Granateplearmbåndsalat er en attraktiv og mettende forrett som vil være en godbit til enhver begivenhet. Salaten har ulike tolkninger, men hovedproduktet er granateple. Denne feriesnacksen smaker fantastisk. Lagdelt salat er ikke vanskeligere å tilberede enn noen annen. Alle kan lage grønnsaker og kjøtt.
- Klassisk salat "Granateplearmbånd" med kylling
- “Granateple armbånd” salat med røkt kylling og valnøtter
- “Granateple armbånd” med biff
- Salat "Granateple armbånd" med svisker
- Salat "Granateple armbånd" med rødbeter
- “Granateple armbånd” med eple
- "Granateple armbånd" uten å tilsette rødbeter
- Salat "Granateplearmbånd" med ost
- "Granateplearmbånd" med syltet løk
- “Granateple armbånd” med kylling og sopp
Klassisk salat "Granateplearmbånd" med kylling
Den klassiske "Pomegranate Bracelet"-salaten med kylling er en kald forrett som serveres hovedsakelig på høytider og høytider. Salaten vil kreve enkle ingredienser; ved å tilberede dem på forhånd vil du spare betydelig tid på å sette sammen en lys og næringsrik matbit.
- Kyllingfilet 500 gr. (kokt)
- Bulk løk 150 (gram)
- Vegetabilsk olje 2 (ss)
- Bete 500 (gram)
- Gulrot 500 (gram)
- Granateple 100 (gram)
- Potet 500 (gram)
- Majones 250 (gram)
- Salt ½ (teskjeer)
- Grønt Til dekorasjon
-
Hvordan tilberede salaten "Granateplearmbånd" i henhold til den klassiske oppskriften med kylling? Vi forbereder produktene. Dagen før koker du kyllingen. I dette tilfellet et ben.
-
Vask gulrøtter og poteter godt. Legg i en kjele med vann og sett på brann. Etter koking, reduser varmen til moderat. Kok i en tredjedel av en time. Etter å ha sjekket beredskapen, tøm vannet og avkjøl grønnsakene.
-
Legg de vaskede rødbetene i en panne med kaldt vann. Sett på bålet, kok opp og reduser varmen. Kok rødbetene i 1 time. Hell av vannet og avkjøl grønnsaken.
-
Skrell løken, skyll og kutt i terninger.
-
Vi frigjør granateplefrøene fra skallet og skilleveggene.
-
Vi fjerner kyllingkjøttet fra skinn og bein. Skjær i håndterbare biter.
-
Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Tilsett kyllingen og stek under omrøring i 4 minutter. Salt og rør. Fjern fra pannen.
-
Tilsett vegetabilsk olje i en varm stekepanne. Tilsett løken og fres under omrøring i 3 minutter.
-
Slå av stekepannen fra varmen, tilsett kjøttet i løken og bland ingrediensene.
-
Fjern skallet fra gulrøttene og skjær i terninger.
-
Vi gjentar de samme trinnene med rødbeter.
-
Skrell potetene og skjær dem på samme måte som andre grønnsaker.
-
Ta en tallerken og plasser et glass i midten. Vi danner et potetlag rundt det.
-
Bløtlegg sjenerøst med majones.
-
Legg ut gulrotlaget og dekk med majones.
-
Fordel kylling med løk og bløtlegg i saus.
-
Tilsett rødbeter og dekk med majones.
-
Dryss salaten jevnt med granateplefrø. Sett salaten i kjøleskapet i flere timer.
-
Vi tar ut snacken og fjerner glasset forsiktig. Pynt salaten med bladpersille eller andre urter. Salat "Granateple armbånd" er klar! God appetitt!
“Granateple armbånd” salat med røkt kylling og valnøtter
Granateplearmbåndsalat med røkt kylling og valnøtter ser fantastisk ut og smaker fantastisk. Røkt kylling gir salaten en interessant vri og sparer tid på tilberedning av kjøttproduktet. "Garnet armbånd" er perfekt for festlige begivenheter.
Matlagingstid – 8 t. 00 min.
Matlagingstid – 1 time 00 minutter
Porsjoner – 8
Ingredienser:
- Røkt kylling - 200 gr.
- Løk - 1 stk.
- Valnøtter - etter smak.
- Kokte rødbeter - 2-3 stk.
- Kokte gulrøtter - 1-2 stk.
- Granateple - 1 stk.
- Kokte poteter - 3-4 stk.
- Kyllingegg - 2-3 stk.
- Vegetabilsk olje - 30 ml.
- Majones - 200 gr.
- Salt - etter smak.
- Grønt - valgfritt.
Kokeprosess:
Trinn 1. Kok de vaskede potetene, gulrøtter og rødbeter om kvelden, samt egg. Etter å ha skrellet løken, skyll og skjær i terninger. Etter eget skjønn, mariner med eddik eller sitronsaft.
Trinn 2. Fjern skinnet fra gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern.
Trinn 3. Fjern skinnet fra potetene og riv dem også på et grovt rivjern.
Trinn 4. Gjenta de samme trinnene med kokte rødbeter.
Trinn 5. Skrell granateplet, frigjør frøene.
Trinn 6. Skrell de kokte eggene og kutt i terninger.
Trinn 7. Vi sorterer valnøttene fra skjellene og skilleveggene. Hakk med kniv eller kjevle.
Trinn 8. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Ha i løken. Brun i 3 minutter under omrøring. Fjern fra varmen og avkjøl.
Trinn 9. Fjern den røkte kyllingen fra bein og skinn og kutt i terninger.
Trinn 10. Sett et glass i midten av fatet. Tilsett poteter, salt og dryss med majones.
Trinn 11. Fordel halvparten av rødbetene. Salt og bløt i provençalsk.Dryss over hakkede valnøtter. Fordel gulrøttene. Salt og strøk med majones. Tilsett halvparten av den røkte kyllingen. Bløtlegg med saus. Fordel den stekte løken. Dryss over kokte egg. Salt og bløt i majones.
Trinn 12. Plasser den andre delen av røkt kylling og belegg med majones. Fordel de resterende rødbetene. Salt og bløt i saus. Pynt med granateplefrø. Sett i kjøleskapet over natten.
Trinn 13. Etter avkjøling, ta ut glasset. Pynt med grønne blader og server. God appetitt!
“Granateple armbånd” med biff
"Granateplearmbånd" med biff er en puffrett som alle gjester på festen din vil sette pris på. Salaten blir saftig og mør. Forretten er ganske enkel å tilberede. Selv de som tilbereder salat for første gang vil ikke ha noen problemer. Alle kan koke grønnsaker eller bake dem. Biff er også lett å tilberede. Men den forberedende prosessen vil ta litt tid.
Matlagingstid – 3 timer 00 minutter
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 8
Ingredienser:
- Kokt biff - 300 gr.
- Hard ost - 100 gr.
- Rødbeter - 1 stk.
- Gulrøtter - 2 stk.
- Granateple - 1 stk.
- Poteter - 4 stk.
- Kyllingegg - 2 stk.
- Majones – 250-300 gr.
- Salt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Etter rengjøring og skylling av kjøttet, senk det ned i pannen. Helle vann. Etter koking, fjern skummet og tilsett salt. Reduser flammen og kok kjøttet til det er mørt, 1-1,5 time. Avkjøl det kokte kjøttet.
Trinn 2. Legg godt vaskede grønnsaker i en panne med vann. Sett den på bålet. Etter koking og dekk til med lokk, reduser flammen. Kok poteter og gulrøtter i 25 minutter, rødbeter i omtrent en time. Avkjøl de kokte grønnsakene og fjern skallet. Du kan tilberede grønnsaker i ovnen eller mikrobølgeovnen.
Trinn 3.La de store eggene koke. Dypp i isvann og fjern skallet.
Trinn 4. Riv rødbetene på et grovt rivjern.
Trinn 5. Riv gulrøttene på samme måte.
Trinn 6. Gjenta med ost.
Trinn 7. Skjær storfekjøttet i terninger.
Trinn 8. Mal eggene på et grovt rivjern.
Trinn 9. Gni potetene på samme måte.
Trinn 10. Hakk valnøttene i små biter.
Trinn 11. Frigjør granateplefrøene fra filmene. Sett glasset på et flatt fat. Tilsett poteter og bløtlegg i majones. Legg gulrøtter og biff. Smør med majones mellom lagene. Fordel nøtter og ost, bløtlegg i saus.
Trinn 12. Dryss med egg. Etter å ha smurt med majones, tilsett biff. Sug i provençalsk. Fordel rødbetene og ha saus over. Dryss rikelig med granateplefrø. Sett i kjøleskapet i 4 timer. Etter stabilisering, fjern glasset. God appetitt!
Salat "Granateple armbånd" med svisker
"Granateplearmbånd" salat med svisker er et alternativ som ikke vil forårsake noen vanskeligheter med implementeringen. Forretten ser så attraktiv og appetittvekkende ut som mulig. Montering av salaten tar litt tid hvis kyllingfileten og grønnsakene er forkokt. Hvis en viktig begivenhet kommer, ta den i betraktning.
Matlagingstid – 45 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 6
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 300 gr.
- Svisker - 50 gr.
- Valnøtter - 50 gr.
- Middels rødbeter - 2 stk.
- Gulrøtter - 2 stk.
- Granateple - 1 stk.
- Store poteter - 3 stk.
- Kyllingegg - 2 stk.
- Rømme - 150 gr.
- Majones - 150 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
- Hvitløk/granulert hvitløk – valgfritt.
Kokeprosess:
Trinn 1. Kok kyllingfileten i saltet vann.Kok 3 poteter i en kjele eller mikrobølgeovn. Avkjøl, skrell og riv eller skjær i terninger. Vi gjør det samme med kokte egg. Kok dem hardt i saltet vann. Velg egg C0-C1. Du trenger 3-4 små egg.
Trinn 2. Vask sviskene og damp med kokende vann. La stå til de harde tørkede fruktene mykner. Kok gulrøtter og rødbeter. Det er bedre å gjøre dette på forhånd. Etter å ha skrellet de avkjølte rotgrønnsakene og knollene, riv grønnsakene med et middels eller grovt rivjern.
Trinn 3. Etter å ha undersøkt valnøttene nøye for eventuelle forvillede rusk, kutt dem i mindre biter og kombiner dem med rødbetene. Smak til med salt og bland. Del den avkjølte fuglen i små terninger. Salt og pepper. Vi kombinerer komponentene, blander aktivt.
Trinn 4. For impregnering lager du sausen ved å blande 150 gram rømme og majones. Salt og pepper. Smak til med fersk eller granulert hvitløk etter ønske. Bland dressingen. Du kan klare deg med bare majones. Vi velger provençalsk av god kvalitet eller bruker hjemmelaget saus.
Trinn 5. Sett et glass i midten av et vakkert fat og smør halvveis med vegetabilsk olje for å gjøre det lettere å fjerne etter montering. Tørk sviskene og finhakk. Legg potetene og bløtlegg dem i saus. Fordel kyllingen. Etter å ha bløtlagt laget med saus, fordel sviskene. Dryss over revet egg.
Trinn 6. Etter belegg med saus, tilsett gulrøtter. Etter å ha bløtlagt sausen, tilsett rødbetene og nøttene. Dekk med saus. Vi frigjør granateplefrøene fra skallet og skilleveggene. Vi pynter en deilig salat. Vi fjerner glasset for ikke å skade den festlige snacksen.
Trinn 7. Dekorer "Granateplearmbåndet" med mikrogrønt.Vi presenterer det til festbordet. God appetitt!
Salat "Granateple armbånd" med rødbeter
Salaten "Granateplearmbånd" med rødbeter ser lys ut og viser seg ubeskrivelig velsmakende. Etter å ha forberedt en festlig forrett, vil den dekorere alle høytider og spesielle viktige begivenheter. Å tilberede salaten tar ikke så mye tid som det ser ut til. Etter å ha forberedt de nødvendige ingrediensene, settes salaten enkelt sammen.
Matlagingstid – 2 timer 00 minutter
Matlagingstid – 1 time 00 min.
Porsjoner – 6
Ingredienser:
- Kyllingfilet/kalkunfilet – 300 gr.
- Løk - 1 stk.
- Valnøtter - 2 ss.
- Rødbeter - 2 stk.
- Gulrøtter - 2 stk.
- Granateple - 1 stk.
- Poteter - 2 stk.
- Kyllingegg - 3 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking.
- Majones - etter smak.
- Salt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Samle ingrediensene. Etter å ha skylt rotgrønnsakene, knollene og eggene, sett dem på komfyren for å lage mat. Kok opp, reduser flammen. Avkjøl de kokte ingrediensene og fjern skallet og skallet. Kok kylling eller kalkun ved å tilsette salt i vannet.
Trinn 2. Etter å ha skrellet løken, kutt i terninger. Kast i en varm stekepanne med vegetabilsk olje og sauter til den er gyldenbrun. Etter dette, overfør til en tallerken og avkjøl.
Trinn 3. Etter avkjøling av fuglen, kutt som ønsket. Etter eget skjønn erstatter vi fileten med lårkjøtt, biff, tunge eller røkt kylling. Mal gulrøtter, rødbeter, poteter og egg med et grovt rivjern.
Trinn 4. Sett et glass i midten av en tallerken med stor diameter.
Trinn 5. Legg revne poteter rundt. Salt og lag med saus. Vi bruker innkjøpt majones av god kvalitet eller tilbereder selv. Sausen kan lages med egg eller mager etter ønske.
Trinn 6.Legg den kokte kyllingen dekket med provençalsk.
Trinn 7. Legg den stekte løken på kyllingen.
Trinn 8. Tilsett revne gulrøtter. Salt og overtrekk med saus.
Trinn 9. Dryss over revet egg og hell over et tynt lag majones. Strø over hakkede nøtter.
Trinn 10. Legg ut de revne rødbetene og lag med provençalsk.
Trinn 11. Etter å ha kuttet granateplet, ta ut frøene og dryss på salaten. La den lyse salaten trekke og sett den i kjøleskapet. Vi tar ut glasset. Pynt med kvister av grønt. God appetitt!
“Granateple armbånd” med eple
"Granateplearmbånd" med eple er en saftig snack med en unik vri. Selv en tenåring kan tilberede en lagdelt salat. For de som er begrenset i tid, kan grønnsaker kjøpes allerede kokte. Kyllingfilet kokes til oppskriften, men du kan ta et ferdig røkt produkt eller passe på på forhånd og koke fuglen dagen før.
Matlagingstid – 2 timer 00 minutter
Matlagingstid – 1 time 00 minutter
Porsjoner – 8
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 300 gr.
- Løk - 1 stk.
- Valnøtter - 60 gr.
- Eple - 1 stk.
- Gulrøtter - 2 stk.
- Granateple - 0,5 stk.
- Poteter - 3 stk.
- Store kyllingegg - 2 stk.
- Sitronsaft - 20 ml.
- Majones - 150 gr.
- Salt - etter smak.
- Grønt - til pynt.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll grønnsakene. Kok i en pose med mikrobølgeovn eller kok i en kjele. Etter å ha kokt grønnsakene, avkjøl fruktene og fjern skallene. Tre poteter og gulrøtter på et grovt rivjern.
Trinn 2. Hell over kyllingfileten under springen. Legg i en kjele med vann. Sett den på komfyren og vent til den koker. Reduser varmen og kok i en tredjedel av en time. Når den er avkjølt, finhakk du.
Trinn 3. Etter hardkoking av eggene, avkjøl dem i isvann og fjern skallene. Mal eggene med et rivjern med stort hull.
Trinn 4.Etter å ha skrellet løken, finhakk den. Stek til lett brunet i vegetabilsk olje.
Trinn 5. Etter å ha inspisert nøttene for å være sikker på at det ikke er skjell, stek dem i en tørr stekepanne. Mal på hvilken som helst praktisk måte. Vi vasker eplene, fjerner skallet med en husholderske og river dem grovt. Hell over sitrusjuice.
Trinn 6. Sett et glass i midten på en flat tallerken. Legg poteter som første lag. Etter å ha bløtlagt i majones, tilsett revne gulrøtter. Gjenta majonesen bløtlegging, fordel den hakkede kyllingen. Legg lagvis med majones.
Trinn 7. Fordel den stekte løken. Dryss over revet egg og hakkede nøtter. Vi danner et eplelag og suger det i majones. Etter å ha frigjort granateplet fra membranene, dryss toppen av salaten med korn. Sett fatet i kjøleskapet.
Trinn 8. Fjern den gjennomvåte salaten fra kjøleskapet og fjern glasset forsiktig. Dryss over bladpersille. God appetitt!
"Granateple armbånd" uten å tilsette rødbeter
"Granateplearmbånd" uten å legge til rødbeter er et utmerket alternativ for nyttårsbordet hvis de tradisjonelle "Olivier" og "Sild under en pels" allerede er kjedelige. Den lagdelte godbiten ser festlig attraktiv ut. Det vil ikke være noen vanskeligheter med å tilberede salaten. Enhver husmor kan mestre oppskriften.
Matlagingstid – 1 time og 30 minutter
Matlagingstid – 40 min.
Porsjoner – 12
Ingredienser:
- Kyllingkjøtt (filet, ben) - 600 gr.
- Løk - 1 stk.
- Valnøtter - 200 gr.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Granateplefrø - 150 gr.
- Poteter - 2 stk.
- Kyllingegg - 2 stk.
- Majones - 200 gr.
- Salt - etter smak.
- Grønt - til pynt.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered produktene.
Trinn 2. Etter å ha vasket fuglen, legg den i en panne og fyll den med vann. Sett den på gass og vent til vannet koker. Etter salting, fjern skummet. Reduser flammen og stek i 25 minutter.Avkjøl fuglen.
Trinn 3. Vask potetene og gulrøttene. Legg i en kjele med vann. Installer på brenneren. Etter å ha lagt merke til aktiv syding, minimerer vi oppvarmingen. Kok i 25 minutter. La avkjøles.
Trinn 4. Etter å ha skylt eggene, kok dem hardt. Legg i kaldt vann og fjern deretter skallet.
Trinn 5. Etter å ha skrellet potetene, riv dem grovt.
Trinn 6. Gjenta de samme trinnene med gulrøtter.
Trinn 7. Skrell og hakk løken.
Trinn 8. Fjern kyllingkjøttet fra skinn og bein. Del i fibre eller kutt.
Trinn 9. Vi fjerner skjellene og skilleveggene fra valnøttene. Del opp i deler og tørk i tørr stekepanne.
Trinn 10. Fjern membranene fra granateplefrøene.
Trinn 11. Finhakk de skrellede eggene.
Trinn 12. Sett glasset på fatet. Form et kyllinglag. Salt litt. Dekk med majones. Dryss over hakket løk. Lage et potetlag. Smør med majones.
Trinn 13. Fordel gulrøttene, tilsett salt og hell majones over dem.
Trinn 14. Dryss over hakkede nøtter og egg. Sug i provençalsk.
Trinn 15. Pynt med granateplefrø over hele overflaten. Sett i kjøleskap for bløtlegging i 4 timer.
Trinn 16. Ta ut glasset. Pynt med dillkvister. God appetitt!
Salat "Granateplearmbånd" med ost
"Pomegranate Bracelet"-salaten med ost har ikke bare en imponerende presentasjon, men også en minneverdig smak. Denne delikate forretten er et fantastisk alternativ for høytiden. Denne enkle oppskriften vil ta litt tid å implementere. Du kan lage maten om kvelden for ikke å kaste bort tid under monteringsprosessen.
Matlagingstid – 2 timer 00 minutter
Matlagingstid – 40 min.
Porsjoner – 8
Ingredienser:
- Kokt tunge - 300 gr.
- Løk - 1 stk.
- Hard ost - 50 gr.
- Rødbeter - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Granateple - 1 stk.
- Poteter - 2 stk.
- Kyllingegg - 2 stk.
- Majones - 200 gr.
- Salt - etter smak.
- Grønt - til pynt.
Kokeprosess:
Trinn 1. Etter å ha vasket tungen, legg den i en panne med vann. Etter å ha ventet på aktiv syding, fjern skummet med en hullsleiv. Reduser flammen og fortsett å koke. Det vil ta 2-2,5 timer. Avkjøl det kokte produktet ved å dyppe det i isvann.
Trinn 2. Etter å ha renset tungen, kutt den i terninger.
Trinn 3. Etter å ha vasket potetene under springen, kok dem i skallet i 20 minutter. Etter avkjøling og fjerning av skallet, riv grovt.
Trinn 4. Vi gjør det samme med gulrøtter.
Trinn 5. Gjenta de samme trinnene med rødbeter. Det vil ta omtrent en time å koke rødbetene.
Trinn 6. Etter hardkoking av eggene, legg dem i kaldt vann. Etter skrelling, riv på et grovt rivjern.
Trinn 7. Riv osten grovt.
Trinn 8. Hakk den skrellede løken i terninger.
Trinn 9. Etter å ha kuttet granateplet i stykker, frigjør vi kornene fra skilleveggene.
Trinn 10. Plasser det omvendte glasset i midten av en flat tallerken. Fordel de revne potetene. Etter å ha bløtlagt i majones, spre tungen og dryss med løk.
Trinn 11. Etter smøring med provençalsk, dryss med hakkede egg. Legg lagvis med saus. Tilsett gulrøtter dynket i majones. Dryss over ost og hell sausen lett. Fordel rødbetene.
Trinn 12. Dryss med granateplefrø og la trekke, avkjøl i 4 timer.
Trinn 13. Fjern glasset med en vridende bevegelse. Legg en kvist persille, fjern den harde stilken. God appetitt!
"Granateplearmbånd" med syltet løk
"Granateplearmbånd" med syltet løk er en forrett som tilberedes raskere enn tidligere alternativer. For å koke poteter så raskt som mulig, kan du bruke mikrobølgeovnen. For de som ikke har det travelt, kok potetene på vanlig måte.Salaten blir utrolig velsmakende takket være den sprø løken.
Matlagingstid – 3 timer 00 minutter
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 6
Ingredienser:
- Røkt kyllingbryst - 1 stk.
- Middels løk - 3 stk.
- Granateple - 3 stk.
- Middels poteter – 6 stk.
- Kyllingegg - 7 stk.
- Majones - 200 gr.
- Salt - etter smak.
- granulert sukker - 1 ss.
- Eddik - 1 ss.
- Fersken/nektariner – til pynt.
Kokeprosess:
Trinn 1. Samle mat. Dagen før koker du hardkokte egg og jakkepoteter. Etter avkjøling av de kokte produktene, fjern skallet og skallet. Vi renser pærene.
Trinn 2. Hakk den skrellede løken. Salt og dryss med perlesukker. Etter omrøring, hell i eddik og la marinere i 15 minutter.
Trinn 3. Fjern det røkte kyllingbrystet fra skinn og bein. Skjær i terninger og form en ring på en flat tallerken. For enkelhets skyld, hvis ønskelig, plasser et glass i midten.
Trinn 4. Hell majones, klem ut den syltede løken og dryss kyllingen med.
Trinn 5. Riv de kokte potetene grovt og fordel dem i neste lag. Salt etter smak.
Trinn 6. Lag med majones. Mal eggene.
Trinn 7. Form egglaget.
Trinn 8. Belegg med majones. Vi renser granateplet, fjerner skilleveggene og filmene.
Trinn 9. Dryss salaten med granateplefrø. La det trekke, plasser det i kjøleskapet og oppbevar det der i flere timer.
Trinn 10. Dekorer som du ønsker. Jeg bruker skrellede nektariner som pynt. God appetitt!
“Granateple armbånd” med kylling og sopp
"Granateplearmbånd" med kylling og sopp vil være en elegant dekorasjon for høytiden. Den lyse forretten viser seg mør og tilfredsstiller sulten godt. Hvis du har et arrangement på vei, bør du definitivt bruke oppskriften.Alle som smaker på godbiten vil forbli fornøyde og mette.
Matlagingstid – 1 time 00 minutter
Matlagingstid – 40 min.
Porsjoner – 8
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 200 gr.
- Løk - 1 stk.
- Valnøtter - 30 gr.
- Rødbeter - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Granateple - 1 stk.
- Poteter - 2 stk.
- Kyllingegg - 2 stk.
- Champignoner - 200 gr.
- Majones - 180 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Grønt - til pynt.
Kokeprosess:
Trinn 1. Etter å ha renset eller skylt champignonene, kutt dem tilfeldig. Etter å ha skrellet løken, kutt den i terninger. Varm opp stekepannen og tilsett soppen, fordamp fuktigheten. Hell i vegetabilsk olje. Etter omrøring, tilsett hakket løk. Stek innholdet i 5 minutter, rør av og til. Smak til med salt og pepper.
Trinn 2. Kok de vaskede rotgrønnsakene og knollene uten å skrelle skinnet. Etter avkjøling av grønnsakene, skrell dem og riv dem grovt. Kok hardkokte egg og kyllingfilet. Hakk de vaskede greenene. På en flat tallerken danner vi en ring med revne poteter, belegg med majones, dryss med urter.
Trinn 3. Legg revne rødbeter og lag med provençalsk. Etter avkjøling av kyllingfilet, finhakk og fordel i neste lag.
Trinn 4. Pepper og bløtlegg sjenerøst med majones. Overfør den kokte soppen og løken til servietter for å bli kvitt overflødig olje og gjenværende fuktighet som ikke har rukket å fordampe. Vi bruker butikkkjøpt majones eller hjemmelaget majones.
Trinn 5. Deretter danner vi et sopplag på kyllinglaget. Bløtlegg med saus.
Trinn 6. Dryss sopplaget med revne gulrøtter. Smak til med majones. Stek nøttene i en varm stekepanne uten olje. Etter avkjøling, hakk dem så fint som mulig og dryss over gulrøtter.
Trinn 7Etter å ha skrellet eggene og revet dem på et grovt rivjern, danner vi neste lag. Bløtlegg med saus. Hvert produkt kan blandes separat med majones og deretter kan lag dannes. Dette vil bløtlegge salaten raskere.
Trinn 8. Dekker med film slik at salaten ikke blir mettet med lukt fra kjøleskapet, legger vi parabolen i bløt i flere timer. Vi deler det vaskede granateplet i midten, fjerner filmene og tar ut frøene. Dryss salaten med granateple og pynt med mikrogrønt. God appetitt!