Frisk kålsalat

Fersk kålsalat er en sunn og lett å tilberede rett som vil tilføre noe helt nytt og deilig til kostholdet ditt. Finstrimlet kål passer godt til grønnsaker som agurk, tomater, paprika og mye mer. Avhengig av dine smakspreferanser, kan du velge de komponentene som passer din smak. Vegetabilsk olje eller majones brukes vanligvis som dressing i slike salater.

Frisk kålsalat med agurk og gulrøtter

Frisk kålsalat med agurk og gulrøtter er tilberedt av sesongens grønnsaker og kledd med aromatisk olivenolje og en liten mengde vineddik. Denne retten er perfekt for de som er lei av "tunge" snacks med majones eller rømme.

1. 
   Frisk kålsalat er raskt og enkelt å tilberede.Finhakk hvitkålen og legg den i en dyp bolle, elt den med hendene.
2. 
   Tilsett paprikakjøttet, kuttet i strimler.
3. 
   Bruk en koreansk gulrot rivjern, hakk friske agurker.
4. 
   Vi gjør det samme med gulrøtter.
5. 
   Drypp alt med olivenolje.
6. 
   Smak til med vineddik.
7. 
   Tilsett salt til ingrediensene etter din smak og bland godt.
8. 
   Frisk kålsalat er klar! Legg forretten på porsjonerte tallerkener og server. God appetitt!

---

Frisk kålsalat, akkurat som i kafeteriaen

Frisk kålsalat i kafeteriastil er en nostalgisk rett som du enkelt kan lage hjemme hvis du kan noen triks. For å berike smaken av snacks, bør du bruke ikke bare salt og vegetabilsk olje, men også sukker og eddik.

Matlagingstid – 90 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Hvitkål - 1 kg.
• Gulrot - 1 stk.
• Eddik - 2 ss.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• granulert sukker - 1 ss.
• Salt - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, skrell og skyll grønnsakene.

Trinn 2. Riv kålen i avlange strimler og hell over i en stor bolle.

Trinn 3. Salt kålen og elt den med håndflatene for å frigjøre saften.

Trinn 4. Hell eddik i chipsene, bland og sett på brenneren over høy varme. La småkoke i 2-3 minutter under konstant omrøring, på denne måten vil kålen krympe.

Trinn 5. Riv gulrøttene uten å kaste bort tid.

Trinn 6. Legg kål og gulrøtter i en salatskål.

Trinn 7. Hell i vegetabilsk olje og tilsett granulert sukker, rør til tilsetningsstoffene er fordelt.

Trinn 8. Før servering anbefales det å avkjøle salaten i kjøleskapet i omtrent en time.God appetitt!

Frisk kålsalat med eddik

Frisk kålsalat med eddik er det perfekte supplement til en varm rett laget av rødt kjøtt eller fjærfe. Oppskriften krever utelukkende ungkål, siden den har en rikere søtlig smak og bløtlegges på bare en halv time.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2-3.

Ingredienser:

• Liten ungkål - 1 hode.
• Persille - 1 haug.
• Bordeddik 9% – 2 ss.
• granulert sukker - 1 ss.
• Vegetabilsk/olivenolje – 2 ss.
• Salt - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mal kålen som vist på bildet.

Trinn 2. Overfør de resulterende sponene til en salatskål, dryss med granulert sukker, sort pepper og salt.

Trinn 3. Kna blandingen lett sammen med hendene.

Trinn 4. Hell i eddik og vegetabilsk olje, tilsett også finhakket persille og bland.

Trinn 5. La salaten sitte i en halv time og ta deretter en prøve. God appetitt!

Kål, agurk og tomatsalat

Salat av kål, agurk og tomater er en tradisjonell rett i sommersesongen, for alle ingrediensene finner du i ditt eget hagebed! Kombinasjonen av ingrediensene er så vellykket og lys at vi anbefaler å forberede en slik forrett på forhånd, fordi den vil fly av tallerkenene på et øyeblikk!

Matlagingstid - 10 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Kål - ¼ stk.
• Tomater - 2 stk.
• Ferske agurker - 2 stk.
• Olivenolje - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered et matsett.

Trinn 2. Riv en fjerdedel av kålhodet i tykke eller tynne strimler, og elt det lett med håndflatene om ønskelig.

Trinn 3.Skyll agurkene og skjær av halene, skjær i tynne halvringer og legg sammen med kålen.

Trinn 4. Legg til skiver av saftige tomater.

Trinn 5. Krydre blandingen med hakkede urter og en liten mengde salt.

Trinn 6. Smak til med olivenolje.

Trinn 7. Overfør forretten til et serveringsfat og begynn å smake. God appetitt!

Sterk kålsalat med majones

En solid kålsalat med majones er en næringsrik rett, som i tillegg til grønnsaker også inkluderer røkte pølser, takket være at retten har en original smak. Det anbefales å servere forretten med kokte eller stekte poteter.

Matlagingstid - 10 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Hvitkål - 150 gr.
• Bladsalat - 1 haug.
• Dill - 1 haug.
• Kokte pølser - 2 stk.
• Majones - 1 ss.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Plasser alt du trenger på arbeidsflaten for å forenkle prosessen.

Trinn 2. Skjær hvitkålen i tynne strimler.

Trinn 3. Hakk de vaskede grønne salatbladene med en kniv eller riv dem med hendene i vilkårlige segmenter.

Trinn 4. Skjær de kokte pølsene i terninger.

Trinn 5. Hell alle de tilberedte ingrediensene i en beholder med høye sider, tilsett en haug med hakket dill.

Trinn 6. Tilsett salt og majones til blandingen.

Trinn 7. Bland og gå videre til måltidet. God appetitt!

Rødkålsalat

Rødkålsalat overrasker ikke bare med sitt uvanlige utseende, men også med sin utrolig lyse og rike smak, som oppnås på grunn av den originale marinaden. Til matlagingen trenger vi ingredienser som løk, litt sukker og urter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Rødkål - 800 gr.
• Løk - 200 gr.
• Persille - 20 gr.
• Salt - 2 klyper.
• granulert sukker - 1 ts.
• Solsikkeolje - 3 ss.

Til marinaden:

• Kokende vann - 200 ml.
• granulert sukker - 1 ts.
• Bordeddik 9% – 4 ss.
• Salt - 2 klyper.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Lag for lag, fjern skallet fra løken, kutt i halve ringer og legg i en bolle: smak til med sukker, salt og malt pepper, hell i eddik og kokende vann, la stå.

Trinn 2. Skyll kålhodet og skjær i strimler.

Trinn 3. Elt med hendene, dryss med salt og perlesukker.

Trinn 4. Tilsett lett presset løk og hakket persille i kålen.

Trinn 5. Krydre forretten med vegetabilsk olje og 3-4 ss løkmarinade - bland.

Trinn 6. Legg på serveringsfat og server. God appetitt!

Kålsalat med mais

Coleslaw med mais er en deilig, sunn matbit som tar bare minutter å tilberede. Sitronsaften gir en spesiell vri på forretten, ettersom den balanserer den lyse smaken til grønnsakene og kombinerer dem til en fingerslikkende helhet!

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Kål - 400 gr.
• Agurker - 2 stk.
• Hermetisert mais - 1 boks.
• Sitronsaft - 2-3 ss.
• Grønt - 1 haug.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Grovhakk hvitkålen.

Trinn 2. Skjær friske agurker i små biter.

Trinn 3. Legg kål, agurker og mais i en salatskål. Vi supplerer sammensetningen med sur sitrusjuice, vegetabilsk olje og salt.

Trinn 4.Tilsett finhakkede urter og bland ingrediensene.

Trinn 5. Fordel forretten på tallerkener og inviter familien til bords. God appetitt!

Vitaminkålsalat med paprika

Vitaminkålsalat med paprika er en fargerik og utrolig velsmakende rett som vil glede alle som prøver denne fantastiske kombinasjonen av ingredienser. På grunn av bruken av sesongens ferske grønnsaker, inneholder snacken en enorm mengde makro- og mikroelementer.

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Hvitkål - 300 gr.
• Paprika - 2 stk.
• Hermetisert mais - 200 gr.
• Grønn løk - ½ haug.
• Majones - 3 ss.
• Salt - ½ ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Strimle kålen i tynne strimler.

Trinn 2. Hell skivene i en bolle og tilsett salt, elt med hendene.

Trinn 3. Kutt de vaskede grønnløkfjærene i ringer, og tilfeldig hakk fruktkjøttet av søt pepper.

Trinn 4. Hell de tilberedte ingrediensene i salatskålen, samt maisen (tøm væsken først).

Trinn 5. Tilsett litt mer salt i forretten og smak til med majones.

Trinn 6. Bland og server. Lag mat og ha det gøy!

Frisk kålsalat med røkt pølse

Frisk kålsalat med røkt pølse er en smakfull og aromatisk rett som vil bli en komplett lunsj eller middag for deg. Takket være kjøttkomponenten viser snacken seg å være tilfredsstillende og næringsrik, det viktigste er å velge en velsmakende og høykvalitets pølse!

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Ungkål - ½ hode.
• Røkt pølse - 300 gr.
• Søt pepper - 1 stk.
• Grønt - 1 haug.
• Rømme - 200 gr.
• Sennep - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll paprikaen og fjern "innmaten", kutt i strimler.

Trinn 2. Finhakk kålen, dryss strimlene med salt og gni dem litt med hendene.

Trinn 3. I likhet med pepper, kutt røkt pølse.

Trinn 4. Vask greenene, rist av overflødig fuktighet og finhakk.

Trinn 5. Kombiner alle ingrediensene i en tallerken med høye sider, tilsett salt og tilsett rømme, sennep og kvernet pepper - bland. God appetitt!

Krabbesalat med kål

Krabbesalat med kål er en enkel og utrolig velsmakende forrett som vil hjelpe deg å bli kvitt den hatede sultfølelsen etter å ha tilbrakt ikke mer enn 10 minutter på kjøkkenet. For en rikere aroma anbefaler vi å supplere hovedsammensetningen med frisk koriander, men hvis du ikke er en fan av dette grøntområdet, bytt det ut med persille.

Matlagingstid - 10 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Hvitkål - 100 gr.
• Stor tomat - 1 stk.
• Krabbepinner – 5 stk.
• Koriander - 3-5 kvister.
• Olivenolje - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll kålen og fjern bortskjemte blader, skjær kålen i strimler.

Trinn 2. Skjær tomaten i skiver og send til hovedkomponenten.

Trinn 3. Legg til surimi-ringer.

Trinn 4. Tilsett deretter den vaskede og hakkede koriander.

Trinn 5. Dryss forretten med salt og smak til med olivenolje av høy kvalitet - bland og, hvis det er tid, avkjøl i 10-15 minutter i kjøleskapet. God appetitt!