Klassisk "Chafan" salat

Klassisk "Chafan" salat er en rett som serveres på en måte som ikke er helt kjent for oss. Det viktigste kjennetegnet ved denne snacksen er at komponentene er lagt ut i håndfuller separat fra hverandre på en stor rund tallerken. Ofte er kjøttkomponenten plassert i midten av serveringsfatet og omgitt av stekte potetstrimler og ulike grønnsaker. Sammensetningen av salaten kan inneholde en rekke produkter, slik at du enkelt kan velge retten som er ideell for deg!

Chafan salat - en klassisk oppskrift

Chafan-salat er en flerkomponentrett som enkelt kan erstatte din tre-retters. Det er enkelt: For å tilberede forretten trenger vi ikke bare grønnsaker og kjøtt, men en original og veldig velsmakende dressing basert på vegetabilsk olje og eddik.

1. 
   Før du begynner å lage mat, skrell grønnsakene og skyll dem sammen med biffen under rennende vann.
2. 
   Vi skjærer løken i fjær og drysser den med granulert sukker, elter den med hendene og hell den med en løsning av vann og eddik. Andelene av flytende ingredienser er én til én.
3. 
   Skjær potetene i veldig tynne strimler.
4. 
   Stek potetene i varm vegetabilsk olje til de er gjennomkokte.
5. 
   Mal gulrøttene med et koreansk gulrotrasp.
6. 
   Skjær kjøttet i terninger på tvers av kornet.
7. 
   Kok biffen i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun, la den avkjøles.
8. 
   Finhakk hvitkålen.
9. 
   Mal rå rødbeter på samme måte som gulrøtter.
10. 
    Legg tilberedt mat i hauger på et flatt serveringsfat, inkludert kjøtt og poteter. Klem fuktigheten ut av løken og legg den på toppen av ingrediensene, tilsett fedd hvitløk og urter, hell i vegetabilsk olje og salaten er klar. La oss smake på det!

Chafan salat med biff

"Chafan" salat med biff er en original og veldig velsmakende rett som vil overraske ikke bare din husholdning, men også dine gjester. Det viktigste "høydepunktet" av en solid matbit er presentasjonen: hver komponent plasseres separat, og gjesten, avhengig av hans preferanser, kan sette på tallerkenen akkurat de komponentene han liker.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid – 20-25 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Poteter - 2 stk.
• Biff - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Rødbeter - 1 stk.
• Koreanske gulrøtter - 150 gr.
• Solsikkeolje - 4 ss.
• Dill - ½ haug.
• Persille - ½ haug.
• Grønn løk - ½ haug.
• Majones - 200 gr.
• Eddik - 3 ss.
• Vann - 100 ml.
• granulert sukker - 1 ss.
• Salt - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell rødbetene, skyll og tilsett vann, kok til de er myke. Riv den ferdige grønnsaken på et grovt rivjern etter avkjøling.

Steg 2.Lag for lag, fjern skallet fra løken og hakk den tilfeldig, mariner i 100 milliliter vann, eddik, salt og sukker - la stå i 20 minutter.

Trinn 3. Vi vasker biffen grundig og klapper den tørr med papirservietter, kuttes i strimler og stekes i oppvarmet vegetabilsk olje til den er kokt, tilsett litt salt.

Trinn 4. Skrell potetene og skjær dem i tynne strimler eller riv dem på et koreansk gulrot rivjern. Stek chipsen raskt til de er myke i vegetabilsk olje og overfør til papirhåndklær for å fjerne overflødig fett.

Trinn 5. Bland poteter og biff og legg dem i midten av en stor tallerken, legg ut betestrimler, hakkede urter, syltet løk og koreanske gulrøtter på sidene.

Trinn 6. Smak til forretten med majones, tilsett salt om nødvendig, og server. God appetitt!

Deilig "Chafan" med kylling

Deilig "Chafan" med kylling er et alternativ med lavere kalorier til den klassiske oppskriften, som bruker biff som hovedkomponenten. Dette påvirker imidlertid ikke smaksegenskapene på noen måte, tvert imot, det avlaster bare sammensetningen og etterlater ikke en tyngde i magen etter inntak.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Gulrot - 1 stk.
• Kyllingfilet - 100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitkål - 100 gr.
• Poteter - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Granulert sukker - 1 klype.
• Solsikkeolje - 60 ml.
• Eddik 9% - 2 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell og skrell poteter, gulrøtter og løk, skyll med vann, og vask også kyllingfileten.

Trinn 2. Skjær potetene i strimler, og kjøttet i terninger, legg dem i en stekepanne med vegetabilsk olje.

Trinn 3.Stek ingrediensene til de er ferdig kokte, som regel tar denne prosessen omtrent 15 minutter.

Trinn 4. Uten å kaste bort tid, kutt løken i halve ringer og legg den i en bolle: fyll den med vann og eddik (1:1), tilsett litt sukker og salt - rør og la stå i bløtlegging.

Trinn 5. Strimle hvitkålen så tynt som mulig.

Trinn 6. Grovhakk gulrøttene.

Trinn 7. Legg gulrøtter og kål på en tallerken.

Trinn 8. Tilsett kyllingfilet og poteter.

Trinn 9. Hell marinaden fra løken og overfør den til andre ingredienser.

Trinn 10. Krydre sortimentet med salt og pepper, med fokus på smakspreferansene dine.

Trinn 11. Smak til med vegetabilsk olje.

Trinn 12. Og mens kyllingen og potetene ikke er avkjølt, ta raskt en prøve. God appetitt!

Chafan salat med svinekjøtt

Chafansalat med svinekjøtt er et solid og næringsrikt lunsj- eller middagsalternativ for hele familien. Retten overrasker med variasjonen av ingredienser som kombinerer perfekt med hverandre og ikke krever noen tilsetninger. Sørg for å prøve det, og du vil bli fornøyd!

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 800 gr.
• Gulrøtter - 400 gr.
• Rødbeter - 400 gr.
• Hvitkål - 400 gr.
• Poteter - 400 gr.
• Majones - 200 ml.
• Rømme - 200 ml.
• Hvitløk - 1 tann.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær det vaskede og tørkede kjøttet i tynne strimler og stek i vegetabilsk olje til det er kokt og gyldenbrunt.

Trinn 2. Skrell og skyll grønnsakene, la dem tørke eller klø med servietter.

Trinn 3. Stek potetbarene i en separat stekepanne til de er myke.

Trinn 4. Tre gulrøtter og rødbeter på en koreansk gulrot rivjern, riv kålen.Legg alle tilberedte ingredienser i håndfuller på et serveringsfat. I den klassiske versjonen av tilberedning plasseres kjøttkomponenten i midten, og grønnsakene plasseres på sidene. Ikke glem å tilsette salt.

Trinn 5. For dressing, bland rømme med majones og hvitløk, ført gjennom en presse. Tilsett sausen til ingrediensene senest 20 minutter før du smaker.

Trinn 6. God appetitt!

"Chafan" med koreanske gulrøtter

"Chafan" med koreanske gulrøtter, syltet rødløk og saftig stekt kyllingbryst er et ekte opprør av smaker, farger og aromaer. Etter å ha servert en slik forrett til festbordet, kan du være sikker på at i tillegg til tillegget, vil gjestene be deg om å dele hemmeligheten bak forberedelsen!

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 6-7.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Krydder til kylling - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Rødløk - 2 stk.
• Rødbeter - 1 stk.
• Koreanske gulrøtter - 150 gr.
• Hvitkål - 100 gr.
• Poteter - 2 stk.

For sylting av løk:

• granulert sukker - 1 ss.
• Eddik 9% – 50 ml.
• Vann - 50 ml.

For å fylle drivstoff:

• Majones - 2 ss.
• Rømme - 2 ss.
• Dill - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, sylte løken, kuttet i halve ringer. Legg grønnsaken i en bolle og fyll den med eddik og vann, pass på å tilsette granulert sukker og la den trekke i 15 minutter etter omrøring.

Trinn 2. Gni fileten med salt og dine favorittkrydder, stek i oppvarmet vegetabilsk olje eller pakk den inn i et ark med pergament i 6-7 minutter på hver side under lokket. Gi kjøttet litt tid til å avkjøles.

Trinn 3. Skrell potetene og riv dem på et koreansk gulrot rivjern, skyll grundig under rennende vann og fjern overflødig fuktighet med papirservietter.Stek til den er gyldenbrun i varm vegetabilsk olje i små porsjoner, tilsett salt.

Trinn 4. Stek de skrellede rødbetene i folie i ca 40 minutter eller forkok dem og hakk dem på samme måte som poteter. Kutt samtidig kål og kylling i strimler.

Trinn 5. Ordne ingrediensene som vist på bildet, og la det være ledig plass i midten av platen.

Trinn 6. Kombiner rømme, hakket dill og majones i en bolle - legg det midt i en serveringsfat og maten vår er klar - smak den. God appetitt!

Chafan salat uten majones

Chafan salat uten majones tilberedes av syltede grønnsaker og ulike kjøttingredienser. I denne oppskriften foreslår vi at du kombinerer gulrøtter, rødbeter og løk med svineskinke og smaker til med en fyldig saus laget av vegetabilsk olje og eddik.

Matlagingstid – 6 timer 20 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• skinke - 500 gr.
• Pølser - etter smak.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Rødbeter - 2 stk.
• Løk - 2-3 stk.
• Syltet kål - 200 gr.
• Solsikkeolje - 50 ml.
• Eddik 9% – 6-8 ss.
• Salt - etter smak.
• Granulert sukker - etter smak.
• Krydderier - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Før du begynner å lage mat, rengjør og skyll grønnsakene. Riv gulrøttene i tynne strimler.

Trinn 2. Mal rå rødbeter på lignende måte.

Trinn 3. Skjær løken i halve ringer av middels tykkelse.

Trinn 4. Tilsett noen klyper salt og sukker til hver grønnsakskutt, og tilsett også favorittkrydderene dine om ønskelig. Hell tre ss solsikkeolje og 2 ss eddik i hver bolle. Bland grundig og avkjøl i minst 6 timer.

Trinn 5. Etter at tiden har gått, tøm saften fra de syltede grønnsakene.

Trinn 6.Legg ingrediensene i hauger på sidene av en stor tallerken.

Trinn 7. Legg skinkeskiver i midten av retten og pynt eventuelt med pølseringer.

Trinn 8. God appetitt!

Chafan salat med pølse

"Chafan" salat med pølse og sprø krutonger er en deilig forrett som, med sine forskjellige farger og smaker, enkelt vil pynte middags- eller feriebordet. Kombinasjonen av ingrediensene er så vellykket at vi anbefaler å tilberede en dobbel porsjon på forhånd!

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Røkt pølse - 200 gr.
• Hvitløk - 2 tenner.
• kjeks - 50 gr.
• Hard ost - 140 gr.
• Hermetiske røde bønner - 1 boks.
• Hermetisert mais - 1 boks.
• Majones - 4 ss.
• Syltede agurker - 2 stk.
• Grønt - ½ haug.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Åpne de hermetiske komponentene og legg dem individuelt på en sil, fjern saltlaken.

Trinn 2. Fjern de syltede agurkene fra saltlaken og kutt i biter.

Trinn 3. Skjær pølsen på samme måte som den ovenfor nevnte syltede grønnsaken.

Trinn 4. Skrell hvitløksfeddene og finhakk dem.

Trinn 5. Skjær osten i tynne strimler.

Trinn 6. Hell alle tilberedte produkter i en salatskål og tilsett hakkede urter og salt, smak til med majones.

Trinn 7. Dryss toppen med kjeks og server. God appetitt!