Klassisk marinert fisk

Marinert fisk er en lenge kjent kulinarisk oppskrift som er spesielt saftig, næringsrik og lys. Denne godbiten er ideell å servere som hjemmelaget lunsj eller middag. For å forberede deg, bruk vårt utvalg av ti ideer med steg-for-steg-bilder.

Marinert fisk - en klassisk oppskrift i en stekepanne

Marinert fisk er en klassisk stekepanneoppskrift som enhver husmor bør legge merke til. Denne kulinariske ideen er perfekt for en rask og tilfredsstillende lunsj eller middag for en stor familie. Marinert fisk vil være mer saftig, attraktiv og interessant i smak.

1. 
   Hvordan tilberede klassisk marinert fisk i en stekepanne? La oss gå gjennom listen og forberede produktene. Bruk hvilken som helst hvit fiskefilet som hovedingrediens. Vi har karpe.
2. 
   Vi skjærer den rensede og vaskede fileten i omtrent like store porsjonsskiver.
3. 
   Mudre hvert stykke fisk i en bolle med mel.
4. 
   Ha den melete fisken over i en stekepanne med solsikkeolje.
5. 
   Stek bitene til de er deilig brune på alle sider.
6. 
   Skjær den skrellede løken i store kvarter.
7. 
   Ta fisken ut av pannen en stund og tilsett løken. Vi bytter ikke olje.
8. 
   Før gulrøttene gjennom den store siden av rivjernet.
9. 
   Legg gulrotsponene i pannen med løken. Rør og sauter.
10. 
    Dryss grønnsakene med en blanding av salt og krydder som er angitt i listen.
11. 
    Hell tomatsaus over innholdet i stekepannen. Rør og varm godt.
12. 
    Legg tidligere stekt fisk i den tilberedte marinaden. La småkoke på svak varme i 15 minutter.
13. 
    Fisk marinert etter den klassiske oppskriften i en stekepanne er klar!

Marinert fisk med gulrøtter og løk

Fisk marinert med gulrøtter og løk er utrolig saftig, næringsrik og attraktiv. Denne oppskriften har vært kjent i lang tid, og den er ideell som en enkel lunsj eller middag for en stor og hyggelig familie. Prøv det!

Koketid - 60 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Fisk - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 3 stk.
• Mel - 4 ss.
• Tomatpuré - 2,5 ss.
• Vann - 250 ml.
• Salt - 1 ts.
• Sorte pepperkorn - 12 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Vi tar de nødvendige ingrediensene for å tilberede en appetittvekkende fiskerett. Vi velger fisk etter smak, du kan ha elvefisk.
2. Skjær den vaskede og rensede fisken i porsjoner. Dypp bitene i mel og legg dem i en stekepanne med solsikkeolje.
3. Stek fisken litt brun på alle sider.
4. Skjær løken i halve ringer. Riv gulrøttene. I en stekepanne surrer du først løken i et par minutter, og tilsetter deretter gulrotsponene.
5. Kok grønnsakene til de er myke. Det er ikke nødvendig å steke til det er sprø.
6. Flytt grønnsakene til den ene siden av pannen. Legg fisken på den frie siden og dekk den forsiktig med grønnsaker.
7. Vi supplerer preparatet med salt, krydder og fyller det med en blanding av et glass vann og tomatpuré. La småkoke i 30 minutter.
8. Den marinerte fisken med gulrøtter og løk er klar. Server til bordet!

Klassisk fisk marinert med tomatpuré

Klassisk fisk marinert med tomatpuré er en lys og rik godbit til hjemmebordet. En tradisjonell oppskrift vil redde deg fra det evige spørsmålet "hva skal du lage mat?" Denne fiskeretten er veldig enkel og rask å lage. Kan serveres til alle varme tilbehør.

Koketid - 1 time og 10 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Fisk - 1 kg.
• Løk - 3 stk.
• Gulrøtter - 3 stk.
• Tomatpuré - 4 ss.
• Laurbærblad - 2 stk.
• granulert sukker - 20 gr.
• Salt - etter smak.
• Hvitløk - 2 tenner.
• nellik - 2 stk.
• Solsikkeolje - til steking.

Kokeprosess:

1. Velg et kilo renset fisk. Du kan ta hvilken som helst hvit fisk, inkludert elvefisk.
2. Vi passerer de skrellede gulrøttene gjennom et spesielt koreansk rivjern eller et vanlig med store nellik.
3. Skjær løken i tynne fjær eller halvringer.
4. Skjær den tilberedte fisken i porsjoner, dryss med salt og pepper.Det er best å la fisken ligge i krydder i 1 time, men dette er ikke nødvendig.
5. Rull deretter fiskestykkene i mel.
6. Sett en stekepanne med solsikkeolje på komfyren og la den bli varm. Legg panerte fiskestykker her. Stek til de er gyldenbrune på hver side.
7. Stek løk og gulrøtter hver for seg på lav varme. Ingen grunn til å steke, bare myk den.
8. Vi supplerer grønnsakene med tomatpuré og biter av hvitløk. Røre.
9. Hell marinaden med vann, tilsett sukker, salt og nellik. Vi senker fisken i dette preparatet og koker i ca 40-45 minutter under lokk.
10. Klassisk fisk marinert med tomatpuré er klar. Du kan prøve!

Fisk marinert med majones

Fisk marinert med majones viser seg spesielt interessant og saftig. Denne varme retten vil være en ekte dekorasjon til middagsbordet eller middagen med familien. Kan serveres med brød, potetmos, pasta eller frokostblanding. For enkel og rask matlaging, bruk ideen vår!

Koketid - 3 timer

Koketid - 25 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Sei – 0,5 kg.
• Majones - 150 gr.
• Rømme - 200 gr.
• Bordeddik 9% – 2 ss.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• granulert sukker - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Riv gulrøttene og skjær løken i ringer.
2. Legg grønnsakene i en stor kjele eller annen stekepanne. Hell i halvparten av vegetabilsk olje, eddik og tilsett rømme.
3. Vi legger også majones her.
4. Dryss maten med salt, pepper og perlesukker. Rør og la det småkoke på lav varme i 12-15 minutter.
5. Vi vasker fisken godt og kutter den i porsjoner.Legg i en stekepanne med vegetabilsk olje og stek til den er lys gyldenbrun.
6. Velg en praktisk, romslig tallerken eller beholder. Legg halvparten av de stuede grønnsakene med majones på bunnen. Legg fisken på et lag med grønnsaker. Den kan demonteres på forhånd til fileter, separert fra beina.
7. Dekk fisken med de resterende grønnsakene og la trekke i flere timer (1-3 timer). Kan settes i kjøleskapet.
8. Fisken marinert med majones er klar. Legg på tallerken og server!

Klassisk fisk marinert med eddik

Klassisk fisk marinert med eddik er en enkel og utrolig smakfull kulinarisk løsning for en stor hjemmelaget lunsj eller middag. Denne godbiten tilberedes veldig raskt, i en stekepanne. Hele hemmeligheten bak saftighet og appetittvekkende utseende ligger i marinaden. Les nedenfor hvordan du forbereder den.

Koketid - 60 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Fiskefilet - 0,5 kg.
• Løk - 2 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvitløk - 5 tenner.
• Eple/vineddik – 1 ss.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Mel - 2 ss.
• Vann - 2 ss.
• Salt - 1 ts.
• granulert sukker - 1 ss.
• Kvernet rød pepper - 1 ts.
• Solsikkeolje - til steking.

Kokeprosess:

1. Ta fiskefilet. Store frø kan fjernes fra den. Vi kutter også fileten i porsjoner.
2. Ha mel, salt og knust rød pepper i en beholder eller stor bolle. Røre.
3. Rull fiskestykkene i panering.
4. Neste steg er å dyppe fiskeskivene i en stekepanne med solsikkeolje. Stek til de er gyldenbrune.
5. Fjern den stekte fisken fra pannen i en egen bolle.
6. Skjær løken i tynne halvringer eller kvarte.
7. Riv gulrøttene ved hjelp av et rivjern med store nellik.
8. Skrell hvitløksfeddene og skjær i tynne skiver.
9. Skjær tomatene i små terninger.
10. Legg alle grønnsakene i stekepannen som fisken ble stekt i. Det er ikke nødvendig å skifte olje, du kan bare legge til et par skjeer til.
11. Stek grønnsakene i 10 minutter på svak varme.
12. Tilsett salt, sukker og eplecidereddik til grønnsakene. Du kan erstatte den med vin, om ønskelig.
13. Tilsett tomatpuré i blandingen og rør godt.
14. Hell to glass vann over grønnsaksmarinade. Rør og la det koke i fem minutter.
15. Hell den resulterende marinaden over fisken og la den trekke inn i alle ingrediensene. Det er nok å holde fisken i marinaden i ca 15-20 minutter.
16. Klassisk fisk marinert med eddik er klar. Hjelp deg selv!

Marinert fisk i en stekepanne - du svelger tungen

Marinert fisk i stekepanne - du svelger tungen! Denne oppskriften har vært kjent for mange husmødre siden sovjettiden. Dette er en universell kombinasjon av lys smak, attraktivt utseende og ernæringsmessige egenskaper. Serveres varm eller kald til familiemåltider.

Koketid - 60 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Pelengas - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hermetiske tomater - 10 stk.
• Mel - 3 ss.
• Salt - 1 klype.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Sorte pepperkorn - 4 stk.
• Solsikkeolje - til steking.

Kokeprosess:

1. Vi renser fisken fra skjell, hvis noen. Vask og skjær i porsjoner. Dryss dem med mel på alle sider og legg dem i en stekepanne med oppvarmet solsikkeolje. Stek i ca fem minutter på hver side.
2. Riv gulrøttene og hakk løken tynt. Kan være ringer eller fjær.
3. Ta en andre stekepanne og varm solsikkeolje i den også.Legg halvringer av løk på den. Stek i ett eller to minutter.
4. Vi supplerer løken med revet gulrøtter. Rør og stek i ca 12-15 minutter. Dryss grønnsaker med salt.
5. Senk fiskestykkene ned i grønnsakspreparatet. Vi prøver å dekke fisken med grønnsaker. Dekk godsaken med et lokk og la det småkoke i 10 minutter.
6. Etter de tildelte 10 minuttene, tilsett hermetiske tomater i pannen og kok i ytterligere fem minutter.
7. Marinert fisk i stekepanne - klar til å svelge tungen! Prøv det snart!

Marinert rød fisk

Marinert rød fisk er en universell rett for en næringsrik hjemmemeny. Kombinasjonen av sunn, appetittvekkende rød fisk og saftig marinade vil ikke etterlate noen likegyldige. Les alle triksene for å tilberede denne interessante retten i oppskriften vår nedenfor.

Koketid - 55 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Rød fiskefilet - 0,7 kg.
• Løk - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Bordeddik 9% - 1 ss.
• Mel - 3 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• granulert sukker - 1 ss.
• Solsikkeolje - til steking.

Kokeprosess:

1. La oss gå gjennom dagligvarelisten og velge de nødvendige ingrediensene for den kulinariske prosessen.
2. Velg den røde fiskefileten du liker best. Du kan ta rosa laks, ørret, laks. Vi kutter fileten i små biter, ruller dem i mel og overfører dem til en stekepanne med oppvarmet solsikkeolje.
3. Tilsett salt i bitene og pepper under steking. Stek til de er gyldenbrune på alle sider. Stek bitene av rød fisk i 3-4 minutter på den ene siden, snu dem forsiktig og stek like mye på den andre siden.
4. Hakk løken. Stek den i solsikkeolje i en egen stekepanne. Vi supplerer løken med tomatterninger, salt, sukker og tomatpuré.Bland alt godt.
5. Tilsett vann og eddik i grønnsakssausen. La småkoke tildekket i ca 8-10 minutter.
6. Legg biter av rød fisk i den tilberedte grønnsaksmarinade. Kok opp og skru av varmen umiddelbart. La fisken trekke i 15 minutter.
7. Den marinerte røde fisken er klar. Vurder ideen!

Hake marinert i en stekepanne

Hake marinert i en stekepanne vil glede deg med sin utrolige saftighet, ernæring og attraktivitet. Denne deilige og appetittvekkende oppskriften har vært kjent siden antikken. Det er på tide å huske det og diversifisere lunsjmenyen. Denne fisken kan serveres til alle tilbehør!

Koketid – 1 time og 25 minutter

Koketid - 17 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Hake – 0,6 kg.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Tomatpuré - 70 gr.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Mel - til panering.
• granulert sukker - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Vi velger ut hakefisk til matlaging og måler opp krydderne. Grønnsaker kan skrelles og skylles umiddelbart.
2. Skjær løken i tynne kvarter.
3. Riv de tidligere skrellede gulrøttene gjennom et grovt rivjern.
4. Hake kan kuttes i porsjoner. Salt dem deretter, dryss dem med pepper og rull dem i mel.
5. Legg fiskestykkene i en stekepanne med solsikkeolje. Stek til litt gyldenbrun.
6. Ta fisken ut av pannen og tilsett løk og gulrøtter. Stek til de er myke. Tilsett så sukker og tomatpuré og rør.
7. Dekk fisken med den resulterende grønnsaksmarinade, tilsett vann og la det småkoke på lav varme i 50-60 minutter. Hvis vannet koker bort, tilsett det i tide.
8. Den marinerte haken i en stekepanne er klar. Hjelp deg selv!

Torsk marinert med løk og gulrøtter

Torsk marinert med løk og gulrøtter er kjent for sin lyse smak, fantastiske saftighet og ernæringsmessige egenskaper. Denne godbiten er en universell løsning for en familielunsj eller middag. Å tilberede fisk med grønnsaksmarinade er ikke vanskelig, og det passer godt til mange tilbehør.

Koketid - 60 minutter

Koketid - 17 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Torskefilet - 0,5 kg.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Persillerot - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Solsikkeolje - til steking.
• Vann - 60 ml.
• Bordeddik 9 % – 1,5 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• granulert sukker - 1 ts.
• Sorte pepperkorn - 6 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Mel - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Skjær løken til grønnsaksmarinade i tynne ringer. Gulrøtter kan kuttes i strimler eller rives.
2. Vask persilleroten forsiktig i vann, og riv den deretter på et fint rivjern. Dette produktet kan også erstattes med tørket.
3. Varm en stekepanne med solsikkeolje. Tilsett løk og gulrøtter her og stek i fem minutter.
4. Tilsett tomatpuré i grønnsakene og tilsett vann. Kok opp sausen og la den så småkoke i 10 minutter.
5. Hell eddik i blandingen, tilsett sukker, aromatiske pepperkorn og laurbærblad. Tilsett salt og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Hvis ønskelig, tilsett en liten mengde malt svart pepper.
6. Vi kutter torsken i porsjoner, salt, pepper og brød i mel. Vi ruller skivene våre på alle sider.
7. Stek fisken i en stekepanne med solsikkeolje for å få en vakker farge.
8. Legg fisken på en tallerken eller i en beholder, dekk med grønnsaksmarinade og la den trekke i 30 minutter.
9. Torsk marinert med løk og gulrøtter er klar.Skynd deg og vurder den kulinariske ideen!

Rosa laks marinert i en stekepanne

Rosa laks marinert i en stekepanne er en interessant kulinarisk idé for lunsjmenyen din. Takket være den deilige grønnsaksmarinade vil den røde fisken bli utrolig saftig og appetittvekkende. Denne attraktive godbiten kan spises vanlig eller med varme tilbehør.

Koketid - 60 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Rosa laks - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Solsikkeolje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Malt paprika - etter smak.
• Majones - 4 ss.
• Vann - 400 ml.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Riv gulroten, skjær løken i tynne halvringer, og kutt tomaten i terninger.
2. Vi kutter den rosa laksen i porsjoner, tilsett salt og paprika.
3. Varm solsikkeoljen i en stekepanne. Her småkoker vi tidligere hakkede grønnsaker til de er myke. Dette vil ta ca. 6-7 minutter.
4. Legg rosa laks i krydder i en annen stekepanne med solsikkeolje.
5. Dekk fisken umiddelbart med grønnsakssteking.
6. Bland vann med majones separat. Hell fisken vår med grønnsaker. Dekk fatet med lokk og stek i 25-30 minutter på svak varme.
7. Rosa laks marinert i en stekepanne er klar. Server med favoritttilbehøret ditt!