Pærepuré til vinteren

Pærepuré er et sunt preparat for vinteren med behagelig smak og konsistens. Pureen beholder fordelene med frisk frukt, og kan serveres som et selvstendig produkt, for eksempel til babyer, eller som en komponent til baking eller en saus til desserter.

En enkel oppskrift på pærepuré uten sterilisering til vinteren

For å tilberede puré i henhold til denne oppskriften, bør du velge modne og saftige frukter uten skade, og for en mer delikat konsistens, bruk en sil til purering. Dermed blir sannsynligheten minimal for at klumper av udrevne pærer blir liggende.

1. 
   Hvordan tilberede enkel pærepuré til vinteren uten sterilisering hjemme? Fjern skinnet og frøene fra vaskede pærer, skjær dem i små terninger og legg i en kjele, tilsett vann.
2. 
   Kok frukten over svak varme i omtrent en halv time, dekk lett med lokk.
3. 
   Pureer den resulterende massen med en stavmikser eller mal gjennom en sil.
4. 
   Tilsett den nødvendige mengden sukker og sitronsyre.
5. 
   Rør fruktblandingen og la det småkoke i noen minutter til under konstant omrøring på lav varme. Overfør den resulterende pureen til en sterilisert beholder og forsegl tett.

Pærepuré for vinteren med kondensert melk "Nezhenka"

Pureen med smelt-i-munnen-konsistens vil ikke etterlate verken voksne eller barn likegyldige. Kondensert melk gir den en behagelig kremet nyanse og utrolig delikat smak. Du kan ikke dra familien din etter ørene!

Koketid: 40 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Pære - 1 kg.
• Kondensert melk - 100 ml.
• granulert sukker - 50 gr.
• Vann - 100 ml.

Kokeprosess:

1. Skrell de vaskede saftige modne pærene, fjern de indre membranene og frøene, kutt i små biter.

2. Ha frukt i en kjele, tilsett vann og kok ved moderat oppkok i ca 20 minutter.

3. Avkjøl blandingen litt og mal den med en sil eller med en stavmikser.

4. Sett puréen tilbake på bålet, tilsett det angitte volumet melk og sukker, rør og kok i ca 5 minutter. Mengden kondensert melk og granulert sukker kan varieres avhengig av variasjonen av pærer og graden av deres sødme.

5. Legg den ferdige puréen i steriliserte glassbeholdere og forsegl. Det er bedre å lagre produktet kaldt slik at pureen ikke utsettes for direkte sollys.

Sunn pærepuré til vinteren uten sukker

Til denne oppskriften velges de søteste variantene av pærer, og sitronsyre brukes som konserveringsmiddel slik at pæremosen kan lagres lengst mulig. Pureen tilberedt etter denne oppskriften kan lagres hvor som helst.

Koketid: 55 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Pære - 1 kg
• Vann - 50 ml
• Sitronsyre - ¼ ts.

Kokeprosess:

1.Vask fruktene, du kan fjerne skinnet, sørg for å fjerne kjernen og kutt fruktkjøttet i biter.

2. Legg pærene i en kjele, tilsett vann og kok i ca en halvtime med lokk på svak varme.

3. Vend massen til en homogen puré ved hjelp av en blender eller kvern gjennom en sil.

4. Tilsett sitronsyre i pærepuréen og kok et par minutter til.

5. Overfør den resulterende aromatiske massen til forberedte steriliserte krukker og dekk med lokk. Plasser beholderne med puré i en vid gryte med kokende vann og steriliser i ca. 15 minutter, og forsegl deretter. Pureen er klar!

Hvordan lage deilig pærepuré i en slow cooker?

En veldig enkel og ekstremt lettvint oppskrift på å lage naturlig pærepuré. Alt som kreves er å velge de mest delikate og saftige fruktene, og multikokeren vil gjøre resten av arbeidet.

Koketid: 55 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Pære - 1,8 kg
• Vann - 100 ml

Kokeprosess:

1. Pærer for å lage puré må være modne og faste. De må vaskes og tørkes, fjern huden hvis mulig og absolutt kjernen, og skjær fruktkjøttet i skiver.

2. Legg de tilberedte fruktene i multikokerskålen og tilsett vann.

3. Lukk lokket og sett "Cooking"-modus i 20-30 minutter, og rør innholdet etter at tiden har gått.

4. Bruk en blender, mal pærene til en fruktmasse, og slå deretter enheten på igjen til "Cooking"-modus i ytterligere 15 minutter.

5. Plasser den resulterende pureen i klargjorte glass som må steriliseres først og lukk godt. Dekk til med et håndkle og la bitene avkjøles i et varmt rom, og ta dem så ut i kulden.

En enkel og smakfull oppskrift på pære- og eplemos til vinteren

Eple- og pærepuré egner seg godt til å mate barn i det første leveåret om vinteren, og hjemmelaget puré vil gi deg trygghet på at den er laget riktig og av de beste råvarene.

Koketid: 25 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Eple - 100 gr.
• Pære - 100 gr.
• Vann - 200 ml

Kokeprosess:

1. Vask fruktene, skrell dem og bli kvitt frøene og hinnene i kjernen av frukten, og skjær dem deretter tilfeldig i små biter.

2. Legg eple- og pæreskivene i en kjele, dekk dem med vann og kok til de er myke på middels varme. Dette vil ta ca. 15 minutter.

3. Når frukten har blitt myk, puréer du den med en blender eller en sil. Det andre alternativet vil gjøre massen mer mør og jevn i konsistensen.

4. For å lagre puréen er det bedre å ta små krukker slik at det ikke er nødvendig å lagre fruktmassen åpen i lang tid, ellers vil den begynne å forringes.

5. Legg pære- og eplemos i forberedte beholdere og lukk godt. Det er bedre å lagre et slikt preparat i kjøleskapet eller et annet sted hvor temperaturen holdes kjølig.

Pærepuré til babyer til vinteren

Pære er et hypoallergent produkt og er rikt på mange nyttige stoffer og mikroelementer, så det er ideelt for første fôring. Deilig pærepuré for babyer kan tilberedes enkelt og enkelt ved hjelp av denne oppskriften.

Koketid: 25 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Konferansepære – 3 kg
• Brunt sukker - 100 gr.
• Vann - 1 l
• Malt kanel - ½ ts.

Kokeprosess:

1. Vask pærene, skrell dem, del dem i to og fjern kjernen.Etterpå kuttes i små biter slik at frukten koker raskere under påfølgende varmebehandling.

2. Løs opp sukker i vann i en kjele og kok opp væsken.

3. Vask, tørk og steriliser krukker for oppbevaring av puré. Det er praktisk å gjøre dette i mikrobølgeovnen, og slå den på i maksimal modus i 5-7 minutter.

4. Hold pæremassen på bålet i ca 15 minutter, tilsett så kanel og rør. Mal de kokte pærene med en stavmikser eller gni gjennom en sil.

5. Fordel den aromatiske blandingen i glass og lukk godt. Dette produktet bør oppbevares på et kjølig sted.

Hjemmelaget pære- og plommepuré til vinteren uten sterilisering

Den lette syrligheten til plomme kompletterer perfekt sødmen til pære i fruktpuré. Resultatet er et ikke altfor kletende produkt med en veldig delikat konsistens. Selv de som ikke liker plommer eller pærer vil like denne delikatessen.

Koketid: 1 time 10 minutter.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 12.

Ingredienser:

• Pære - 3 kg
• Plomme - 3 kg
• Vann - 300 ml

Kokeprosess:

1. Sorter pærene, vask, skrell og skjær fruktkjøttet i små biter slik at de koker raskt.

2. Skyll plommene, del dem i to og fjern gropene.

3. Tilsett vann i frukten i en panne i passe størrelse og la det småkoke på svak varme i omtrent en time. Om nødvendig kan du tilsette vann under kokeprosessen. På dette tidspunktet, steriliser glassene og skyll lokkene med kokende vann.

4. Etter en time, puré den resulterende fruktmassen. Du kan bruke en stavmikser til dette eller bruke en fin sil.

5. Legg pureen i glass og la den avkjøles, dekk den med et teppe. Sett den deretter på et kjølig sted for bedre oppbevaring.