Swan Down salat

Swan Down Salad er en luftig, lett rett laget av ingredienser i samme lyse farge, med en tekstur som ligner på svanedun. For å oppnå fluffiness legges alle produktene ut på en bred tallerken, ikke knust og dekket med et tynt nett av majones. Den viktigste "frodige" ingrediensen er kinakål og supplert med løk, poteter, egg, ost, tunfisk, kylling eller krabbepinner.

Svanedunsalat med kinakål

Svanedunsalat med kinakål vil være en interessant og velsmakende forrett til ethvert bord, som alle retter fra sovjettiden. I denne versjonen tilbereder vi en salat basert på kokt kylling med jakkepoteter og et egg; vi tar kinakål som en frodig ingrediens, danner den i lag og smaker til med majones.

1. 
   Forbered umiddelbart et enkelt sett med ingredienser i henhold til oppskriften og antall porsjoner du trenger. Kok jakkepoteter og hardkokte egg.
2. 
   Kok kyllingfileten i 20 minutter, etter at vannet koker, avkjøl i buljongen og del den i individuelle fibre med hendene.
3. 
   Skrell potetene, hakk dem på et grovt rivjern, legg dem i det første laget på en bred salatskål og dryss over salt og sort pepper.
4. 
   Dekk potetlaget med et tynt nett majones.
5. 
   Legg det andre laget med kyllingfilet med majonesnett.
6. 
   Legg revet egg i et tredje lag. Det er ikke nødvendig å komprimere lagene, salaten må være luftig.
7. 
   Påfør et tynt nett majones på eggelaget.
8. 
   Skjær de møre toppene av kinakålbladene i små firkanter og dryss dem jevnt over salaten.
9. 
   Dekorer den tilberedte Swan Down-salaten med kinakål etter eget ønske, og du kan umiddelbart servere den til bordet. Salaten, dekket med noe, holder seg godt i kjøleskapet i opptil 3 dager. God appetitt!

Svanedunsalat med syltet løk

Syltet løk har en god smak og passer perfekt til Swan Down-salaten. Ved å observere de grunnleggende nyansene ved matlaging: tynt skjære eller rive ingrediensene, en liten mengde salt med majones, lag-for-lag-formasjon uten å komprimere lagene og dekorere med "lo" av kinakål, vil du gjøre retten din verdig av et festlig bord.

Koketid: 50 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 150 gr.
• Beijing kål - 150 gr.
• Egg - 3 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Hard ost - 70 gr.
• Majones - 100 gr.
• Løk - 2 stk.
• Eddik 9% - 2 ss.
• Sukker - ½ ts.
• Salt - ½ ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. For salaten, kok umiddelbart kyllingfileten i 20 minutter etter kokende vann. Kok poteter i skallet og kok hardkokte egg. Avkjøl de kokte ingrediensene og skrell dem. Del kinakålen i blader og skyll.

Trinn 2. Skrell løken, kutt i tynne kvarte ringer, legg i en bolle og dryss over salt og sukker.

Trinn 3. Hell deretter eddik i løken, dekk helt med vann og la stå i 15 minutter for å marinere.

Trinn 4. Legg revne poteter i det første laget på en flat salatskål.

Trinn 5. Legg den syltede løken i et dørslag, fordel jevnt over potetene og dekk med et tynt nett majones.

Trinn 6. Skill den kokte kyllingfileten i individuelle fibre og legg i en salatskål som et tredje lag.

Trinn 7. Mal eggene på et grovt rivjern og legg i det fjerde laget.

Trinn 8. Mal den harde osten på et middels rivjern, dryss det jevnt over salaten og dekk med majonesnett.

Trinn 9. Hakk kinakålen i luftlignende strimler og dryss det fint oppå salaten.

Trinn 10. Den tilberedte "Swan Down"-salaten med syltet løk bør gis 1-2 timer til å bløtgjøre før servering. God appetitt!

Svanefluffsalat med krabbepinner

En lett og smakfull versjon av salaten fra "Swan Down"-linjen vil være en oppskrift på en salat med krabbepinner i stedet for tradisjonell kylling. Kok poteter og egg på forhånd. Sylte løken til salaten. Du kan forme salaten enten i en kokeplate eller på en bred salatskål, og uten å komprimere lagene.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Krabbepinner - 200 gr.
• Beijing-kål – ½ middels hode.
• Egg - 3 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Hard ost - 150 gr.
• Majones - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Eddik 9% - 2 ss.
• Vann - 40 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell de ferdigkokte potetene i jakkene deres, hakk dem på et grovt rivjern, legg det første laget på en flat salatskål, dryss med salt og sort pepper og påfør en maske med majones.

Trinn 2. Del de hardkokte eggene i hvite og eggeplommer.Mal hvitene på et grovt rivjern og plommene på et fint rivjern.

Trinn 3. Skjær den skrellede løken i tynne kvarte ringer.

Trinn 4. Mal den harde osten på et middels rivjern.

Trinn 5. Legg den hakkede løken i en bolle og tilsett eddik og 40 ml varmt vann. Gi løkene 15 minutter til å marinere.

Trinn 6. Fjern krabbepinnene fra skallet og kutt i små terninger.

Trinn 7. Hakk den grønne delen av kinakålen i strimler.

Trinn 8. Legg de hakkede ingrediensene lagvis i en salatskål på toppen av potetene, påfør en maske med majones og litt salt og sort pepper på hvert lag. Sekvensen av lag er som følger: syltet løk, skivede krabbepinner, hvite med eggeplommer, revet ost. Strø til slutt salaten jevnt med kinakålstrimler. Det er tilrådelig å gi den tilberedte Swan Down-salaten 2 timer å trekke i kjøleskapet og deretter servere den til bordet.

Trinn 9. Denne salaten, dannet ved hjelp av en kulinarisk ring, vil se vakker ut. God appetitt!

Svanedunsalat med kylling

Svanedunsalat med kylling, luftig, vakker og smakfull, er en klassisk versjon av salater av denne typen. Settet med ingredienser er enkelt, rimelig og raskt å tilberede. Du kan forme salaten enten på en vanlig salatskål eller i porsjonerte salatboller. I denne oppskriften krydrer vi salaten med hjemmelaget majones, men du kan også bruke en blanding av rømme, hvitløk og urter.

Koketid: 40 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Beijing kål - 70 gr.
• Egg - 2 stk.
• Kyllingfilet - 100 gr.
• Poteter - 1 stk.
• Hard ost - 80 gr.
• Majones - 1 ss.
• Løk - 1 stk.
• Eddik 9% – 50 ml.
• Vann - 50 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Tilbered alle ingrediensene til salaten i henhold til oppskriften og antall porsjoner du trenger. Kok opp kyllingfilet, egg og poteter på forhånd.

Trinn 2. Skrell løken, kutt i terninger, dekk til med en blanding av vann og eddik i 15 minutter og tøm deretter marinaden.

Trinn 3. Bruk et grovt rivjern, hakk de kokte og skrellede potetene. Legg den på en flat salatskål som første lag.

Trinn 4. Legg et andre lag med syltet løk og påfør et tynt nett med majones på det.

Trinn 5. Finhakk den kokte kyllingfileten eller del den i fibre med hendene. Legg den i en salatskål som et tredje lag.

Trinn 6. Mal eggene på et grovt rivjern.

Trinn 7. Legg et fjerde lag, dryss med salt og sort pepper og dekk med et nett av majones.

Trinn 8. Bruk et grovt rivjern, dryss salaten med ostespon.

Trinn 9. Finhakk kinakålen.

Trinn 10. Dryss kålskivene jevnt over toppen av salaten og dryss den med salt og sort pepper. Gi den tilberedte Swan Down-salaten en time å trekke, og du kan servere den ved bordet. God appetitt!