Rassolnik klassiker

Klassisk rassolnik er en veldig velsmakende og aromatisk rett for en familiemiddag. Denne næringsrike suppen vil ikke forlate noen likegyldige. For å tilberede det i henhold til alle tradisjoner, bruk et ferdig kulinarisk utvalg av trinnvise oppskrifter. Unn deg selv og dine kjære med en deilig hjemmelaget godbit.

Klassisk oppskrift på sylteagurk med bygg og sylteagurk

Aromatisk rassolnik i henhold til den klassiske oppskriften er tilberedt med tilsetning av bygg og pickles. Varm suppe er ideell for en solid hjemmelaget lunsj.

1. 
   For å tilberede sylteagurk saus i henhold til den klassiske oppskriften, kok perlebyggen separat til den er mør. La oss la det ligge en stund.
2. 
   Vi vasker kalvekjøttet, kutter det i mindre biter om nødvendig, fyll det med vann og sett det på bålet. Vi legger også salt, skrelt løk og laurbærblad i pannen. Kok i ca 1 time.
3. 
   Rens de resterende grønnsakene. Vi skjærer potetene i tynne skiver og river gulrøttene. Vi hakker også syltede agurker.
4. 
   Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek potetene i den i 10-15 minutter.
5. 
   Vi tar potetene ut av pannen og tilsetter gulrøtter, pickles og tomatpuré i den. Kok på lav varme i ca 5 minutter.
6. 
   Legg alle de stekte grønnsakene i en kjele med buljong. Tilsett agurklake her, tilsett kokt perlebygg og tilsett salt etter smak. Kok retten i ytterligere 10-15 minutter.
7. 
   Hell den varme suppen i boller. Den kan suppleres med friske urter og rømme. Ferdig, klar til servering!

---

Hvordan tilberede en deilig sylteagurk med ris og sylteagurk?

Rassolnik med tilsetning av ris og pickles viser seg næringsrik, men samtidig lett. Forbered en enkel hjemmelaget rett til familiemiddagen din. Gled dine kjære med en velduftende varm drikke.

Koketid: 1 time og 20 minutter

Koketid: 40 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kyllinglår - 1 stk.
• Ris - 150 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Syltet agurk - 3 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• laurbærblad - 1 stk.
• Dill - 1 haug.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. La oss forberede de nødvendige produktene. Skrell og vask løk og gulrøtter.

2. Deretter kuttes grønnsakene.Skjær poteter, agurker og løk i terninger, og riv gulrøttene på et grovt rivjern.

3. Kok kyllingfileten i vann med salt, krydder og laurbærblad.

4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje, hvor vi steker løk og gulrøtter og tomatpuré.

5. Legg steken i buljongen. Vi legger også godt vasket ris og poteter i terninger her.

6. Kok suppen i ca 30 minutter og tilsett hakkede sylteagurk.

7. Gi retten et oppkok, tilsett dill for smak og ta av varmen.

8. Hell den varme sylteagurksuppen med ris og sylteagurk på tallerkener og server. Du kan tilsette rømme etter smak. God appetitt!

Klassisk rassolnik med biff, bygg og sylteagurk

Hjemmelaget rassolnik i henhold til den klassiske oppskriften tilberedes ofte med biffbuljong. Kjøttet vil gjøre suppen fyldig og mettende, og pickles vil tilføre en behagelig syrlighet og spesiell aroma.

Koketid: 1 time 40 minutter

Koketid: 40 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biff - 600 gr.
• Perlebygg - 100 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Syltet agurk - 4 stk.
• Agurk saltlake - 0,5 ss.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Fyll biffen med vann. Tilsett salt og sett kjelen på komfyren i 1 time.

2. Vask perlebygget grundig, fyll det med kaldt vann og la det stå en stund.

3. Etter en time, fjern kjøttet fra buljongen. La det avkjøles og skjær i små biter. Legg den tilbake i pannen.

4. Stek revne gulrøtter og hakkede sylteagurk i en stekepanne. Det er nok å holde innholdet på middels varme i 5-7 minutter.

5.Vi skreller potetene, skjærer dem i små biter og legger dem til buljongen sammen med perlebygg. Ha suppen på komfyren til grønnsaken er klar.

6. Legg de stekte gulrøttene og agurkene i en panne, tilsett et laurbærblad, og hell også i saltlaken. Fortsett å koke i ytterligere 20 minutter.

7. Hell den ferdige suppen i boller, tilsett hakkede urter og server. Klar!

Klassisk oppskrift på sylteagurk med svinekjøtt, bygg og sylteagurk

Den aromatiske og rike rassolnik kommer ut i svinekjøttkraft med tilsetning av perlebygg og pickles. Tilbered hjemmelaget suppe ved å bruke en enkel klassisk oppskrift. Unn familien din en solid lunsj.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Svinekjøtt på beinet – 0,3 kg.
• Perlebygg - 100 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Syltet agurk - 3 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Dill - etter smak.
• Rømme - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Kok kjøttet i saltet vann med krydder. Når den er klar, skiller du fruktkjøttet fra gropen og returnerer det til buljongen.

2. Hakk løken og riv gulrøttene. Stek grønnsakene i vegetabilsk olje i flere minutter.

3. Skjær syltede agurker i små terninger. Fjern om nødvendig frø.

4. La agurkene småkoke i en varm stekepanne i ca 5 minutter.

5. Skrell potetene, skjær dem i terninger og ha dem i buljongen sammen med perlebygg, vasket og bløtlagt natten over.

6. Når perlebygget og potetene blir myke, tilsett løk, gulrøtter og sylteagurk i suppen. Hold på bålet i ytterligere 10-15 minutter og fjern fra komfyren.

7. Tilsett den ferdige suppen med rømme og aromatisk dill etter smak. Ferdig, klar til servering!

Deilig rassolnik med kylling, bygg og sylteagurk

En næringsrik sylteagurk kan tilberedes med kylling, noe som gjør retten lett og smakfull. Server suppen varm til familiemiddagen.

Koketid: 1 time

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kylling - 0,5 kg.
• Perlebygg - 100 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Syltet agurk - 4 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Fyll kyllingen med vann, dryss over salt og kok opp. Trommestikker er ideelle til suppe.

2. Vask perlebygget og fyll det med kaldt vann en stund.

3. La oss forberede de resterende ingrediensene. Skjær poteter, løk og agurker i små terninger. Riv gulrøttene på et grovt rivjern.

4. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje. Det er nok å holde den på lav varme i 3-5 minutter.

5. Stek syltede agurker hver for seg med hakkede hvitløksfedd. La oss småkoke i et par minutter.

6. Tilsett deretter litt kyllingbuljong til agurkene. Kok opp innholdet og ta av varmen.

7. Ha grønnsakene og agurkene over i pannen. Vi heller perlebygg og krydder her. Kyllingkjøtt kan skilles fra beinet. Kok suppen i 25-30 minutter til potetene og frokostblandingene er klare.

8. Hell den varme suppen i boller og tilsett urter. Du kan også legge til rømme. Klar!

En enkel oppskrift på sylteagurk i kyllingbuljong med ris og sylteagurk

En appetittvekkende hjemmelaget sylteagurk laget med kyllingbuljong kan suppleres med rømme eller krutonger. En rik og aromatisk rett er ideell for en familiemiddag. Nyt den enkle og morsomme matlagingsprosessen!

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Kylling - 1 stk.
• Poteter - 5 stk.
• Ris - 200 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Syltet agurk - 5 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Kok kyllingen mør i rikelig med saltet vann. Fjern deretter produktet fra pannen og la det avkjøles. Vi reserverer buljongen for videre tilberedning av suppen.

2. Skjær den avkjølte kyllingen i små biter. Vi sender kjøttet tilbake til buljongen.

3. Rens og vask grønnsaker: løk, gulrøtter og poteter.

4. Skjær potetene i små terninger. Hakk løken og riv gulrøttene.

5. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Her småkoker vi grønnsakene i 2-3 minutter.

6. Riv de syltede agurkene og legg dem i en stekepanne sammen med resten av grønnsakene.

7. Salt innholdet, tilsett tomatpuré, rør og ta av varmen.

8. Legg potetene i pannen. Kok den i ca 15 minutter til den er halvstekt.

9. Tilsett deretter den vaskede risen i suppen. Kok i ytterligere 10 minutter.

10. Neste trinn er å legge til de stekte grønnsakene.

11. Dekk stekepannen med buljong, som vi også returnerer til suppen.

12. Tilsett laurbærblad og kok opp retten.

13. Skrell hvitløksfeddene og hakk dem med en kniv.

14. Tilsett hvitløk i suppen for å tilføre en enda lysere aroma og etter noen minutter ta kjelen fra ovnen.

15. Hell den aromatiske kyllingbuljongen på tallerkener. Tilsett retten etter smak og server. Klar!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage mager sylteagurk uten kjøtt

En appetittvekkende hjemmelaget sylteagurk kan tilberedes ved å bruke en enkel oppskrift uten kjøtt.Til tross for dette viser retten seg rik og tilfredsstillende; pickles gir en original smak. Prøv det til lunsj!

Koketid: 1 time

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Perlebygg - 100 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Syltet agurk - 3 stk.
• Agurk saltlake - 200 ml.
• Vann - 6 ss.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Svarte pepperkorn - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Rømme - til servering.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. La oss starte med å forberede alle ingrediensene. Skrell potetene, vask dem og skjær dem i mellomstore terninger.

2. Kok perlebygg separat i saltet vann.

3. Hakk løken og riv gulrøttene. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje i 3-4 minutter.

4. Skjær de syltede agurkene i små biter og la dem småkoke litt i en stekepanne.

5. Kok potetene i vann med salt og pepper til de er gjennomstekt. Etter dette legger vi suksessivt gulrøtter med løk, perlebygg og pickles til retten. Fjern fra komfyren.

6. Server varm suppe med urter. Klar!

Hvordan tilberede rassolnik med bygg og pickles i en langsom komfyr?

En duftende sylteagurk med behagelig syrlighet er ideell å servere ved middagsbordet. Nyt den fascinerende prosessen med å tilberede hjemmelaget suppe i en langsom komfyr og glede dine kjære med en solid rett.

Koketid: 2 timer

Koketid: 1 time og 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Biff - 0,4 kg.
• Perlebygg - 2 ss.
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Syltet agurk - 2 stk.
• Agurk saltlake - 3 ss.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1.Dekk multikokerskålen med vegetabilsk olje. Vi slår på modusen, som er egnet for steking med åpent lokk. Legg det hakkede oksekjøttet og stek til det er gyldenbrunt.

2. Skjær potetene i terninger, hakk løken og riv gulrøttene. Tilsett grønnsakene i kjøttet, tilsett salt, rør og stek i 5 minutter.

3. Skjær de syltede agurkene i små biter og ha dem også i bollen. Fortsett å tilberede i samme modus i ytterligere 5 minutter.

4. Hell i saltlake, tomatpuré og hell i forvasket perlebygg.

5. Fyll maten med vann og kok i omtrent halvannen time i “suppe” eller “lapskaus”-modus (avhengig av modell).

6. 5 minutter før tilberedning, tilsett krydder og laurbærblad i retten for en krydret aroma.

7. Hell den ferdige sylteagurken på tallerkener og unn familien din en varm lunsj. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på sylteagurk med tomatpuré

En rik og lyst sylteagurk er laget med tilsetning av tomatpuré. Retten kommer aromatisk ut, med en behagelig lett syrlighet. Prøv en solid rett til hjemmelaget lunsj.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Svineribbe - 0,5 kg.
• Perlebygg - 100 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Syltet agurk - 3 stk.
• Tomatpuré - 4 ss.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Vask perlebyggen på forhånd og fyll den med kaldt vann i flere timer. Kanskje over natten.

2. Legg svineribben i en panne, dryss den med salt og fyll på med vann. Kok på lav varme i 30-40 minutter.

3. På denne tiden, hakk pickles, gulrøtter og løk.

4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje.Stek deretter de tilberedte grønnsakene i den, salte dem etter din smak.

5. Varm opp tomatpureen separat med krydder og laurbærblad. Det er nok å holde produktet på moderat varme i ca 3 minutter.

6. Tilbake i pannen med svinekjøtt. Tilsett først perlebygg og poteter i buljongen. Kok i ytterligere 30 minutter, og tilsett deretter de stekte grønnsakene og tomatpureen. Rør og fjern fra komfyren.

7. Hell den varme sylteagurken på tallerkener og server. Klar!

Klassisk Leningrad rassolnik i henhold til det teknologiske kartet

I følge det teknologiske kartet er den berømte Leningrad rassolnik moderat salt og pikant. Retten egner seg også til barnemat, til tross for sin fyldige og lett krydrede smak. Prøv det!

Koketid: 1 time

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kylling - 200 gr.
• Perlebygg - 1 ss.
• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 0,5 stk.
• Syltet agurk - 2 stk.
• Smør - 0,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
• Salt - etter smak.
• Rømme - etter smak.
• Persille - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask perlebygg og kok til det er halvkokt. La oss la det ligge en stund.

2. Kok kyllingen i vann. Vi filtrerer den resulterende buljongen, da vi vil bruke den til å tilberede suppen.

3. Hakk de syltede agurkene veldig fint. Fjern skallet om ønskelig. Hell deretter produktet med en liten mengde buljong og la det småkoke i en stekepanne i 10-15 minutter.

4. Skjær potetene i små terninger og senk dem ned i buljongen. Kok den.

5. Varm opp stekepannen med grønnsaker og smør. Fres revet gulrøtter og hakket løk her i 3-5 minutter.

6. Tilsett agurker, gulrøtter med løk og perlebygg i suppen.Ha fatet på komfyren til potetene er klare.

7. Hell den varme suppen på tallerkener. Tilsett rømme og hakket persille etter smak. Du kan servere den til bordet!