romersk pizza

Romersk pizza er ekte pizza, som skiller seg fra vår vanlige pizza, ikke bare i form, men også i sin lyse smak. For å tilberede pizza i de beste italienske tradisjonene, bruk et velprøvd kulinarisk utvalg av fem oppskrifter hjemme med steg-for-steg-bilder.

Romersk pizza - klassisk oppskrift

Romersk pizza er en klassisk oppskrift som absolutt er verdt å merke seg. Denne deilige ovale pizzaen vil glede deg med sin sprø bunn og utrolig smakfulle pålegg. Sørg for å prøve å lage en ekte italiensk rett ved å bruke vår velprøvde oppskrift.

1. 
   Klassisk romersk pizza er lett å tilberede hjemme. Bland gjær og salt i kaldt vann.
2. 
   Vi tilsetter også mel og olivenolje her.
3. 
   Elt en myk, homogen deig. Dekk den med film eller et håndkle og la stå i 15 minutter.
4. 
   Elt deigen med hendene. Legg deigen tilbake på et lunt sted i ca 15-20 minutter.
5. 
   På denne måten må du elte deigen 5 ganger.
6. 
   Deretter kan den ferdige deigen deles i to deler slik at bunnen ikke kommer for stor ut.
7. 
   Vi danner pene kuler fra delene, dekker dem med film og setter dem i kjøleskapet i 2 timer for gjæring.
8. 
   10 minutter før steking, ta deigen ut av kjøleskapet. Bruk hendene til å strekke den til en oval form.
9. 
   Legg bunnen på en bakeplate med bakepapir. Stek i 15 minutter ved 150 grader.
10. 
    Kle den gyllenbrune bunnen med revne tomater. Legg hakkede friske tomater, løk og revet myk ost her. Stek i ytterligere 6 minutter.
11. 
    Vi tar godbiten ut av ovnen. Vi kompletterer den med salatblanding, prosciutto og skiver av parmesanost.
12. 
    Romersk pizza i henhold til den klassiske oppskriften er klar. Hjelp deg selv!

Romersk pizza "Pepperoni"

Romersk pizza "Pepperoni" vil ikke forlate noen likegyldige. Du vil ikke kunne bestille denne typen godbiter i vanlig levering. Sørg derfor for å legge merke til en velprøvd kulinarisk idé. Alle kan lage ekte italiensk pizza hjemme. Prøv det!

Koketid - 3 timer og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.
• Vann - 400 ml.
• fersk gjær - 25 gr.
• Havsalt - 2 ts.
• Olivenolje - 40 ml.

For fylling:

• Rå røkt pølse - 200 gr.
• Mozzarellaost - 200 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Frisk basilikum - 1 gren.
• Frisk timian - 1 gren.
• Ruccola - 1 haug.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Løs opp gjær og salt i kaldt vann. Vi tilsetter også mel og olivenolje her.

Trinn 2. Elt en myk, homogen deig. Dekk den med matfilm og la stå i 15 minutter.

Trinn 3. Elt deigen godt med hendene. Plasser arbeidsstykket igjen på et varmt sted i ca 15-20 minutter. Så du må elte deigen 5 ganger.

Trinn 4. Sett deretter den tilberedte deigen i kjøleskapet i 2 timer for å gjære.

Trinn 5. 10 minutter før steking, ta ut deigen og form den til en pen oval.

Trinn 6. Kvern tomater, hvitløk, basilikum, timian, salt og malt svart pepper i en blender. Belegg basen med arbeidsstykket.

Trinn 7. Skjær pølsen i tynne skiver. Legg den på pizzaen sammen med skiver av mozzarella. Stek i ca 10-15 minutter på 220 grader.

Trinn 8. Roman pepperoni pizza er klar. Server til bordet, pyntet med grønt!

Romersk pizza “4 oster”

Romersk pizza "4 oster" er en utrolig velsmakende rett av italiensk mat som alle kan gjenta hjemme. For å gjøre dette, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier. Dine kjære vil ikke kunne motstå en slik deilig pizza.

Koketid - 3 timer og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.
• Salt - 2 ts.
• fersk gjær - 25 gr.
• Vann - 400 ml.
• Olivenolje - 40 ml.

For fylling:

• Maasdam ost - 100 gr.
• Gorgonzola ost - 50 gr.
• Mozzarellaost - 100 gr.
• Parmesanost - 50 gr.
• Basilikum - etter smak.
• Tørket oregano - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mål opp den nødvendige mengden av alle ingrediensene uten en liste.

Trinn 2. Løs opp gjær med salt i kaldt vann. Tilsett mel og olivenolje her. Elt en homogen deig, dekk den med film og la stå i 15-20 minutter.

Trinn 3. Elt deigen med hendene, stikk kantene mot midten. Sett den deretter på et varmt sted i 15 minutter. Vi gjentar prosedyren 5 ganger. Deretter deler du deigen i to kuler og setter den i kjøleskapet i 2 timer.

Trinn 4. Kjevle ut deigstykkene til flate ovaler. Stek bunnen i 15 minutter ved 150 grader.

Trinn 5. Riv fire typer ost.

Trinn 6.Legg alle fire ostetypene på bunnen og tilsett oregano. Stek i ytterligere 10-15 minutter til ostene smelter.

Trinn 7. Romersk "4 ost" pizza er klar. Pynt med basilikum og server!

Romersk pizza "Margherita"

Romersk pizza "Margherita" er en deilig kulinarisk løsning for familiebordet eller ferien. Det er enkelt å tilberede en slik rett ved å bruke vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder. Denne italienske godbiten vil glede deg med sin møre og sprø deig.

Koketid - 3 timer og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.
• Tørrgjær - 8 gr.
• Vann - 350 ml.
• Olivenolje - 60 ml.
• Salt - etter smak.
• Sukker - etter smak.
• Basilikum - etter smak.
• Tomater - 3 stk.
• Revet ost - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered starteren på forhånd. Bland halvparten av melet med halvparten av vannet og gjæren. Pisk i et par minutter på lav hastighet og sett i kjøleskapet over natten.

Trinn 2. Legg den andre halvdelen av ingrediensene til den ferdige starteren. Elt deigen og sett den på et lunt sted i et par timer for å heve.

Trinn 3. Skold tomatene og skrell dem. Mal de skrellede fruktene med salt, sukker og basilikum.

Trinn 4. Kjevle ut den ferdige deigen til en oval eller rektangulær form.

Trinn 5. Belegg basen med tomatpreparat.

Trinn 6. Stek i 15 minutter ved 200 grader. 7 minutter før klargjøring, dryss godbiten med revet ost.

Trinn 7. Roman Margherita pizza er klar. Pynt med basilikum og server!

Romersk pizza med sopp

Romersk pizza med sopp er en utrolig velsmakende rett av italiensk mat som er enkel å tilberede hjemme. For å gjøre dette, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier.Dine kjære eller gjester vil ikke kunne motstå en så deilig rett.

Koketid - 3 timer og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 1

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.
• Salt - 0,5 ts.
• fersk gjær - 7 gr.
• Vann - 125 ml.
• Olivenolje - 20 ml.

For fylling:

• Kantarellsopp - 100 gr.
• Mozzarellaost - 150 gr.
• Hard ost - 30 gr.
• Cherrytomater - 100 gr.
• Tomatsaus - 4 ss.
• Olivenolje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene.

Trinn 2. Rør gjær, salt og olivenolje i kaldt vann.

Trinn 3. Introduser gradvis siktet mel her.

Trinn 4. Elt en homogen deig, belegg den med olivenolje, dekk med film og sett på et varmt sted i 15-20 minutter. Elt deigen med hendene og gjenta prosedyren fire ganger til. Sett den så i kjøleskapet i 2 timer.

Trinn 5. Stek kantarellene i olivenolje til de er gyldenbrune.

Trinn 6. Kjevle ut deigen til en pen oval eller liten sirkel. Dekk med tomatsaus.

Trinn 7. Legg til biter av mozzarella.

Trinn 8. Legg cherrytomater og kantareller her.

Trinn 9. Dryss over revet hard ost og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter.

Trinn 10. Romersk pizza med sopp er klar. Server til bordet!