Salat "Elskerinne"

En mør og saftig grønnsakssalat uten tilsetning av kjøtt eller fjærfe kan lett konkurrere med retter som disse komponentene er tilsatt. Dette skyldes det faktum at hakkede rødbeter og gulrøtter under majones danner en utrolig kombinasjon av smaker og teksturer, retten viser seg å være tilfredsstillende og veldig vakker, takket være de pent lagt ut lagene.

“Herskerinne” salat med rødbeter og gulrøtter – en klassisk oppskrift

En klassiker av sovjetisk mat som var på alles bord i løpet av ferien er en salat med et spennende og provoserende navn - "elsker". Forretten ser veldig imponerende ut takket være de flerfargede lagene med kokte og hakkede grønnsaker, slik at den enkelt kan serveres til kjære gjester.

1. 
   Hvordan tilberede "Mistress" salaten i henhold til den klassiske oppskriften? La oss forberede produktene: skyll de ferdigkokte grønnsakene under rennende vann og skrell dem, skrell hvitløksfeddene.
2. 
   Riv gulrøttene på et fint rivjern og legg i en dyp bolle.
3. 
   Hell vaskede rosiner i den hakkede appelsingrønnsaken.
4. 
   Krydre disse ingrediensene med en liten mengde majones.
5. 
   Og bland godt.
6. 
   Plasser den resulterende massen på en flat tallerken og bruk en skje til å presse den ned litt, og danner det første laget.
7. 
   I en annen bolle, kombiner revet hard ost og hvitløk, ført gjennom en presse.
8. 
   Hell over dressingen og rør.
9. 
   Vi danner det andre laget.
10. 
    Riv de myke rødbetene til en ren tallerken.
11. 
    Tilsett knuste valnøttkjerner i den hakkede grønnsaken (reserver et par spiseskjeer til pynt).
12. 
    Tilsett også majones og bland godt.
13. 
    Fordel det siste laget med rødbete- og nøtteblanding.
14. 
    Bruk en silikonspatel og jevn toppen av fatet.
15. 
    Pynt med et nett av dressing og strø over de resterende nøttene.
16. 
    Server umiddelbart eller la salaten stå i flere timer i kjøleskapet. God appetitt!

Salat "Herskerinne" med rødbeter, rosiner og valnøtter

Ikke i mange salater av russisk mat finner du en så uvanlig kombinasjon av ingredienser: tørket frukt, nøtter og kokte grønnsaker, men "elsker" er akkurat den retten som kombinerer disse tilsynelatende uforenlige ingrediensene.

Matlagingstid - 2 timer

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Rødbeter - 400 gr.
• Gulrøtter - 200 gr.
• Ost - 150 gr.
• Valnøtter - 100 gr.
• Rosiner - 70 gr.
• Svisker - 70 gr.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Kefir/rømme/majones – 200-250 gr.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Vi tilbereder produktene i henhold til listen: kok grønnsakene til de er møre og la dem avkjøles, mål ut den nødvendige mengden kefir (vi trenger det for å krydre og redusere kaloriinnholdet i den ferdige retten).

Trinn 2. Vask tørket frukt grundig under rennende vann og hell kokende vann i 20-30 minutter i separate boller.

Trinn 3. Riv et stykke hard ost og bland med hvitløk passert gjennom en presse.

Trinn 4. I en dyp tallerken, kombiner gulrøtter, hakket med et fint rivjern, og rosiner, tørket for å fjerne overflødig fuktighet.

Trinn 5. I en annen beholder blander du revet rødbeter, svisker kuttet i små biter, knuste nøtter og litt salt.

Trinn 6. Hell kefir i platene med ingrediensene og bland grundig - legg rødbetene med tilsetningsstoffer i det første laget. Hvis du bruker majones eller rømme til dressing, trenger du ikke blande dem med produktene, bare belegg lagene.

Trinn 7. Utjevn ost- og hvitløksblandingen på toppen.

Trinn 8. Legg det siste laget med gulrøtter og tørket frukt og dekorer etter eget ønske.

Trinn 9. Avkjøl salaten i 30 minutter for å bløtlegge og servere. God appetitt!

Hvordan tilberede "Elskerinne" salat med svisker?

La oss tilberede en deilig, frisk og saftig salat på 20 minutter, som, hvis den er vakkert servert, kan serveres ved feriebordet, til tross for de enkle og rimelige produktene i sammensetningen. Du trenger bare å bruke tid på å tilberede rødbetene og sette sammen de tilberedte komponentene!

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 2 stk.
• Rødbeter - 2 stk.
• Ost - 200 gr.
• Rosiner - 50 gr.
• Svisker - 50 gr.
• Hvitløk - etter smak.
• Valnøtter - etter smak.
• Majones - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell to kokte mellomstore gulrøtter og riv dem på et rivjern med store hull.

Trinn 2. Hakk de kokte eller bakte rødbetene på samme måte.

Trinn 3. Skyll rosinene grundig under rennende vann og hell kokende vann i 3-5 minutter, tøm deretter væsken og tørk.

Trinn 4. Mal osten med et rivjern.

Trinn 5. Finhakk de vaskede sviskene.

Trinn 6. Skrell hvitløksfeddene og før dem gjennom en presse.

Trinn 7. Kombiner majones med hvitløk i en liten bolle.

Trinn 8. Tilsett tørkede rosiner til gulrøttene, tilsett en spiseskje saus og bland. Vi gjør det samme med alle de andre revne komponentene.

Trinn 9. Legg gulrot-hvitløkblandingen på en flat tallerken og gi den en hjerteform.

Trinn 10. Tilsett deretter osten.

Trinn 11. Tilsett hakkede nøtter og hakkede svisker til rødbetene med majones - bland og form det siste laget.

Trinn 12. Om ønskelig, dekorer med kvister av friske urter og nyt. God appetitt!

“Mertress” salat med appelsin til feriebordet

Den originale kombinasjonen av smaker vil garantert glede hele familien og gjestene: sødmen av gulrøtter, appelsiner og tørket frukt, skarpheten til løk, pikantheten til ost - og alt dette er kombinert i en rett - den franske "Elskerinnen" salat.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Kyllingfilet (kokt) - 300 gr.
• Løk - 2 stk.
• Rosiner (lette) - 100 gr.
• Gulrøtter (kokte) - 2 stk.
• Valnøttkjerner - 50 gr.
• Ost - 100 gr.
• Appelsiner - 2 stk.
• Majones - 6 ss.
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder til kylling - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Vi renser kjøttet fra filmer og skjærer i små terninger, steker til det er kokt og lett brunet i solsikkeolje, og krydrer med favorittkrydder og salt. Avkjøl den ferdige kyllingen og legg den på bunnen av en flat tallerken, danner det første laget, og belegg med dressing.

Trinn 2. Skrell løkene og finhakk dem, hell kokende vann over dem, klem dem og legg dem oppå fileten.

Trinn 3. Blot de forhåndsblendede rosinene med servietter for å fjerne overflødig fuktighet og dryss på løken.

Trinn 4. Forkok gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern – legg dem i det fjerde laget og smak til med majones.

Trinn 5. Legg deretter ut de hakkede valnøtter, revet ost og skrellet appelsin i lag, som må kuttes i små biter på forhånd. En lys og saftig salat er klar til servering, god appetitt!

Enkel og deilig salat "Herskerinne" med kylling

Etter å ha brukt bare 20 minutter av tiden din, overrasker vi familien og gjestene med en utrolig velsmakende og festlig salat laget av mørt kyllingkjøtt, saftig appelsin og kremost med hvitløk - denne kombinasjonen av ingredienser vil ikke la noen være likegyldige!

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Kokt kyllingfilet - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Bearbeidet ost - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Rosiner - 1 ss.
• Valnøtter - 1 ss.
• Oransje - 1 stk.
• Salt - 1-2 klyper.
• Majones - etter smak.
• Persille - etter smak.
• Tranebær - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær kjøttet i små terninger.

Trinn 2. Skrell gulrøttene og riv dem.

Trinn 3. Skjær appelsinkjøttet i biter i samme størrelse som fileten.

Trinn 4. Bland bearbeidet ost med en spiseskje majones.

Trinn 5.Tilsett skrelt hakket hvitløk i ostemassen og bland godt.

Trinn 6. La oss begynne å sette sammen salaten, og den kulinariske ringen vil hjelpe oss med dette: legg ut kyllingen i det første laget.

Trinn 7. Krydre kjøttet med dressing.

Trinn 8. Legg deretter ut de hakkede gulrøttene og lag igjen et lag med majones.

Trinn 9. Dryss vaskede og tørkede rosiner på toppen.

Trinn 10. Legg deretter ost-hvitløk-massen i et jevnt lag.

Trinn 11. Filet og dressing igjen.

Trinn 12. Gulrøtter.

Trinn 13. Det neste laget består av knuste valnøttkjerner.

Trinn 14. Deretter behandlet ost med majones.

Trinn 15. Fullfør sammensetningen med fruktterninger.

Trinn 16. Pynt med tyttebær og persillekvister. God appetitt!

Rask salat "Herskerinne" med koreanske gulrøtter

Salaten med det spennende navnet "Mistress" er en flerlagsrett med så interessante ingredienser som krydret koreanske gulrøtter, sprø frisk agurk, mørt kyllingkjøtt og stekte saftige champignoner. En slik original kombinasjon av komponenter under majones vil ikke forlate noen likegyldige!

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Kyllingfilet (kokt) - 300 gr.
• Champignoner - 200 gr.
• Koreanske gulrøtter - 200 gr.
• Agurker - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær soppen i tynne skiver og stek i vegetabilsk olje til væsken fordamper og en sprø skorpe dannes.

Trinn 2. På dette tidspunktet kutt det kokte kjøttet i små terninger.

Trinn 3. Mal en mellomstor fersk agurk på samme måte.

Trinn 4. Mål den nødvendige mengden gulrøtter ved å bruke en gramvekt på kjøkkenet.

Trinn 5.Når champignonene er litt avkjølt, begynner vi å sette sammen. Legg soppen på bunnen av formen.

Trinn 6. Og belegg med en liten mengde majones.

Trinn 7. Legg deretter ut kjøttet.

Trinn 8. Legg det tredje laget med krydret gulrøtter.

Trinn 9. Og også smaksatt med dressing.

Trinn 10. Fordel til slutt agurkbitene.

Trinn 11. Smør med majones og server eller sett i kjøleskapet i 30-60 minutter for bløtlegging. God appetitt!

Hvordan tilberede en deilig "Elskerinne" salat med granateple?

Det er mange variasjoner i tilberedning av salaten "Elskerinne", noe som ikke er overraskende, fordi tidligere husmødre kopierte oppskrifter til tykke notatbøker, og ofte ble komponentene og sekvensen forvirret. Imidlertid presenterer vi i dag en oppskrift på en rett med tillegg av en veldig interessant ingrediens - granateplefrø, som passer perfekt til rødbeter og nøtter.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Rødbeter - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Valnøtter - 60 gr.
• Ost - 200 gr.
• Granateple - 1 stk.
• Majones - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok rødbetene til de er møre, avkjøl og skrell dem, riv dem på et grovt rivjern.

Trinn 2. Vi skreller og river også de rå gulrøttene.

Trinn 3. Åpne forsiktig granateplet og skille frøene fra skallet.

Trinn 4. Riv den harde osten på et rivjern med små hull.

Trinn 5. Legg valnøttkjernene i en plastpose og knus dem med en kjevle eller kjøkkenhammer.

Trinn 6. La oss begynne å montere: legg hakkede rødbeter på bunnen av en flat tallerken og lag en maske av majones.

Trinn 7. Andre lag – gulrøtter + dressing.

Trinn 8. Neste, ost og majones mesh.

Trinn 9Vi deler visuelt topplaget diagonalt og legger ut 1 del med granateplefrø, og den andre med nøtter.

Trinn 10. Pynt etter eget ønske og server. God appetitt!

Festlig salat "Herskerinne" med druer

En lys og festlig salat - enkelt, raskt og smakfullt! Og alt dette relaterer seg til en utrolig imponerende forrettsrett kalt "Herskerinne". Denne retten vil være høydepunktet på ethvert feriebord og vil sikkert appellere til alle som har tid til å prøve den.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gr.
• Eple - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Hard ost - 50 gr.
• Valnøtter - 2 ss.
• Druer - 100 gr.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forkok kyllingen i saltet vann, avkjøl og kutt i små terninger - legg ut det første laget og bruk en kokeplate for nøyaktighet. Pepper kjøttet lett og legg på majones.

Trinn 2. Legg deretter ut de hakkede valnøttkjernene.

Trinn 3. Skrell eplet og skjær ut frøstangen, kutt i terninger og legg oppå nøttene.

Trinn 4. Tapp finhakkede kokte og hakkede kyllingegg på fruktbitene - tilsett salt, pepper og trekk dressingen.

Trinn 5. På egg - revet ost + majones.

Trinn 6. Vi fullfører sammensetningen med halvdeler av druer og legger dem kuttet ned. Avkjøl i 60 minutter og nyt. God appetitt!