchinien knuses kun for hånd og ved hjelp av et grovt rivjern slik at grønnsaken ikke produserer mye juice. I denne oppskriften bruker vi egg og mel som bindeingredienser. Hvis hvetemel ikke er akseptabelt, kan det erstattes med ris, fullkorn eller semulegryn.
Koketid: 20 minutter.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 1.
Ingredienser:
- Middels zucchini - 1 stk.
- Egg - 1 stk.
- Salt - 1 klype.
- Malt svart pepper - 1 klype.
- Mel/semina - 3 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered ingrediensene til vafler i henhold til proporsjonene til oppskriften og antall porsjoner du trenger.
Trinn 2. Skyll zucchinien og hakk den på et grovt rivjern. Modne grønnsaker må først skrelles og frøs.
Trinn 3. Knekk ett kyllingegg i zucchiniblandingen.
Trinn 4. Tilsett deretter en klype salt og sort pepper. Om ønskelig kan du legge til andre krydder og urter.
Trinn 5. Hell i mengden mel som er angitt i oppskriften.
Trinn 6. Bland disse ingrediensene godt med en skje.
Trinn 7. Forvarm vaffeljernet.Ha squashblandingen i porsjoner med en spiseskje.
Trinn 8. Stek vaflene i 1-2 minutter til de er gyldenbrune.
Trinn 9. Overfør de tilberedte PP-zucchini-vaflene til serveringsfat og server med eventuell PP-saus eller friske grønnsaker. God appetitt!
Zucchini med kyllingbryst
Zucchini med kyllingbryst, som lavkaloriprodukter i tandem, har forskjellige matlagingsalternativer. Denne oppskriften tilbyr deg en PP-versjon. Skjær zucchinien, gjerne ung, og kyllingbrystet, stek raskt uten olje i en teflon-stekepanne og la det deretter småkoke. Tilsett krydder etter din smak.
Koketid: 40 minutter.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner: 1.
Ingredienser:
- Zucchini - 200 gr.
- Kyllingbryst - 200 gr.
- Vann - 150 ml.
- Salt - etter smak.
- Krydderier - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered umiddelbart et enkelt sett med ingredienser til denne retten.
Trinn 2. Skyll squashen, tørk med et serviett og kutt i små biter av hvilken som helst form.
Trinn 3. Skyll og tørk kyllingbrystet med en serviett. Skjær den på tvers av kornet i små biter.
Trinn 4. Varm opp en tørr teflon-stekepanne, legg den skivede squashen med bryst i den og stek under omrøring i flere minutter.
Trinn 5. Hell deretter 150 ml varmt vann i stekepannen, tilsett salt med det valgte krydderet og bland alt.
Trinn 6. Dekk stekepannen med lokk og la squashen småkoke med bryst i 20 minutter fra starten av kokingen og over svak varme.
Trinn 7. Overfør den tilberedte PP-zucchinien med kyllingbryst til en tallerken og server retten varm. God appetitt!
Zucchini diett. Ved å stadig innta zucchini kan du oppnå en veldig god vekt på grunn av en kombinasjon av flere faktorer. Det er fettreserver som forsvinner, ikke fuktighet, og muskelvev lider ikke.