Klassisk Capercaillie's Nest salat

"The Wood Grouse's Nest" er en klassisk salat som vil være et veldig interessant funn for de husmødrene som aldri har tilberedt en så original og samtidig enkel rett. Og for de som allerede er kjent med den klassiske oppskriften på denne salaten, tilbyr vi et utvalg av 10 forskjellige trinn-for-trinn-alternativer for tilberedning med bilder. Vi håper at hos oss vil du definitivt finne din egen oppskrift som effektivt vil diversifisere ferie- og hverdagsbordet ditt.

Klassisk oppskrift på Wood Grouse Nest salat med kylling

Den klassiske oppskriften på Capercaillie Nest-salaten krever kokt kyllingbryst og ingredienser som vaktelegg, syltede agurker og tynne strimler av ferske poteter stekt til en behagelig knas. Det ser ut til at alt er enkelt, men sluttresultatet er en veldig vakker og original rett. Kok den med glede og spis den med appetitt!

1. 
   Hvordan tilberede Wood Grouse Nest-salaten i henhold til den klassiske oppskriften? Legg ut ingrediensene til den fremtidige salaten på kjøkkenbordet, dette vil fremskynde prosessen med å tilberede den.
2. 
   Hakk potetene veldig fint og tynt; for dette kan du bruke et spesielt rivjern for koreanske gulrøtter.
3. 
   Skjær saltede eller syltede agurker i barer, terninger eller strimler, akkurat som poteter. Saltlake vil frigjøres fra agurkene, den må dreneres.
4. 
   Kok kyllingbryst og egg i separate beholdere til de er gjennomstekt. Kok eggene hardt. Skjær det kokte brystet i tynne strimler (for å gjøre kjøttet smakligere og saftigere, tilsett krydder og salt i buljongen, og avkjøl det så uten å fjerne det fra buljongen). Stek potetene i olje til de er møre, fjern overflødig olje ved å legge potetene på et papirhåndkle.
5. 
   Kombiner halvparten av de stekte potetene i en salatskål med agurker og kylling, rør med majones og tilsett salt etter smak, ev. dryss over kvernet sort pepper.
6. 
   Topp salaten med de resterende potetene, plasser dem i en sirkel for å danne et rede. Legg kokte og avskallede egg i midten. Pynt salaten med fersk persille og server.

God appetitt!

Deilig salat “Grookery Nest” med sopp og kylling

Utseendet til Wood Grouse Nest-salaten med sopp og kylling vil definitivt dekorere enhver fest! Salatkomponentene kan endres eller legges til, for eksempel krever denne oppskriften tilsetning av stekt sopp.

Ingredienser:

• Salt og malt svart pepper - etter smak.
• Bearbeidet ost - 1 stk.
• Stekt sopp - 150 gr.
• Kyllingkjøtt - 200 gr.
• Ferske agurker - 1-2 stk.
• Poteter - 3-4 stk.
• Kyllingegg - 2-3 stk.
• Vaktelegg - 3-4 stk.
• Olje til steking - 2 ss. l.
• Løk - 1 stk.
• Majones - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær fersk sopp (champignon, østerssopp eller villsopp) i terninger, hakk også løken, og stek deretter alt sammen i en stekepanne til det er mørt, tilsett salt og pepper etter smak. Legg steken på en tallerken for å hjelpe den avkjøles raskere.

2. Hakk kokt eller røkt kylling i strimler.

3. Form salaten ved å legge sopp og løk på fatet som første lag, og deretter kylling, på toppen av denne legger du et tynt nett majones. Neste lag er kyllingegg, revet + en maske majones.

4. Skjær potetstrimler fra ferske skrellede poteter, skyll og la dem tørke. Stek så til det er ferdig, rør hele tiden.

5. Skjær de ferske agurkene i små strimler og legg dem i salaten, pensle dem med et tynt nett majones.

6. Legg det siste laget med revet smelteost + majonesnett.

7. Lag en fordypning i salaten, hvor du forsiktig må legge den hakkede dillen.

8. Pynt toppen av salaten med potetstrimler og vaktelegg, deretter kan du servere retten.

God appetitt!

En enkel oppskrift på "Gill-rypereir" med syltede agurker

Wood Grouse Nest-salaten med syltede agurker kan lages på få minutter hvis du tilsetter røkt kylling i stedet for kokt kylling og kjøper potetstrimler i butikken. Vel, all annen kulinarisk innsats, tid og kostnader krever minimalt: tilbered salaten raskt, og du vil se selv!

Ingredienser:

• Røkt kylling - 200 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Vaktelegg - 5 stk.
• Syltede agurker - 1-2 stk.
• Løk - 1-2 stk.
• Majones - etter smak.
• Dill - en haug.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje – til steking av poteter.
• Potetsugerør – 170-200 gr.

Kokeprosess:

1. Hakk kyllingen fint (hvis du ikke vil bruke røkt kjøtt, kok og avkjøl kyllingbrystet på forhånd).

2. Hvis du ikke har ferdige sugerør, må du steke dem selv. Skjær potetene veldig tynt og fint, skyll av eventuell stivelse og la dem tørke litt.

3. Tilsett agurker, også finhakkede, til kyllingen.

4. Hakk løken i tynne strimler og legg i salaten. Hvis du ikke vil at løken skal smake bittert, hell kokende vann over den i et minutt eller to, og sil deretter.

5. Kok vaktel og kyllingegg hardt og kjølig. Hakk kyllingeggene i strimler eller på et rivjern og legg i salaten.

6. Stek potetstrimlene i omganger under omrøring slik at de steker jevnt og raskt og ikke brenner seg.

7. Tilsett poteter i salaten, smak til med majones, tilsett salt og pepper etter smak og rør.

8. Legg salaten i en haug på en flat tallerken, dekorer i midten med dill og vaktelegg, og på sidene med potetstrimler.

God appetitt!

Lagdelt salat "Gill wood grouse's nest" med røkt kylling

Med røkt kylling får Capercaillie's Nest-salaten en fyldigere smak, den får en røkt aroma, som gjestene garantert vil like. De siste årene har denne versjonen av salaten blitt veldig populær og mange vil nok gjerne gjenta den til en eller annen familieferie.

Ingredienser:

• Poteter - 5-6 stk.
• Røkt kylling - 350 gr.
• Syltede agurker - 4-5 stk.
• Vaktelegg - 10-15 stk.
• Majones - 3 ss. l.
• Dill - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking av poteter.
• Salt og pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Riv potetene og tørk på et håndkle eller papirserviett.

2. Varm oljen godt og stek potetene i omganger til de er møre. La overflødig fett fra potetene trekke inn i et papirhåndkle. Kok noen poteter i skallet.

3. Når potetene er avkjølt kutter du dem i terninger.

4. Samtidig må du koke vakteleggene og avkjøle dem, deretter skrelle dem og kutte noen av dem i strimler.

5. Hakk de syltede agurkene i de samme strimlene. Fjern skinnet fra den røkte kyllingen og skjær kjøttet i små biter.

6. Kombiner alle ingrediensene som er hakket til salaten i en bolle, krydre salaten med majones etter smak, tilsett salt og pepper.

7. Legg salaten i en haug i et flatt fat, lag et hull, dekk toppen og sidene med potetstrimler, og legg hakket dill eller dillkvister i hullet.

8. Legg kokte egg på dillen og server salaten til bordet slik at potetstråene forblir sprø.

God appetitt!

Hvordan tilberede Wood Grouse Nest-salaten med skinke?

Mange elsker Capercaillie Nest-salaten fordi den er pyntet med deilige sprø potetsugerør, som du kan kjøpe ferdig eller steke selv. For ikke å kaste bort tid på å koke kyllingbryst, som i den klassiske oppskriften på denne salaten, erstatt den med hvilken som helst skinke. I denne versjonen tilsettes også søt hermetisk mais i salaten.

Ingredienser:

• Hermetisert mais - 200 gr.
• Salt og pepper - etter smak.
• Frisk agurk - 100 gr.
• Bearbeidet ost - 1 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• skinke - 150 gr.
• Dill - en haug.
• Poteter 3-4 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Majones - etter smak.

Kokeprosess:

1. Legg hermetisert mais og skinke i terninger i en dyp bolle.

2. Kok eggene, skrell og avkjøl, tilsett to av dem i en bolle, gjør det samme med den ferske agurken.

3. Krydre så salaten med majones, rør den med salt og kvernet sort pepper.

4. Riv det resterende kyllingegget på et fint rivjern, tilsett litt hakket ost og veldig finhakkede urter. Bland massen grundig; hvis den viser seg å være for tett, tilsett litt majones til den.

5. Rull flere små egg fra denne massen og gjem dem i kjøleskapet slik at de henger bedre sammen ved kalde temperaturer.

6. Skrell potetene, skjær dem tynt med et spesielt rivjern. Stek potetskivene til de er fine og sprø. Når sugerørene er klare legger du dem på et papirhåndkle, tørker dem fra overflødig fett og tilsetter salt.

7.Legg salaten på et vakkert fat eller en stor tallerken, form en fordypning inne i haugen, pynt med poteter på toppen, og legg hjemmelagde egg i hulrommet.

God appetitt!

En enkel og smakfull oppskrift på Wood Grouse Nest salat med kål

Med kinakål vil Wood Grouse Nest-salaten være lettere, og et friskt eple vil gi en behagelig fruktig tone. Du kan erstatte de resterende komponentene etter din smak (for eksempel kjøtt og sopp). I tillegg spilles rollen med å dekorere reiret her ikke av stekte poteter, men av strå av ost, epler og kål. Ikke glem at ved å fortynne majonesen med rømme, vil du gjøre salaten enda mindre kaloririk.

Ingredienser:

• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Kyllingfilet - 150 gr.
• Vaktelegg - 5-6 stk.
• Pekingkål - 150 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Champignoner - 150 gr.
• Eple – 1-2 stk.
• Sitronsaft - 1 ts.
• Majones - etter smak.
• Rømme - etter smak.
• Mandler - etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok og skrell først vakteleggene, avkjøl dem i kaldt vann.

2. Deretter må du kutte champignonene (eller andre sopp) i tynne strimler og stek dem i vegetabilsk olje, tilsett salt og pepper.

3. Mal osten i tynne strimler, sett litt til side for å dekorere salaten.

4. Du må kutte den kokte eller røkte kyllingfileten på samme måte som osten, og sett av en del for å dekorere salaten.

5. Gjør det samme med kinakål, sett av litt til pynt.

6. Hakk eplet i strimler, sett litt til side.

7. Bland alle ingrediensene i en bolle, smak til salaten med majones og rømme, tilsett salt og pepper.

8.Legg salaten i en dyp tallerken, lag en liten fordypning inni der du kan legge mandler eller hakkede urter. Dekorer sidene av salaten med de reserverte skivene, legg avskallede vaktelegg i midten og server godbiten.

God appetitt!

«Gjellerypereir» med storfekjøtt til feriebordet

Et av de vanlige alternativene for å tilberede Wood Grouse Nest-salaten er en som bruker kokt biff som en kjøttkomponent. Forresten, den kan kombineres med noe røkt kjøtt, noe som bare vil forbedre smaken av denne salaten. Som et resultat vil du ha på bordet ikke bare en veldig vakker, original, men også en deilig rett. Ha det gøy å lage mat!

Ingredienser:

• Vaktelegg - 5 stk.
• Biff - 200-300 gr.
• Poteter - 3-4 stk.
• Syltede agurker - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hard ost - 100 gr.
• Friske urter - til pynt.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Majones - 3-4 ss. l.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok biff med aromatiske rotgrønnsaker på forhånd for å gjøre kjøttet mer smakfullt. Når den er avkjølt skjærer du biffen i strimler og legger den på bunnen av et flatt fat, pynt med majonesnett.

2. Hakk de syltede agurkene.

3. Kutt løken etter ønske, eller i strimler.

4. Legg løk og agurker på biffen, de kan dekkes med majones. Deretter legger du et lag med hard revet ost på salaten.

5. Finhakk potetene slik at du får potetsugerør, skyll dem deretter fra stivelse, tørk dem av vann og stek i olje til de er møre, rør ofte. Lag en brønn i salaten og pynt salaten med potetstrimler når de er avkjølt.

6.Dekk hulrommet til Rypereiret med grønt, kanskje hakket dill. Legg kokte vaktelegg uten skall i midten. Det er alt, salaten er klar til servering.

God appetitt!

Hvordan lage Wood Grouse Nest-salaten med koreanske gulrøtter?

For raskt å tilberede Capercaillie Nest-salaten med koreanske gulrøtter, kan du klare deg ikke med hjemmelagde, men med ferdige potetsugerør, hvis du finner dem i supermarkedet. Forresten kan du også kjøpe koreanske gulrøtter, men noen husmødre foretrekker å lage dem selv.

Ingredienser:

• Rå kyllingfilet - 100 gr.
• Salt og malt pepper - etter smak.
• Krydder til kylling - etter smak.
• Kylling- eller svineskinke - 150 gr.
• Potetsuger – 150-200 gr.
• Vaktelegg - 3-5 stk.
• Koreanske gulrøtter - 70 gr.
• Hard ost - 70-100 gr.
• Solsikkeolje - til steking.
• Dill eller grønn salat - en haug.
• Majones - etter smak.

Kokeprosess:

1. Klargjør kyllingfileten til steking ved å kutte i små biter og marinere i eventuelt krydder, ikke glem å tilsette salt.

2. Hakk også svine- eller kyllingskinken i tynne strimler.

3. I en liten mengde olje, stek kyllingfileten til den er kokt, noe som ikke tar mer enn 10 minutter. I en bolle blander du hakkede koreanske gulrøtter med skinke og stekt kylling og smaker salaten til med majones.

4. Hvis du ikke har ferdige potetsugerør, så stek potetene selv, skjær dem fint, skyll dem fra stivelse. Fjern overflødig fett ved å renne av på et papirhåndkle.

5. Avkjøl og skrell hardkokte vaktelegg.

6. Legg salaten på en stor flat tallerken med en fordypning, legg den hakkede dillen i fordypningen, og legg deretter potetene i en sirkel.Legg vaktelegg på dillen og server salaten.

God appetitt!

En veldig smakfull og enkel oppskrift på Wood Grouse Nest salat med ost

The Wood Grouse's Nest salat med ost er vanligvis likt av alle gjester, også de små kresne. Derfor kan den ikke bare dekoreres med egg, men også med en hjemmelaget fuglemor for å overraske og glede barna, samt vekke appetitten. Den bearbeidede osten som er spesifisert i oppskriften kan erstattes med hvilken som helst annen.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 200-300 gr.
• Bearbeidet ost - 1 stk.
• Champignoner - 300 gr.
• Poteter - 3-4 stk.
• Løk - 1-2 stk.
• Fersk agurk - 1-2 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Majones - etter smak.
• Salt, pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salatblader - til pynt.

For fuglene:

• Kyllingegg - 1 stk.
• Vaktelegg - 5 stk.
• Rå gulrøtter - 1 stk.
• Nellikknopper – 12 stk.

Kokeprosess:

1. Hakk rå poteter veldig fint, skyll av eventuell stivelse og la dem tørke. Stek potetstrimlene i omganger i rikelig med olje til de er møre.

2. Legg et sugerør på en papirserviett slik at overflødig fett trekkes inn i den.

3. Finhakk løk og gulrøtter (gulrøttene kan hakkes på rivjern), og surr til de er møre.

4. Kyllingbryst, kokt og avkjølt, også kuttet i små terninger eller demonter til fibre.

5. Champignoner kan brukes enten marinert eller stekt, rå, finhakket.

6. Finhakk ferske agurker.

7. Smuldre hvitene av kyllingegg med et rivjern, og ha eggeplommene på en annen tallerken.

8. Sett sammen salaten slik: legg soppen på en flat tallerken der det allerede er salatblader, deretter et lag med revet smelteost og hakket kylling, deretter et lag med majonesnett.

9. Deretter kommer løk og gulrøtter + majonesnett.

10. Legg deretter ut ferske agurker, deretter eggehviter + majonesnett.

11. Utdyp salaten litt i midten og topp med stekte poteter.

12. Det gjenstår bare å lage egg og fugler. Mos plommene med salt og hakket dill med en gaffel, tilsett majones og form eggene. Skrell vaktelegg og ett kyllingegg, lag øyne for fuglene fra nellik, haler og nebb fra biter av gulrøtter, og vinger til mor, som vist på bildet. Legg eggene og fuglene i reiret og server salaten.

God appetitt!

Rypereir med kokt tunge

Capercaillie Nest-salaten med kokt svine- eller storfekjøtt, samt kalvetunge, er en spektakulær og svært velsmakende rett som passer til ethvert feriebord. I tillegg vil det være tilfredsstillende, noe som betyr at det vil mate gjestene dine godt.

Ingredienser:

• Poteter - 350 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking av poteter.
• Hermetiske erter - 150 gr.
• Salt og sort pepper - etter smak.
• Syltede agurker - 2-3 stk.
• Svinekjøtttunge - 1 stk.
• Svinekjøtt - 150 gr.
• Egg - 4 stk.
• Dill - en haug.
• Majones - etter smak.

Kokeprosess:

1. La først svinekjøttet og tungen koke, for dette er en lang prosess. Tilsett krydder og rotgrønnsaker i buljongen. Tungen skal skylles godt før koking, kokes i 15-20 minutter, rennes av og kokes i rent vann til den er mør. Avkjøl deretter tungen i kaldt vann, fjern skinnet og skjær i små terninger. Skjær også det kokte svinekjøttet i terninger.

2. Mens tungen koker skjærer du potetene i små og veldig tynne strimler ved hjelp av et koreansk gulrothøvel. Deretter må du vaske halmen veldig grundig i kaldt vann, tømme det flere ganger slik at all stivelse kommer ut.Når vannet etter vask av sugerøret er klart, betyr det at det nesten ikke er stivelse.

3. Tørk deretter potetstråene på et håndkle slik at vannet trekkes opp. Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne og stek potetene i porsjoner til de er møre, rør av og til. Tørk potetene for å fjerne overflødig fett på et papirhåndkle.

4. For hardkokte egg må du skille hvitene fra eggeplommene, skjære hvitene i små terninger.

5. Mal eggeplommene med majones, tilsett salt og rør blandingen med finhakket dill. Lag ovale egg fra denne massen - en imitasjon av tjureegg for å dekorere reiret.

6. Sil av ertene, hakk agurkene og kombiner alle ingrediensene i en beholder. Tilsett majones til dem (eller majones med rømme slik at dressingen ikke blir veldig fet), litt stekte poteter og rør salaten.

7. Legg salaten i en haug på en stor flat tallerken, bruk en skje til å danne en liten fordypning i midten av haugen. Topp salaten med et lag med stekte potetbåter.

8. Denne salaten trenger ikke trekkes før servering, siden den ikke er flassende. Plasser kvister med dill og "rypeegg" i midten av salaten og ta med mesterverket ditt til festbordet!

God appetitt!