Supper basert på hermetisk fisk ble populær under Sovjetunionen, siden de fleste produktene var utilgjengelige for folk. En lett, mettende og sunn rett kan tilberedes med bare en krukke hermetikk, noen få poteter eller en håndfull hvete eller bygg for hånden.
Fiskesuppe fra hermetisk saury med ris
En veldig solid fiskesuppe laget av enkle ingredienser: hermetisk saury, hvit ris, poteter, gulrøtter og løk. Denne første retten tilberedes veldig raskt og fyller deg lenge, i tillegg til å være rik på nyttige mikroelementer og syrer.
- Saira i olje 250 (gram)
- Potet 3 (tingene)
- hvit ris 100 (gram)
- Vann 1.5 (liter)
- Gulrot 1 (tingene)
- Bulk løk 1 (tingene)
- Solsikkeolje 2 (ss)
- Salt 1.5 (teskjeer)
-
Hvordan lage fiskesuppe fra hermetisk saury? Skrell tre poteter og skjær i små terninger. -
Vask risen grundig 5-7 ganger under rennende kaldt vann for å bli kvitt rusk og stivelse. -
Hell vann i en panne i passe størrelse, kok opp og tilsett potetterninger og ris. Kok over middels varme. -
Riv gulrøttene på et stort eller middels rivjern, og hakk løken med en kniv. -
Stek løken i varm olje i 3-4 minutter under konstant omrøring. -
Tilsett deretter gulrøtter. -
Stek på svak varme til grønnsakene er myke. -
Hell steken i pannen og rør alle ingrediensene. -
Fortsett å koke i ytterligere 5-7 minutter. -
Overfør sauryen sammen med saften til en dyp tallerken og mos den aktivt med en gaffel, tilsett salt. -
Tilsett fiskepasta i grønnsakene. -
Bland saury med de resterende ingrediensene og kok i ca 3-4 minutter på svak varme. -
Serveres varm, pynt med hakkede friske eller frosne urter om ønskelig. God appetitt!
Hvordan lage hermetisk saurysuppe med poteter?
En rik, aromatisk og tilfredsstillende suppe er laget av hermetisk saury og de rimeligste grønnsakene. Kokeprosessen tar minimalt med tid, og du kan mate hele familien.
Matlagingstid – 35 min.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 4.
Ingredienser:
- Hermetisk saury - 1 boks.
- Poteter - 5 stk.
- Løk - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Olivenolje - 3 ss.
- Laurbærblad - 1-2 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vann - 2 liter.
Kokeprosess:
1. Skrell poteter, gulrøtter og løk.
2. Skjær 5 poteter i middels store terninger.
3. Legg grønnsaksterningene i en panne av passende størrelse, fyll med vann og sett på komfyren.
4. Hakk løken fint.
5. Riv gulrøttene på et fint eller middels rivjern – alt etter hva du foretrekker.
6. Hell olje i en stekepanne og stek løken på middels varme i 3-4 minutter.
7. Tilsett hakkede gulrøtter og kok til de er gyldenbrune, pass på å røre.
8. Åpne glasset med fisk og mal det med en gaffel.
9.Noen minutter før potetene er klare, tilsett de aromatiske sauterte grønnsakene i pannen.
10. Deretter sender vi den hakkede sauryen.
11. Tilsett deretter salt og pepper etter din smak og tilsett 1-2 laurbærblader i buljongen, kok på lav varme i ca 10 minutter.
12. Hell den ferdige første retten på tallerkener og nyt. God appetitt!
Suppe fra hermetisk saury med hirse i en langsom komfyr
Utrolig enkel og rask å tilberede, rik fiskesuppe fra de rimeligste og rimeligste ingrediensene. Saury i sin egen juice er et utmerket alternativ til klassiske forretter laget med kjøttbuljong. Og matlaging i en slow cooker forenkler prosessen enda mer.
Matlagingstid – 40 min.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 6.
Ingredienser:
- Hermetisk saury - 250 gr.
- Vann - 2 l.
- Poteter - 3 stk.
- Løk - 1 stk.
- Solsikkeolje - 2 ss.
- Hirse - ½ ss.
- Persille - ½ haug.
- Grønn løk - ½ haug.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Salt - etter smak.
Kokeprosess:
1. Først av alt, skyll kornblandingen grundig under rennende vann, det anbefales å gjøre dette minst tre ganger for å sikre at alle flekker og annet rusk er fjernet.
2. Skrell løken og hakk den.
3. Hell olje i multikokerskålen og tilsett hakket løk.
4. Slå på "Frying"-programmet og, under konstant omrøring, stek ingrediensen til en appetittvekkende gyllenbrun skorpe.
5. Skrell potetene og skjær dem i små terninger.
6. Tilsett potetterninger og vasket hirse i de gylne løkene.
7. Tilsett varmt vann i bollen (kokende vann er best), tilsett salt og pepper og dekk til med lokk.
8. Still inn “Suppe” eller “Matlaging”-modus og still inn timeren på 15 minutter.
9. Vask persillen grundig og finhakk den.
10.5 minutter før du slår av multikokeren, tilsett hermetisk saury og urter til grønnsaksbuljongen.
11. Vi fortsetter å lage mat til mirakelteknologien piper.
12. Hell den fyldige suppen i dype boller, pynt med hakket grønn løk og server. God appetitt!
Enkel og smakfull suppe fra hermetisk saury med bygg
En enkel og smakfull suppe laget av hermetisk saury med bygg er en interessant og ganske næringsrik rett til lunsj med familien. Denne kulinariske løsningen vil definitivt legge til variasjon til bordet ditt. Server med rømme eller bare som den er, legg til svart brød, pannekaker, boller.
Koketid – 1 time og 40 minutter
Koketid - 25 minutter
Porsjoner - 5
Ingredienser:
- Perlebygg - 50 gr.
- Løk - 1 stk.
- Hermetisk saury - 250 gr.
- Poteter - 6 stk.
- Tomatpuré - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt - etter smak
- Grønt - etter smak
Kokeprosess:
1. Mål opp 50 gram perlebygg, vask det på forhånd og bløtlegg det i vann (la det helst stå over natten).
2. Deretter legger du den tilberedte frokostblandingen i pannen der vi skal tilberede suppen. Fyll byggen med vann (ca. 2 liter) og kok til den er mør i ca 60 minutter.
3. Når frokostblandingen er klar, tilsett en boks hermetisk saury i pannen. Hvis fisken i glasset er i store biter, kan de kuttes først. Kok opp innholdet i kjelen igjen.
4. Skrell potetene, skjær dem i terninger eller terninger. Legg grønnsaken i den kokende suppen.
5. På dette tidspunktet, hakk løken i små biter og stek den i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje til den er lett brun, tilsett deretter en spiseskje tomatpuré.
6.Bland løken og tomatpureen grundig, varm den opp og ha stekingen over i en kjele med suppe. Tilsett salt og hakkede urter etter smak. Test potetene for å se om de er ferdige. Hvis den er myk, slå av komfyren.
7. En enkel og smakfull suppe laget av hermetisk saury med bygg er klar. Hell i dype tallerkener og server, tilsett en skje med rømme, men du kan klare deg uten!
Trinn-for-steg oppskrift på fiskesuppe fra hermetisk saury med vermicelli
Vi presenterer for din oppmerksomhet en oppskrift på en duftende, rik suppe basert på hermetisk fisk, nemlig saury. Med tilsetning av liten pasta blir den første retten veldig mettende og lar deg bli kvitt sultfølelsen i mange timer.
Matlagingstid - 30 min.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 3-4.
Ingredienser:
- Hermetisk saury - 250 gr.
- Vermicelli - 100 gr.
- Poteter - 2-3 stk.
- Gulrot - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Vann - 1,5 l.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Grønt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
- Hvitløk - 2-3 tenner.
Kokeprosess:
1. Forbered de nødvendige produktene: skrell grønnsakene, vei den nødvendige mengden vermicelli og vann.
2. Grovhakk gulrøtter og løk i terninger eller strimler.
3. Varm opp noen spiseskjeer vegetabilsk olje i en stekepanne og forbered stekingen - stek de hakkede grønnsakene til de er myke.
4. Hell 1,5 liter vann i kjelen og kok opp, mens på dette tidspunktet skjærer du potetene i mellomstore terninger. Så snart vannet begynner å skurre, tilsett potetene og tilsett salt og pepper etter smak og kok på lav varme.
5. Mal fisken med en gaffel til den får en nesten homogen konsistens.
6.Etter 7 minutter med koking av potetene, tilsett de sauterte grønnsakene og kok i 1-2 minutter.
7. I disse friminuttene finhakker du noen fedd hvitløk og favoritturtene dine.
8. Ha hakket saury, vermicelli og hvitløk i en kjele. Kok i ytterligere 2-3 minutter, bland alle ingrediensene.
9. Slå av den aromatiske suppen og hell i porsjonerte tallerkener. Før servering, pynt med hakkede urter. God appetitt!
