Fisk i pitabrød, bakt i ovnen

Fisk i pitabrød, bakt i ovnen, er en uvanlig og tilfredsstillende rett på ethvert bord, og spesielt på et feriebord, siden det ikke tar mye tid å tilberede den. Enhver fisk tilberedes i pitabrød og med forskjellige tilsetninger (ost, dill, tomater, løk) og sauser, men fiskefilet er bedre. Retten formes etter vertinnens valg: rull, konvolutter eller på annen måte.

Fiskefilet bakt i pitabrød i ovnen

Fiskefilet i pitabrød bakt i ovnen vil være en utmerket rett for hjemmemenyen din, hvis tilberedning ikke krever noen spesielle kulinariske ferdigheter. Fisketypen spiller egentlig ingen rolle, det er bare viktig at fileten er beinfri. Stek i rømmesaus og tilsett tomater i retten.

1. 
   Hvordan bake fisk i pitabrød deilig i ovnen? Tilbered først rømmesausen til fisken.Knekk et kyllingegg i en egen bolle, tilsett sennep, oregano, sennepsolje og tilsett en skje rømme.
2. 
   Bland disse ingrediensene med en visp til den er jevn.
3. 
   Vask fiskefileten (tilapia i oppskriften) med kaldt vann og fjern all fuktighet og små bein med en serviett.
4. 
   Skjær tomatene i tynne skiver.
5. 
   Legg plater med tynne pitabrød på bordet og skjær hver i 4 biter.
6. 
   Legg to krus tomat på hvert stykke pitabrød.
7. 
   Dypp den tilberedte fiskefileten godt i rømmesaus og legg på toppen av tomatene. Hell en skje med saus over fisken.
8. 
   Pakk så fisken inn i pitabrød i form av pene konvolutter og legg dem i en smurt ildfast form.
9. 
   Hell fløten i bollen med resten av sausen, tilsett resten av rømme, revet ost, salt og pepper etter smak, og bland alt godt.
10. 
    Hell denne sausen jevnt over konvoluttene på bakeplaten.
11. 
    Stek fiskefilet i pitabrød i en ovn forvarmet til 180°C i 10 minutter til den er gyldenbrun.
12. 
    Ta den tilberedte retten ut av ovnen og la den stå i 5–10 minutter.
13. 
    Overfør deretter konvoluttene til porsjonerte tallerkener, og du kan servere dem til bordet, supplere dem med friske grønnsaker.

God appetitt!

Saftig fisk bakt med ost i lavash

For de som er ganske lei vanlige fiskeretter, foreslår denne oppskriften å bake den i pitabrød i ovnen. Med denne tilberedningsmetoden blir saften i fisken fullstendig bevart, som vanligvis blir liggende i folie eller på en bakeplate. Tar du fet fisk blir pitabrødet dynket med denne saften og fettet, det blir mykt og retten vil se ut som fiskepai. Stek fisk med grønnsaksmarinade og ost.

Matlagingstid: 1 time.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Fiskefilet - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hard ost - 200 gr.
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Sitron - 0,5 stk.
• Dill - 1 haug.
• Krydder til fisk - 1 ts.
• Tynn rund lavash – 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Først må du forberede alle ingrediensene til denne retten i mengdene som er spesifisert i oppskriften, for ikke å glemme noe.

2. Mal de skrellede og vaskede gulrøttene på et grovt rivjern.

3. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne og stek de revne gulrøttene i den på middels varme til de er gyldenbrune.

4. Finhakk fedd hvitløk og vasket dill med en kniv.

5. Legg stekte gulrøtter, hakket hvitløk med dill, revet ost på et grovt rivjern i en egen bolle og bryt et kyllingegg i dem. Dryss så over alt med fiskekrydder og tilsett salt og sort pepper etter din smak. Bland disse ingrediensene godt med en skje.

6. Skyll fiskefileten med kaldt vann og tørk med en serviett. Fordel et ark lavash på bordet og legg den tilberedte fileten i midten. Dryss deretter fisken med litt pepper og salt, og dryss over sitronsaft.

7. Dekk deretter fiskefileten med et lag gulrot- og ostefyll.

8. Brett forsiktig kantene på pitabrødet, og form en stor konvolutt.

9. Pakk så denne konvolutten inn i folie, legg den på en bakeplate og sett i ovnen. Stek fisk med ost i pitabrød i ovn forvarmet til 200°C i 40 minutter. Fri den bakte fisken fra folien, kutt i porsjoner og kan serveres.

God appetitt!

Rosa laks bakt i lavash i ovnen

Husmødre vet at fisken i mange rosa lakseretter viser seg å være litt tørr, noe som ikke faller i smak hos alle.I denne oppskriften inviteres du til å bake den i pitabrød under marinade med grønnsaker og rømme. Rosa laks vil vise seg mer saftig og velsmakende enn til og med stuet i melk. Vi baker det i form av konvolutter, noe som er praktisk ikke bare for hjemmebordet, men for en matbit eller "to-go" for både voksne og barn.

Matlagingstid: 1 time.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Rosa laks - 700 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Lavash – 2 stk.
• Rømme - 200 gr.
• Sennep - 1 ss.
• Smør - 15 gr.

Kokeprosess:

1. Først av alt, tilbered ingrediensene spesifisert i oppskriften for å tilberede denne retten.

2. Rens den rosa lakseskrotten, skyll og fileter den, fjern forsiktig alle beinene.

3. Skjær så fileten i porsjoner. Det skal være 8 av dem fra ett skrott.

4. Mal de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern. Hakk løken i små terninger. Stek deretter disse grønnsakene til de er gyldenbrune i varm vegetabilsk olje.

5. Legg ut arkene med pitabrød på bordet og skjær dem i åtte biter. Legg en spiseskje stekte grønnsaker på hvert stykke.

6. Legg rosa laks oppå grønnsakene og dryss den med salt og sort pepper etter din smak.

7. Bland rømme av ethvert fettinnhold i en egen bolle med en spiseskje sennep.

8. Legg rømmesaus på toppen av fisken, 1 ss for hvert stykke.

9. Pakk deretter fisken forsiktig inn i pitabrød og danner konvolutter.

10. Dekk et stekebrett eller en bakebolle med et stykke spesialpapir og legg fiskekonvolutter på det.

11. Smelt smør på noen måte.

12. Bruk deretter en silikonbørste til å smøre olje på konvoluttene.

13. Stek rosa laks i pitabrød i en forvarmet ovn til 180°C i 25–30 minutter.

14.Avkjøl den bakte rosa laksen litt og legg den på serveringsfat.

15. Rosa laks i lavash er klar. Den kan spises både varm og kald.

God appetitt!

Hvordan bake pollock i pitabrød på en deilig måte i ovnen?

Enkelt og uten visdom kan du ved å bruke denne oppskriften tilberede en saftig og mør rett med sey, en rimelig og budsjettvennlig fisk. Vi pakker pollockfileten inn i pitabrød, tilsetter løk-rømmesaus og tomater og baker deretter i ovnen. Fisken vil vise seg utrolig velsmakende, og du trenger ikke en siderett for den.

Matlagingstid: 45 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Seifilet - 500 gr.
• Tynn lavash – 1 pakke.
• Rømme 15% – 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Egg - 2 stk.
• Hard ost - 80 gr.
• Bordsennep - 1 ts.
• Kornet sennep - 1 ss.
• Grønt - 1 haug.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Forbered først alle ingrediensene til denne retten i mengdene som er spesifisert i oppskriften.

2. Deretter må du forberede sausen for baking av pollock. Hakk den skrellede løken i små biter.

3. Ha mesteparten av rømmen (250 g) i en egen bolle og tilsett hakket løk.

4. Vask grønnsakene og finhakk.

5. Ha det også i rømme.

6. Tilsett en skje vanlig sennep i sausen, for det vil gi fisken en spesiell smak.

7. Tilsett deretter en skje sennep i sausen og knekk to kyllingegg.

8. Tilsett salt i sausen etter din smak og bland godt med en visp.

9. Vask tomatene og skjær i tynne skiver med en hastighet på 2 skiver per 1 porsjon fiskefilet.

10. Skyll seifileten med kaldt vann, tørk med en serviett og del den i to, 1 stk per porsjon.

11. Brett ut lavash-arket og skjær det i 8 stykker med en saks.Legg tomatskiver på hvert stykke pitabrød.

12. Dypp så fileten godt i løk-rømmesausen.

13. Legg filetbitene oppå tomatene.

14. Pakk inn pitabrødet og form pene konvolutter.

15. Legg dem så kompakt i en hvilken som helst bakebolle.

16. Mal den harde osten på et grovt rivjern og bland med resten av rømmen.

17. Legg denne blandingen oppå konvoluttene.

18. Fordel den deretter jevnt over overflaten av fatet.

19. Stek pollock i pitabrød i en ovn forvarmet til 200°C i 25–30 minutter til den er gyldenbrun.

20. I løpet av denne tiden vil den tynne seyfileten bli godt gjennomstekt, og pitabrødet vil bløtlegges i sausen og bli myk. Legg den på serveringsfat.

21. Den ferdige retten kan serveres varm med en gang.

God appetitt!

En deilig oppskrift på ørret i pitabrød i ovnen

Mørt og overraskende velsmakende ørretkjøtt er høyt verdsatt ikke bare av gourmeter. Denne oppskriften krever at du baker den i ovnen, pakket inn i pitabrød. Ørret trenger ikke mange tilsetningsstoffer, siden den er velsmakende alene. La oss komplettere retten bare med løk og smør. Vi baker ørret i form av en pai, og pitabrødet i denne retten vil vise seg enda bedre enn selve fisken.

Matlagingstid: 1 time 15 minutter.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Ørret – 2 stk.
• Lavash – 4 stk.
• Smør - 250 gr.
• Løk - 1 stk.
• Krydder - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Rens ørretskrottene fra skjell, fjern hodet, finnene, halen og innvollene. Skyll deretter ørreten godt med rennende vann og skjær i porsjoner.

2. Smør bakebollen rikelig med smør. Legg så de utbrettede arkene med pitabrød i denne retten slik at de kan pakke inn ørreten med sine frie kanter.

3.Legg så de tilberedte ørretbitene i to lag på pitabrødet. Dryss dem med salt og eventuelt krydder etter din smak. Legg løk skåret i halve ringer og smørbiter mellom lagene med fisk.

4. Pakk kantene på pitabrødet godt inn og fordel smør på toppen.

5. Stek ørret i pitabrød i ovn forvarmet til lav temperatur på 160°C i 1 time. Avkjøl den ferdige retten mye, ta den ut av formen og kan serveres.

God appetitt!

Hvordan tilberede saftig makrell i pitabrød i ovnen?

Mange elsker makrell, som en moderat fet og saftig fisk. Av de mange alternativene for makrellretter, som hver er interessant på sin egen måte, inviterer denne oppskriften deg til å bake den i pitabrød i ovnen. La oss komplettere makrellen med tomater og ost. Du vil få en utmerket rett til middag med familien din, og du trenger ikke en siderett.

Matlagingstid: 40 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Makrellskrott - 1 stk.
• Tynn lavash - 2 ark.
• Majones - 100 gr.
• Tomater - 1 stk.
• Hard ost - 150 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Forbered umiddelbart alle ingrediensene til denne retten i henhold til oppskriften. Skjær makrellskrotten i 2 fileter, fjern bein og skinn. Skyll fileten godt og tørk med en serviett.

2. Rull ut lavash-arkene og fordel et tynt lag majones på dem.

3. Legg tilberedt makrellfilet på hvert ark. Krydre fisken med salt og sort pepper etter din smak.

4. Skjær tomaten i tynne skiver og legg dem oppå fileten.

5. Bruk et grovt rivjern, hakk et stykke hard ost og dryss det over et lag tomater.

6. Pakk deretter pitabrødet forsiktig inn og form konvolutter.

7.Legg dem på en bakeplate og stek i en ovn forvarmet til 180°C i 20 minutter.

8. Makrell i pitabrød er klar. Server den varm.

God appetitt!