Salat med ris og grønnsaker til vinteren

En salat med ris og grønnsaker til vinteren er et solid og næringsrikt måltid som umiddelbart vil lindre sulten og gi deg energi. Kornblandingen harmonerer perfekt med forskjellige grønnsaker, noe som gjør snacken ikke bare veldig velsmakende, men også høy i kalorier. Du kan servere denne tilberedningen ganske enkelt med en brødskive, eller du kan komplettere en hovedrett ved å bytte ut sideretten. I tillegg til fordelene ovenfor, vil en slik forberedelse også hjelpe deg hvis du drar på piknik, for når du åpner den, vil en fullverdig rett dukke opp på bordet ditt i samme øyeblikk.

Salat med ris og grønnsaker til vinteren hjemme

En salat med ris og grønnsaker til vinteren hjemme er en velsmakende og tilfredsstillende forberedelse som alltid vil komme til unnsetning i tilfeller der du trenger å mate en stor familie på et minimum av tid. Til matlaging trenger vi hagegrønnsaker, frokostblandinger og noen flere tilsetningsstoffer.

1. 
   La oss lage en salat med ris og grønnsaker til vinteren. Først av alt renser vi grønnsakene og skyller dem under vann.
2. 
   Skjær løken i tynne halvringer.
3. 
   Skjær gulrøttene i vilkårlige små skiver.
4. 
   Finhakk hvitkålen.
5. 
   Varm opp vegetabilsk olje i en kjele og sauter løk og gulrøtter, tilsett kålstrimlene.
6. 
   Når kålen er blitt myk, tilsett tomatterningene, bland og la det småkoke i ytterligere 10-15 minutter.
7. 
   Etter at tiden har gått, hell i frokostblandingen.
8. 
   Krydre blandingen med hakket hvitløk, dine favorittkrydder, perlesukker og salt – rør og la det småkoke i ca 20 minutter. Tilsett eddik og fjern fra komfyren etter et minutt.
9. 
   Hell kokende vann over glasset og tilsett forretten.
10. 
    Vi ruller den sammen med en spesiell maskin.
11. 
    Vi overfører den appetittvekkende salaten til et lagringssted først etter at den er avkjølt. God appetitt!

Salat med ris, tomater og paprika til vinteren

Salat med ris, tomater og paprika til vinteren er en velsmakende og aromatisk måte å tilberede hjemmelagde grønnsaker for den kalde årstiden. Kombinasjonen av ingredienser er så vellykket at vi anbefaler at du forbereder med en reserve på forhånd, fordi slike krukker "flyr av kjellerhyllene først."

Matlagingstid – 90 min.

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 6 l.

Ingredienser:

• Tomater - 3 kg.
• Løk - 1 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Ris - 200 gr.
• Solsikkeolje - 300 ml.
• Hvitløk - 200 gr.
• granulert sukker - 150 gr.
• Salt - 2 ss.
• Chilipepper - 1 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell løk og gulrøtter, vask grønnsakene og la dem tørke.

Trinn 2. Skjær løken i vilkårlige skiver.

Trinn 3. Bevæpn deg med et rivjern og hakk gulrøttene.

Trinn 4. Skjær de saftige tomatene i terninger.

Trinn 5. Vi gjør det samme med fruktkjøttet av paprikaen.

Trinn 6. Skjær den skrellede hvitløken i skiver.

Trinn 7Hell de assorterte grønnsakene i en ildfast beholder med passende volum og tilsett den nødvendige mengden grundig vasket ris.

Trinn 8. Tilsett deretter solsikkeolje, salt og krydder - bland og la det småkoke i 50 minutter, pass på at komponentene ikke brenner seg.

Trinn 9. Etter at tiden har gått, plasser produktet i sterile glass, forsegl og snu opp ned. Pakk den inn i et varmt teppe for en dag.

Trinn 10. Overfør de avkjølte glassene til kjelleren. God appetitt!

Grønnsakssalat med ris og tomatpuré

Grønnsakssalat med ris og tomatpuré har et veldig interessant navn - "lat pilaf", og dette preparatet kalles det av en grunn, men fordi det inneholder nesten alle de samme ingrediensene som kreves for å lage pilaf. Sørg for å prøve det, og du vil bli fornøyd!

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Paprika - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Ris - 1 ss.
• Vann - 2,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fjern frøene og membranene fra paprikaen og kutt i terninger.

Trinn 2. Lag for lag, fjern skallet fra løken og hakk det.

Trinn 3. Bruk et rivjern med store hull, riv gulrøttene.

Trinn 4. Vask risen grundig og hell frokostblandingen i en kasserolle, tilsett vann (ca. to og et halvt glass) og kok fra kokeøyeblikket i 25 minutter over lav varme.

Trinn 5. Stek grønnsaker i oppvarmet vegetabilsk olje i 1-2 minutter.

Trinn 6. Legg den kokte risen på toppen av steken.

Trinn 7. Suppler ingrediensene med revet tomatpuré.

Trinn 8. Rør kraftig og la det småkoke i ca 10 minutter over moderat varme.Ikke glem å tilsette salt etter smak.

Trinn 9. Pakk salaten i forhåndssteriliserte glass.

Trinn 10. Rull opp beholderne og avkjøl, oppbevar i kjeller eller balkongskap. God appetitt!

Vintersalat med ris og zucchini

Vintersalat med ris og zucchini er en fantastisk kombinasjon av ingredienser som vil gi smaksløkene dine en ekte gastronomisk nytelse! Smaken av sesongens ferske grønnsaker er perfekt bevart selv etter varmebehandling, og den rike aromaen går ikke tapt.

Matlagingstid – 70 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2 l.

Ingredienser:

• Ris - ¼ ss.
• Zucchini - 500 gr.
• Løk - 250 gr.
• Gulrøtter - 250 gr.
• Tomater - 250 gr.
• Paprika - 1 stk.
• Vann - 170 ml.
• Solsikkeolje - ¼ ss.
• Salt - ½ ss.
• granulert sukker - 2-3 ss.
• Eddik 9% – 25 ml.
• Malt svart pepper - 1/3 ts.
• Hvitløk - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Grovhakk fruktkjøttet av paprika og tomater og legg dem i bollen til en blender eller foodprosessor – kjør til en jevn masse.

Trinn 2. Hell grønnsakspuréen i en kjele og tilsett granulert sukker, kvernet pepper, salt og solsikkeolje.

Trinn 3. Legg deretter til halvringer av løk og gulrotspon.

Trinn 4. Vi supplerer sammensetningen med terninger av ung zucchini.

Trinn 5. Etter noen minutter, hell ut risen og hell i litt varmt vann og bland.

Trinn 6. La ingrediensene småkoke i 17-20 minutter etter koking, smak til med hvitløk om ønskelig og tilsett eddik til slutt. Varm opp i noen minutter til og skru av varmen.

Trinn 7. Overfør blandingen til sterile krukker, skru godt og legg på lokkene, pakket inn i et frottéhåndkle. Lag mat og ha det gøy!

Grønnsakssalat med ris uten eddik til vinteren

Grønnsakssalat med ris uten eddik for vinteren er et velduftende og tilfredsstillende preparat, som i de lange kalde månedene vil spare deg for tid på å tilberede sideretter, så vel som penger, fordi prisene på grønnsaker om vinteren lar mye å være ønsket. Og etter å ha prøvd denne retten én gang, kommer du tilbake til denne oppskriften mer enn én gang!

Matlagingstid – 90 min.

Matlagingstid – 20-30 min.

Porsjoner – 6,5 l.

Ingredienser:

• Ris - 200 gr.
• Tomater - 3 kg.
• Søt pepper - 1 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Løk - 1 kg.
• Vegetabilsk olje - 500 ml.
• Salt - 1 ss.
• granulert sukker - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered matsettet: skrell og vask grønnsakene. Før gulrøtter og tomater gjennom en finkvern.

Trinn 2. Skjær fruktkjøttet av paprikaen i vilkårlige terninger.

Trinn 3. Hakk løkene på lignende måte.

Trinn 4. Hell vegetabilsk olje i pannen, tilsett sukker og salt.

Trinn 5. Legg vegetabilsk puré i den varme oljeløsningen.

Trinn 6. Tilsett deretter grønnsaksterningene og vasket frokostblandinger - bland og la det småkoke over lav varme i omtrent en time, rør ingrediensene med jevne mellomrom.

Trinn 7. Overfør den varme salaten til forhåndssteriliserte krukker og etter rulling, snu den opp ned, pakk den inn i et teppe. God appetitt!