Kyllingleversalat

Salat med kyllinglever er en uvanlig forrett og velsmakende selv for de som ikke "respekterer" kyllinglever. Hemmeligheten bak dens deilighet ligger i valget av medfølgende ingredienser til salaten som passer godt til leveren, og det er mange alternativer. Til salaten er det viktig å koke eller steke kyllingleveren skikkelig. Kyllingleversalat serveres på forskjellige måter: varm eller kald, formet i lag eller ganske enkelt blandet, noe som ikke påvirker smaken av snacks.

Varm salat med kyllinglever

Varm salat med kyllinglever tilberedes raskt og erstatter hovedretter fullstendig. Lever er et rimelig produkt og ved å tilsette ulike ingredienser får du en ny rett hver gang, både til hjemme- og feriebord. Forbered en varm salat med grønnsaker: løk, tomater og oliven.

1. 
   Hvordan tilberede en deilig salat med kyllinglever? Skyll kyllingleveren med kaldt vann og tørk med en serviett. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kyllinglever i den over høy varme i ett minutt på hver side.
2. 
   Hakk halvparten av løken i tynne halvringer. Reduser varmen under stekepannen og tilsett hakket løk i den stekte leveren. Stek løken, dekket, i 5 minutter.
3. 
   Salt og pepper deretter leveren stekt med løk etter din smak, tilsett en håndfull sorte oliven og kornete sennep. Bland leveren med krydder.
4. 
   Legg vasket og tørket basilikum og persilleblader i en salatskål.
5. 
   Vask tomatene, kutt i store biter av hvilken som helst form og legg til greenene.
6. 
   Legg så kyllingleveren stekt med løk og krydder i en salatbolle, bland forsiktig og retten kan serveres.

God appetitt!

Salat med kyllinglever og sylteagurk

Kyllinglever i seg selv har en mager og mild smak, og den behagelige bitterheten til syltet agurk vil på en fantastisk måte komplementere smaken av salaten. Du kan bli kvitt den uønskede smaken av lever ved å forsiktig fjerne filmer, fettbiter og årer. Vi steker leveren til salaten og krydrer salaten med majones, men du kan også bruke yoghurt.

Matlagingstid: 40 minutter.

Matlagingstid: 25 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 300 gr.
• Syltet agurk - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Kokte gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Majones - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Skjær den rensede, vaskede og tørkede kyllingleveren i stykker uansett størrelse. Både kjølt og frossen lever egner seg til salat.

2.Hakk løken i små terninger og stek til den er lys gyldenbrun i varm vegetabilsk olje. Tilsett så leverbitene i løken og stek raskt på middels varme til den er gjennomstekt. Salt leveren litt, ta hensyn til saltheten til agurkene.

3. Hakk de ferdigkokte gulrøttene i tynne skiver.

4. Hakk tre syltede agurker i de samme terningene.

5. Pisk egg om gangen i en kopp og stek i 1 minutt på begge sider i varm olje. Du kan bruke kokte egg til salat, kutte dem i strimler.

6. Rull de stekte eggene til rør og skjær i tynne strimler.

7. Legg kyllinglever stekt med løk, skivede agurker, gulrøtter og egg i en vakker salatskål og bland forsiktig. Dekk salaten med matfilm og sett i kjøleskapet. Før servering, smak til salaten med majones og pynt etter eget ønske.

God appetitt!

Salat med kyllinglever og koreanske gulrøtter

For de som elsker leverretter tilbyr vi en deilig og enkel koreansk kyllingleversalat med gulrøtter. La oss komplettere salaten med sylteagurk og stekt løk. Du kan ta ferdige gulrøtter eller lage dine egne. Kok opp kyllingleveren til salaten og krydre retten med majones.

Matlagingstid: 40 minutter.

Matlagingstid: 25 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 400 gr.
• Koreanske gulrøtter - 100 gr.
• Syltet agurk - 3 stk.
• Løk - 2 stk.
• Salt - 1,5 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Majones - 100 gr.

Kokeprosess:

1. Skrell og vask to løk. Hakk dem så i tynne kvarte ringer.

2. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek hakket løk i den på lav varme.Stek løken til den er gyldenbrun og tilsett salt og sukker mot slutten av stekingen.

3. Rens kyllingleveren for film og fett, skyll og kok i 15 minutter i kokende vann tilsatt en halv teskje salt. Avkjøl den kokte leveren og skjær deretter i små biter.

4. Legg den hakkede leveren i en dyp salatskål og tilsett stekt løk.

5. Kutt de koreanske gulrøttene i små biter, det er mer praktisk for salat.

6. Ha så de hakkede gulrøttene i en salatskål sammen med resten av ingrediensene.

7. Skyll pickles med kaldt vann og skjær i små terninger.

8. Overfør deretter denne stiklingen til en salatskål.

9. Krydre salaten med majones og bland med en skje slik at alle matbitene er helt dekket med majones. Smak så på salaten. Den tilberedte salaten med kyllinglever og gulrøtter på koreansk kan serveres umiddelbart.

God appetitt!

Salat med kyllinglever, løk og gulrøtter

Kyllinglever brukes sjelden til matlaging, og dette er ufortjent. Dette produktet er veldig sunt, velsmakende og tilfredsstillende. Oppskriften på den foreslåtte kyllingleversalaten, i likhet med ingrediensene, er ganske enkel, men når du først har prøvd den, vil du inkludere den i hjemmemenyen. Hvis leverens bitterhet plager deg, må du bløtlegge den i kald melk i 1 time.

Matlagingstid: 50 minutter.

Matlagingstid: 25 minutter.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 500 gr.
• Gulrøtter - 5 stk.
• Løk - 3 stk.
• Salt - 1,5 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Majones - 5 ss.

Kokeprosess:

1. Skrell og skyll først grønnsakene til salaten.

2. Mal de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern.

3. Hakk løken i små terninger.Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek de hakkede grønnsakene til de er møre.

4. Mens løken og gulrøttene stekes, tilbereder du kyllingleveren. Rengjør den for film og fett, skyll og kok i 20 minutter i saltet vann. Avkjøl bitene av kokt lever på en tallerken.

5. Skjær den avkjølte leveren i små terninger.

6. Legg den hakkede leveren i en dyp salatskål. Tilsett deretter de stekte gulrøttene og løkene. Krydre salaten med majones og bland forsiktig. Sett den så i kjøleskapet en stund for å avkjøle seg litt.

7. Kyllingleversalat med gulrøtter og løk er klar. Legg den i porsjonerte tallerkener, dekorer etter eget ønske og server.

God appetitt!

Deilig salat med kyllinglever og sopp

Kyllinglever i tandem med champignon brukes ofte til ulike deilige retter, og en salat laget av disse produktene er intet unntak. Hemmeligheten bak deiligheten til denne salaten bestemmes av de medfølgende ingrediensene. Tilsett løk, gulrøtter og frisk agurk i salaten. En varm salat kan erstatte hovedretten til middag.

Matlagingstid: 40 minutter.

Matlagingstid: 25 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 300 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Sopp (champignon) - 5 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For å fylle drivstoff:

• Majones - 2 ss.
• Rømme - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Forbered umiddelbart alle ingrediensene som er spesifisert i oppskriften for å forberede salaten. Skrell og skyll grønnsaker og sopp. Rens leveren fra filmer og fett, og skyll deretter med kaldt vann.

2. Hakk løken i tynne halvringer.Mal gulrøttene på et rivjern. Skjær soppen i tynne skiver. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek hakket løk på middels varme. Når løken blir gjennomsiktig, tilsett de revne gulrøttene i stekepannen og stek i 5 minutter til den er myk. Tilsett så de hakkede champignonene i stekepannen, rør og stek soppen i ytterligere 5 minutter.

3. Mal de skrellede hvitløksfeddene direkte i en stekepanne gjennom en hvitløkspresse. Stek grønnsakene med sopp og hvitløk i et par minutter og skru av varmen. La alt avkjøles.

4. Kok kyllinglever i en kjele med saltet vann. Kok i ikke mer enn 8 minutter fra starten av kokingen, ellers blir leveren hard og kan smake bitter. Avkjøl den så og skjær den i små terninger.

5. Legg de avkjølte leverbitene med stekte ingredienser i en salatskål. Skjær den ferske agurken i tynne halvringer og legg i salaten. Dryss deretter salaten med salt og sort pepper etter din smak og bland forsiktig med en skje.

6. Bland rømme og majones i like mengder i en kopp. Smak til salaten med denne sausen og server.

God appetitt!

En enkel oppskrift på salat med kyllinglever og bønner

Du blir presentert med en oppskrift på en deilig og original kyllingleversalat med bønner, som ikke bare vil bli verdsatt av elskere av retter med innmat. Denne retten passer godt både hjemme og på et feriebord. Kok opp kyllingleveren til salaten, tilsett hermetiske bønner og syltet løk. Smak til salaten med majones.

Matlagingstid: 2 timer.

Matlagingstid: 25 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 0,5 kg.
• Bønner, hermetisert rød - 1 boks.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Rødløk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Majones - 5 ss.
• Eddik - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Ingredienssettet til salaten er enkelt og rimelig. Tilbered dem umiddelbart i mengden spesifisert i oppskriften.

2. Rens kyllingleveren for film og fett, skyll med kaldt vann og kok over svak varme i saltet vann i 40 minutter. Avkjøl den så og skjær den i små terninger.

3. Mal de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern. Varm to spiseskjeer vegetabilsk olje i en stekepanne. Tilsett deretter hakkede gulrøtter og leverbiter i den. Stek leveren og gulrøtter i 10 minutter under omrøring. Gulrøttene skal bare putre.

4. I løpet av denne tiden kutter du den skrellede rødløken i tynne kvarte ringer og legger den i en bolle. Fortynn eddik med vann i forholdet 1:2 og hell løken med denne løsningen. La løken marinere i 15 minutter.

5. Alle ingrediensene til salaten er klare. Legg kyllingleveren stekt med gulrøtter i en bolle for å sette sammen salaten. Tøm marinaden fra løken og legg den på toppen av leveren. Hell også av all saften fra de hermetiske bønnene og tilsett dem i salaten.

6. Dryss så salaten med salt og sort pepper etter din smak, smak til med majones og bland forsiktig med en skje.

7. Sett salaten i kjøleskapet i en time for å trekke. Ta så en prøve, juster som du ønsker, og du kan servere den ferdige retten til bordet.

God appetitt!

Hvordan tilberede en salat med kyllinglever og tomater?

Leverkake er alltid populært på feriebordet, og denne oppskriften tilbyr deg en alternativ rett - salat med kyllinglever og tomater.Tilsett et kokt egg og stekt løk i salaten. Vi tilbereder den fra kokt lever og danner salaten i lag.

Matlagingstid: 40 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 200 gr.
• Tomater - 200 gr.
• Kokt egg - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Rens kyllingleveren for salat fra fettbiter og filmer. Skyll den deretter godt med kaldt vann. Kok den tilberedte leveren i vann uten å tilsette salt i 10 minutter.

2. Hakk den skrellede løken i tynne kvarte ringer. Stek deretter den hakkede løken i varm vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

3. Vask tomatene og skjær dem i små terninger.

4. Skrell de ferdigkokte hardkokte eggene fra skallet og kutt i langsgående biter i form av strimler.

5. For å danne, ta umiddelbart en vakker rett. Legg den hakkede leveren på den som det første laget.

6. Dryss deretter leveren med salt og sort pepper etter din smak og påfør et tynt majonesnett på den.

7. Legg et lag med stekt løk på toppen av leveren.

8. Legg hakkede egg på løken i et jevnt lag og dekk dem med majonesnett.

9. Dryss deretter salaten jevnt med tomatterninger og legg et vakkert nett med majones på toppen av dem. Salat med kyllinglever og tomater er klar. Du kan sette den på feriebordet.

God appetitt!

Salat med kyllinglever og bringebærsaus

For de som leter etter nye og interessante salater kommer her en oppskrift på kyllingleversalat med bringebærsaus. Kombinasjonen av denne innmaten med bær er ganske uvanlig, men resultatet er fantastisk - en utsøkt og vakkert dekorert rett. Vi tilbereder sausen med friske bringebær (frosne bringebær kan også fungere) med tilsetning av sitronsaft, balsamicosaus (må ikke forveksles med balsamicoeddik) og olivenolje.

Matlagingstid: 15 minutter.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 300 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Salat - 100 gr.
• bringebær - 50 gr.
• Olivenolje - 5 ss.
• Sitronsaft - 10 ml.
• Balsamicosaus - 2 ss.
• Pinjekjerner - 10 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Rens kyllingleveren for film og fett, skyll godt med kaldt vann og tørk med en serviett. Dryss den med salt og pepper. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek leveren i den i 2-4 minutter til den er gyldenbrun på alle sider.

2. Skyll eventuell salat eller blanding av dem (ruccola, salat) med kaldt vann og tørk med en serviett. Legg tilberedte salatblader på serveringsfat.

3. Legg de vaskede bringebærene i blenderbollen. Hell i mengden balsamicosaus og olivenolje som er angitt i oppskriften og press saften av en halv sitron. Bland deretter disse ingrediensene godt til de er jevn. Hvis sausen er tykk, tynn den med olivenolje.

4. Avkjøl den stekte leveren litt og legg på tallerkener oppå salatblader.

5. Hell deretter den tilberedte bringebærsausen over salaten. Stek pinjekjerner i en tørr stekepanne og strø dem på salaten. Server den tilberedte retten umiddelbart til bordet.

God appetitt!

Deilig puffsalat med kyllinglever

Kyllinglever avslører smaken nettopp som en del av en salat, og ikke i en egen rett.Den utmerker seg ved sin mykhet, sødme og mangel på bitterhet, noe som gjør at denne retten kan serveres til barn. For en vakker presentasjon til festbordet, er salaten dannet i lag. Og hemmeligheten bak salatens deilighet forblir selvfølgelig de medfølgende ingrediensene. Lag en lagdelt salat med egg, gulrøtter, syltet agurk og ost og hakk alle ingrediensene på et grovt rivjern.

Matlagingstid: 1 time 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 350 gr.
• Syltet agurk - 250 gr.
• Egg - 4 stk.
• Gulrøtter - 3 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Hard ost - 150 gr.
• Grønn løk - 1 haug.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Oliven - til pynt.

Kokeprosess:

1. Forbered umiddelbart alle ingrediensene til puffsalaten i de mengder som er spesifisert i oppskriften.

2. Kok de vaskede gulrøttene til de er møre. Kok egg hardt. Vi renser kyllingleveren fra filmer, skyll og kok i vann uten å tilsette salt i 15 minutter. Avkjøl og rengjør de kokte produktene. Dette kan gjøres på forhånd.

3. Nå begynner vi å lage en lagdelt salat på en vakker tallerken. Mal den kokte kyllingleveren på et grovt rivjern og legg den i et jevnt lag på et fat. Dryss leveren med salt og sort pepper etter din smak.

4. Påfør et tynt majonesnett i leverlaget og dryss over finhakket grønn løk og finhakket hvitløk.

5. Mal de syltede agurkene på et rivjern, akkurat som leveren, klem ut all væsken godt, legg dem i et andre lag og dekk med et majonesnett.

6. Legg de revne gulrøttene i det tredje laget og dekk med majones.

7. Legg det revne egget i det fjerde laget. Salt den litt og dekk den med et nett.

8. Det siste du må gjøre er å rive osten.Vi dekker hele overflaten av salaten med den. Så pynter vi salaten vakkert med oliven og serverer.

God appetitt!

Enkel og deilig salat med kyllinglever og appelsiner

Kyllinglever og appelsinsalat tilhører Paleo-dietten som en type sunt kosthold. Denne salaten serveres varm som en lett og smakfull rett til middag. Stek kyllingleveren til salaten og tilsett bakt løk, appelsiner og urter i retten. Retten din kan konkurrere med herlighetene fra restauranten.

Matlagingstid: 15 minutter.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 4 stk.
• Løk - ½ stk.
• Oransje - 1 stk.
• Hard blåmuggost - 10 gr.
• Naturlig honning - ½ ts.
• Olivenolje - 1 ss.
• Grønt - 1 haug.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær den skrellede halvdelen av løken i langsgående biter, og la en del av bunnen være igjen slik at løken ikke faller fra hverandre. Stek den så i en grillpanne på middels varme til de karakteristiske grillstripene kommer frem.

2. Vask grønnsakene (dill, persille) med kaldt vann, rist av overflødig væske og del dem med hendene i små kvister og blader. Vi legger den i en egen bolle.

3. Vask appelsinen, fjern skallet og over bollen slik at appelsinjuicen kommer på det grønne, del den i skiver og skille fruktkjøttet fra de tette skilleveggene. Ha så honning i bollen og dryss alt med en klype salt og sort pepper. Hell en skje olivenolje i salaten og bland forsiktig.

4. Kyllinglever, tidligere renset, vasket og tørket med et serviett, kuttet i flere stykker og dryss dem med salt og pepper.

5. Stek deretter leverbitene raskt på middels varme til de er gyldenbrune på alle sider.

6.Legg grønnsakene og appelsinene i porsjonerte salatskåler.

7. Legg bakte løkfjær oppå dem.

8. Legg så den stekte leveren på salatboller.

9. Smuldre hard blåmuggost med hendene og dryss smulene over salaten.

10. Hell deretter resten av saften fra bollen jevnt over salaten.

11. Kyllingleversalat med appelsin er klar. Vi serverer den umiddelbart til bordet.

God appetitt!