Skivede agurker for vinteren

Skivede agurker til vinteren er en deilig forberedelse for hele familien. Denne forretten viser seg utrolig saftig og interessant i smak. Det er mange alternativer for å lage skivede agurker for langtidslagring. Vi har samlet de beste ideene for deg i vårt kulinariske utvalg av åtte deilige oppskrifter med steg-for-steg-bilder.

Skivede agurker for vinteren - en fantastisk oppskrift

Skivede agurker for vinteren er en fantastisk oppskrift som absolutt er verdt å merke seg. Den saftige godbiten vil ikke etterlate noen likegyldige. Server som en egen forrett eller sammen med varme lunsjretter. For å forberede, bruk vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.

1. 
   Hvordan tilberede deilige skivede agurker til vinteren? Velg ønsket antall agurker og skyll dem godt under vann.
2. 
   Vi skyller glassene og legger løkskiver på bunnen, tilsett sennepsfrø.
3. 
   Vi skjærer de vaskede agurkene i skiver og legger dem i glasskrukker.
4. 
   Bland vann med salt, sukker, karri, laurbærblad og eddik i en kjele. Kok innholdet i omtrent to til tre minutter.
5. 
   Hell den resulterende marinaden over agurkskivene. Dekk bitene med lokk.
6. 
   Legg de fylte glassene i en panne med kokende vann (husk å legge et håndkle på bunnen). Steriliser glassene etter å ha kokt vannet i 10 minutter.
7. 
   Rull den sammen, snu den opp ned, pakk den inn i varmt materiale og la den avkjøles helt.
8. 
   Skivede agurker til vinteren - en fantastisk oppskrift! Oppbevar på et kjølig sted og server når som helst på året.

Skjær agurker uten sterilisering i krukker for vinteren

Skivede agurker uten sterilisering i krukker for vinteren er en veldig interessant og appetittvekkende forberedelse til bordet ditt. Det ferdige produktet vil glede deg med sin saftighet og rike smak. Den er ideell å servere til varme tilbehør og kjøttretter. Husk å legge merke til vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder!

Koketid - 50 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 0,5 l.

Ingredienser:

For en halvliters krukke:

• Agurk - 3 stk.
• Pepperrotblad - 1 stk.
• Dill paraply - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Korianderfrø - ¼ ts.
• Sorte pepperkorn - 5 stk.
• laurbærblad - 1 stk.
• Salt - 1 ts.
• Vann - 250 ml.
• Sukker - 0,8 ts.
• Bordeddik 9% – 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask agurkene godt og skjær dem i skiver. Vi skyller også glasset godt med brus.

Trinn 2. Plasser en dillparaply, hvitløksfedd, urter og sorte pepperkorn og hakkede agurker i bunnen av den forberedte krukken.

Trinn 3. Hell kokende vann over agurkene og la dem dekke i 15 minutter. Tøm deretter vannet og tilsett nytt kokende vann. La igjen stå i 15 minutter under lokk.

Trinn 4. Hell rent vann (250 ml) i pannen.Tilsett salt, sukker, korianderfrø og laurbærblad. Kok i tre minutter.

Trinn 5. Hell i eddik, rør og slå av varmen.

Trinn 6. Hell marinade over agurkene. Rull den sammen, snu den opp ned, pakk den inn i varmt materiale og la den avkjøles helt.

Trinn 7. Skivede agurker i krukker uten sterilisering er klare for vinteren. Oppbevares på et kjølig sted!

Agurk- og løksalat til vinteren

Agurk- og løksalat til vinteren er en utrolig saftig og rik tilberedning som vil utfylle mange varme retter. Dessuten kan et slikt produkt ganske enkelt serveres med brød som en separat kald matbit. Sørg for å prøve det!

Koketid - 3 timer og 30 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Agurk - 0,6 kg.
• Løk - 90 gr.
• Dill - 20 gr.
• Vegetabilsk olje - 3,5 ss.
• Sukker - 0,9 ss.
• Salt - 0,3 ss.
• Eddik 9% - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask agurkene godt og skjær dem i skiver. Vi vasker også glassene godt med brus og steriliserer dem på en passende måte.

Trinn 2. Skrell løken og skjær den i tynne halvringer.

Trinn 3. Vask og tørk dillen, finhakk den med en kniv.

Trinn 4. Legg agurker, urter og løk i en dyp panne. Vi supplerer produktene med salt, sukker, eddik og vegetabilsk olje.

Trinn 5. Bland og la blandingen stå i tre timer til saften frigjøres.

Trinn 6. Etter den angitte tiden, sett pannen på lav varme. Kok opp innholdet og la det småkoke på middels varme i 7 minutter. Rør innholdet med jevne mellomrom, prøv å ikke skade formen på agurkene.

Trinn 7. Legg salaten i sterile glass. Rull den sammen, snu den opp ned, pakk den inn i et håndkle og la den avkjøles helt.

Trinn 8Agurk- og løksalat er klar for vinteren. Oppbevares på et kjølig sted.

Skivede agurker i tomatsaus

Skivede agurker i tomatsaus blir veldig saftige, interessante i smak og utrolig appetittvekkende. Et så lyst tomt vil definitivt diversifisere bordet ditt og vil ikke la noen være likegyldige. For å forberede, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 0,5 l.

Ingredienser:

For en 800 grams krukke:

• Agurk - 0,5 kg.
• Hvitløk - 2 fedd.
• laurbærblad - 1 stk.
• Sorte pepperkorn - 5 stk.
• Tomatpuré - 70 gr.
• Vann - 300 ml.
• Salt - 15 gr.
• Sukker - 25 gr.
• Sitronsyre - ¼ ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene. Vask agurkene godt under vann.

Trinn 2. Legg hvitløksfedd, laurbærblader og pepperkorn i en ren, sterilisert krukke.

Trinn 3. Skjær de vaskede agurkene i skiver. Legg dem i en krukke med krydder.

Trinn 4. Hell kokende vann over agurkene, dekk til med lokk og la stå i 5 minutter. Etterpå tapper vi vannet. Vi gjentar prosedyren en gang til.

Trinn 5. Kombiner vann, tomatpuré, salt, sukker og sitronsyre i en kjele. Rør blandingen og kok den på komfyren.

Trinn 6. Hell den varme tomatmarinade i agurkene.

Trinn 7. Rull opp arbeidsstykket med et lokk, snu det opp ned, pakk det inn i et teppe og la det avkjøles helt.

Trinn 8. Skivede agurker i tomatsaus er klare. Oppbevares på et kjølig sted!

Finsk kuttede agurker til vinteren

Skivede agurker i finsk stil for vinteren vil glede deg med sin lyse smak og appetittvekkende utseende. En slik saftig godbit vil definitivt ikke la noen være likegyldige. Server som en egen forrett eller sammen med varme lunsjretter.Legg merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 0,5 l.

Ingredienser:

For en halvliters krukke:

• Agurk – 0,3-0,4 kg.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Dill paraply - 1 stk.
• Eddik 9% - 1 ss.
• Sukker - 1 ts.
• Salt - 0,5 ts.
• Sennep - 0,5 ts.
• Søte erter - 2 stk.
• laurbærblad - 1 stk.
• Vann - 250 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene. Vask agurkene godt under vann.

Trinn 2. Skjær grønnsakene i tykke skiver.

Trinn 3. Vask og steriliser glasset. Tørk den og legg skrelte hvitløksfedd, en paraply av dill, et laurbærblad og allehånde erter på bunnen. Tilsett sennep.

Trinn 4. Fyll krydderglasset med agurkskiver.

Trinn 5. Fyll innholdet med kokende vann, dekk til med lokk og la stå i 10 minutter.

Trinn 6. Hell deretter forsiktig vannet fra glasset i pannen. Tilsett salt, sukker og kok opp. Etter å ha oppløst de tørre ingrediensene, tilsett eddik og fjern produktet fra komfyren.

Trinn 7. Hell marinaden i agurkene. Vi lukker arbeidsstykket med et lokk, snur det opp ned, pakker det inn i et teppe og lar det avkjøles helt.

Trinn 8. Skivede agurker i finsk stil er klare for vinteren. Oppbevares på et kjølig sted!

Polske agurker til vinteren

Agurker i polsk stil for vinteren er et interessant og rikt preparat som vil tjene som et tillegg til mange varme retter. Dette produktet kan også serveres som en separat kald matbit. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 3 timer og 30 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Agurk - 1 kg.
• Sukker - ¼ ss.
• Eddik 9% - ¼ ss.
• Vegetabilsk olje - ¼ ss.
• Salt - ½ ss.
• Finhakket hvitløk - ½ ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask agurkene grundig under vann og skjær av endene.

Trinn 2. Kutt deretter de tilberedte fruktene i langsgående strimler. For enkelhets skyld legger vi dem i en dyp panne.

Trinn 3. Hakk hvitløken på en passende måte. Du kan bruke en spesiell presse eller rivjern.

Trinn 4. Vi sender den til agurkene. Hell eddik, vegetabilsk olje her, tilsett salt og sukker. La innholdet stå i tre timer for å danne juice. Rist pannen med jevne mellomrom.

Trinn 5. Plasser produktet i sterile glass og fyll med den frigjorte juicen.

Trinn 6. Legg de fylte glassene i en panne med vann (legg et håndkle på bunnen eller legg underlegg). Etter at vannet koker, steriliser preparatene (halv liter - 15 minutter, liter - 20). Så tar vi glassene ut av det kokende vannet, ruller opp lokkene, snur dem opp ned, pakker dem inn og lar dem avkjøles helt.

Trinn 7. Polske agurker er klare for vinteren. Oppbevares på et kjølig sted!

Skivede agurker til vinteren med chiliketchup

Skivede agurker til vinteren med chiliketchup er en veldig lys og pikant forberedelse til bordet ditt. Det ferdige produktet vil glede deg med sin saftighet og rike smak. Den er ideell servert til varme kjøttretter eller bare spises med brød. Husk å legge merke til vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder!

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Agurk - 0,5 kg.
• Chili ketchup - 180 gr.
• Vann - 0,5 l.
• Eddik 9% - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Salt - 1,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• laurbærblad - 1 stk.
• Persille - 3 grener.
• Sennepsbønner - 1 ts.
• Svarte pepperkorn - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Vi vasker agurkene godt og kutter av endene. Skjær deretter grønnsakene i sirkler med like tykkelse. Legg dem i en dyp beholder.

Trinn 2. Overfør sirklene til rene, steriliserte krukker (du kan ta en liter). Vi sender også skrelte hvitløksfedd hit.

Trinn 3. Vask persillen og legg den på agurkene med hvitløk. Fyll innholdet i glasset med kokende vann. Dekk til med lokk og la stå i 15 minutter.

Trinn 4. På dette tidspunktet, la oss lage den krydrede marinaden. Ha chiliketchup i en kjele, tilsett sukker og salt.

Trinn 5. Tilsett vann og vegetabilsk olje. Bland og sett blandingen på komfyren.

Trinn 6. Tilsett blandingen med sennepsbønner, pepperkorn og laurbærblad.

Trinn 7. Kok marinaden i tre minutter, tilsett eddik på slutten.

Trinn 8. Tøm vannet fra glasset og hell umiddelbart i den krydrede marinaden. Steriliser deretter glasset i en kjele med kokende vann i 10 minutter, lukk lokket og avkjøl helt.

Trinn 9. Skivede agurker til vinteren med chiliketchup er klare. Ta den bort for oppbevaring!

Syltede agurkskiver i krukker for vinteren

Syltede agurkskiver i krukker for vinteren er en veldig velsmakende forberedelse til hjemmebordet ditt. Den ferdige godbiten vil glede deg med sin saftighet og appetittvekkende utseende. Server som en kald forrett alene eller til varme lunsjretter.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 2 l.

Ingredienser:

For 2 liters krukker:

• Agurk - 1,5 kg.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Vann – 1,2 l.
• Salt - 55 gr.
• Sukker - 35 gr.
• Sitronsyre - 6 g.
• Spisskummen - etter smak.
• Svarte pepperkorn - etter smak.
• Koriander - etter smak.
• Nellik - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Ripsblader – 4 stk.
• Dill paraply - 2 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1.Vi vasker agurkene godt og kutter av endene.

Trinn 2. Kutt deretter fruktene i sirkler med like tykkelse. Vi legger dem i en bolle.

Trinn 3. Legg skiver av løk til sirklene. Legg hvitløksfedd og urter i rene glass.

Trinn 4. Overfør grønnsaker (agurk og løk) i glass med urter og hvitløk.

Trinn 5. Fyll innholdet i glassene med kokende vann, la stå i 10 minutter, tøm vannet. Vi gjentar prosedyren og hell det andre kokende vannet i pannen. Tilsett salt, sukker, sitronsyre og krydder i dette vannet. Kok i 5 minutter.

Trinn 6. Hell varm marinade over agurkene. Dekk til med lokk og send til sterilisering.

Trinn 7. For å sterilisere, hold arbeidsstykkene i en panne med kokende vann i 15 minutter, sørg for å legge et håndkle på bunnen. Lukk deretter glasset, snu det, pakk det inn i et teppe og la det avkjøles sakte.

Trinn 8. Syltede agurker i skiver i krukker er klare for vinteren. Send til oppbevaring!