Salat med ris til vinteren

Salat med ris til vinteren - tilberedningen er velsmakende, tilfredsstillende og serveres varm eller kald som en uavhengig rett, eller brukes som ingrediens for andre. De mest populære er rissalater med ulike sesongens grønnsaker. Matlagingsteknologien er enkel. Eddik med vegetabilsk olje, salt og sukker brukes som konserveringsmidler. Arbeidsstykket er godt lagret i lang tid.

Salat "Turistfrokost" med ris til vinteren

Salat "Tourist's Breakfast" med ris til vinteren er et preparat som ligner på den klassiske sovjetiske hermetikken med samme navn, men som er tilberedt uten kjøtt, basert på ferske tomater, løk, gulrøtter og søt paprika med tilsetning av ris. Salaten er enkel å tilberede og er både en tilfredsstillende frittstående rett og et tillegg til borsjtsj eller sylteagurk suppe, noe som gjør den populær også i dag. Vi tilbereder salaten uten sterilisering og med tilsetning av eddik.

1. 
   Salat med ris til vinteren er veldig enkelt å tilberede. Tilbered umiddelbart alle grønnsaker og krydder i henhold til oppskriften. Rengjør dem og skyll dem under rennende vann. Tomater, gjerne med sterk fruktkjøtt, kuttet i små biter av hvilken som helst form.
2. 
   Hakk løken i tynne kvarte ringer.
3. 
   Mal gulrøttene til en grov, eller enda bedre, et koreansk rivjern.
4. 
   Skrell søt paprika av hvilken som helst farge fra frø og membraner og kutt i strimler.
5. 
   Legg alle de hakkede grønnsakene i en spesiell tallerken eller gryte for stuing og bland grønnsakene forsiktig med hendene.
6. 
   Tilsett deretter den beregnede mengden salt og sukker til dem, hell i vegetabilsk olje og bland igjen. Sett rettene med grønnsaker over middels varme slik at grønnsakene raskt slipper saften.
7. 
   La grønnsakene småkoke på lav varme, rør av og til, i 30 minutter fra det begynner å koke.
8. 
   I løpet av denne tiden, skyll risen flere ganger med kaldt vann, og grovkornet ris er best til salat.
9. 
   Etter en halvtime overfører du risen til grønnsakene, rør igjen og la salaten småkoke i minst 1 time på svak varme, uten å dekke den til med lokk og rør av og til med en trespatel.
10. 
    Noen minutter før slutten av tilberedningen, hell eddik i salaten, rør igjen, ta en prøve og juster smaken som du ønsker.
11. 
    Steriliser glass og lokk på forhånd på en måte som er akseptabel for deg. Legg den tilberedte salaten i glass, forsegl tett, legg på lokkene og avkjøl under et frottéhåndkle.
12. 
    Den tilberedte salaten med ris "Tourist's Breakfast" er godt lagret både på et mørkt sted med lav temperatur og i en leilighet. Deilige og vellykkede forberedelser!

Salat med ris og grønnsaker til vinteren

En salat med ris og grønnsaker til vinteren vil ikke bare være et velsmakende og tilfredsstillende preparat, men også en kostholdsrett som kan spises kald eller varm, og du kan lage suppe basert på den. Ris passer godt til ulike grønnsaker, og i denne oppskriften koker vi den med gulrøtter, paprika og stuver salaten i hakkede tomater.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 1 l.

Ingredienser:

• Tomater - 500 gr.
• Løk - 150 gr.
• Søt pepper - 150 gr.
• Gulrøtter - 150 gr.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Ris - ¼ ss.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 1 ts. ingen sklie.
• Vegetabilsk olje - 1/4 ss.
• Eddik 9% - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. I henhold til oppskriften og mengden arbeidsstykke du trenger, tilbered grønnsaker, ris og krydder til salaten. Skrell grønnsakene og skyll godt under rennende vann.

Trinn 2. Skjær tomatene i store biter og mal dem med en blender eller foodprosessor til de er jevne.

Trinn 3. Hell deretter pureen i en dyp bolle som er spesiell for stuing og kok opp på lav varme.

Trinn 4. Mal gulrøttene på et grovt rivjern. Skjær den skrellede løken i tynne kvarte ringer. Legg de oppkuttede grønnsakene i kokende tomatpuré, rør og la det småkoke i 10 minutter.

Trinn 5. Fjern frø fra søt paprika og kutt i tynne strimler. Overfør pepperen til resten av grønnsakene, tilsett mengden salt og sukker som er angitt i oppskriften, hell i vegetabilsk olje, bland igjen og la grønnsakene småkoke i ytterligere 10-12 minutter over svak varme og dekket med lokk.

Trinn 6.Tilsett til slutt godt vasket ris med hakkede hvitløksfedd i grønnsakene, bland salaten godt igjen og la salaten småkoke i 40 minutter.

Trinn 7. Et par minutter før slutt på stuving, tilsett bordeddik i salaten og ta en prøve. Slå av brannen.

Trinn 8. Overfør den tilberedte rissalaten med grønnsaker til en steril literskrukke eller to halvliterskrukker og forsegl med kokte lokk.

Trinn 9. Plasser glassene på lokk, dekk dem med en "pelsfrakk", avkjøl og flytt dem til et sted hvor du kan lagre hjemmekonserver. Deilige og vellykkede forberedelser!

Salat med ris, tomater og paprika

En salat med ris, tomater og paprika vil være ditt valg for en solid og velsmakende tilberedning laget av naturlige produkter, som er enkel å tilberede og lar deg tilberede en stor porsjon salat samtidig. Gode ​​grønnsaker velges til salaten, og enhver ris duger. Mesteparten av tiden til å tilberede en salat går med til å hakke grønnsaker. De eneste krydderne tilsatt salaten er hvitløk og pepper. Vi forbereder salaten uten sterilisering og uten å tilsette eddik.

Koketid: 1 time 50 minutter.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner: 6 l.

Ingredienser:

• Tomater - 3 kg.
• Løk - 1 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Hvitløk - 200 gr.
• Varm pepper - 1 belg.
• Ris - 200 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Salt - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 300 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Umiddelbart må du forberede alle grønnsakene til salaten. Skrell løkene. Skrell gulrøttene og skyll.

Trinn 2. Hakk løken i mellomstore terninger.

Trinn 3. Mal gulrøttene på et grovt rivjern.

Trinn 4. Vask tomater, helst med tett fruktkjøtt, og fjern bunnen av stilkene. Det er ikke nødvendig å fjerne skallet for denne oppskriften.

Trinn 5.Kutt deretter tomatene i middels terninger.

Trinn 6. For paprika, også kjøttfulle varianter, fjern stilkene, frøene og membranene.

Trinn 7. Skjær så paprikaene i de samme terningene som tomatene.

Trinn 8. Hakk den skrellede hvitløken i tynne skiver. Dette fullfører tilberedningen av grønnsaker.

Trinn 9. Legg de oppkuttede grønnsakene i en dyp gryterett eller gryte. Skyll risen flere ganger med kaldt vann, som for pilaf, og legg den til grønnsakene.

Trinn 10. Hell mengden vegetabilsk olje som er angitt i oppskriften på salaten.

Trinn 11. Tilsett deretter salt og sukker i salaten, bland forsiktig og la det småkoke på lav varme og rør av og til i 50 minutter. Grønnsakene vil gi mye saft, så salaten blir ikke tykk, men ved stuing uten lokk vil noe av væsken fordampe.

Trinn 12. Steriliser glass og lokk på en måte som er akseptabel for deg. Legg den varme salaten i de tilberedte glassene og lukk den umiddelbart godt. Plasser glassene på lokkene og dekk med en "pelsfrakk" i en dag.

Trinn 13. Overfør den avkjølte salaten med ris, tomater og paprika til en kjeller eller mørk pantry for lagring. Deilige og vellykkede forberedelser!

Enkel salat med ris og zucchini til vinteren

Når du har tid og lyst, kan du fylle på utvalget av hermetisert zucchini med en salat med ris og zucchini i høstsesongen. Om vinteren vil en slik salat være en god siderett for kjøtt eller bare en velsmakende uavhengig rett. Hovedingrediensene i salaten er zucchini og ris. Vi kompletterer smaken med løk og hvitløk, og tomat i enhver form eller gulrøtter er obligatoriske i salaten, og i denne oppskriften koker vi den med tomatpuré. Salaten tilberedes uten sterilisering og med tilsetning av eddik for sikker lagring.

Koketid: 1 time.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 1 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Ris - 0,5 ss.
• Sukker - 0,5 ss.
• Salt - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Vann - 1 ss.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Eddik 9% - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først alle ingrediensene i henhold til oppskriften og volumet av arbeidsstykket du trenger. Steriliser krukker og lokk.

Trinn 2. Skyll zucchinien under rennende vann og tørk med en serviett. Fjern skallet og frøene fra en moden zucchini, men det er ikke nødvendig å skrelle en ung zucchini. Kutt squashen i mellomstore biter med vilkårlig form.

Trinn 3. Hakk den skrellede løken i små terninger.

Trinn 4. Hell vegetabilsk olje i en spesiell stuvebeholder, overfør de hakkede grønnsakene og hell umiddelbart i godt vasket ris.

Trinn 5. Løs opp to spiseskjeer tomatpuré i et glass vann og hell det over grønnsakene og risen.

Trinn 6. Tilsett salt og sukker i salaten, bland salaten forsiktig og kok opp på middels varme.

Trinn 7. La så salaten småkoke, rør av og til, over svak varme og dekket med lokk i 25 minutter til risen er klar. Noen minutter før slutt på stuving, tilsett hakket hvitløk og eddik i salaten, rør rundt og slå av varmen.

Trinn 8. Overfør den tilberedte salaten med ris og zucchini til en steril krukke, forsegl den med et lokk og avkjøl, pakk krukken inn i et frottéhåndkle. Etter en dag lagrer du salaten i kjelleren eller spiskammeret til vinteren. Deilige og vellykkede forberedelser!

Salat med ris, gulrøtter og tomater til vinteren

En salat med ris, gulrøtter og tomater til vinteren er enkel å tilberede og krever ikke mye tid, spesielt hvis du bruker kjøkkendingser med forskjellige vedlegg til å kutte grønnsaker.Hovedingrediensene i salaten er ris og gulrøtter, som stues i knuste tomater, og overmodne og substandard tomater kan brukes. I denne oppskriften vil vi komplettere settet med grønnsaker med søt paprika og løk. Vi lager mat uten sterilisering.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner: 5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 3 kg.
• Løk - 1 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Søt pepper - 1 kg.
• Langkornet ris - 1 ss.
• Sukker - 100 gr.
• Salt - 2 ss. med en skli.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Eddik 9% – 100 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask tomatene som er valgt til salaten, kutt i mellomstore biter og mal dem i bollen til en kjøkkenmaskin til de er jevne.

Trinn 2. Hell tomatblandingen i en bolle spesielt for stuing, tilsett den nødvendige mengden salt og sukker, kok opp på middels varme og la det småkoke i 7 minutter på lav varme.

Trinn 3. Tilsett hakkede gulrøtter til tomatblandingen.

Trinn 4. Du kan rive gulrøttene i en foodprosessor med rivevedlegg.

Trinn 5. Bruk en foodprosessor, skjær løken i tynne ringer og legg den i en bolle sammen med resten av ingrediensene.

Trinn 6. Skrell og vask paprikaene, kutt dem i tynne strimler og tilsett tomatblandingen.

Trinn 7. Mal paprikaen i en foodprosessor utstyrt med knivtilbehør.

Trinn 8. Du kan kutte løken på samme måte, noe som vil forenkle arbeidet ditt.

Trinn 9. Kok opp de hakkede grønnsakene i tomaten og tilsett ris, godt vasket med kaldt vann.

Trinn 10. Hell deretter vegetabilsk olje i salaten og bland igjen. La salaten småkoke over svak varme, dekket og rør av og til, i 40 minutter. Mot slutten av stuvingen heller du bordeddik i salaten, rør igjen og skru av varmen.

Trinn 11. Mens salaten stuves, steriliser krukker med lokk ved å bruke en hvilken som helst metode.

Trinn 12. Legg den tilberedte salaten med ris, tomater og gulrøtter i krukker, forsegl hermetisk, legg på lokkene og avkjøl under "pelsfrakken". Oppbevar salaten på et hvilket som helst mørkt sted, selv i et vanlig spiskammer. Deilige og vellykkede forberedelser!

Trinn-for-steg oppskrift på salat med ris og aubergine til vinteren

Auberginesalater er varierte, har ofte personlige navn, varierer i sett med ingredienser og teknologi, og du tilbys et av alternativene - salat med ris og aubergine. Stek auberginene i ovnen og topp dem med paprika, gulrøtter og løk. Kok grønnsaker i tomatsaus. Vi velger langkornet ris. Vi lager mat uten sterilisering.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner: 5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 2,5 kg.
• Auberginer - 1,5 kg.
• Søt pepper - 1 kg.
• Løk - 0,75 kg.
• Gulrøtter - 0,75 kg
• Langkornet ris - 1 ss.
• Sukker - 5 ss.
• Salt - 2 ss. med en skli.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Eddik 9% – 100 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først et sett med grønnsaker og krydder i henhold til oppskriften. Skrell deretter, skyll grønnsakene godt og tørk med en serviett.

Trinn 2. Skjær auberginene i mellomstore biter og stek i ovnen ved 200°C i 30 minutter på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje.

Trinn 3. Skjær gulrøttene og paprikaen i små, tilfeldig formede biter og legg dem i en bolle spesielt for stuing.

Trinn 4. Hakk løken i små terninger og legg i en bolle sammen med resten av grønnsakene.

Trinn 5. Hell resten av oljen i bollen og sett den over middels varme.

Trinn 6. La de oppkuttede grønnsakene småkoke i 20 minutter med lokk på og rør av og til.

Trinn 7Skjær først tomatene i små biter.

Trinn 8. Bruk deretter kjøkkenutstyr, mal dem til en puré og hell den i en bolle med stuede grønnsaker.

Trinn 9. Tilsett deretter den nødvendige mengden salt og sukker til grønnsakene og bland alt.

Trinn 10. Etter at blandingen koker, tilsett godt vasket ris i salaten og la det småkoke i 30 minutter på svak varme til risen er myk.

Trinn 11. Tilsett til slutt de bakte auberginene i salaten, bland forsiktig og kok opp salaten.

Trinn 12. Hell så eddik i den gjenkokte salaten, rør igjen og slå av varmen etter noen minutter. Ta en prøve og juster etter din smak.

Trinn 13. Plasser den varme salaten med ris og auberginer i forhåndssteriliserte krukker, forsegl dem hermetisk, legg dem på lokkene og dekk dem med en "pelsfrakk" i en dag. Salaten oppbevares godt på ethvert mørkt og kjølig sted. Deilige og vellykkede forberedelser!

Deilig salat med ris og kål til vinteren

Salat med ris og kål for vinteren fra linjen med vinterkålsalater regnes som den mest tilfredsstillende og har en interessant smak, fordi mange mennesker liker kombinasjonen av disse produktene ikke bare i salater, men også i andre retter. Vi kompletterer kålen med et standard salatsett med grønnsaker: tomater, gulrøtter, løk og søt paprika, selv om du kan velge etter din smak. Vi lager mat uten sterilisering.

Koketid: 1 time 40 minutter.

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 2 l.

Ingredienser:

• Kål - 1,2 kg.
• Tomater - 1 kg.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 400 gr.
• Søt pepper - 3 stk.
• Ris - 200 gr.
• Varm pepper - etter smak.
• Sukker - 50 gr.
• Salt - 60 gr.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Eddik 9% – 150 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1.Hakk hvitkålen valgt til salaten i tynne strimler med en skarp kniv og legg i en dyp bolle.

Trinn 2. Hakk den skrellede løken i tynne kvarte ringer og legg i kålen.

Trinn 3. Skrell paprikaene fra frøene med skillevegger, kutt dem i tynne strimler og overfør til kålen.

Trinn 4. Mal de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern.

Trinn 5. Skjær tomatene i terninger og tilsett resten av grønnsakene.

Trinn 6. Dryss de skivede grønnsakene med salt og sukker og tilsett varm pepper etter smak. Bland grønnsaker med krydder.

Trinn 7. Overfør deretter grønnsaksblandingen til en spesiell gryte eller gryte for stuing, hell vegetabilsk olje i den og la salaten småkoke i 15 minutter med sporadisk omrøring. I løpet av denne tiden vil grønnsaker gi mye juice.

Trinn 8. Etter denne tiden, tilsett ris, godt vasket med kaldt vann, til grønnsakene. Bland salaten og la det småkoke på svak varme og under lokk i ytterligere 30-40 minutter til risen er klar.

Trinn 9. I løpet av denne tiden, steriliser glassene og lokkene i ovnen eller mikrobølgeovnen.

Trinn 10. Mot slutten av stuving, hell eddik i salaten, rør, ta en prøve og juster etter din smak.

Trinn 11. Legg den varme salaten i tilberedte krukker, forsegl tett, legg på lokk og dekk med et varmt teppe i en dag. Overfør den avkjølte salaten med ris og kål til et kjølig sted for oppbevaring. Deilige og vellykkede forberedelser!

Vintersalat med ris uten eddik

Vintersalat med ris kan tilberedes uten å tilsette eddik.Det er to alternativer for denne salaten: å erstatte eddik med sitronsyre, og den andre, mer velsmakende, ved å bruke tomat i salaten i forhold til et sett med andre grønnsaker (gulrøtter, løk og søt paprika) i forholdet 1:1, der rollen som et konserveringsmiddel spilles av den naturlige syren i tomaten. Tomater og gulrøtter til salaten hakkes i en kjøttkvern og grønnsakene stues i en stor mengde olje. Valg av ferske, umodne grønnsaker og sterilisering av krukker med lokk vil være obligatorisk.

Koketid: 1 time 40 minutter.

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 6 l.

Ingredienser:

• Tomater - 3 kg.
• Løk - 1 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Søt pepper - 1 kg.
• Rund ris - 200 gr.
• Sukker - 1 ss.
• Salt - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 500 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1: Forbered umiddelbart grønnsakene, risen og krydderne i henhold til oppskriftens proporsjoner. Rengjør dem og skyll dem godt under rennende vann. Skyll risen flere ganger.

Trinn 2. Skjær de skrellede gulrøttene og tomatene i biter og kvern i en kjøttkvern med et stort gitter slik at tomatene hakkes og ikke knuses.

Trinn 3. Skjær paprikaen, renset for frø og membraner, i mellomstore biter.

Trinn 4. Hakk løken i små terninger.

Trinn 5. I et spesielt stuvekar, eller enda bedre i en gryte, varm opp vegetabilsk olje godt og oppløs den nødvendige mengden salt og sukker i den.

Trinn 6. Plasser de hakkede grønnsakene i varm olje, tilsett vasket ris til dem, rør og la salaten småkoke over svak varme i 1 time. Rør salaten med jevne mellomrom med en trespatel.

Trinn 7. Mens salaten koker, steriliser glassene og forseglingslokkene i ovnen. Smak først tilberedt salat med ris uten eddik og juster som du ønsker.Legg den deretter i sterile krukker, forsegl den tett, sett på lokk og avkjøl i 24 timer under et varmt teppe. Salat uten eddik holder seg godt på et kjølig, mørkt sted. Deilige og vellykkede forberedelser!

Salat med ris og tomatpuré til vinteren

Grønnsakssalater med ris, som en velsmakende og tilfredsstillende rett, tilberedes for vinteren i mange familier. De er basert på sesongens grønnsaker og hakkede tomater, men hvis du ikke har tomater, kan de erstattes med tomatpuré eller tomatjuice av god kvalitet, selv om det blir dyrere. Tomatpuré for salat fortynnes med kaldt kokt vann i forholdet 1:3, og i denne salatoppskriften trenger du 1 liter juice. Grønnsakssettet er enkelt - søt paprika, gulrøtter og løk. Vi tar dampet ris eller spesialris til pilaf.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 3 l.

Ingredienser:

• Ris - 1 ss.
• Tomatjuice - 1 l.
• Løk - 1 kg.
• Gulrøtter - 0,9 kg.
• Søt pepper - 0,9 kg.
• Sukker - 1/2 ss.
• Salt - 1,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 400 ml.
• Eddik 9% - ½ ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. For salaten, skrell, skyll og kutt grønnsakene i små biter. Mal gulrøttene på et grovt rivjern. Hell mengden vegetabilsk olje og eddik som er spesifisert i oppskriften i en bolle spesielt for stuing, løs opp salt og sukker i dem og kok opp over høy varme. Legg de revne gulrøttene i den kokende marinaden og la det småkoke i 5 minutter.

Trinn 2. Tilsett deretter den hakkede løken til gulrøttene og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Tilsett deretter den hakkede paprikaen til disse grønnsakene.

Trinn 3. Fortynn tomatpuré i den nødvendige andelen i en liter kokt vann eller ta ferdig tomatjuice og hell den over grønnsakene.Skyll risen godt i forveien og kok bare til den er halvstekt slik at den ikke blir til grøt i den ferdige retten. Overfør det til de stuede grønnsakene og bland alt forsiktig. La salaten småkoke over svak varme i 25 minutter. Pass på å ta en prøve og juster etter din smak.

Trinn 4. Vask og steriliser små krukker for tilberedning sammen med lokkene. Ha den varme salaten med ris og tomatpuré i glass, forsegl hermetisk, legg på lokk og avkjøl under et varmt teppe. Oppbevar salaten på et mørkt og kjølig sted. Deilige og vellykkede forberedelser!

Vintersalat med ris og makrell

Vintersalat med ris og makrell er tilberedt for å tjene som en uavhengig solid og smakfull rett som kan spises både varm og kald. Makrell med ris er supplert med grønnsaker. Fisken kokes til den er kokt, og risen til den er halvkokt. Vi lager mat uten sterilisering og teknologien er enkel.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 5 l.

Ingredienser:

• Makrell - 1,5 kg.
• Ris - 300 gr.
• Tomater - 1,5 kg.
• Løk - 0,5 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Søt pepper - 0,5 kg.
• Sukker - 60 gr.
• Salt - 30 gr.
• Vegetabilsk olje - 180 ml.
• Eddik 9% – 50 ml.
• Krydder til fisk - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Rengjør skrottene for forhåndsfrossen makrell, skyll, kutt og kok i 20 minutter i vann tilsatt salt. Bryt den kokte makrellen i biter, fjern beina.

Trinn 2. Skyll risen flere ganger med kaldt vann og kok bare til den er halvkokt.

Trinn 3. Mal de skrellede gulrøttene med et grovt rivjern.

Trinn 4. Skrell søt pepper fra frø med skillevegger og kutt i strimler.

Trinn 5. Hakk den skrellede løken i tynne halvringer.

Trinn 6.Vask tomatene, skåld med kokende vann, fjern skallet og skjær tomatene i små biter eller kvern i en blender.

Trinn 7. Hell vegetabilsk olje i en gryte eller gryte, tilsett de hakkede grønnsakene med tomatblandingen, tilsett salt og sukker og la grønnsakene småkoke over lav varme i 30 minutter.

Trinn 8. Etter denne tiden legger du til kokt ris med biter av makrell til grønnsakene. Dryss salaten med fiskekrydder eller annet krydder, hell i bordeddik, bland forsiktig og la det småkoke uten å dekke fatet med lokk i ytterligere 10-15 minutter.

Trinn 9. Legg den tilberedte salaten med makrell og ris i sterile krukker, forsegl hermetisk med kokte lokk, avkjøl opp ned og under en "pelsfrakk" i 24 timer. Overfør deretter glassene med salat til kjelleren for lagring. Lykke til og deilige forberedelser!