Fingerslikkende agurksalat til vinteren

Fingerslikkende agurksalat til vinteren er en veldig velsmakende og allsidig forrett til hjemmet eller feriebordet. For å gjøre grønnsakssalater saftige og appetittvekkende, bruk et velprøvd kulinarisk utvalg av ti oppskrifter med steg-for-steg-bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Fingerslikkende agurksalat med løk til vinteren

En fingerslikkende agurksalat med løk til vinteren viser seg utrolig appetittvekkende og rik på smak. Denne godbiten vil legge til variasjon til hjemmet eller feriebordet. Server med varme retter eller som et selvstendig mellommåltid. For å forberede, bruk en bevist trinn-for-trinn-idé.

1. 
   For å forberede den fingerslikkende agurksalaten til vinteren, mål opp den nødvendige mengden grønnsaker.Vask agurkene godt og skjær i tynne skiver.
2. 
   Legg agurkskivene i en stor, dyp beholder.
3. 
   Vi vasker og tørker dillen, og finhakker den deretter med en kniv.
4. 
   Vi sender greenene til agurkene.
5. 
   Skrell løkene og skyll dem godt. Finhakk deretter og tilsett agurkene.
6. 
   Vi supplerer preparatet med salt, sukker, eddik og vegetabilsk olje. Rør og la stå i 2 timer for å frigjøre saften.
7. 
   Legg godbitene i sterile krukker. Legg dem i vannbad og steriliser i 30 minutter. Lukk deretter lokkene og la avkjøles helt.
8. 
   Den fingerslikkende agurksalaten med løk er klar for vinteren. Oppbevares på et kjølig sted.

---

Fingerslikkende agurksalat uten sterilisering til vinteren

Den fingerslikkende agurksalaten uten sterilisering for vinteren vil glede deg med sin saftighet og appetittvekkende utseende. Med denne godbiten vil du diversifisere hjemmemenyen din. For å tilberede salat for langtidslagring, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier.

Koketid - 2 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 3 l.

Ingredienser:

• Agurker - 5 kg.
• Løk - 1 kg.
• Sukker - 5 ss.
• Salt - 2 ss.
• Eddik 9% – 100 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede en fingerslikkende agurksalat uten sterilisering for vinteren, mål ut det nødvendige antallet agurker. Vi skyller dem godt under vann.

Trinn 2. Skrell agurker med grov eller gulnet hud, og la resten ligge i skallet. Skjær grønnsakene i tynne sirkler eller halvsirkler.

Trinn 3. Skrell løkene og skjær dem i halve ringer.

Trinn 4. I en stor bolle kombinerer du agurker, løk, sukker og salt. Bland alt godt og la stå i 30-60 minutter.

Trinn 5.Sett deretter arbeidsstykket på komfyren, kok opp og la det småkoke til fargen endrer seg, og hell deretter i bordeddik.

Trinn 6. Hell godbiten i steriliserte krukker. Rull sammen, snu opp ned, pakk inn i varmt materiale og la stå til det er helt avkjølt.

Trinn 7. Fingerslikkende agurksalat uten sterilisering er klar for vinteren. Sett den bort for oppbevaring.

Koreansk agurksalat til vinteren

Koreansk agurksalat for vinteren er en utrolig saftig, appetittvekkende og rik forrett til hjemmet eller feriebordet. Denne originale grønnsaksgodbiten kan serveres som tilbehør til varme retter. Husk å legge merke til vår velprøvde oppskrift.

Koketid – 4 timer og 30 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner – 4,5 l.

Ingredienser:

• Agurker - 3 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Hvitløk - 1 hode.
• Krydder til gulrøtter på koreansk – 0,5 pakker.
• Salt - 100 gr.
• Sukker - 0,5 ss.
• Eddik 9% – 200 ml.
• Vegetabilsk olje - 200 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede koreansk agurksalat til vinteren, vil vi forberede de nødvendige ingrediensene.

Trinn 2. Skrell, vask gulrøttene og før dem gjennom et koreansk gulrotrasp.

Trinn 3. Vask agurkene og skjær dem i tynne skiver.

Trinn 4. Skrell hvitløken og hakk feddene på en passende måte.

Trinn 5. Legg alle grønnsakene i en dyp bolle, dekk dem med salt, sukker, krydder, hell over vegetabilsk olje og eddik.

Trinn 6. Bland innholdet grundig.

Trinn 7. La preparatet stå i fire timer for å frigjøre saften. I løpet av denne tiden blander du innholdet flere ganger.

Trinn 8. Plasser godbitene i steriliserte glass.

Trinn 9Steriliser de fylte beholderne i vannbad i 10 minutter (en halv liter) fra det øyeblikket vannet koker. Rull den så sammen og la den avkjøles helt.

Trinn 10. Koreansk agurksalat er klar for vinteren. Ta den bort for oppbevaring.

Agurksalat "Winter King" for vinteren

"Winter King" agurksalaten for vinteren vil glede deg med sitt lyse utseende og minneverdige smak. Denne saftige godbiten vil ideelt komplementere varme tilbehør, kjøtt- og fiskeretter. For å forberede seg på langtidslagring, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift.

Koketid - 2 timer

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 2 l.

Ingredienser:

• Agurker - 2,5 kg.
• Løk - 0,5 kg.
• Dill - 1 haug.
• Sukker - 2,5 ss.
• Salt - 1 ss.
• Sorte pepperkorn - 12 stk.
• Eddik 9% – 50 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. La oss forberede de nødvendige ingrediensene for å forberede "Winter King" agurksalaten til vinteren. Vi skyller dem godt under vann.

Trinn 2. Skjær agurkene i sirkler. Vi deler større i to.

Trinn 3. Skjær løken i tynne halvringer.

Trinn 4. Kombiner agurker og løk i en stor kjele. Tilsett salt, sukker og krydder. Rør og la stå i en og en halv time.

Trinn 5. Tilsett innholdet med hakket dill og bordeddik. Blande.

Trinn 6. Plasser arbeidsstykket på komfyren, kok opp og fjern umiddelbart fra varmen.

Trinn 7. Hell godbiten i steriliserte glass, lukk lokkene og la avkjøles helt.

Trinn 8. "Winter King" agurksalaten er klar for vinteren. Ta den bort for oppbevaring.

Nezhinsky agurksalat for vinteren

"Nezhinsky" agurksalat for vinteren er en enkel og velsmakende forberedelse som definitivt vil legge til variasjon til hjemmebordet ditt. Denne godbiten vil tjene som en interessant kald forrett for hele familien.For å forberede, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 45 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 2 l.

Ingredienser:

For 4 halvliters krukker:

• Agurker - 1,4 kg.
• Løk - 0,7 kg.
• Dill - 30 gr.
• Salt - 30 gr.
• Sukker - 25 gr.
• Eddik 9% – 100 ml.
• Laurbærblad - etter smak.
• Svarte pepperkorn - etter smak.
• Søte erter - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede Nezhinsky agurksalat til vinteren, bløtlegg først agurkene i kaldt vann. Etter at vi har vasket dem, kutt av halene. Skjær i tynne skiver.

Trinn 2. Steriliser glassene og legg krydderne fra listen på bunnen.

Trinn 3. Legg agurkskiver opp til halve glasset.

Trinn 4. Legg ut løkhalvringer.

Trinn 5. Vi legger også til litt dill her.

Trinn 6. Plasser de resterende agurkene helt til toppen av glasset.

Trinn 7. Hell sukker og salt likt i hver krukke.

Trinn 8. Hell 25 ml eddik i hver krukke.

Trinn 9. Kok opp vann og fyll innholdet i glassene helt med det.

Trinn 10. Dekk til med lokk og la det trekke i 20 minutter. Legg preparatene i en stor kjele med kokende vann og et håndkle i bunnen. Steriliser i kokende vann i ca 10 minutter.

Trinn 11. Lukk med lokk, snu opp ned og la stå til den er helt avkjølt.

Trinn 12. Nezhinsky agurksalat er klar for vinteren. Ta den bort for oppbevaring.

Fingerslikkende agurk- og tomatsalat

Fingerslikking av agurk- og tomatsalat er en deilig og lett å lage idé for langtidslagring. En slik godbit vil smake interessant og utrolig appetittvekkende. Server som en kald forrett, og legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften til matlaging.

Koketid - 2 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner – 4,5 l.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Tomater - 1 kg.
• Paprika - 0,5 kg.
• Gulrøtter - 0,5 kg.
• Løk - 1 kg.
• Vegetabilsk olje - 400 ml.
• Eddik 9% – 200 ml.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 3 ss.
• Svarte pepperkorn - etter smak

Kokeprosess:

Trinn 1. La oss forberede de nødvendige ingrediensene for å tilberede fingerslikkende agurk og tomatsalat. Skrell og vask grønnsakene.

Trinn 2. Skjær løkene i halve ringer.

Trinn 3. Riv gulrøttene på et grovt rivjern eller kutt i strimler.

Trinn 4. Skjær agurkene i tynne sirkler eller halvsirkler (avhengig av størrelsen på frukten).

Trinn 5. Skjær tomatene i skiver.

Trinn 6. Legg alle grønnsakene i en stor kjele. Blande.

Trinn 7. Tilsett salt, sukker, krydder, vegetabilsk olje og eddik her. Bland alt igjen.

Trinn 8. Plasser arbeidsstykket på komfyren. Kok opp og la det småkoke i ca 40 minutter.

Trinn 9. Steriliser glassene med en hvilken som helst praktisk metode og kok lokkene. Hell den varme godbiten i glass, lukk dem med lokk og la avkjøles helt.

Trinn 10. Den fingerslikkende agurk- og tomatsalaten er klar. Ta den bort for oppbevaring.

Agurksalat med sennep “Du vil slikke fingrene”

Agurksalat med fingerslikkende sennep viser seg overraskende appetittvekkende og interessant i smak. Dette preparatet vil utfylle hjemme- eller feriebordet ditt. Server til varme retter eller som egen forrett. For å forberede, bruk en bevist trinn-for-trinn-idé.

Koketid - 4 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner – 3,5 l.

Ingredienser:

• Agurker - 1,5 kg.
• Løk - 3 stk.
• Sennepsfrø - 2 ss.
• Salt - 50 gr.
• Gurkemeie - 1 ts.
• Sukker - 300 gr.
• Epleeddik - 300 ml.
• Grønt - 1 haug.
• Varm pepper - 1 stk.
• Paprika - 1 ts.
• Malt koriander - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. La oss forberede de nødvendige ingrediensene for å tilberede den fingerslikkende agurksalaten med sennep. Skrell og vask grønnsakene.

Trinn 2. Skjær agurkene i tynne sirkler.

Trinn 3. Skjær den varme pepperen i tynne ringer.

Trinn 4. Skjær løkene i halve ringer.

Trinn 5. Legg alle tilberedte grønnsaker i en dyp panne. Hell i salt, sennep og andre krydder, tilsett hakkede urter.

Trinn 6. Hell eddik her. Bland alt godt og la stå i tre timer for å frigjøre saften.

Trinn 7. Etter en stund vil grønnsakene frigjøre mye juice. Vi legger arbeidsstykket på bålet.

Trinn 8. Etter koking, kok i ca 7-10 minutter for å endre farge.

Trinn 9. Hell godbiten i steriliserte krukker. Rull den sammen, snu den opp ned, pakk den inn i et teppe og la den avkjøles.

Trinn 10. Agurksalat med fingerslikkende sennep er klar. Ta den bort for oppbevaring.

Agurksalat til vinteren med tomatpuré

En vinter agurksalat med tomatpuré vil glede deg med sitt appetittvekkende utseende og rike smak. En slik godbit vil ikke la noen være likegyldige. Kan serveres med svart brød eller varmt tilbehør. Denne forretten passer også godt til kjøttretter.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 0,8 l.

Ingredienser:

• Agurker - 500 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• laurbærblad - 1 stk.
• Sorte pepperkorn - 5 stk.
• Tomatpuré - 70 gr.
• Vann - 300 ml.
• Salt - 15 gr.
• Sukker - 25 gr.
• Sitronsyre - ¼ ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene for å lage agurksalat til vinteren med tomatpuré. Vi vasker agurkene under vann, skrell hvitløken.

Steg 2. Steriliser glasset og legg hvitløksfedd, laurbærblad og sorte pepperkorn på bunnen.

Trinn 3. Skjær agurkene i sirkler og legg dem i en krukke.

Trinn 4. Fyll innholdet med kokende vann og la stå i 5 minutter. Tøm deretter vannet og gjenta prosedyren en gang til.

Trinn 5. Kombiner tomatpuré, salt, sukker, sitronsyre og vann i en kjele. Rør og kok opp.

Trinn 6. Hell tomatblandingen over agurkene.

Trinn 7. Lukk lokket, snu det opp ned, pakk det inn i et teppe og la det stå til det er helt avkjølt.

Trinn 8. Vinter agurksalat med tomatpuré er klar. Oppbevares på et kjølig sted.

Agurksalat til vinteren med urter og hvitløk

Agurksalat til vinteren med urter og hvitløk er en utrolig saftig, appetittvekkende og rik forrett til hjemme- eller feriebord. En interessant grønnsaksgodbit kan serveres som tilbehør til varme retter. Husk å ta det til etterretning.

Koketid - 5 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 6 l.

Ingredienser:

• Agurker - 6 kg.
• Hvitløk - 1 ss.
• Grønt - 1 haug.
• Salt - 2 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Eddik 9% - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede en agurksalat til vinteren med urter og hvitløk, tilbered de nødvendige ingrediensene. Vask agurkene godt under vann. Du kan først bløtlegge dem i kaldt vann. Dette vil gjøre grønnsaken sprøere.

Trinn 2. Skjær hver agurk på tvers i to deler. Vi kutter hver del i kvarte på kryss og tvers.

Trinn 3. Skrell hvitløken og hakk den på en passende måte.

Trinn 4. Kombiner agurker med hvitløk i en dyp bolle. Tilsett salt, sukker og bordeddik her. Bland grundig.

Trinn 5. Tilsett urter etter smak her.Du kan bruke dill, persille, timian eller basilikum.

Trinn 6. La arbeidsstykket stå i 4-6 timer. Deretter legger vi den i sterile krukker sammen med den frigjorte marinaden. Steriliser de fylte glassene i en kjele, hvor bunnen er dekket med et håndkle, etter å ha kokt vannet i 10 minutter. Rull sammen, snu opp ned, dekk til med et teppe og la det stå helt avkjølt.

Trinn 7. Agurksalat til vinteren med urter og hvitløk er klar. Kan legges bort for oppbevaring.

Agurksalat med chiliketchup

Agurksalat med chiliketchup vil glede deg med sin pikante og rike smak. Denne godbiten vil legge til variasjon til hjemmet eller feriebordet. Server med varme retter eller som et selvstendig mellommåltid. For å forberede, bruk en bevist trinn-for-trinn-idé.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 3 l.

Ingredienser:

• Agurker - 1,6 kg.
• Klassisk ketchup - 100 gr.
• Chili ketchup - 100 gr.
• Løk - 200 gr.
• Sukker - 4 ss.
• Salt - 1 ss.
• Eddik 9% – 100 ml.
• Vann – 1,2 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å tilberede agurksalat med chiliketchup, vask grønnsakene. Skjær agurkene i sirkler eller halvsirkler. Ha ingrediensene i en dyp bolle.

Trinn 2. Vi vasker glassene og steriliserer dem på en hvilken som helst praktisk måte. Kok lokkene.

Trinn 3. Fyll beholderne med grønnsaker.

Trinn 4. Bland vann med to typer ketchup, salt, sukker og bordeddik i en kjele.

Trinn 5. Kok den krydrede marinaden.

Trinn 6. Hell grønnsaker over og dekk med lokk.

Trinn 7. Legg bitene i en panne med vann og et håndkle i bunnen. Steriliser etter koking i 20 minutter.

Trinn 8. Fjern glassene forsiktig fra vannet, skru på lokkene, snu dem opp ned og la dem avkjøles helt.

Trinn 9. Agurksalat med chiliketchup er klar.Sett den bort for oppbevaring.