Klassisk Mimosasalat med rosa laks

Mimosasalat, som er basert på hermetisk fisk, er veldig populær blant husmødre i det post-sovjetiske rommet. Dens lyse smak og appetittvekkende utseende gjorde den til en hyppig gjest på feriebordet. Her er de deiligste oppskriftene på "Mimosa" med hermetisert rosa laks som vil tilfredsstille enhver smak.

Klassisk Mimosasalat med hermetisk rosa laks og ost

En enkel oppskrift på å lage Mimosa med ost og rød fisk på boks. Rosa laks inneholder som regel ikke mye fett og er litt tørr, så du bør ikke spare på majones når du belegger lagene. Dette vil gjøre retten mer mør og saftig.

1. 
   For å tilberede Mimosasalat med rosa laks i henhold til den klassiske oppskriften, skrell de kokte grønnsakene og riv dem.
2. 
   Del eggene i eggeplomme og hvite, riv hviten separat, og mos eggeplommen med en gaffel i en annen bolle.
3. 
   Hakk den skrellede løken slik at du får pene små terninger.
4. 
   Riv den harde osten i ganske store biter.
5. 
   Sil den hermetiske rosa laksen og mos med en gaffel.
6. 
   På en tallerken av passende størrelse eller i et stativ hvis salaten skal tilberedes i porsjoner, legg et lag poteter, som skal saltes lett og pepres, og deretter dekkes lett med majones.
7. 
   Tøm væsken fra den hermetiske rosa laksen og hakk den med en gaffel, legg på et lag poteter, dryss over løk og legg på majones igjen. Etter dette legges lag med ost og gulrøtter, igjen saltet og pepret, og deretter smaksatt med majones.
8. 
   De siste lagene skal være den hvite, belagt med majones, og den moste eggeplommen på toppen, som gir retten sin karakteristiske farge. Salaten pyntes med urter og serveres en halvtime til en time etter at den er bløtlagt.

Mimosasalat med hermetisk rosa laks, ost og smør

Denne oppskriften bruker smør, som først må fryses og rives direkte i salaten slik at den ikke rekker å smelte på forhånd. Det viser seg å være en veldig velsmakende rett, som det er umulig å rive husholdningen bort fra.

Koketid: 55 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Smør - 100 gr.
• Egg - 6 stk.
• Løk - 2 stk.
• Hard ost - 150 gr.
• Dill eller persille - 5 kvister.
• Hermetisert rosa laks – 1 boks (230 gr.)
• Majones - 250 gr.

Kokeprosess:

1.Legg smøret i fryseren slik at du kan rive det senere.

2. Kok egg i saltet vann, skrell og del i hvitt og eggeplomme. Hakk hvitene til smuler med en kniv, og mos eggeplommene med en gaffel.

3. Riv løken og hardosten i separate beholdere, hakk grønnsakene.

4. Fjern beinene fra fisken og mos med en gaffel eller i en blender.

5. Legg salaten i en dyp gjennomsiktig bolle eller bruk en kokeplate lagvis. Legg først hvitene, på toppen av dem må du jevnt fordele revet ost og fisk. Smør godt med majones.

6. Etter dette, legg ut løken og halve volumet av eggeplommer, dekk igjen alt med et lag majones.

7. Dryss deretter over hakkede urter og riv smøret på et grovt rivjern.

8. Det øverste laget skal være den andre delen av eggeplommene. For å gjøre retten vakrest kan denne delen av eggeplommene gnis gjennom en sil. La salaten stå i minst en halvtime, så kan du servere.

Mimosasalat med rosa laks, ost, poteter og gulrøtter

En solid og velsmakende salat der smaken av fisk er vellykket supplert med grønnsaker og smeltet ost. Rettens saftighet kan varieres med mengden majones som brukes: jo mer den er, jo mer mør og mettet blir salaten.

Koketid: 45 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Hermetisert rosa laks – 1 boks.
• Kokte poteter - 3 stk.
• Kokt egg - 3 stk.
• Bearbeidet ost - 150 gr.
• Kokte gulrøtter - 2 stk.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Løk - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Skrell de kokte rotgrønnsakene og hakk dem med et grovt rivjern, sett smelteosten i fryseren en stund.

2. Skille hvitene fra plommene og smuldre i separate beholdere.

3.Mos den hermetiske fisken med en gaffel, fjern eventuelle bein og tilsett litt væske fra glasset der fisken var plassert i blandingen.

4. Skrell løken og hakk så fint som mulig.

5. Legg salaten i lag, dekk den med majones. Legg rosa laks i det første laget og dekk med majones. Deretter lag poteter og løk, dekk det med majones.

6. Fordel så eggehviten og smør med majones. Neste lag skal være gulrøtter og litt mer majones.

7. Riv den smeltede osten og fordel over hele overflaten av salaten, inkludert siden.

8. Dryss hakket eggeplomme på toppen og pynt med urter. Vent ca en halvtime til salaten trekker inn og serveres.

Hvordan tilberede Mimosa salat med hermetisert rosa laks, ost og ris?

En velsmakende og populær salat kan også tilberedes med ris. Korn vil med hell erstatte rotgrønnsaker (poteter), og samtidig vil retten forbli tilfredsstillende og utrolig mør.

Koketid: 1 time 05 minutter.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Hermetisert rosa laks – 1 boks.
• Majones - etter smak.
• Kokte gulrøtter - 2 stk.
• Kokt ris - 1 ss.
• Kokt egg - 4 stk.
• Ost (hard) - 200 gr.
• Salt - etter smak.
• Løk - 2 stk.
• Grønt - til pynt.

Til marinaden:

• Bordeddik 9% – 1 ts.
• Vann - 0,5 ss.
• Salt - en klype.
• granulert sukker - 0,5 ts.

Kokeprosess:

1. Skrell gulrøtter og egg. Gulrøtter rives eller hakkes på en passende måte.

2. Eggene deles i hvite og eggeplommer og rives separat, riv osten på et grovt rivjern.

3. Kutt løken slik at du får kvarte ringer, og bløtlegg deretter skivene i en blanding av ingrediensene som er angitt for marinaden i ca 15-20 minutter, og klem dem deretter lett.

4.Fisken eltes ved å tilsette litt væske fra glasset for å opprettholde saftigheten. Det er viktig å passe på at det ikke er bein igjen i fiskemassen.

5. Samle salaten, legg den lagvis på en tallerken eller for servering i porsjoner, ved hjelp av en kulinarisk ring. Legg først ut en del av risen, på toppen av denne fordeles halvparten av fiskemassen.

6. Påfør deretter et lag med majones. Etter dette legger du ut gulrøtter og revet hvite, og deretter majonesen igjen.

7. Neste lag skal igjen være ris med majones og fisk. Legg syltet løk på toppen og dekk med majones.

8. Salaten drysses med et tynt lag revet ost og en blanding av eggeplommer på toppen, og pyntes med grønne blader. Det er bedre å servere retten etter en halvtime til en time, slik at salaten rekker å trekke inn.

Enkel og smakfull Mimosasalat med rosa laks uten poteter

Denne oppskriften bruker ikke poteter, men tilsetter agurk for friskhet. Dessuten, hvis du bruker lilla løk, blir ikke retten like sterk.

Koketid: 45 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Hermetisert rosa laks – 1 boks.
• Lilla salatløk - 1 stk.
• Kokte gulrøtter - 1 stk.
• Kokt egg - 3-4 stk.
• Agurk - 1-2 stk.
• Majones - etter smak.
• Dill - til pynt.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Hakk den skrellede løken i små terninger og hell deretter kokende vann over den i 5 minutter.

2. Mal gulrøtter i foodprosessor eller på rivjern.

3. Riv eggehvitene og eggeplommene hver for seg eller hakk veldig fint.

4. Mos hermetikken med en gaffel og bland med oljen som fisken ble lagret i. Slik blir ikke fisken så tørr.

5. Skrell agurkene og skjær dem i små terninger.

6.Legg salaten på serveringsfat eller et serveringsfat lagvis: fordel først fiskemassen, dekk deretter med majones og tilsett en del av løken.

7. Etter dette må du legge ut proteinet, litt majones og resten av løken.

8. Deretter kommer lag med agurk og gulrøtter, og toppen og sidene av salaten drysses med eggeplomme. Retten er dekorert med friske urter og serveres etter at den har ligget i ca en halv time.

Trinn-for-steg oppskrift for å tilberede Mimosasalat med rosa laks og eple

Eple er en lys ingrediens som gjør smaken av en kjent rett mer original og interessant. Det er bedre å bruke sure eplesorter, som passer godt sammen med andre salatingredienser og gir ekstra friskhet.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kokt egg - 4 stk.
• Hard ost - 120 gr.
• Hermetisert rosa laks – 1 boks.
• Løk - 1 stk.
• Eple - 1 stk.
• Kokte gulrøtter - 1 stk.
• Majones - etter smak.
• Dill - til pynt.

Til marinaden:

• Vann - 0,5 ss.
• Bordeddik 9% – 1 ts.
• Salt - en klype.
• Sukker - granulert - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Egg må skrelles og deles i komponenter: riv hvitene og mos eggeplommene. Ingrediensene bør oppbevares separat til de skal brukes i salaten.

2. Gulrøttene hakkes, du kan bruke rivjern eller kjøkkenmaskin til dette, og osten rives.

3. Det anbefales å kutte løkene i kvarte tynne ringer eller terninger, og deretter ha dem i en marinade tilberedt av de angitte ingrediensene i ca. 10-15 minutter. Etterpå må de syltede skivene klemmes lett for å fjerne overflødig væske. Hvis smaken av løken er for sterk, bør den i tillegg skylles med rent vann.

4.Mos fisken til en homogen masse.

5. Skrell eplet og skjær i strimler.

6. Legg salaten lagvis på en tallerken, dekk hvert lag med majones. Sett først fisken, dryss den med løk, deretter revet hvite, deretter hakkede gulrøtter, etterfulgt av ost og eple.

7. Knust eggeplomme fordeles på toppen og sidene av fatet og pyntes med urter. La salaten trekke i ca en time og server deretter.

Deilig puffsalat "Mimosa" med varmrøkt rosa laks

Salat med varmrøkt fisk får spesielle nyanser av smak og aroma. Retten blir automatisk dyrere og mer presentabel; den kan serveres til selv de mest kresne gourmeter som anser "Mimosa" for å være for enkel og ikke en original rett.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Varmrøkt rosa laks – 300 gr.
• Kokt egg - 3 stk.
• Smør - 30 gr.
• Majones - etter smak.
• Kokte gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 0,5 stk.
• Kokte poteter - 2 stk.

Kokeprosess:

1. Skrell fisken og fjern beina, skjær den i små terninger. Legg i et jevnt lag på bunnen av salatbollen.

2. Del eggene i hvite og eggeplommer. Riv det hvite og fordel over laget med rosa laks og fordel med majones.

3. Fordel revet smør forsiktig over fisken med majones. Det er bedre å ha den i fryseren først for å gjøre den lettere å rive.

4. Hakk gulrøttene slik du vil – du kan veldig fint, du kan skjære dem i større biter og fordele dem i neste lag, som også smøres med majones.

5. Neste steg er å legge ut finhakket løk, oppå som du skal legge hakkede poteter.Rotlaget er også dekket med majones.

6. Det øverste laget er revet eggeplommer, som toppen av salaten drysses med. Retten får brygge i ca en time og serveres. God appetitt!