Ris med sjømat

Ris med sjømat er en veldig smakfull og fargerik rett inspirert av middelhavskjøkkenet. Denne deilige og næringsrike godbiten er perfekt for en familielunsj, middag eller mellommåltid. Det er mange alternativer for å tilberede et gourmetprodukt. Vi har samlet de beste ideene for deg i vårt steg-for-steg kulinariske utvalg.

Stekt ris med sjømat i en stekepanne

Stekt ris med sjømat i en stekepanne vil glede deg med sin lyse smak, ernæringsmessige egenskaper og appetittvekkende utseende. Denne kulinariske ideen vil diversifisere hjemmemenyen din og dekorere bordet. For å forberede, legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften.

1. 
   Ris med sjømat er veldig enkelt å tilberede. Tin først blåskjellene. For å gjøre dette kan de legges på en sil. Legg den fylte silen over en bolle, dekk med matfilm og sett i kjøleskapet.
2. 
   Mal ingefær, hvitløk og grønn løk.
3. 
   Kombiner kyllingeggene i en separat dyp bolle.Salt og pepre ingrediensen. Bland med en visp.
4. 
   Varm opp vegetabilsk olje i en tykkbunnet kjele. Stek ingefær, hvitløk og litt grønn løk på den i omtrent to minutter, mens du rører konstant.
5. 
   Tilsett blåskjellene og stek i et minutt til. Så sender vi hit risen, kokt til den er halvkokt. Bland innholdet og stek alt sammen i et par minutter til.
6. 
   Tilsett de resterende løkene i kraften og hell i eggedosisen. Bland grundig og kok i ytterligere to til tre minutter. Tilsett deretter salt og pepper i retten.
7. 
   Stekt ris med sjømat i en stekepanne er klar. Legg på serveringsfat og server med soyasaus!

Thai sjømat ris

Thai sjømatris er en appetittvekkende, original og næringsrik godbit som ikke vil etterlate noen likegyldige og vil diversifisere menyen din. Hvem som helst kan tilberede en smakfull og saftig sjømatrett. For å gjøre dette, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier.

Koketid - 35 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Ris - 100 gr.
• Reker - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Ingefærrot - 10 gr.
• Lime – 2 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Soyasaus - 50 ml.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Chilipepperflak - 0,5 ts.
• Grønn løk - 3 fjær.
• hakkede peanøtter - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok risen til den er mør i saltet vann.

Trinn 2. Kutt grønnsakene. Skjær gulrøttene i strimler, hakk løken i mellomstore biter, og hakk ingefærroten. Knus et fedd hvitløk.

Trinn 3. Bryt et kyllingegg i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje. Bland det raskt med en slikkepott.

Trinn 4.Tilsett hvitløk, løk, gulrøtter, ingefær og chilipepperflak i egget. Stek alt sammen til grønnsakene er myke og tilsett rekene her. Kok i et minutt til.

Trinn 5. Tilsett skallet av en lime. Press saften fra en annen lime.

Trinn 6. Tilsett kokt ris og hakket tomat.

Trinn 7. Hell i soyasaus, salt og pepper etter smak. Rør godbiten, la småkoke i et par minutter og ta av varmen.

Trinn 8. På slutten av tilberedningen, dryss retten med de resterende chiliflakene og hakkede peanøtter.

Trinn 9. Thai sjømatris er klar. Server og nyt!

Ris med sjømat i kremet saus

Ris med sjømat i kremet saus vil glede deg med sin overraskende delikate smak, ernæringsmessige egenskaper og attraktive presentasjon. En interessant kulinarisk idé vil diversifisere hjemmemenyen din. For å forberede, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 35 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Ris - 1 ss.
• Assortert frossen sjømat – 0,5 kg.
• Egg - 2 stk.
• Soyasaus - 6 ss.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Koriander - 1 haug.
• Krem - 150 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet rød pepper - etter smak.
• Olivenolje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin sjømaten, hell halvparten av soyasausen over og bland alt godt. La marinere i 30 minutter.

Trinn 2. Vask risen i vann og kok til den er mør.

Trinn 3. Knekk to kyllingegg og bland dem med en gaffel til de er jevne.

Trinn 4. Hell den resterende soyasausen i eggeblandingen. Blande.

Trinn 5. Mal den vaskede haugen med koriander.

Trinn 6. Hakk løk og hvitløk.

Trinn 7. Varm en stekepanne med olivenolje.Stek løk og hvitløk på den i cirka to minutter.

Trinn 8. Tilsett salt og malt rød pepper. Blande.

Trinn 9. Suppler grønnsakene med marinert sjømat. La arbeidsstykket småkoke i ca 5 minutter.

Trinn 10. Hell i fløten, la det småkoke i tre minutter og slå av komfyren. Dryss innholdet med hakket koriander.

Trinn 11. Legg ris i preparatet, hell også i eggeblandingen med soyasaus. Bland alt godt.

Trinn 12. Ris med sjømat i kremet saus er klar. Server til bordet!

Ris med sjømat og egg

Ris med sjømat og egg er en veldig velsmakende, saftig og næringsrik godbit som vil diversifisere din vanlige meny. Alle kan lage en deilig middelhavsrett. For å gjøre dette, bruk vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 35 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Kokt ris - 400 gr.
• Store reker - 150 gr.
• Egg - 1 stk.
• Ingefærrot - 10 gr.
• Hvitløk - 1 hode.
• Grønn løk - 2 fjær.
• Lett soyasaus - 1 ts.
• Matlaging av risvin - 1 ss.
• Malt svart pepper - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell hodet av hvitløk og ingefærrot. Vask de grønne løkfjærene. Finhakk de tilberedte ingrediensene med en kniv.

Trinn 2. Tin store reker og skrell dem fra skallet.

Trinn 3. Knekk kyllingegget i en liten dyp bolle. Pisk lett med en gaffel.

Trinn 4. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne eller wok. Stek rekene her i to minutter, og fjern dem deretter på en tallerken.

Trinn 5. Stek ingefæren i samme olje i omtrent ett minutt til en lys aroma vises.

Trinn 6. Suppler ingefæren med hakket hvitløk.Rør og la hvitløken brunes litt.

Trinn 7. Legg kokt ris her.

Trinn 8. Bland innholdet. Hvis du brukte avkjølt ris, gi den tid til å varme seg opp.

Trinn 9. Tilsett en klype malt pepper, hell i soyasaus og rismatlagingsvin.

Trinn 10. Bland innholdet i pannen for å fordele alle krydderne jevnt.

Trinn 11. Hell i det lettpiskede egget.

Trinn 12. Rør godbiten kontinuerlig til egget er stivnet.

Trinn 13. Tilsett reker og hakket grønn løk til risen.

Trinn 14. Rør og kok i et par minutter til. Slå deretter av varmen og la retten stå tildekket i 5 minutter.

Trinn 15. Ris med sjømat og egg er klar. Legg på tallerkener, server og nyt!

Ris med grønnsaker og sjømat

Ris med grønnsaker og sjømat vil glede deg med sin fantastiske saftige smak, ernæringsmessige egenskaper og appetittvekkende utseende. Denne kulinariske ideen vil diversifisere hjemmemenyen din. For å forberede, legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften med fotografier.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Ris - 0,5 kg.
• Reker i skall uten hode – 0,5 kg.
• Blekksprutringer - 1 kg.
• Løk - 0,6 kg.
• Gulrøtter - 0,6 kg.
• Hvitløk - 3 hoder.
• Ingefærrot - 50 gr.
• Vann - 1 l.
• Krydder til pilaf - 10 gr.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bløtlegg risen i vann i 30 minutter, og skyll den deretter under vann flere ganger.

Trinn 2. Vi renser rekene fra skallet, deler blekksprutringene i flere deler.

Trinn 3. Skjær gulrøttene i strimler, skjær løkene i tynne halvringer.

Trinn 4. Varm opp vegetabilsk olje i en dyp stekepanne eller gryte.Legg rekeskall på den, stek til den er mørk, og fjern den med en hullsleiv.

Trinn 5. Legg de skrellede rekene i den aromatiske oljen, og tilsett blekkspruten etter to minutter. Kok i ett minutt.

Trinn 6. Bruk en hullsleiv og legg sjømaten på en tallerken. Legg løken her, stek den til den er gyldenbrun og tilsett gulrøtter. Tilsett salt, halvparten av krydderne, hakket ingefær. La gulrøttene småkoke til de er myke.

Trinn 7. Plasser den tilberedte risen på grønnsakene, hell kokende vann over den, tilsett hvitløkshodet, skrellet fra topplaget, og kok opp. Hell i de resterende krydderne.

Trinn 8. La retten småkoke til risen er klar og fuktigheten fordamper. Fjern fra varmen, tilsett sjømat og rør.

Trinn 9. Ris med grønnsaker og sjømat er klar. Server og nyt raskt!

Hjemmelaget italiensk rekerisotto

Hjemmelaget italiensk rekerisotto er en veldig velsmakende, original og næringsrik godbit som vil diversifisere hjemmemenyen din. Hvem som helst kan tilberede en deilig rett. For å gjøre dette, bruk vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder.

Koketid - 1 time

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Ris - 250 gr.
• Reker - 0,6 kg.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Parmesanost - 50 gr.
• Tørr hvitvin - 50 ml.
• Persille - 1 haug.
• Dill - 1 haug.
• Basilikum - 1 haug.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Olivenolje – til steking.
• Vann - 1,5 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Rens rekene. Vi legger skallet med hoder i en kjele eller gryte. Vi sender også det pressede hvitløksfedd hit.Stek i olivenolje til en rød fargetone vises, og hell deretter i en og en halv liter vann. Kok opp, kok i 20 minutter og sil av buljongen.

Trinn 3. Tilsett hakket hvitløk og to spiseskjeer olivenolje til rekene. Rør og mariner i 20 minutter.

Trinn 4. Hakk løken og stek den i olivenolje til den er gjennomsiktig. Tilsett risen og stek i et par minutter til, mens du rører konstant med en slikkepott.

Trinn 5. Hell tørr hvitvin i risen og la alkoholen fordampe.

Trinn 6. Hell den varme buljongen her. La småkoke i 20 minutter.

Trinn 7. Så sender vi reker og hakkede urter hit.

Trinn 8. Tilsett krydder og revet ost. Rør og fjern fra komfyren.

Trinn 9. Italiensk risotto med reker hjemme er klar. Server en deilig rett til bordet!

Sjømatrisotto i tomatsaus

Sjømatrisotto i tomatsaus har en fyldig smak, ernæringsmessige egenskaper og et appetittvekkende utseende. En interessant kulinarisk idé vil diversifisere hjemmemenyen din og dekorere bordet. For å forberede, legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Ris - 150 gr.
• Tomater i sin egen juice - 300 gr.
• Blåskjell - 250 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Olivenolje - 4 ss.
• Havsalt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Fennikelfrø - 2 klyper.
• Tørket basilikum - 1 klype.
• Fiskebuljong - 2 ss.
• Tørr hvitvin - 100 ml.
• Parmesanost - 30 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Blend tomatene i sin egen juice med en blender. Du må få en homogen pasta. Vi supplerer den med malt pepper, tørket basilikum og fennikelfrø.

Steg 2.Hakk løken og press inn hvitløksfeddene.

Trinn 3. Varm en stekepanne med olivenolje. Legg hvitløksfeddene her og stek til dufter. Etterpå fjerner du hvitløken og tilsetter hakket løk her. Tilsett deretter risen, stek alt sammen i et par minutter og hell i vinen. La småkoke i ca 10 minutter.

Trinn 4. Hell fiskebuljong og halvparten av tomatmassen i preparatet. La småkoke over moderat varme i ca 15 minutter. Tilsett gradvis resten av tomatsausen.

Trinn 5. Vask blåskjellene under vann og legg på en sil.

Trinn 6. Legg blåskjellene inn i den totale massen. La småkoke i ca 10 minutter. Salt og pepper etter smak. Slå så av varmen, lukk fatet med lokk og la det trekke i 10 minutter.

Trinn 7. Sjømatrisotto i tomatsaus er klar. Legg på serveringsfat og server!

Risotto med blåskjell

Blåskjellrisotto er en spesialrett for hjemmelaget lunsj eller middag. Den vil glede deg med sin lyse smak og ernæringsmessige egenskaper. Forbered en appetittvekkende godbit i italiensk stil på kjøkkenet ditt. For å gjøre dette, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 35 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Skrellede, kokte frosne blåskjell - 300 gr.
• Ris - 200 gr.
• Stor løk - 1 stk.
• Parmesanost - 70 gr.
• Kyllingbuljong - 2 ss.
• Tørr hvitvin - 150 ml.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Italienske urter - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene i henhold til listen.

Trinn 2. Hakk løkene. Press hvitløksfeddene med en kniv; du trenger ikke å kutte.

Trinn 3. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje.Legg hvitløksfeddene i 30 sekunder for å frigjøre aromaen. Fjern deretter hvitløken fra oljen.

Trinn 4. Legg løken i oljen og stek den i to til tre minutter.

Trinn 5. Tilsett ris til løken. Rør og stek i ytterligere 5 minutter.

Trinn 6. Hell i tørr hvitvin. La alkoholen fordampe, dette tar ca tre minutter.

Trinn 7. Hell i en øse med kyllingbuljong og tilsett italienske urter. Kok opp innholdet. Når væsken har fordampet, tilsett mer buljong. Fortsett til risen er klar.

Trinn 8. Tilsett revet ost i risen, men behold litt ost til servering. Salt etter smak og tilsett blåskjell. Varm opp i et par minutter og skru av varmen.

Trinn 9. Før servering, dryss retten med malt svart pepper og den resterende revet ost.

Trinn 10. Risotto med blåskjell er klar. Legg på serveringsfat og server!