Kylling og ananas salat

Salat med kylling og ananas er en enkel og svært velsmakende rett for både et feriebord og en vanlig lunsj. Grunnlaget for en salat med kylling og ananas inneholder alltid to ingredienser - mørt hvitt kyllingkjøtt og saftig ananas. Og ved å legge til forskjellige smaker, har vi laget 10 deilige varierte oppskrifter med bilder for deg. Lagdelte, lette eller solide salater med de ingrediensene du liker best - velg hvilken som helst etter din smak.

Kylling og ananas salat - klassisk oppskrift

I denne oppskriften vil vi bare legge til kinakål til hovedingrediensene, noe som gjør at retten kan forbli lett og kostholdsrik, men samtidig tilfredsstillende og sunn. Enkelheten ved å tilberede denne retten vil tillate deg å tilberede den ikke bare på helligdager, men også for å diversifisere din vanlige hverdagsmeny. Om ønskelig kan du legge til litt pepper. 

1. 
   Kylling- og ananassalat er raskt og enkelt å tilberede. Vask kyllingbrystet, fjern skinn og bein. I stedet for bryst kan du bruke lårfilet, kjøttet fra denne delen av kyllingen er mer saftig. Du kan også bruke røkt kylling, da blir smaken fyldig og lys. Kok fileten i saltet vann til den er mør. La den avkjøles og skjær den deretter i små terninger.
2. 
   Vi vasker kinakålen under rennende vann, fjern om nødvendig toppbladene hvis utseendet deres ikke passer oss. Finhakk kålen og legg den i et stort fat der vi skal samle salaten. Skjær fersk agurk i langsgående skiver.
3. 
   Skjær den hermetiske ananasen i små terninger som ikke er større enn en centimeter.
4. 
   Kombiner alle ingrediensene, tilsett noen spiseskjeer majones og bland alt godt. Mengden majones avhenger av dine preferanser, du kan la den være som den er, eller du kan legge til alt i henhold til oppskriften. Det er flott hvis du kan lage majones selv. Denne dressingen blir både sunnere og mer smakfull enn kjøpt i butikken.
5. 
   Du kan tilsette salt og pepper om ønskelig. Sett tallerkenen med salaten i kjøleskapet i 30 minutter slik at alle ingrediensene danner en samlet smaksbukett.

Salaten vår er klar! Du kan overføre den til en vakker tallerken, pynte med en persillekvist og servere! God appetitt!

Lagdelt salat med kylling, ananas og ost

Prøv denne lagdelte salaten med fjærfe, eksotisk frukt og ost. Du kan servere salaten i en stor felles salatskål, så lager vi den i en spesiell formring i porsjoner.Det er få ingredienser i denne oppskriften, som lar deg smake hver enkelt separat og samtidig i kombinasjon med andre, så vi vil bake kyllingfileten i stedet for å koke den, slik at kjøttet blir mer saftig og smakfullt. 

Ingredienser:

• Ananas (hermetisk) - 200 g.
• Kyllingfilet - 1 stk.
• Hardkokt egg - 3 stk.
• Ost - 150 g.
• Majones - 100 g.
• mandler - 30 g.

Kokeprosess:

1. Kyllingfilet kan rett og slett kokes i vann hvis det ikke er tid eller lyst til å rote med det. Men i denne oppskriften foreslår vi fortsatt å bake den i ovnen, og tro meg, du vil bruke denne teknikken i fremtiden. Fjærkre kan tilberedes kvelden før og legges i salaten dagen etter; lar du kjøttet marinere litt og putre, blir smaken bare bedre. Så la oss komme i gang.

2. Vask fileten, fjern spytt og årer. Bland krydder, salt og olje til det dannes en pasta og pensle kjøttet med denne blandingen. La den marinere i kjøleskapet i 30 minutter, ta den ut, pakk den inn i folie og stek i ovnen i 30 minutter på 190 grader. La fileten avkjøles i folie. Etter det demonterer vi fjærfekjøttet til fibre; om nødvendig kan du halvere dem med en kniv.

3. Ta formringen. Hvis du ikke har det, ikke skynd deg å løpe til butikken - du kan lage det fra tilgjengelige materialer, nemlig 1,5 eller 2 liter. klipp bunnen av en plastflaske og trekk deg tilbake 10 cm, skjær ut en ring. Du kan selvfølgelig ganske enkelt legge salaten i lag, men forskjellen i design vil være betydelig.

4. Smør deretter bunnen av en vakker serveringsfat med en dråpe majones, legg ut salatbladet på majonesen - på denne måten vil den ligge godt på tallerkenen og ikke skli på den.Vi legger en ring i midten av platen og begynner å plassere ingrediensene. Legg først kyllingen tett med en skje og trykk lett, hell majones tynt, deretter ananas terninger. Hakk eggehvitene med en kniv og legg i en ring, igjen majones, halvparten av osten, revet ganske fint, og plommene, smuldret for hånd. Hell majones på toppen og trykk godt, legg deretter resten av osten på toppen og fjern forsiktig ringen.

5. Vi anbefaler å sette salaten på et kjølig sted i 30 minutter for å trekke bedre inn. Dryss hakkede mandler på toppen av salaten.

Nyt måltidet!

Salat med kylling, ananas, ost og valnøtter

Denne lette og samtidig tilfredsstillende salaten vil glede alle. I denne oppskriften steker vi fileten i en grillpanne. Hvis du kan steke den over kull, blir den enda mer smakfull. Den fantastiske aromaen av kjøtt kombinert med søt ananas vil få deg til å bli forelsket i denne salaten en gang for alle. 

Ingredienser:

• skinke - 100 g.
• Svisker - 100 g.
• Kyllingfilet - 300 g.
• Skrellede valnøtter - 1 håndfull
• Hermetisert ananas - ½ boks
• Egg - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• fersk agurk - 50 g
• Ost - 60 g.

For tanking:

• Sitronsaft - 1 ss. l.
• Rømme 20-25% fett – 100 g
• Olivenolje - 2 ss. l.
• Dijonsennep - 1 ss. l.
• Salt og krydder - etter smak 

Kokeprosess:

1. Pisk det rene filetkjøttet lett, gjør det veldig forsiktig, ellers kan kjøttet bli til kjøttdeig. Bare flat den litt ut til en jevn tykkelse på 1,5-2 cm. Stek fileten på begge sider i 5-7 minutter. La fileten avkjøles til romtemperatur og skjær over kornet i tynne avlange biter. Legg i et fat.

2. Skjær skinken i tynne strimler.Kok eggene, kutt i store biter og send til kyllingen Vask den friske agurken, skjær av halene og skjær i tynne strimler, send deretter til forberedelsen.

3. Skrell løken og finhakk den, legg den i et eget lite fat. Vask sviskene og legg i en annen form. Hell kokende vann i hver tallerken og la stå i et par minutter. Klem deretter forsiktig og tilsett løken og sviskene i fileten.

4. Nøttekjernene kan tørkes litt i varm tørr stekepanne eller i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Hakk dem med en kniv i store smuler eller mal dem i en morter og legg i salaten.

5. Forbered dressingen: tilsett sennep, sitronsaft og litt smør i rømme. Pisk blandingen og smak til etter din smak.

6. Skjær ananasen i små biter og legg i salaten, krydre deretter salaten med saus og fordel revet ost på toppen. La salaten stå litt og trekke i 1-2 timer – så smaker den fantastisk.

God appetitt!

Deilig salat med røkt kylling og ananas

Når du bytter ut den kokte fileten med røkt kylling, får retten en spesiell smak og aroma, og i kombinasjon med saftig ananas og friske tomater viser retten seg å være tilfredsstillende og rik. Forberedelsen er enkel og vil ikke ta deg mye tid. 

Ingredienser:

• Røkt skinke - 1 stk. (eller filet - ½ stykke)
• Salatblader (isfjell, salat, radiccio) - 150 g.
• Hermetisert ananas - ½ boks
• Frisk tomat - 2 stk. gjennomsnitt
• Majones - 2 ss. l.
• Balsamicoeddik - 1 ts.
• Soyasaus - 1 ss. l.
• Sennep - 1 ts.
• Grønt - til dekorasjon

Kokeprosess:

1. Vask salaten under rennende vann, tørk den med et papirhåndkle, del den i blader og riv den med hendene i biter av en størrelse som er praktisk å spise.

2.Bland majones, sennep, balsamicoeddik og soyasaus i en egen bolle til en jevn masse.

3. Skil først den røkte kyllingen fra benet, og skjær den i små terninger på 2 cm Vi skjærer de vaskede tomatene og hermetiske ananasene i omtrent samme størrelse. Tomater skal være kjøttfulle og tette; når du skjærer, bør overflødig væske fra dem ikke tilsettes salaten, ellers vil salaten frigjøre mye juice og flyte i den.

4. Kombiner alle ingrediensene i en tallerken og smak til med 2/3 av sausen slik at den dekker hele salaten. Mengden saus vil avhenge av hvor mye juice tomaten og ananasen slipper ut.

5. Det er godt å sette den tilberedte salaten i kjøleskapet i en time slik at den blir skikkelig gjennomvåt. Legg salaten i en haug i en salatskål og pynt med urter til pynt.

Hvordan tilberede en salat med kylling, ananas, sopp, egg?

Denne retten er perfekt for både hverdagsmenyen og feriebordet. Den tilberedes raskt og ikke plagsom. Ser festlig ut og smaker utmerket. 

Ingredienser:

• Beijing kål - 200 g.
• Hermetisert ananas - 200 g.
• Ferske champignoner - 300 g.
• Kokt kyllingfilet - 300 g.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l. til steking
• Egg - 2 stk.
• Majones - 4 ss. l.
• Løk - 1 hode
• Granateple - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Skrell løken og hakk den med en kniv. Vi renser soppen og skjærer dem i skiver. Varm opp stekepannen på komfyren, tilsett vegetabilsk olje, legg løken i den, stek til den er gylden, tilsett champignonene, rør og kok til den er ferdig, tilsett litt salt og pepper på slutten.

2. Mal den ferdigkokte kyllingen i små terninger. Ta ananasen ut av glasset og skjær den i terninger.Kok eggene hardt og riv dem grovt. Skjær kinakålen i mellomstore biter.

3. Ta en tallerken og legg kyllingen på den, danner den fremtidige formen på salaten, i en sirkel, oval eller firkantet, belegg dette laget og hvert påfølgende lag med majones. Deretter legger du ut ananasene, deretter et lag med kål, etterfulgt av stekt sopp og løk, og til slutt, revet egg, forhåndsblandet med 2 ss majones. Vi fullfører mesterverket med granateplefrø og legger ethvert design på den dannede salaten. Det kan være et nett, en spiral, en spindelvev eller noe annet.

4. Du trenger ikke legge ut salaten i lag, men bland alle ingrediensene unntatt eggene. Smuldre dem på salaten på toppen og ordne granateplemønsteret.

Trinn-for-steg oppskrift på kylling, ananas og maissalat

Vi inviterer deg til å prøve en annen versjon av en deilig salat med kylling og ananas. Tilsett saftig mais, agurk og ris, og du får en solid salat med tilbehør i én tallerken. Det viser seg å være en ganske interessant rett for et feriebord eller bare for godt humør.

Ingredienser:

• Langkornet ris - 100 g.
• Kyllingfilet - 300 g.
• Mais - 200 g.
• Hermetisert ananas - 250 g.
• Agurk - 1 stk.
• Majones - 100 g.
• Rømme - 100 g.
• Laurbærblad, krydder (svart pepper, nellik)
• Grønt
• Olivenolje - 1 ss. l.

Kokeprosess:

1. Kok kyllingfileten til den er mør i ca 30 minutter i saltet vann, som vi tilsetter laurbærblad, et par pepperkorn og nellik. Det er viktig å ikke oversteke, ellers blir kjøttet tørt. Fjern deretter kjøttet fra buljongen og la det avkjøles.

2. Kok risen i forholdet 1 del ris til 3 deler vann, kok til væsken fordamper, tilsett 1 ss på slutten av kokingen. l. olivenolje og bland.Når risen er avkjølt, ha den over i en salatskål.

3. Skjær fileten på tvers av kornet i store biter og tilsett det i risen. Ta ananasen ut av glasset og skjær den i terninger. Vi vipper maisen i et dørslag og skyller den litt med rennende vann, venter til væsken renner av, og tilsetter den i salaten sammen med ananasene. Skjær av stilkene på agurken og skjær i terninger.

4. Vi bruker dressing i form av majones med rømme blandet 1:1. Dette vil legge til letthet til retten. Hvis ønskelig, tilsett krydder, men sørg for å prøve det først, fordi denne salaten viser seg å være ganske selvforsynt. Om ønskelig kan du fylle den helt med majones eller tilberede den selv.

5. Hvis ønskelig, kan ingrediensene i salaten legges lagvis i hvilken som helst rekkefølge, det viktigste er å belegge alle lagene godt med majones.

Nyt måltidet!

Rask salat med kylling, ananas, ost og hvitløk

Noen ganger vil du ha litt pikant og krydret i salaten, men du har ikke tid til å lage mat. Salaten tilberedes veldig raskt, søtheten til ananas, skarpheten til hvitløken og ømheten til kyllingkjøttet kombineres til en fantastisk smaksbukett. 

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g.
• Ost "russisk" - 100 g.
• Hermetisk ananas - 1 boks
• Salt - etter smak 

For tanking:

• Hvitløk - 2 fedd
• Majones - 50 g.
• Ananasjuice - 3 ss. l.
• Olivenolje eller kokosolje - 30 ml.
• Karri, hvit pepper - på tuppen av en kniv

Kokeprosess:

1. Kok kyllingbryst eller trommefilet til den er gjennomstekt. Del i fibre eller hakk og legg i en bolle.

2. Ta ananasene ut av glasset, la litt av marinaden fra glasset stå til dressing. Hvis frukten i glasset har en terningform, overfør den umiddelbart til kyllingen; hvis den har ringer, kutt den i små biter.

3. Osten skal være hard, skjær den i små terninger.Til dressingen blander du majones med to fedd hakket hvitløk, krydder, olje og tre spiseskjeer juice fra en boks med ananas. Bland godt og tilsett dressingen i bollen med salaten.

4. Bland salaten og legg i boller til servering. Du kan dekorere salaten med hvilket som helst grønt.

Rask, smakfull og krydret! God appetitt!

Salat "Lady's whim" med ananas og kylling

Vet du ikke hva du skal lage til et utdrikningslag, "kvinnetreff", hvordan du kan glede kvinnen du elsker, eller bare hva du skal lage til feriebordet? Denne oppskriften er det du trenger: en enkel og sunn rett som ikke påvirker figuren din. For å redusere kaloriinnholdet, fortynn majonesen med rømme og tilsett svisker. 

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g.
• Hard ost - 150 g.
• Uthulede svisker - 150 g.
• Hermetisk ananas - 1 boks
• Majones - ½ kopp
• Rømme 20-25% – 100 g.
• Egg - 3 stk.

Kokeprosess:

1. Kok kyllingbrystet i 30 minutter og la det avkjøles, skjær deretter fileten i terninger eller strimler.

2. Vask sviskene i kaldt vann, hell kokende vann over dem, og bløtlegg dem i varmt vann i 10 minutter. Tøm deretter vannet og skjær det i små biter.

3. Kok eggene i 10 minutter til de er hardkokte. Senk umiddelbart i kaldt vann i noen minutter, skrell og skjær i terninger.

4. Osten skal rives fint på en ostehøvel.

5. Ta ananas ut av glasset. Hvis du har ringer, kutt dem i terninger, og hvis produktet opprinnelig var i glasset med denne formen, kan du la det være slik eller dele det i to.

6. Til sausen blander du rømme og majones, dette vil gi salaten letthet. Salaten kan slenges med dressing eller legges i en ring eller delt tallerken.Med det andre alternativet kan lagene legges ut i følgende rekkefølge: kylling, ananas, egg, svisker, ost, eller som du ønsker. Det viktigste er å dekke hvert lag med et tynt nett av dressing. Er det ost på toppen er det ikke nødvendig med majonessaus.

7. Toppen av salaten kan pyntes med en urtekvist eller biter av hele svisker. La salaten trekke i en halv time og du kan servere.

God appetitt!

Vikingsalat med kylling og ananas

“Viking” er en salat med et “maskulint” preg. Ofte er menn skeptiske til ananas- og filetsalat, og kaller denne salaten for delikat og feminin. Denne oppskriften kan kalles den mest mettende og kaloririke, og gir derfor mye energi. Denne oppskriften vil også komme godt med for å møte gjester fra en lang reise. Vi vil lage mat fra trommestikkfilet, og tilstedeværelsen av poteter vil gjøre smaken mindre kontrast og mer rik. 

Ingredienser:

• Kyllinglårfilet - 500 g.
• Poteter (middels) - 3 stk.
• Hermetisert ananas - 300 g.
• Marinerte champignoner - 230 g.
• Hard ost - 150 g.
• Majones - 100 g.
• Løk (medium) - 1 stk.
• Salt og sort pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - 50 ml.

Kokeprosess:

1. Vask potetene godt med en børste eller svamp for å fjerne smuss. Legg i en kjele for å koke inn skinnene i kokende vann. Vannet skal dekke potetene helt. Kok potetene til de er møre, ta dem så ut, avkjøl dem litt, fjern skallet og riv dem på et grovt rivjern.

2. Samtidig med potetene, kok opp kyllinglårfileten, etter å ha fjernet skinnet. Kjøttet i denne delen er mer saftig og tilfredsstillende enn brystet. Om ønskelig kan du tilsette laurbærblad og andre krydder i vannet.Stek under lukket lokk i 25 minutter, når det er klart, fjern kjøttet, la det avkjøles og skjær i middels terninger.

3. Skrell løken og hakk den fint. I en oppvarmet stekepanne med olje, stek den litt til den er lys gyldenbrun. Legg på en tallerken til avkjøling. Legg soppen fra glasset i et dørslag, skyll litt under rennende vann, bland, la væsken renne av og skjær i små biter. La noen sopp stå til pynt i salaten.

4. Tøm væsken fra glasset med ananas og skjær i tynne skiver. Og bare til slutt, riv osten.

5. Vi skal lage salaten i lag. For å gjøre dette, ta en bolle med den formen du vil ha salaten i og dekk den med matfilm. Det første laget er sopp, deretter løk. Fordel laget tett, press det til kantene med en skje. Smør med et lite jevnt lag majones. Neste - ost, majones, ananas, kyllingterninger og dekk grundig med majones. Og dekk med poteter, som vi lett salt, pepper og dekk med majones. Vi komprimerer hvert lag med rolige bevegelser med en skje.

6. Det er lurt at salaten legges nøyaktig til toppen. Vi tar en flat tallerken, hvis ønskelig, kan du legge et blad av salat på den, etter å ha festet den til platen med 0,5 ts. majones. Dekk bollen med salaten med en tallerken og snu den med en rask, selvsikker bevegelse. Vi legger den på bordet, fjerner bollen forsiktig og fjerner matfilmen.

7. Salaten vil beholde sin jevne form, og lagene vil harmonere veldig vakkert. Dryss ost på toppen av salaten, du kan først lage et tynt og sparsomt nett av majones. Du kan dekorere salaten med sopp, urter, tyttebær eller granateplefrø. Det er lurt å la salaten hvile og trekke i kjøleskapet et par timer før servering.

Hvordan tilberede "ømhet" salat med ananas og kylling?

En uvanlig, raffinert og overraskende mør rett. Den unike presentasjonen av salaten i en halv ananas vil gjøre bordet ditt til et eksotisk paradis. Denne oppskriften er en utmerket løsning for de som ser på figuren deres og riktig ernæring, siden salaten er veldig lett og inneholder bare sunne ingredienser. Til det møre kjøttet og den saftige ananasen vil vi legge til reker og krydre den med en fantastisk saus som vi vil tilberede selv. 

Ingredienser:

• Kokt kyllingfilet - 400 g.
• Skrellede reker - 200 g.
• Salat - 1 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Fersk ananas - ½ stk. (kan erstattes med hermetikk)
• Løk - 1 stk.
• Soyasaus - 2 ts.
• Persille - 2 grener
• Mynte - 2 grener
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• granulert sukker - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Vask kyllingbrystet og fjern skinnet. Du kan bruke bryst- eller lårfilet. Kok fileten i saltet vann og la den avkjøles.

2. Til sausen blander du soyasaus, sitronsaft, smør og sukker i en bolle.

3. Kok rekene til de er møre, tøm av vannet og la dem avkjøle.

4. Skjær ananasen i to på langs, inkludert den grønne halen på ananasen, men la den stå som en del av retten vi skal servere salaten i. Vi tar ut fruktkjøttet, ikke bruk kjernen til mat. Skjær fruktkjøttet i små terninger. Skrell løken og hakk den så fint som mulig. Vask persille og mynte godt under rennende kaldt vann, del dem i blader, hakk dem lett og legg dem i bollen med sausen. Legg små løk der og bland. Vi deler salaten i blader, vasker den godt og river den enten med hendene, eller kutter den og legger den i en salatform.

5. Del den avkjølte kyllingfileten i fibre.Tilsett fileten, ananas terninger, kokte reker i retten med salat, tilsett sausen og bland slik at alle ingrediensene er i sausen.

6. Legg salaten i en halv ananas og server denne fantastiske, deilige retten.

God appetitt!