Rødkålsalat

Salat laget av denne typen kål viser seg saftig og veldig velsmakende. Du kan legge til majones, eddik, gulrøtter, epler, agurker, mais og mange andre ingredienser. Resultatet er en herlig forrett eller tilbehør. Derfor tilbyr vi deg 8 alternativer for å tilberede denne salaten.

Frisk rødkålsalat med majones

Strimlet kål drysses med sukker og salt og eltes med hendene. Deretter tilsettes sitronsaft, vegetabilsk olje og majones, hvoretter alt blandes, salaten dekkes med matfilm og får stå i romtemperatur i 1 time. Det viser seg å være en veldig smakfull rett.

1. 
   Hvordan lage rødkålsalat? Vi starter med å forberede kålen.Vi skyller det grundig under varmt rennende vann, tørker det deretter på et papirhåndkle, overfører det til et skjærebrett og skjærer i tynne strimler.
2. 
   Ha den strimlede kålen over i en dyp beholder, dryss den med salt, perlesukker og elt alt godt med hendene slik at saften kommer ut av kålen.
3. 
   Tilsett nå sitronsaft, vegetabilsk olje, majones og bland alt grundig med en spiseskje.
4. 
   Dekk deretter beholderen med salaten med matfilm eller et passende lokk og la den stå i romtemperatur i en time.
5. 
   Etter den nødvendige tiden blander du salaten igjen, legg den på tallerkener og server som tilbehør til kjøttretter eller en forrett. God appetitt!

Enkel rødkålsalat med eddik

Hakkede gulrøtter og løk legges til den strimlede kålen. Deretter krydres alt med en saus av olivenolje, vineddik, sukker, salt og alt blandes godt. Den ferdige salaten legges på tallerkener og serveres til bordet.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Rødkål - 300 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Rødløk - 0,5 stk.
• Olivenolje - 1 ts.
• Vineddik - 1 ss.
• Salt - 1 klype.
• Granulert sukker - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll først kålen grundig under rennende vann, tørk den deretter på et papirhåndkle, hakk den med en kniv og legg den i en dyp beholder.

Trinn 2. Skrell gulrøttene, skyll dem godt, riv dem på et grovt rivjern og legg dem i en beholder med kålen.

Trinn 3. Skrell rødløken, kutt i tynne halvringer og tilsett resten av grønnsakene.

Trinn 4. Forbered nå salatdressingen.Hell olivenolje i en liten beholder, tilsett vineddik, granulert sukker og salt. Bland alt grundig med en skje.

Trinn 5. Hell den resulterende dressingen over grønnsakene, bland alt grundig, legg på tallerkener og server som en siderett til hovedretten eller forretten. God appetitt!

Deilig og sunn rødkål og gulrotsalat

Hakkede gulrøtter, pølse, grønn løk og fransk sennep tilsettes den strimlede kålen. Deretter krydres alt med olivenolje, blandes grundig, legges på tallerkener og serveres som forrett.

Matlagingstid: 10 min.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Rødkål - 300 gr.
• Salt - 1 klype.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pølse - 100 gr.
• Grønn løk - 1 haug.
• Fransk sennep - 1 ss.
• Olivenolje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll først rødkålen grundig under rennende vann, fjern deretter de øverste bladene fra den og hakk den med en skarp kniv. Deretter knuser du den med hendene og overfører den til en dyp beholder.

Trinn 2. Skrell gulrøttene, skyll dem under rennende vann, riv dem på et grovt rivjern og tilsett dem i kålen. Om ønskelig kan du også bruke koreanske gulrøtter.

Trinn 3. Skjær røkt pølse i lange strimler og legg den i en beholder med grønnsakene.

Trinn 4. Vask de grønne løkene godt under rennende vann, tørk dem på et papirhåndkle, finhakk dem og legg dem i en beholder med resten av ingrediensene.

Trinn 5. Tilsett nå sennepsfrø og smak til med olivenolje.

Trinn 6.Bland til slutt salaten grundig, legg den på tallerkener og server som forrett eller tilbehør til hovedretten. God appetitt!

Frisk rødkålsalat med smør

Skivede agurker, rødkål, gulrøtter og løk legges i en dyp beholder. Deretter tilsettes sitronsaft, vegetabilsk olje, salt, dill, alt blandes godt og den ferdige salaten serveres til bordet.

Matlagingstid: 10 min.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Rødkål - 300-350 gr.
• Ferske agurker - 200 gr.
• Gulrøtter - 70 gr.
• Løk - 50 gr.
• Dill - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Sitron - ½ stk.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask agurkene grundig under rennende vann, tørk dem på et papirhåndkle, del dem i to og skjær i tynne skiver.

Trinn 2. Vi vasker også rødkålen godt, fjern de øverste bladene og finhakk den med en kniv.

Trinn 3. Skrell gulrøttene, skyll og riv på et middels eller fint rivjern.

Trinn 4. Skrell løkene og kutt i små biter.

Trinn 5. Legg nå alle grønnsakene i en dyp beholder og dryss alt med saften av en halv sitron.

Trinn 6. Tilsett deretter hakket dill og salt etter smak til salaten, krydre deretter med vegetabilsk olje og bland grundig. Vi legger alt i en salatskål og serverer det som en forrett eller tilbehør til din favoritt hovedrett. God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift på rødkålsalat med eple

Tilsett salt, eple, hvitløk, grønn løk, dill i den strimlede kålen og bland alt.Deretter toppes salaten med en dressing av vineddik og olivenolje, blandes igjen og serveres som forrett eller tilbehør.

Matlagingstid: 10 min.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Rødkål - ¼ hode.
• Syrlig eple - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Grønn løk - 1 haug.
• Dillgrønt - 1 haug.
• Salt - etter smak.
• Olivenolje - 3 ss.
• Vineddik - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll først rødkålen grundig under rennende vann, tørk den deretter på et papirhåndkle og skjær den i tynne strimler. Overfør den deretter til en separat beholder, tilsett salt og bland med hendene, klem litt. Det viktigste er ikke å gjøre det for hardt slik at det ikke er juice.

Trinn 2. Vask eplet godt under rennende vann, skrell det, skjær ut kjernen og riv det på et grovt rivjern.

Trinn 3. Skrell hvitløken og hakk den med en kniv eller riv den på et fint rivjern.

Trinn 4. Finhakk den grønne løken og dillen.

Trinn 5. Legg nå alle de hakkede ingrediensene i beholderen med kålen og bland godt.

Trinn 6. Bland olivenolje med vineddik i en separat beholder og krydre salaten med den resulterende dressingen.

Trinn 7. Bland alt grundig igjen og server en veldig velsmakende grønnsakssalat til bordet som forrett eller siderett til hovedretten. God appetitt!

Salat med rødkål og friske agurker

Strimlet kål er ledsaget av hakket agurk, løk, gulrøtter og hermetiske erter. Deretter tilsettes malt svart pepper, salaten krydres med vegetabilsk olje og eddik, blandes godt og serveres.

Matlagingstid: 10 min.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Rødkål - 200 gr.
• Hermetiske grønne erter - 3 ss.
• Gulrøtter - 30 gr.
• Frisk agurk - 100 gr.
• Løk - 20 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Eddik - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll først kålen grundig under rennende vann, tørk den på et papirhåndkle og skjær den i strimler.

Trinn 2. Vi kutter også den vaskede agurken i strimler og legg den i samme beholder med kålen. Skrell løken, skjær en fjerdedel i ringer og legg dem i resten av grønnsakene.

Trinn 3. Vask gulrøttene godt, skrell dem, riv dem på et middels rivjern og tilsett dem til kål, agurk og løk.

Trinn 4. På slutten, tilsett hermetiske grønne erter, malt svart pepper, og krydre deretter med vegetabilsk olje og eddik.

Trinn 5. Salt nå salaten etter smak, bland alt godt, overfør det til en salatskål og server som en forrett eller siderett til hovedretten. God appetitt!

Hvordan lage rødkålsalat med hvitløk?

Hvitløk passert gjennom en presse og revet ost tilsettes rødkålen, hvoretter salaten er kledd med olivenolje, drysset med salt og sort pepper. Så blandes alt og serveres til bordet. Det viser seg å være en veldig velsmakende og aromatisk salat.

Matlagingstid: 10 min.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner – 1.

Ingredienser:

• Rødkål - 100 gr.
• Hard ost - 30 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Olivenolje - 3 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først rødkålen.Vi skyller det grundig under rennende vann, tørker det på et papirhåndkle, finhakker det deretter med en skarp kniv og overfører det til en dyp beholder.

Trinn 2. Skrell to fedd hvitløk, passer gjennom en presse og legg til kålen.

Trinn 3. Tilsett deretter 30 gram revet hard ost.

Trinn 4. Tilsett nå malt svart pepper og salt etter smak i salaten, krydre deretter alt med olivenolje og bland grundig med en skje.

Trinn 5. Overfør den ferdige salaten til en salatskål og server som forrett eller siderett til hovedretten. God appetitt!

Deilig rødkålsalat med mais

Hermetisert mais, kokt egg, urter og hvitløk tilsettes rødkål. Deretter drysses alt med salt, krydres med rømme og blandes godt. Det viser seg å være en veldig smakfull og mettende salat til lunsj eller middag.

Matlagingstid: 10 min.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Rødkål - 100 gr.
• Hermetisert mais - 2 ss.
• Kokt egg - 1 stk.
• Grønt - 1 ss.
• Rømme - 70 gr.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hvis du ikke har et kokt egg, så kok det og avkjøl det i kaldt vann. Deretter tar vi for oss kål. Skyll den først under rennende vann, tørk den på et papirhåndkle, fjern de øverste bladene og finhakk den med en skarp kniv eller annen enhet. For å gjøre den saftigere, dryss den med en klype salt og gni den med fingrene.

Trinn 2. Åpne maisboksen, tøm all væsken og overfør det nødvendige antallet korn til en separat beholder.

Trinn 3. Skrell hvitløken og skjær den i tynne skiver i strimler. Du kan også sette den gjennom en presse.

4.Vask grønnsakene godt under kaldt vann, tørk på et papirhåndkle og hakk.

Trinn 5. Skrell det kokte egget, finhakk det med en kniv eller riv det.

Trinn 6. Nå sender vi alle de tilberedte ingrediensene i en passende beholder, smak til med rømme eller annen saus, bland grundig og server som en siderett til hovedretten. God appetitt!