"Anthill" salat er en spektakulær og utrolig velsmakende salat som kan diversifisere ethvert feriebord. Hovedhemmeligheten er at ingredienslisten inkluderer tynne skiver potetstrimler stekt til de er sprø. Forretten får deg til å bli forelsket i den fra første gaffel og flyr veldig raskt av tallerkenen, så det anbefales å tilberede den umiddelbart med en reserve, for gjestene vil sannsynligvis be om mer!
Myrtuesalat med kylling og potetstrimler
La oss tilberede den originale "Anthill"-salaten, som er basert på kokt kyllingfilet og ferdige potetstrimler. Du kan lage en slik komponent selv; for å gjøre dette må du tynt kutte den skrellede grønnsaken og steke den i en stor mengde olje til en skorpe dannes.
- Kyllingfilet 200 (gram)
- Tomat 2 (tingene)
- Agurk 1 (tingene)
- Ost 80 (gram)
- Potet 80 gr. spon
- Majones 2 (ss)
- Salt smak
- Kvernet svart pepper smak
-
Legg kokt kylling, kuttet i terninger av ønsket størrelse, på bunnen av en flat tallerken. Vær oppmerksom på at hvert lag må dekkes med majones, salt og pepper, i henhold til dine preferanser. -
Skyll den ferske agurken med vann, tørk av med tørkepapir og kutt i biter - legg oppå kjøttet. -
Fjern stilken fra saftige tomater, skjær i skiver og legg i et tredje lag. -
Mal et stykke hard ost med et rivjern med små hull og dryss på grønnsakene. -
For ost - potetsugerør. Om ønskelig, pynt med kvister av friske urter og begynn måltidet. God appetitt!
En enkel oppskrift på maurtuesalat med pølse
La oss tilberede en lys grønnsakssalat med tilsetning av pølse, som er perfekt for servering på feriebordet eller for å diversifisere familiens vanlige kosthold. Ingrediensene som brukes er alle lett tilgjengelige og kan enkelt kjøpes i enhver dagligvarebutikk.
Matlagingstid – 35 min.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 3.
Ingredienser:
- Poteter - 3 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Egg - 2 stk.
- Paprika - ½ stk.
- Pølse - 150 gr.
- Vegetabilsk olje - 4-6 ss.
- Salt - etter smak.
- Majones - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered potetstrå: skrell knollene og riv dem på et spesielt rivjern for å hakke grønnsaker "koreansk stil". Etterpå vasker vi de revne potetene i flere vann for å bli mest mulig kvitt stivelsen. Stek sugerørene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
Trinn 2. Kok to mellomstore egg i saltet vann til de er møre, avkjøl og finhakk.
Trinn 3. Skjær de vaskede tomatene i terninger.
Trinn 4. Mal en halv lys paprika på lignende måte.
Trinn 5. Kombiner egg og grønnsaker i en dyp salatskål.
Trinn 6. Skjær eventuell pølse du liker i terninger eller terninger.
Trinn 7. Hell kjøttkomponenten i en tallerken.
Trinn 8Krydre salaten med majones, tilsett salt og bland. Form en haug med en skje og pynt med potetsugerør. God appetitt!
Myrtuesalat med pommes frites
"Anthill"-salaten heter det av en grunn; hemmeligheten til et så interessant navn er at vi legger ut den ferdige forretten i en høy haug og dekorerer den med røde potetstrimler, som imiterer et maurhus. Den ferdige retten viser seg utrolig velsmakende og tilfredsstillende.
Matlagingstid – 1 time og 30 minutter
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 3.
Ingredienser:
- Kokt kylling - 200 gr.
- Agurker - 1 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Hard ost - 100 gr.
- Poteter - 2 stk.
- Hvitløk - 1 tann.
- Majones - 3-4 ss.
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
- Salt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skrell hvitløksfeddene og før den gjennom en presse. Bland med majones og salatdressingen er klar.
Trinn 2. Skjær den kokte fileten i biter eller demonter den til fibre. Legg 2/3 av kjøttet på bunnen av en flat tallerken av passende størrelse.
Trinn 3. Påfør et nett hvitløksmajones på toppen av kyllingen.
Trinn 4. Det neste laget er fersk agurk, kuttet i tynne strimler (legg ut det meste i form av et lysbilde).
Trinn 5. Fordel en saftig tomat i terninger på toppen av agurken (la det stå litt igjen for å gjenta laget).
Trinn 7. Drypp dressingen lett over grønnsakene.
Trinn 8. Dryss deretter ingrediensene med revet ost.
Trinn 9. Gjenta lagene, imiter toppen, og ikke glem å smøre ingrediensene med hvitløksmajones.
Trinn 10. Mal de skrellede potetene med et koreansk gulrothøvel, skyll grundig under vann og legg i et dørslag, la overflødig væske renne av. Overfør deretter potetene til papirhåndklær brettet i to.
Trinn 11Varm oljen i en stekepanne og legg ut halve sugerørene slik at varmebehandlingen skjer jevnt.
Trinn 12. Ta med potetene til de er gyldenbrune og fjern fra varmen.
Trinn 13. Vi gjentar denne manipulasjonen med restene av grønnsaken og overfører den til servietter når du er ferdig slik at de absorberer overflødig olje.
Trinn 14. Påfør et nett med hvitløksmajones på haugen av grønnsaker og kjøtt.
Trinn 15. Plasser de avkjølte pommes frites rundt hele omkretsen av lysbildet.
Trinn 16. Avkjøl salaten i én time for å bløtlegge og server deretter. God appetitt!
Hvordan tilberede Anthill salat med svinekjøtt?
En utrolig velsmakende, aromatisk og spektakulær salat kalt "Anthill" vil hjelpe oss å diversifisere festbordet og overraske gjestene våre. Sprø potetstrimler vil tjene som en utmerket dekorasjon for en kald rett, og hard ost og grønnsaker vil hjelpe denne "strukturen" perfekt å holde formen i form av en "slide".
Matlagingstid – 1 time og 15 minutter
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 5.
Ingredienser:
- Svinefilet - 230-250 gr.
- Tomater - 1 stk.
- Poteter (små) – 8-9 stk.
- Hermetisert mais - ½ boks.
- Rødløk - 1 stk.
- Hard ost - 50-70 gr.
- Rømme - 4 ss.
- Vegetabilsk olje - 500 ml.
- Salt - etter smak.
- Krydderier - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Kok tre poteter i skallet til de er møre (25 minutter over svak varme), avkjøl og fjern skinnet.
Trinn 2. Drypp et stykke svinekjøtt med to spiseskjeer olje, gni med salt og dine favorittkrydder - pakk inn i folie og stek i 35-40 minutter. Etterpå avkjøles og kuttes i små terninger.
Trinn 3. Mal en stor tomat på samme måte og tilsett den i kjøttet.
Trinn 4.Skjær de kokte potetene i biter og legg dem til de allerede tilberedte ingrediensene.
Trinn 5. Finhakk den skrellede løken, åpne krukken med mais, tøm væsken og overfør grønnsakene til en salatskål.
Trinn 6. Riv osten på et fint rivjern og tilsett den i salaten sammen med rømme og salt - bland og sett den i kjøleskapet, og i mellomtiden lager vi sugerør.
Trinn 7. Skrell de resterende potetene, riv dem på et koreansk gulrothøvel og skyll grundig under kaldt vann. Overfør deretter den hakkede grønnsaken til papirservietter for å bli kvitt overflødig fuktighet.
Trinn 8. Varm opp en ganske stor mengde olje i en stekepanne eller gryte og stek potetene i improvisert dypt fett til det dannes en appetittvekkende skorpe. Legg de ferdige sugerørene på tørkepapir med en hullsleiv og la avkjøle litt.
Trinn 9. Overfør den kledde salaten til en flat tallerken, og danner en pen haug.
Trinn 10. Legg potetstrimler rundt haugen slik at den dekker ingrediensene helt. God appetitt!
Deilig "maurtue" salat med røkt kylling
Den velkjente "Anthill" salaten er tilberedt med en rekke kjøttingredienser: fjærfe, kjøtt og til og med pølse, men i dag presenterer vi din oppmerksomhet en oppskrift som inkluderer aromatisk røkt kylling. Det er denne ingrediensen som gir retten sin unike smak.
Matlagingstid – 35 min.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 3.
Ingredienser:
- Røkt kyllingbryst - ½ stk.
- Poteter - 3-4 stk.
- Agurk - 1 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Ost - 100 gr.
- Hvitløk - 1 tann.
- Majones - 2 ss.
- Grønn løk - 2-3 fjær.
- Salt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 6 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1.Vi begynner å lage mat med sprø sugerør: skrell potetene og hakk dem med et rivjern designet for koreanske gulrøtter. Skyll med vann flere ganger, legg på papirservietter og varm imens oljen i en stekepanne.
Trinn 2. Stek sugerørene til de er gyldenbrune og legg dem igjen på servietter for å bli kvitt overflødig olje.
Trinn 3. Fjern skinnet fra det røkte brystet og skjær i terninger. Mal agurk og tomat på lignende måte.
Trinn 4. Bland majones med hvitløk i en separat bolle, ført gjennom en presse.
Trinn 5. I en dyp tallerken, kombiner alle de tilberedte ingrediensene (unntatt sugerørene), smak til med saus, tilsett salt og rør. Komprimer lett og vend forsiktig over på en flat tallerken for å danne en haug.
Trinn 6. Dryss salaten med deilige sugerør, pynt med grønn løk og nyt. God appetitt!
