Salat med mozzarella og tomater

Mozzarella- og tomatsalat er en av de mest populære feriesalatene. Det er lyst og lett, vekker oppmerksomhet og med god grunn. Mozzarella og tomater er en klassisk kombinasjon som alle elsker. I artikkelen finner du 8 originale salatoppskrifter med disse ingrediensene som base.

Salat med mozzarella, tomater og basilikum

Denne salaten bruker en tradisjonell kombinasjon av produkter som ligner på den berømte italienske forretten caprese. Retten blir saftig, smakfull og lett, akkurat det du trenger for å vekke appetitten før hovedretten.

1. 
   Hvordan tilberede en deilig salat med mozzarella og tomater? Skjær grønnsaken i skiver og legg i en bolle. Tilsett hakket persille.
2. 
   Tilsett deretter hakket grønn løk og basilikum.
3. 
   Bland vegetabilsk olje med balsamicoeddik.
4. 
   Tilsett dressingen til de knuste ingrediensene, tilsett salt, tilsett sukker og smak til, rør.
5. 
   Kutt mozzarellaen, legg den i salaten og server retten.

---

God appetitt!

Deilig salat med mozzarella, tomater og agurker

En frisk grønnsakssalat er et flott tillegg til ethvert måltid. Dessuten er det like enkelt å tilberede slike snacks som å avskalle pærer. Grønnsakene kan du spe med biter av saftig mozzarella. Denne osten har en nøytral smak, så du kan krydre salaten etter eget ønske.

Matlagingstid: 15 minutter.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Mozzarella - 50 gr.
• Agurker - 2 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Rødløk - 0,5 stk.
• Timianblader - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Oregano - 1 ts.
• Olivenolje - 3 ss.
• Sitronsaft - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Forbered salatdressing. Bland olivenolje, sitronsaft, salt, kvernet pepper og tørket oregano.

2. Tilsett timianblader og hakket rødløk i dressingen og rør rundt.

3. Skjær agurkene i skiver, legg dem i en bolle og bland med dressingen.

4. Skjær tomatene i terninger, legg i en bolle, rør.

5. Grovhakk mozzarellaen, tilsett resten av ingrediensene og bland godt. Server salaten umiddelbart etter tilberedning.

God appetitt!

Salat med mozzarellakuler og cherrytomater

Salat med mozzarellakuler og cherrytomater er en ren italiensk klassiker som du kan servere ved middagsbordet. Forretten blir lys, velsmakende og sofistikert, spesielt hvis du tilsetter litt balsamicoeddik til dressingen.

Matlagingstid: 10 min.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner: 2-3.

Ingredienser:

• Mozzarella - 125 gr.
• Cherrytomater - 400 gr.
• Utstenede oliven - 1 boks.
• Persille - etter smak.
• Basilikum - etter smak.
• Salat - etter smak.
• Olivenolje - etter smak.
• Balsamicoeddik - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask tomatene og del dem i to.

2. Skjær olivenene i ringer.

3. Skjær mozzarellakulene i to eller la dem stå hele, som du ønsker.

4. Tilsett hakket persille og basilikum i bollen. Hell i olivenolje, balsamicoeddik, tilsett salt og pepper etter smak. Bland salaten.

5. Legg hele salatblader på en tallerken, tilsett forretten og server.

God appetitt!

Hvordan lage en salat med mozzarella, tomater og reker?

En vakker og smakfull salat som kan tilberedes på få minutter. En enkel, men næringsrik salat med reker, tomater og mozzarella kan serveres til frokost, lunsj eller middag, den inneholder karbohydrater, proteiner og sunt fett – alt kroppen trenger for å fungere skikkelig.

Matlagingstid: 15 minutter.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 6-8.

Ingredienser:

• Kokte reker - 250 gr.
• Mozzarella - 150 gr.
• Tomater - 200 gr.
• Salat - 100 gr.
• For å fylle drivstoff:
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Sitron - 1 stk.
• Sennep - 2 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask tomatene og skjær i skiver.

2. Skjær mozzarellaen i små biter.

3. Vask sitronen godt, riv skallet på et fint rivjern.

4. Press saften fra sitronen.

5. Bland vegetabilsk olje og sitronsaft.

6. Tilsett sennep i dressingen.

7. Salt og krydre dressingen.

8. Bland godt.

9.Kombiner salat, reker, tomater og mozzarella i en bolle.

10. Tilsett dressing i salaten og rør.

11. Før servering dryss salaten med revet sitronskall.

God appetitt!

En enkel og deilig salatoppskrift med mozzarella og soltørkede tomater

Soltørkede tomater er et velsmakende tillegg til en rekke forretter, inkludert å legge dem til en salat. En rett basert på mozzarella og soltørkede tomater er aromatisk, næringsrik og rik.

Matlagingstid: 10 min.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Soltørkede tomater - 4 stk.
• Grønne oliven - 10 stk.
• Rødløk - 0,5 stk.
• Mozzarella - 40 gr.
• Olivenolje - 40 gr.
• Balsamicoeddik - 1 ts.
• Basilikum - 1 gren.
• Salt - etter smak.
• Blanding av pepperkorn - etter smak.
• Bladsalat - 40 gr.

Kokeprosess:

1. Skjær løken i tynne ringer, mozzarella i terninger, oliven og soltørkede tomater i vilkårlig rekkefølge.

2. Riv salatbladene med hendene og legg på en tallerken.

3. Legg soltørkede tomater på toppen av salaten.

4. Tilsett deretter oliven og løk.

5. Strø ut mozzarellaterningene.

6. Bland olivenolje, balsamicoeddik, salt, pepper og hakket basilikum. Krydre salaten med den resulterende sausen, bland og server.

God appetitt!

Rask og enkel salat med mozzarella, tomater og ruccola

En salat med mozzarella, tomater og ruccola tilberedes veldig raskt; alle ingrediensene krever ikke forbehandling. Ruccola har en litt krydret smak, så den brukes ofte i salater som krydder.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Cherrytomater - 15 stk.
• Rødløk - 0,5 stk.
• Basilikum - 1 håndfull.
• Mozzarella - 100 gr.
• Ruccola - 1 haug.
• Olivenolje - 3 ss.
• Balsamicoeddik - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Kutt cherrytomater i to.

2. Skjær et halvt hode med rødløk i fjær.

3. Legg tomatene, løken og halve basilikumen i en bolle. Tilsett 2 ss olivenolje, tilsett salt, smak til og rør.

4. Legg ruccola på en tallerken, store stilker kan rives med hendene. Drypp den resterende oljen og balsamicoeddiken over ruccolaen.

5. Legg en blanding av tomater, løk og basilikum på ruccolaen og strø mozzarellakuler på toppen. Salaten er klar og kan serveres.

God appetitt!

Italiensk salat med mozzarella, tomater og pestosaus

Enkel å tilberede, men for et vakkert utseende! En salat med mozzarella, tomater og pestosaus lar deg skape atmosfæren til en varm italiensk kveld hjemme.

Matlagingstid: 10 min.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Nektarin - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Mozzarella - 1 stk.
• Svarte oliven - etter smak.
• Ruccola - etter smak.
• Pestosaus - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Vask ruccolaen og skjær av de harde stilkene.

2. Skjær tomatene i terninger.

3. Fjern gropen fra nektarinen og skjær den i terninger.

4. Skjær også mozzarellaen i terninger.

5. Bland alle knuste ingredienser i en bolle, tilsett oliven, pestosaus og rør. Salaten kan serveres umiddelbart etter tilberedning.

God appetitt!

Deilig salat med mozzarella, tomater og basilikum

En herlig sommerrett rett fra solfylte Italia. Søte saftige tomater passer perfekt til aromatisk basilikum og mozzarella med nøytral smak. Sørg for å prøve det selv og behandle dine kjære.

Matlagingstid: 10 min.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner: 1-2.

Ingredienser:

• Cherrytomater - ¾ ss.
• Mozzarellakuler - 120 gr.
• Basilikum - etter smak.
• Varm pepper - etter smak.
• Olivenolje - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Sitron - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask cherrytomatene og del dem i to.

2. Legg tomatskiver og mozzarellakuler i en salatskål.

3. Tilsett basilikumblader.

4. Skjær den varme paprikaen i ringer og varm den litt i en tørr stekepanne.

5. Tilsett varm paprika i salatbollen, tilsett salt og smak til ingrediensene, dryss over sitronsaft og olivenolje.

6. Rør rundt og server salaten.

God appetitt!