Gresskar er en allsidig grønnsak som kan bli grunnlaget for et stort antall retter og forberedelser. Et veldig smakfullt og sunt vinterpreparat er laget av gresskarpuré. Vi har samlet 5 enkle gresskarpuréoppskrifter for vinteren.
Gresskarpuré for vinteren "Du vil slikke fingrene dine"
Den rikelige høsten av sukkergresskar kan brukes til å lage deilig fingerslikkende puré. Pureen lagres perfekt i lang tid på et kjølig sted, og om vinteren vil du alltid ha muligheten til å fylle opp kroppens vitaminreserver og støtte immunforsvaret.
- Gresskar 1 (kilogram)
-
Hvordan tilberede "finger lickin' good" gresskarpuré til vinteren hjemme? Vask gresskaret, fjern skallet og frøene. -
Skjær gresskarkjøttet i terninger og kok til det er mykt i 10-15 minutter. -
Når gresskaret er klart, puré det på en passende måte. -
Den resulterende pureen kan fryses. Andre forberedelsesalternativ: legg puréen i steriliserte krukker, dekk dem med lokk og steriliser i kokende vann i 40 minutter. -
Lukk deretter glassene med puré tett med lokk, avkjøl og oppbevar på et kjølig sted.
God appetitt!
Hjemmelaget gresskarpuré med kondensert melk
Barn og voksne vil like å spise søt og lys gresskarpuré og kondensert melk. Denne delikatessen kan enkelt tilberedes til vinteren. Riktig hermetisk puré holder seg godt selv i romtemperatur.
Matlagingstid: 80 min.
Matlagingstid: 40 min.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Gresskar - 0,5 kg.
- Kondensert melk - 0,2 l.
- Sitronsaft - 0,5 ts.
- Vann - 200 ml.
Kokeprosess:
1. Vask gresskaret, fjern frøene og kutt i flere biter.
2. Skjær gresskarkjøttet i terninger, legg i en kjele, dekk med varmt vann og la det småkoke i 15-20 minutter.
3. Etter dette, tøm av overflødig vann og mal gresskaret i en blender til det er moset.
4. Tilsett kondensert melk og sitronsaft i pureen, rør.
5. Sett kjelen over svak varme, dekk til med lokk og la det småkoke i 4-5 minutter.
6. Legg den varme pureen i steriliserte glass, dekk dem med lokk og avkjøl. Flott gresskarpuré er klar.
God appetitt!
Hvordan tilberede gresskarpuré med appelsin til vinteren?
Gresskarpuré er en sunn og smakfull dessert som kan tilberedes til en anledning eller til vinteren. Du kan gjøre desserten mer interessant og smakfull ved å legge til andre frukter, for eksempel appelsin.
Matlagingstid: 80 min.
Matlagingstid: 60 min.
Porsjoner: 12.
Ingredienser:
- Gresskar - 3 kg.
- Appelsin – 3 stk.
- Sukker - 300 gr.
- Sitronsyre - 1,5 ts.
Kokeprosess:
1. Vask gresskaret, skrell det, fjern frøene og hakk fruktkjøttet.
2. Legg gresskarskivene i en kjele, dekk med vann og kok til de er myke i 15-20 minutter.
3. Vask appelsinene og press saften ut av dem.
4. Når gresskaret blir mykt, tøm av overflødig væske, tilsett appelsinjuice og puré i en blender.
5.Tilsett deretter sukker og sitronsyre i kjelen, rør og kok opp på lav varme, mens du rører konstant.
6. Kok pureen i 3-4 minutter, hell deretter i steriliserte glass. Dekk glassene med metalllokk og avkjøl opp ned. Oppbevar pureen på et kjølig sted.
God appetitt!
En enkel og deilig oppskrift på sukkerfri gresskarpuré til vinteren
Naturlig puré er et utmerket alternativ til syltetøy og syltetøy, som husmødre stadig forbereder til vinteren. Denne oppskriften handler om lys, smakfull og sunn gresskarpuré uten sukker eller andre tilsetningsstoffer.
Matlagingstid: 80 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 2.
Ingredienser:
- Gresskar - 0,5 kg.
- Vann - 0,5 ss.
Kokeprosess:
1. Vask gresskaret, skjær av skallet og fjern frøene.
2. Skjær gresskarkjøttet i terninger og legg i en kjele.
3. Hell litt vann i pannen og sett den på brann.
4. Kok gresskaret etter koking i 15 minutter til det er mykt.
5. Tøm deretter vannet og puré gresskaret med en blender.
6. Legg pureen i steriliserte glass, dekk dem med metalllokk og steriliser i kokende vann i 30-40 minutter. Lukk deretter lokkene godt, avkjøl sømmene ved romtemperatur og flytt dem for oppbevaring på et kjølig sted.
God appetitt!
Hjemmelaget gresskar og eplemos i krukker til vinteren
En utmerket naturlig delikatesse som du kan tilberede med egne hender hjemme. Gresskar og epler perfekt utfyller og balanserer hverandres smak. Du vil få en herlig sursøt puré med en behagelig delikat konsistens.
Matlagingstid: 80 min.
Matlagingstid: 60 min.
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Epler - 0,5 kg.
- Gresskar - 0,4 kg.
- Sukker - 100 gr.
- Vann - 100 ml.
Kokeprosess:
1. Vask epler og gresskar, fjern skall og frø.
2. Skjær eplene i små skiver.
3. Skjær gresskarkjøttet i terninger.
4. Legg gresskaret i en kjele, tilsett vann, sett på brann og kok i 10 minutter.
5. Tilsett så epler og sukker i gresskaret og kok videre i 10 minutter til.
6. Etter dette maler du innholdet i pannen til en puré ved hjelp av en blender.
7. Legg den varme pureen i steriliserte glass.
8. Dekk glassene med rene lokk og steriliser dem i kokende vann i 20-30 minutter.
9. Etter sterilisering, lukk lokkene godt og avkjøl sømmene ved romtemperatur. Oppbevar pureen på et kjølig sted.
God appetitt!
