Zucchinirull i ovnen

Zucchinirull i ovnen er en magisk forrett som tilberedes med ulike fyll. Snackgodbiten ser flott ut. Rullen er enkel å tilberede; mens bunnen stekes, la oss lage fyllet. Zucchini-godbiter skaper alltid glede fra de mest ivrige kritikerne. Selv de som ikke spiser zucchini er gale etter mellommåltidet. Dette utvalget er relevant både for ferier og for det daglige kostholdet.

Zucchiniruller med ost og hvitløk i ovnen

Zucchiniruller med ost og hvitløk i ovnen passer til en festmiddag eller til beskjedne familiesammenkomster. Som fyll kan du bruke vridde tomater eller tomatpuré fortynnet med vann. Til diettversjonen bruker vi mager cottage cheese og ost.

1. 
   Zucchiniruller i ovnen er enkle å tilberede. Vi tar alle nødvendige ingredienser. Vi vasker squashen grundig, tørker den og fjerner om nødvendig huden.
2. 
   Mal cottage cheese uansett fettinnhold med en gaffel. Tre store oster.Tilsett mesteparten av ostesponene til cottage cheesen. Knekk egget. Smak til med hakket hvitløk, salt og pepper.
3. 
   Bland fyllet grundig. Om ønskelig kan du legge til hakket dill.
4. 
   Bruk en skarp kniv til å skjære zucchinien i tynne skiver. Brun dem i en grillpanne uten å bruke olje.
5. 
   Legg en skje med fyll på kanten av squashskiven og pakk den inn i en rull.
6. 
   Fyll den varmebestandige formen med de tilberedte rullene.
7. 
   Salt og pepre tomatjuicen. For å balansere smaken kan du tilsette litt granulert sukker. Hell fyllet over rullene.
8. 
   Dryss de resterende ostesponene på toppen og stek i en ovn forvarmet til 180° i en halv time.
9. 
   Fjern den varme retten forsiktig med ovnsvotter.
10. 
    La retten stå en stund. Og så presenterer vi det for gjestene. God appetitt!

Zucchinirull i ovnen med ost og tomater

Zucchinirull i ovnen med ost og tomater er en oppskrift som alle, selv en uerfaren kokk, kan implementere. Den delikate basen med saftig fyll etterlater ingen likegyldig. Den velsmakende godbiten er tilfredsstillende og gleder alltid. Feriemenyen med en slik rull blir lysere.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Zucchini - 600 gr.
• Salt - etter smak.
• Rømme - 2 ss.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Hvetemel - 4 ss.
• Hakkede grønnsaker - 4 ss.
• Fylling:
• Majones - 50 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Paprika - 1 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.

Kokeprosess:

Trinn 1. Samle de nødvendige ingrediensene. Vask zucchini, tomater og paprika godt. Bruk en husholderske og skrell skinnet fra zucchinien. Osten kan brukes i biter eller i skiver.

Steg 2.Riv zucchinien fint.

Trinn 3. Klem ut fuktigheten og overfør den til en bolle for elting av deigen.

Trinn 4. Hell i rømme og egg, dryss med salt. Elt deigen grundig.

Trinn 5. Vask de aromatiske urtene godt, rist av fuktigheten og finhakk. Send til squashblandingen.

Trinn 6. Elt stoffet grundig.

Trinn 7. Sikt melet og rør godt slik at det ikke er noen klumper igjen.

Trinn 8. Kle et stekebrett med silikonisert bakepapir og hell ut deigen. Bruk en slikkepott for å jevne den ut. Fjern fra steking ved 200° i 20 minutter.

Trinn 9. Fjern i mellomtiden stilkene fra tomatene, skjær dem i to og skjær dem i tynne skiver. Vi fjerner paprikaen fra innsiden og kutter i tynne strimler. Vi knuser den skrellede hvitløken ved hjelp av en spesiell enhet. Kombiner majones med hvitløk og bland godt.

Trinn 10. Etter den angitte tiden vil zucchinibasen være klar. Vi tar ut arbeidsstykket og legger det på bordet.

Trinn 11. Mens bunnen fortsatt er varm, bløtlegg du den i majonessaus.

Trinn 12. Legg ut osteskiver eller dryss over revet ost. La en fri kant.

Trinn 13. Legg ut tomatskivene som vist på bildet. Legg paprika på toppen.

Trinn 14. Vi begynner å rulle rullen så tett som mulig, men for ikke å skade integriteten.

Trinn 15. Pakk rullen inn i folie og avkjøl i minst 5 timer. Hvis du har tid, kan du la den stå over natten. I løpet av denne tiden stabiliserer rullen seg godt.

Trinn 16. Etter å ha frigjort den fra folien, overfør den lyse rullen til en vakker tallerken og kutt den i porsjoner.

Trinn 17. Presenter for gjestene. God appetitt!

Zucchinirull med sopp i ovnen

Zucchinirull med sopp i ovnen er en lavkalorigodbit for en velsmakende og tilfredsstillende lunsj eller middag. På 40 minutter får du en utrolig rett. Forretten serveres stort sett kald. Da blir underlaget tettere og beholder formen godt.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Skrelt zucchini - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Champignoner - 300 gr.
• Hard ost - 150 gr.
• Røkt malt paprika - 1 ts.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Granulert hvitløk - 1 ts.
• Hvetemel - 120 gr.
• Pepperblanding - 0,5 ts.
• Dill - 20 gr.
• Blanding av italienske urter - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, la oss gjøre fyllingen. For å gjøre dette, skyll soppen godt, tørk og skjær i tynne skiver. Stek i en liten mengde vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Smak til med salt og pepper når væsken har fordampet.

Trinn 2. Fjern stilkene fra den unge zucchinien og riv den grovt. Tilsett salt og la stå i cirka fem minutter slik at det trekker ut væsken.

Trinn 3. Klem ut væsken manuelt og overfør zucchinien til en stor beholder. Hakk den vaskede dillen og legg i zucchinien. Smak til med de oppførte krydderne. Knekk eggene og bland godt til det er jevnt.

Trinn 4. Tilsett siktet mel til en ganske flytende masse og elt godt slik at det ikke er noen klumper igjen.

Trinn 5. På en bakeplate dekket med silikonpergament, fordel squashblandingen og jevn den.

Trinn 6. Plasser bakeplaten med bunnen i en ovn forvarmet til 200° og stek i 20 minutter.

Trinn 7. Etter en stund tar du ut den varme kaken og avkjøler litt. Deretter fordeler du den stekte soppen.

Trinn 8. Etter å ha revet osten grovt, dryss den på sopplaget.La igjen litt ost til pynt.

Trinn 9. Rull stramt til en rull.

Trinn 10. Fordel ostespon på toppen og sett i ovnen i 10 minutter for å danne en fin osteskorpe.

Trinn 11. Del den varme rullen umiddelbart i porsjoner og dekorer med hakkede urter. Server til bordet. God appetitt!

Rull med revet zucchini i ovnen

Revet zucchinirull i ovnen er en fantastisk godbit. Vi bruker det vi liker som et lag. I dagens oppskrift bruker vi kremost og lettsaltet laks. En herlig kombinasjon skaper en festlig atmosfære. Etter å ha prøvd zucchinirull minst én gang, vil ingen begivenhet være komplett uten den.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Zucchini - 600 gr.
• Salt - etter smak.
• Lettsaltet laks - 200 gr.
• kremost - 180 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Hvetemel - 100 gr.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene som trengs for å implementere oppskriften. Vask zucchinien godt og tørk. Slå på ovnsvarmen umiddelbart ved å stille inn temperaturspaken til 180°.

Trinn 2. Etter å ha revet zucchinien med et grovt rivjern, tilsett salt, bland og la stå i 5 minutter. I løpet av denne tiden vil saltet trekke ut overflødig væske.

Trinn 3. Klem ut væsken med hendene, og tilsett deretter eggene og melet siktet med bakepulver. Elt deigen grundig.

Trinn 4. Legg en teflonmatte eller silikonisert pergament på en bakeplate og lag en bunn som ikke er mer enn 1 centimeter høy. Fjern fra baking i en halv time.

Trinn 5. Hakk de vaskede greenene og kombiner med kremost.

Trinn 6. Skjær den røde fisken i skiver.

Trinn 7Ta den bakte bunnen ut av ovnen og avkjøl på rist, men ikke helt. Bløtlegg den med ostefyll og urter.

Trinn 8. Fordel lakseskivene jevnt.

Trinn 9. Bruk pergament, rull rullen så stramt som mulig. Flytt den deretter inn i kulden i minst en halvtime.

Trinn 10. Etter en stund tar du ut rullen og deler den i porsjoner. Om ønskelig, pynt med hakkede urter. God appetitt!

Zucchinirull fylt med cottage cheese i ovnen

En zucchinirull fylt med cottage cheese i ovnen ser ikke bare fantastisk ut, men smaken er på ingen måte dårligere enn dyre delikatesser. Mellommålet passer til en solid mellommåltid eller frokost. Hvis du bruker mager ost og cottage cheese, trenger du ikke være redd for at snacken vil belønne deg med ekstra kilo.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Rømme - 3 ss.
• Cottage cheese - 500 gr.
• Osteost - 100-150 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Hvetemel - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - for smøring.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi samler de nødvendige komponentene for å implementere rullen. Slå på ovnen umiddelbart og sett den på 200°.

Trinn 2. Fjern stilkene fra den godt vaskede zucchinien og riv den grovt. Tilsett lett salt, bland og la stå i 10 minutter. Klem deretter ut væsken. Ha den pressede zucchiniblandingen over i en bolle. Knekk eggene og tilsett litt salt.

Trinn 3. Tilsett siktet mel og elt deigen.

Trinn 4. Kle en bakeplate med papir av høy kvalitet og fordel squashdeigen. Niveller det forsiktig over den dekkede overflaten.

Trinn 5. Plasser arbeidsstykket for å bake i 15 minutter.Så tar vi den ut og pakker den inn i en rull sammen med papir. Dekk til med et håndkle og avkjøl i en halv time. Så fjerner vi papiret.

Trinn 6. Uten å kaste bort tid, riv osten og kombiner med cottage cheese. Smak til med hakket hvitløk, rømme og ikke glem å tilsette salt. Hvis ønskelig, tilsett hakkede urter.

Trinn 7. Rull ut basen vår og fordel fyllet. Rull sammen stramt og sett til avkjøling i en halv time.

Trinn 8. Del den kalde forretten i porsjoner, server og pynt med salatblader. Vi presenterer matbiten til venner. God appetitt!

Zucchinirull med kjøttdeig i ovnen

En zucchinirull med kjøttdeig i ovnen er en solid godbit som blir et komplett måltid. Retten serveres både lun og avkjølt. Temperaturen påvirker ikke smaken på godbiten. Selv en uerfaren husmor kan mestre den elementære prosessen.

Matlagingstid – 1 time 05 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

For skorpen:

• Zucchini - 250 gr.
• Salt - etter smak.
• Rømme - 3 ss.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Hvetemel - 2-2,5 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - for smøring.

Fylling:

• Hakket kylling - 400 gr.
• Rømme - 2 ss.
• Dill - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Ost - 100 gr.
• Hvitløk - 2-3 fedd.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask squash, tomater og aromatiske urter grundig. Slå umiddelbart på ovnen for å varme opp og sett temperaturen til 180°.

Trinn 2. Skjær av endene av zucchinien, hakk ved hjelp av et rivjern eller kjøkkenmaskin, salt grønnsakssponene og la stå i 5-7 minutter. Denne gangen er nok til å trekke ut overflødig juice.

Trinn 3. Hell eggene i bollen og pisk med en visp. Smak til med salt og pepper.

Trinn 4. Tilsett rømme i eggeblandingen. Fettinnhold er ikke viktig. Vi kombinerer produktene godt.

Trinn 5. Tilsett det siktede melet til de flytende ingrediensene og bland grundig med en visp slik at ingen klumper blir igjen. Tilsett mel gradvis. Det kan hende du trenger mindre eller mer mel. Det avhenger av fuktighetsinnholdet i produktet.

Trinn 6. Tilsett zucchinien, som tidligere er presset ut av væsken, til de flytende ingrediensene og kombiner til en enkelt masse.

Trinn 7. Dekk bakeplaten med utprøvd pergament, jeg bruker alltid silikonisert pergament, det trenger ikke å dekkes med olje. Hell squashblandingen og jevn den over overflaten. Overfør til ovnen og stek i 20 minutter.

Trinn 8. Mens det er ledig tid, tilbered kjøttfyllet. I en dyp bolle kombinerer du hakket kylling, hakket hvitløk, rømme, hakkede urter, salt og pepper. Rør til det er glatt.

Trinn 9. Fjern forsiktig den varme squashbunnen fra ovnen.

Trinn 10. Fordel kjøttfyllet på toppen, som vist på bildet.

Trinn 11. Dryss fyllet med revet ostespon.

Trinn 12. Bruk papir og rull rullen stramt.

Trinn 13. Pakk den inn i pergamentet som kaken ble bakt på. Overfør til en bakeplate og stek i en halv time.

Trinn 14. Fjern forsiktig den forberedte retten og la den avkjøles uten å pakke ut den. Pakk inn i folie og legg kaldt for å stabilisere.

Trinn 15. Fjern folien fra produktet, deretter pergamentet og del godbiten i porsjoner.

Trinn 16. Unn dine kjære. God appetitt!

Zucchinirull med kremost i ovnen

Zucchinirull med cottage cheese i ovnen er et flott alternativ for en godbit. Den møre rullen viser seg ganske mettende.Mens squashbunnen steker, lag et kremet, aromatisk lag med hvitløk og urter og spar tid. Det gjenstår bare å sette sammen rullen og la den trekke en stund. Retten blir mega appetittvekkende.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Skrelt zucchini - 600 gr.
• Salt - etter smak.
• Rømme - 60 gr.
• Ostemasse - 400 gr.
• Bakepulver - 1 ts.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Hvetemel - 100 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Grønt - 1 haug.
• Persille - til pynt.
• Vegetabilsk olje - for smøring.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask squashen godt, tørk den med et håndkle og skjær av halene. Om ønskelig frigjør vi oss fra skinn og innvoller dersom vi kommer over grove frø. Kvern deretter fruktkjøttet på et rivjern, dryss over salt og rør. La stå i 10 minutter.

Trinn 2. Del eggene i hvite og eggeplommer. Klem squashen fra væsken, tilsett eggeplommene, rømme og mel forhåndssiktet med bakepulver. Elt deigen godt. Tilsett salt og pepper om ønskelig. Elt igjen.

Trinn 3. Pisk eggehvitene hver for seg til de danner sterke topper og tilsett dem porsjonsvis i zucchinideigen, rør forsiktig inn for ikke å miste luftigheten.

Trinn 4. Kle en bakeplate med pergament og belegg lett med vegetabilsk olje. Vask persillen grundig og tørk den. Skille bladene fra grenene. Vi legger dem ut i kaotisk rekkefølge på smurt pergament.

Trinn 5. Fordel deigen forsiktig på toppen og jevn med en slikkepott. Stek i ovn forvarmet til 180° i 20 minutter. Etter den angitte tiden fjerner du kaken forsiktig og overfører den sammen med papiret til et håndkle. La stå i en halvtime.

Trinn 6.I mellomtiden forbereder du fyllet ved å blande ostemasse med hakkede urter og hakket hvitløk. For en jevnere konsistens, pisk ingrediensene med en nedsenkbar enhet. Smak på den og tilsett salt om nødvendig.

Trinn 7. Dekk basen med det velduftende fyllet og rull det stramt til en rull. Pakk den inn i samme pergament og sett den i kjøleskapet for å stabilisere seg i 3 timer.

Trinn 8. Pakk ut den kalde forretten, legg den på et vakkert fat og del opp i porsjoner. Server til bordet. God appetitt!