Agurksalat i tomat til vinteren

Agurk- og tomatsalat for vinteren er et originalt grønnsakspreparat som vil komplettere hyllene i pantryet ditt. Godbiten kan serveres sammen med varme retter eller bare spises med brød. For å forberede, bruk et velprøvd kulinarisk utvalg av syv fantastiske oppskrifter med steg-for-steg-bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Fantastisk salat av agurker i tomater for vinteren "Du vil slikke fingrene dine"

En fantastisk salat av agurker i tomater for vinteren "Du vil slikke fingrene" - dette er en appetittvekkende og interessant godbit for bordet ditt. Grønnsaksproduktet vil glede deg med sitt lyse utseende og ernæringsmessige egenskaper. Server som et frittstående mellommåltid eller sammen med varme lunsjretter.

1. 
   Hvordan tilberede agurk- og tomatsalat til vinteren? Vi skyller små glasskrukker godt.
2. 
   Vi steriliserer dem på en hvilken som helst praktisk måte. Kok lokkene.
3. 
   Vask agurkene og skjær i tynne skiver. Det er praktisk å bruke en grønnsakskutter til dette.
4. 
   Skjær løken i tynne ringer.
5. 
   Riv gulrøttene eller skjær dem i tynne strimler.
6. 
   Vi vasker tomatene og passerer dem gjennom en kjøttkvern.
7. 
   Bland alle tilberedte ingrediensene i en kjele. Tilsett salt, sukker, vegetabilsk olje og eddik til dem. Kok opp og kok deretter i ca 5-7 minutter.
8. 
   Hell godbiten i steriliserte krukker. Dekk til med lokk, snu opp ned og la avkjøles helt.
9. 
   En fantastisk salat med agurker i tomater for vinteren "Du vil slikke fingrene" er klar.

Salat av skivede agurker i tomatsaus for vinteren

En salat av skivede agurker i tomatsaus for vinteren vil glede deg med sin rike smak, appetittvekkende utseende og utrolige saftighet. Denne snacksen vil ikke ligge lenge i hyllene dine. Server med varmt tilbehør eller bare spis med brød. Det vil være umulig å motstå.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4 liters krukker.

Ingredienser:

• Agurker - 3 kg.
• Tomater - 2 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Hvitløk - 2 hoder.
• Salt - 3 ss. ingen sklie
• Sukker - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 200 ml.
• Eddik 9% - 1 ts. per liter krukke.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask paprikaene og fjern frøene. Skjær i små terninger.

Trinn 2. Skold tomatene, skrell dem og mal dem på en passende måte: i en blender eller gjennom en kjøttkvern.

Trinn 3. Kombiner tomatmassen med pepper, tilsett salt og sukker. Kok opp og kok etter 15 minutter.

Trinn 4. Vask agurkene. Vi kutter dem i sirkler eller halvsirkler.

Trinn 5. Dypp agurkene i tomatblandingen. Hell i oljen og tilsett de hakkede hvitløksfeddene. Kok i ytterligere 5-10 minutter.

Trinn 6.Hell godbiten i steriliserte glass med eddik, lukk lokkene, pakk den inn og la den avkjøles helt.

Trinn 7. Salat av skivede agurker i tomatsaus er klar for vinteren. Sett den bort for oppbevaring.

Agurksalat med tomatpuré for vinteren uten sterilisering

Agurksalat med tomatpuré for vinteren uten sterilisering er en fyldig og appetittvekkende godbit som vil utfylle din hjemmelagde lunsj eller middag. Denne tilberedningen passer godt til varme tilbehør, kjøtt- eller fiskeretter. Husk å ta det til etterretning!

Koketid - 1 time og 20 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Løk - 200 gr.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Salt - 0,5 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Eddik 9% - 1,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Malt svart pepper - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Vask agurkene godt under vann.

Trinn 3. Skrell løk og hvitløk.

Trinn 4. Skjær agurkene i små biter. Legg dem i en bolle og tilsett biter av hvitløk.

Trinn 5. Skjær løken i halve ringer og legg den til agurkene.

Trinn 6. Tilsett salt og sukker.

Trinn 7. Tilsett malt svart pepper, bland og la stå i to timer for å frigjøre saften.

Trinn 8. Overfør arbeidsstykket til pannen.

Trinn 9. Hell vegetabilsk olje i den.

Trinn 10. Tilsett tomatpuré.

Trinn 11. Plasser godbiten på bålet og la det småkoke over moderat varme i 40 minutter.

Trinn 12. Tilsett eddik på slutten. Kok opp igjen og fjern fra varmen.

Trinn 13. Hell godbiten i steriliserte krukker, lukk lokkene, pakk inn og la den avkjøles.

Trinn 14. Agurksalat med tomatpuré for vinteren uten sterilisering er klar.Oppbevares på et kjølig sted.

Agurksalat i tomatsaus til vinteren med hvitløk

Agurksalat i tomatsaus til vinteren med hvitløk er en appetittvekkende, smakfull og saftig godbit til hjemmebordet ditt. Det ferdige produktet vil utfylle varme lunsjretter og diversifisere menyen. For å forberede, bruk en velprøvd kulinarisk idé med trinnvise fotografier.

Koketid - 1 time

Koketid - 30 minutter

Porsjoner – 6,5 l.

Ingredienser:

• Agurker - 5 kg.
• Tomater - 2 kg.
• Hvitløk - 250 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Salt - 3 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Eddikessens 70 %/eddik 9 % – 2 ss/15 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene. Vi vasker grønnsakene godt under vann.

Trinn 2. Skold tomatene, avkjøl og fjern skallet.

Trinn 3. Deretter passerer vi dem gjennom en kjøttkvern eller maler dem i en blender.

Trinn 4. Kombiner tomatmassen med vegetabilsk olje, salt og sukker.

Trinn 5. Kok innholdet og kok deretter i ca 10 minutter.

Trinn 6. Skjær de vaskede agurkene i ringer.

Trinn 7. Dypp dem i tomatmassen.

Trinn 8. Kok opp, kok i 20 minutter. Vi sender hakket hvitløk hit og hell i eddikessensen. Blande.

Trinn 9. Hell godbiten i steriliserte krukker, lukk lokkene og la avkjøles helt.

Trinn 10. Agurksalat i tomatsaus til vinteren med hvitløk er klar. Sett den bort for oppbevaring!

Agurker i tomatjuice uten eddik til vinteren

Agurker i tomatjuice uten eddik for vinteren vil glede deg med sin saftighet og interessante smak. En slik godbit vil definitivt diversifisere menyen til forberedelsene dine. For enkel og rask forberedelse, bruk en velprøvd kulinarisk idé med trinnvise fotografier.

Koketid - 50 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 2 l.

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Tomatjuice - 1 l.
• Hvitløk - 8 fedd.
• Salt - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å gjøre agurkene sprø anbefaler vi først å legge dem i kaldt vann i ca 6-8 timer.

Trinn 2. Etter den angitte tiden, skyll grønnsaken godt.

Trinn 3. Skjær de forberedte agurkene i store biter. Bruker du for små frukter kan du la dem stå hele.

Trinn 4. Hell tomatjuice i pannen. Kok opp og tilsett salt. Rør til det løser seg opp.

Trinn 5. Steriliser krukker med lokk. La oss helle godbiten her. Rull sammen og la avkjøles helt.

Trinn 6. Agurker i tomatjuice uten eddik er klare for vinteren. Sett den bort for oppbevaring.

Agurker i tomatketchup til vinteren

Agurker i tomatketchup til vinteren er en lys og utrolig velsmakende godbit til bordet ditt. Den tilberedte grønnsaken vil glede deg med sitt appetittvekkende utseende og utrolige saftighet. Server som et frittstående mellommåltid eller sammen med varme lunsjretter. Det vil være umulig å motstå!

Koketid - 50 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner – 2,3 l.

Ingredienser:

• Agurker - 1,7 kg.
• Hvitløk - 1 hode.
• Ketchup - 250 gr.
• Salt - 50 gr.
• Sukker - 175 gr.
• Vann – 1,2 l.
• Eddik 9 % – 175 ml.
• Sorte pepperkorn - 30 stk.
• Laurbærblad - 4 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Velg sterke agurker uten skade og skyll dem godt under vann.

Trinn 2. Skjær agurkene i tynne skiver.

Trinn 3. Skrell hvitløksfeddene og skjær dem i små biter.

Trinn 4. Kombiner vann, ketchup, eddik, salt, sukker, laurbærblad og pepperkorn i en kjele. Kok opp innholdet.

Trinn 5. Legg agurker og hvitløk i steriliserte glass.

Trinn 6. Fjern laurbærbladet fra marinaden. Hell marinaden i agurkene.Plasser de fylte glassene i en panne med kokende vann, hvor bunnen er dekket med et håndkle og steriliser i 5 minutter. Dekk til med lokk, snu opp ned, pakk inn og la avkjøles helt.

Trinn 7. Agurker i tomatketchup er klare for vinteren. Oppbevar arbeidsstykkene på et egnet sted.

Agurkskiver i tomat til vinteren i krukker

Agurkskiver i tomatglass for vinteren har en rik smak, utrolig saftighet og appetittvekkende utseende. En slik matbit vil ikke ligge lenge på bordet ditt. Server til lunsj sammen med varme tilbehør. For å forberede, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 5 l.

Ingredienser:

• Agurker - 4 kg.
• Tomater - 2 kg.
• Varm pepper - 4 stk.
• Hvitløk - 2 hoder.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 1,5 ss.
• Eddik 9% – 100 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skold tomatene, avkjøl og fjern skallet. Deretter passerer vi dem gjennom en kjøttkvern eller maler dem i en blender.

Trinn 2. Vask agurkene og skjær dem i tynne skiver.

Trinn 3. Del hvitløken i fedd og fjern skallene. Mal på hvilken som helst praktisk måte.

Trinn 4. Kombiner tomatmassen med salt, sukker og vegetabilsk olje. Kok opp og kok deretter i ca 5-10 minutter.

Trinn 5. Plasser agurkene her og la det småkoke i ytterligere 10-15 minutter. 5 minutter før klargjøring, hell i eddik og tilsett hvitløk.

Trinn 6. Hell i steriliserte krukker og lukk med lokk. Snu bitene opp ned, pakk dem inn og la dem avkjøles helt.

Trinn 7. Agurkskiver i tomatglass er klare for vinteren. Ta den bort for oppbevaring!