Rugbrød i brødmaskin

Rugbrød i en brødmaskin er et veldig smakfullt og allsidig produkt for bordet ditt. Ferdige, aromatiske bakverk kan serveres som et tillegg til varme og kalde godbiter. For å lage deilig brød, bruk vårt utvalg av ti enkle og deilige oppskrifter hjemme med steg-for-steg-bilder.

Rugbrød i brødmaskin hjemme

Rugbrød i en brødmaskin hjemme vil glede deg med sitt appetittvekkende utseende, behagelige smak og fantastiske aroma. Dette produktet vil tjene som et utmerket alternativ til butikkkjøpte ruller. Server med varme lunsjretter og kalde forretter.

1. 
   Hvordan lage rugbrød i en brødmaskin hjemme? Hell litt varm melk i brødbakemaskinen. Varm den opp på forhånd i mikrobølgeovnen eller på komfyren.
2. 
   Hell vegetabilsk olje eller olivenolje i melken - ditt valg.
3. 
   Deretter kan du legge til tørre ingredienser. La oss starte med sukker. Til brød kan du bruke enten vanlig hvit eller brun.
4. 
   Vi legger også til salt: vanlig hvit, sjø eller Himalaya. Velg etter din smak.
5. 
   Sikt hvetemel inn i blandingen.
6. 
   Tilsett også siktet rug.
7. 
   Dryss maten med spisskummen for aroma og spesiell smak.
8. 
   Lag et hull i den tørre haugen og tilsett gjæren. Det er viktig at de ikke umiddelbart kommer inn i væsken.
9. 
   Slå på hovedmodusen eller den spesielle "rugbrød"-modusen, hvis tilgjengelig. Brødet vil ta ca. 2,5-3 timer å tilberede.
10. 
    Rugbrød er klart i en brødmaskin hjemme. Skjær opp og nyt!

Surdeigsrugbrød i brødmaskin

Surdeigsrugbrød i en brødmaskin er en interessant kulinarisk idé for hjemmebordet ditt. Dette deilige naturproduktet er mye bedre og sunnere enn butikkbrød. Tilbered aromatiske bakverk i henhold til oppskriften vår og server som et tillegg til favorittrettene dine.

Koketid - 5 timer

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 1 kg.

Ingredienser:

• Rugmel - 100 gr.
• Hvetemel 1. klasse – 400 gr.
• Rugsurdeig – 300 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - 15 gr.
• granulert sukker - 20 gr.
• Vann - 340 ml.

Kokeprosess:

1. Mål opp nødvendig mengde rugsurdeig.
2. Hell det i brødmaskinens bøtte.
3. Tilsett hundre gram siktet rugmel i forretten.
4. Deretter sikter du hvetemelet.
5. Drypp maten med vegetabilsk olje, tilsett granulert sukker og salt.
6. Sett beholderen med innholdet i brødmaskinen og slå den på. Dette surdeigsbrødet vil ta ca. 4 timer og 50 minutter å tilberede.
7. Først begynner eltingen.På dette tidspunktet kan du åpne lokket og observere prosessen, om nødvendig.
8. Videre, under testtilnærmingen, anbefales det ikke å åpne lokket før programmet er fullført - du vil høre et lydsignal.
9. Surdeigsrugbrød er klart i brødmaskinen. Se så deilig det er!

Brød laget av fullkornsrugmel i brødmaskin

Brød laget av fullkornsrugmel i en brødmaskin er ikke bare veldig smakfullt, men også sunt. Dette produktet vil perfekt komplementere din hjemmelagde frokost, lunsj eller middag. Appetittvekkende rugbrød er et virkelig universelt produkt som vil ta sin rettmessige plass på bordet ditt.

Koketid - 3 timer

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 1 kg.

Ingredienser:

• Fullkornsrugmel - 100 gr.
• Hvetemel - 400 gr.
• Brøddeig - 250 gr.
• Vegetabilsk/olivenolje - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• granulert sukker - 1 ss.
• Vann - 300 ml.

Kokeprosess:

1. Rugbrødssurdeig anbefales brukt på toppen av hevingen, så forbered den på forhånd.
2. Hell den forberedte tykke starteren i beholderen til brødmaskinen.
3. Til forrett, sikt to typer mel og tilsett resten av de tørre produktene: salt, sukker.
4. Vi vanner alt med vegetabilsk eller olivenolje, samt varmt vann. Slå på deigeltemodus.
5. Etter elting lar du deigen stå i brødmaskinen for å heve.
6. Etter heving, slå på "baking" -modus i 60 minutter.
7. Etter at programmet er ferdig, legg brødet på rist og avkjøl.
8. Brød laget av fullkornsrugmel er klart i brødmaskinen. Skjær og prøv!

Hvete-rugbrød i brødmaskin

Hvete-rugbrød i en brødmaskin vil glede deg med en interessant smak, appetittvekkende fluffiness og attraktivt utseende.Dette allsidige produktet kan serveres som et tillegg til varme retter eller lages til næringsrike smørbrød og andre snacks.

Koketid - 3 timer

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 750 gr.

Ingredienser:

• Rugmel - 150 gr.
• Hvetemel - 150 gr.
• Vann - 200 ml.
• Salt - 1 ts.
• granulert sukker - 1 ss.
• Vegetabilsk/olivenolje – 2 ss.
• Tørrgjær - 6 gr.

Kokeprosess:

1. Plasser først de flytende produktene i bollen til brødmaskinen. Tilsett vann (helst litt varmt) og vegetabilsk olje umiddelbart. Du kan bruke både solsikke og oliven – det du liker best.
2. Vi begynner å senke tørre produkter. Tilsett salt og sukker.
3. Det anbefales å sikte begge typer mel.
4. Ha hvete- og rugmel i en brødmaskinbeger.
5. Tilsett tørrgjær. Vi sender dem definitivt til haugen med tørre ingredienser. Slå på bakemodus i 2 timer og 50 minutter. Sett vekten til 750 gram og middels skorpe.
6. Etter at den angitte tiden har gått, ta brødet ut av brødbakemaskinen og la det avkjøles.
7. Hvete-rugbrød er klart i brødmaskinen. Skjær i skiver og prøv det raskt!

Rugbrød 750 gram i en Mulinex brødmaskin

750 gram rugbrød i Mulinex-brødmaskinen er en enkel å utføre kulinarisk idé for hjemmebordet ditt. Dette naturlige produktet er mye bedre og sunnere enn svartbrød som er kjøpt i butikken. Tilbered deilige bakevarer i henhold til en spesiell oppskrift ved hjelp av en brødmaskin.

Koketid – 2 timer og 40 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 750 gr.

Ingredienser:

• Rugmel - 95 gr.
• Fullkornsrugmel – 95 gr.
• Hvetemel - 220 gr.
• Vann - 270 ml.
• granulert sukker - 25 gr.
• Salt - 25 gr.
• Vegetabilsk olje - 10 ml.
• Spisskummen - 20 gr.
• Tørrgjær - 6 gr.

Kokeprosess:

1. La oss forberede Mulinex-brødmaskinen. Vi fjerner formen fra den for å senke alle ingrediensene i den. Det er viktig å måle hvert produkt til nærmeste gram. Dette er den eneste måten du får et brød på 750 gram.
2. Først og fremst sender vi flytende produkter – vann og vegetabilsk olje.
3. Neste trinn er å tilsette tørre produkter: alle typer siktet mel, perlesukker, salt og karvefrø (valgfritt).
4. Til slutt tilsett tørrgjær. Vi lager en liten fordypning i den tørre blandingen og hell gjæren i den. Hvis de berører vannet, kan det hende at brødet ikke hever godt.
5. Vi velger det akselererte programmet til Mulinex-brødmaskinen - 2,5 timer. Vi setter den nødvendige vekten - 750 gram. Vi setter også ønsket bruningsgrad av brødskorpen. Vi slår på enheten og venter på at den skal fullføres.
6. Etter pipetonen er brødet klart. La det avkjøles litt.
7. 750 gram rugbrød er klart i Moulinex brødmaskin. Du kan prøve og vurdere produktet!

Rugbrød uten malt i brødmaskin

Rugbrød uten malt i brødmaskin er et universalprodukt for hjemmebordet ditt. Hvis du vil unne deg ekte sunt hjemmelaget brød, så bruk vår kulinariske idé. Det ferdige produktet vil ta sin rettmessige plass på bordet ditt.

Koketid - 4 timer

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 550 gr.

Ingredienser:

• Rugmel - 170 gr.
• Hvetemel - 100 gr.
• Øl - 1 ss.
• Tørr kvass - 3 ss.
• Honning - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• fersk gjær - 20 gr.
• Salt - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Vi vil måle opp alle nødvendige produkter.
2. Hell et glass øl i bøtta på brødmaskinen.
3. Tilsett også siktet rugmel.
4. Tilsett umiddelbart hvete i den angitte mengden. Hvis det er klumper, sikt den tørre ingrediensen.
5. Tilsett en teskje salt.
6. Vi tilsetter honning til alle produkter.
7. Dryss det hele med tørr kvass.
8. Tilsett en spiseskje vanlig vegetabilsk olje.
9. I en separat beholder rører du gjæren i en liten mengde varmt kokt vann. Hell blandingen i en felles beholder.
10. Slå på "spesiell" modus i 3 timer og 40 minutter. Det anbefales å velge mørk skorpefunksjon.
11. Rugbrød uten malt er klart i brødmaskinen. Avkjøl produktet og prøv det!

Rugbrød med tørrgjær i brødmaskin

Rugbrød med tørrgjær i brødmaskin er et utrolig smakfullt, appetittvekkende og attraktivt produkt. Du kan lage smørbrød av den eller bruke den som et tillegg til varme retter. Prøv å bake ekte rugbrød i en brødmaskin ved å bruke oppskriften vår.

Koketid - 4 timer 10 minutter

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 1 kg.

Ingredienser:

• Rugmel - 200 gr.
• Hvetemel - 400 gr.
• Vann – 0,4 l.
• Salt - 2 ts.
• granulert sukker - 2 ss.
• Tørrgjær - 2 ts.
• Rugmalt - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Sikt to typer mel, bland dem sammen og legg dem i en brødmaskinbøtte.
2. Vi supplerer melet med rugmalt.
3. Hell salt, tørrgjær og perlesukker i denne tørre massen.
4. Vann maten med litt varmt vann.
5. Tilsett vegetabilsk olje her. Lukk enheten og slå på hovedmodusen. Det vil ta ca. 4 timer å tilberede dette brødet.
6. Vi tar det ferdige produktet ut av brødmaskinen og lar det avkjøles.
7. Rugbrød med tørrgjær er klart i brødmaskinen. Prøv det snart!

Rugbrød med malt i brødmaskin

Rugbrød med malt i en brødmaskin har en interessant smak, en appetittvekkende gyllenbrun skorpe og et attraktivt utseende.Dette allsidige produktet kan serveres som et tillegg til varme retter eller lages til næringsrike smørbrød og andre snacks.

Koketid - 5 timer 10 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 1,2 kg.

Ingredienser:

• Fullkornsrugmel - 100 gr.
• Hvetemel - 400 gr.
• Rugsurdeig – 300 gr.
• Vann - 450 ml.
• Rugmalt - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• granulert sukker - 1 ss.
• Malt koriander - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Mål opp rugmalten og hell den i en liten, dyp beholder.
2. Hell 150 milliliter kokende vann i malten. Rør og la stå i 12-15 minutter.
3. Vi tar ut brødmaskinbøtta. Hell i rugsurdeigen. Vi bruker den på toppen av oppgangen.
4. Vi sikter to typer mel inn i surdeigen, og tilsetter også salt og perlesukker.
5. Hell de tørre produktene med vegetabilsk olje og det gjenværende varme vannet - 300 milliliter.
6. Vi sender tilberedt malt til lageret.
7. Slå på deigeltemodus. Etter den første hevingen av deigen, dryss produktet med koriander og la stå til den siste gode hevingen. Dette kan ta omtrent tre timer.
8. Slå på "bakeprogrammet" i 60 minutter.
9. Vi tar det ferdige brødet ut av brødmaskinen og avkjøler det på en rist.
10. Rugbrød med malt i brødmaskinen er klar. Vurder det ferdige naturproduktet!

Rug Borodino brød i en brødmaskin hjemme

Borodino rugbrød i en brødmaskin hjemme vil glede deg med sitt attraktive utseende, interessante smak og fantastiske aroma. Dette produktet vil tjene som et utmerket alternativ til butikkkjøpte ruller. Server med varme supper, kjøtt hovedretter eller kalde, salte godbiter.

Koketid - 4 timer 25 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 1,2 kg.

Ingredienser:

• Hvetemel - 0,5 kg.
• Rugmalt - 1,5 ss.
• Rugsurdeig - 250 ml.
• Vann - 420 ml.
• Salt - 1 ts.
• granulert sukker - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Spisskummen - valgfritt.
• Korianderfrø - valgfritt.

Kokeprosess:

1. La oss forberede rugsurdeigen. Vi venter på at den når toppen av stigningen og overfører den til brødmaskinens bøtte.
2. Sikt 500 gram mel i starteren.
3. Tilsett også salt og perlesukker. Hell umiddelbart i vegetabilsk olje og 300 milliliter varmt vann.
4. Legg den tørre rugmalten i en liten, romslig bolle.
5. Fyll ingrediensen med det gjenværende vannet - 120 milliliter. Det må være veldig varmt. Bland godt og la stå i 15 minutter.
6. Hell den ferdige malten i en bøtte sammen med resten av produktene.
7. Tilsett spisskummen og korianderfrø – etter ønske og smak.
8. Still inn bakeprogrammet på 4 timer.
9. Vi venter på lydsignalet - etter det er brødet klart.
10. Ta det ferdige brødet ut av ovnen og avkjøl det på rist.
11. Borodino rugbrød er klart i en brødmaskin hjemme. Skjær opp og nyt!

Rugbrød med frø i brødmaskin

Rugbrød med frø i en brødmaskin er en flott kulinarisk idé til hjemmebordet ditt. Dette naturlige produktet er mye bedre og sunnere enn svartbrød som er kjøpt i butikken. Tilbered deilige bakverk i henhold til vår oppskrift og server som et tillegg til favorittrettene dine.

Koketid – 5 timer og 20 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 900 gr.

Ingredienser:

• Rugmel - 100 gr.
• Fullkornsmel - 100 gr.
• Rugsurdeig – 200 gr.
• Vann - 200 ml.
• Hvetemel 1. klasse – 200 gr.
• Linfrø - 1 ss.
• Gresskarfrø - 2 ss.
• Salt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Legg tykk rugsurdeig i brødmaskinens matbeholder.
2. Tilsett den nødvendige mengden varmt vann her. Den optimale væsketemperaturen er 36 grader.
3. Deretter begynner vi å losse tørre produkter. Sikt hvetemel i en bøtte.
4. Tilsett rug og fullkornsmel i hvetemelet.
5. Forbered frøene og saltet. Vår liste over ingredienser inkluderer gresskar- og linfrø. Du kan velge etter smak, for eksempel tilsette solsikkefrø.
6. Legg saltet og frøene i brødbakebøtta.
7. Hell i vegetabilsk olje og slå på brødmaskinen. Det anbefales å bruke et program som varer i minst fem timer. Dette kommer av at vi bruker surdeig. Det tar lengre tid enn gjær.
8. Rugbrød med frø i brødmaskinen er klar. La det avkjøles og prøv det!