Pyanse på koreansk

Pyanse er en populær rett fra nasjonalt koreansk kjøkken; det er også ganske vanlig i den fjerne østlige delen av Russland. En lys, appetittvekkende godbit anses å være en type hurtigmat. For å tilberede det hjemme, legg merke til vårt ferdige kulinariske utvalg av fem trinnvise oppskrifter med fotografier.

Pyanse på koreansk hjemme

Pyanse i koreansk stil er lett å tilberede hjemme ved å bruke vår velprøvde oppskrift med trinn-for-trinn-beskrivelse. Hvis du vil overraske dine kjære eller gjester med en original godbit, så vær sikker på å legge merke til vår kulinariske idé. Pyanse vil komme ut saftig, appetittvekkende og utrolig næringsrik.

1. 
   Pyanse i koreansk stil kan enkelt tilberedes hjemme. Bland kjøttdeigen med hakket løk, hvitløk og revne gulrøtter. Salt preparatet og dryss med krydder.
2. 
   Elt en tykk, tett deig fra mel, varmt vann, vegetabilsk olje, egg, salt og krydder.
3. 
   Skold kålbladene på en passende måte.
4. 
   La oss gå tilbake til testen. Vi deler den i små biter, som vi deretter ruller ut i sirkler.
5. 
   Legg et kålblad på hver sirkel.
6. 
   Vi legger litt kjøttdeig her.
7. 
   Brett sirkelen med fyllet i to.
8. 
   Forsegl kantene tett.
9. 
   La oss tilberede alle paiene på denne måten.
10. 
    Sett dampkokeren på komfyren og kok opp vann.
11. 
    Legg paiene på grillen og damp dem i 8-10 minutter.
12. 
    Pyanse på koreansk hjemme er klar! Du kan prøve!

Pyanse med kål i en dampbåt

Pyanse med kål i en dampbåt viser seg utrolig saftig, næringsrik og lys på smak. Deilige koreanske paier vil definitivt ikke forlate noen likegyldige. For å tilberede hjemme, bruk en velprøvd oppskrift med en trinnvis beskrivelse av prosessen fra vårt utvalg.

Koketid - 2 timer

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 6 stk.

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 0,6 kg.
• Vann - 300 ml.
• Sukker - 1 ts.
• Salt - 1 klype.
• Tørrgjær - 7 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

For fylling:

• Kjøttdeig - 300 gr.
• Hvitkål - 600 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Soyasaus - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Rør tørrgjær og sukker i varmt vann, la stå i 10 minutter. Tilsett salt, mel og vegetabilsk olje her. Elt deigen og la den hvile på et lunt sted i en time.

Trinn 2. Finhakk kålen og la den småkoke under lokk i vegetabilsk olje i 10 minutter.

Trinn 3. Bland kål med rå kjøttdeig, hakket løk, hvitløk, krydder og soyasaus.

Trinn 4. Del den ferdige deigen i små biter. Kjevle dem ut til en sirkelform. Legg litt fyll i midten.

Trinn 5.Brett deigen med fyllet og koble sammen kantene.

Trinn 6. Kok paiene i en dobbel kjele i 40 minutter.

Trinn 7. Pyanse med kål i en dampbåt er klar. Du kan unne deg selv!

Hvordan lage pianse i en trykkoker

Hvordan tilberede pyanse i en trykkoker? Vi har beskrevet den kulinariske prosessen i detalj i vår trinnvise oppskrift med fotografier. Hvis du vil skjemme bort deg selv og dine kjære med en fargerik rett med koreansk mat, så vær sikker på å legge merke til denne velprøvde ideen. Selv nybegynnere kan gjøre det!

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 9 stk.

Ingredienser:

• Mel - 0,5 kg.
• Vann - 300 ml.
• Salt - 1 ss.
• fersk gjær - 25 gr.
• Hvitkål - 300 gr.
• Kjøttdeig - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Soyasaus - 1 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Rør sukker og fersk gjær i varmt vann.

Trinn 2. Sikt melet her og tilsett salt. Elt deigen og la den stå på et lunt sted i en time.

Trinn 3. Finhakk kålen med en kniv.

Trinn 4. Bland kål med kjøttdeig. Vi sender også hakket løk, hvitløk, salt, kvernet pepper og soyasaus hit. Elt blandingen grundig.

Trinn 5. Del den forberedte deigen i små biter, rull dem i sirkler og legg til fyll.

Trinn 6. Vi kobler emnene til paier. Forsegl kantene tett. Kok produktet i en trykkoker i 45 minutter.

Trinn 7. Appetittvekkende pyanse i trykkokeren er klar. Du kan prøve!

Pyangse med kimchi

Pyanse med kimchi vil glede deg med sin lyse pikante smak og utrolige saftighet. Unn deg selv og dine kjære en deilig godbit med koreansk mat. For å forberede hjemme, anbefaler vi å bruke vår velprøvde oppskrift med trinnvise bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Koketid - 2 timer

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 7 stk.

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 250 gr.
• Vann - 140 ml.
• Salt - 1 klype.
• Sukker - 1 ts.
• Tørrgjær - 1 ts.
• Bakepulver - 1 ts.
• Vegetabilsk olje – 1 ss + for smøring av deigen.

For fylling:

• Kjøttdeig - 200 gr.
• Løk - ¼ stk.
• Pekingkål - 350 gr.
• Kimchi - 20 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først deigen. Bland gjær med varmt vann og sukker. La stå i 15 minutter.

Trinn 2. Sikt melet her. Tilsett salt, bakepulver og vegetabilsk olje. Elt deigen og la den stå på et varmt sted i en og en halv time, belagt med vegetabilsk olje.

Trinn 3. Finhakk kinakålen og hakk den skrellede løken.

Trinn 4. Kok kinakål i olje. Tilsett deretter løk og kimchi. Rør og stek til alle ingrediensene er myke. Bland så steken med kjøttdeig.

Trinn 5. Del den ferdige deigen i små deler. Kjevle dem ut, fyll dem med fyll og slå sammen kantene. Vi lager pene paier.

Trinn 6. Legg bitene i en dobbel kjele. Damp i 20 minutter.

Trinn 7. Appetittvekkende pyansa med kimchi er klar. Server og prøv!

Pyanse med hakket kylling

Pyanse med kjøttdeig kommer ut utrolig saftig, næringsrik og lys på smak. Deilige koreanske paier vil definitivt ikke forlate noen likegyldige. For å tilberede hjemme, bruk en velprøvd trinn-for-steg-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 6 stk.

Ingredienser:

• Mel - 3 ss.
• Hakket kylling - 300 gr.
• Soyasaus - 2 ss.
• Salt - 1,5 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Løk - 1 stk.
• Tørrgjær - 10 gr.
• Hvitkål - 500 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Finhakk kålen og la den småkoke i en stekepanne i vegetabilsk olje til den er myk. Salt etter smak.

Trinn 2. Kombiner kål med hakket kylling, hakket løk og kvernet pepper.

Trinn 3. Hell soyasaus over arbeidsstykket og elt grundig.

Trinn 4. For deigen, kombiner det siktede melet med gjær, sukker og varmt vann.

Trinn 5. Elt den stive deigen grundig og la den hvile i 20 minutter.

Trinn 6. Del deigen i små biter. Kjevle dem ut og tilsett fyll.

Trinn 7. Vi fester kantene på arbeidsstykket og danner pene paier.

Trinn 8. Belegg dampristen med vegetabilsk olje. Legg paiene her og damp dem i 30 minutter.

Trinn 9. Pyanse med hakket kylling er klar. Server og nyt raskt!