Laksesalat

Laks er en smakfull og næringsrik fisk som tilberedes på en rekke måter. Inkludert et stort utvalg av salater med lettsaltet, stekt eller røkt laks. Dette er veldig smakfulle retter, vi har valgt ut 10 utmerkede oppskrifter. Slike salater kan tilberedes på ukedager og på helligdager.

Cæsarsalat med lettsaltet laks

En original og uvanlig salat for ferier og hver dag. Ved å legge lettsaltet laks til Caesar gjør den mer næringsrik og levende. Det vil også ha veldig god effekt på smaken av mellommåltidet om du bruker en rekke forskjellige typer salat.

1. 
   Hvordan tilberede en deilig salat med laks? Skjær brødet i terninger, legg på et bakepapir og tørk i ovnen til det er gyldenbrunt.
2. 
   Forbered deretter Caesar-dressingen. Press saften av en halv sitron i en blenderbolle, knekk vakteleggene, tilsett sennep og et fedd hvitløk, salt og smak til. Pisk ingrediensene.
3. 
   Hell i olivenoljen mens du visper kontinuerlig, du skal ende opp med en homogen lysegul masse.
4. 
   Sausen er klar og kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager.
5. 
   Vask salatbladene, tørk dem, riv dem med hendene og legg dem på en tallerken.
6. 
   Hell sausen over salaten.
7. 
   Skjær lettsaltet laks i terninger. Legg laksen og krutongene på salatbladene og hell over sausen.
8. 
   Strø ristede pinjekjerner og revet parmesan på toppen.
9. 
   Cæsarsalat kan serveres umiddelbart etter tilberedning.

---

Salat med lettsaltet laks og avokado

Salater med laks kan betraktes som solide og næringsrike snacks. Du kan ta denne retten med deg på jobb eller på veien for en solid matbit. Og kombinasjonen av laks og avokado er den mest vellykkede for en salat.

Koketid: 15

Koketid: 5 min

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Lettsaltet laks – 400 gr.
• Avokado - 2 stk.
• Rødløk - 1 stk.
• Cherrytomater - 250 gr.
• Bladsalat - 1 haug.
• Agurk - 2 stk.

For å fylle drivstoff:

• Eggeplomme - 2 stk.
• Olivenolje - 2 ss.
• Vann - 1 ss.
• Dijonsennep - 1 ts.
• Riseddik - 2 ss.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Fiskesaus - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær laksen i små kopper.

Trinn 2. Vask avokadoen, del den i to, fjern gropen og skjær kjøttet i terninger.

Trinn 3. Vask cherrytomatene og del dem i to.

Trinn 4. Vask agurkene og kutt i tynne halvsirkler.

Trinn 5. Skrell rødløken og skjær den i fjær.

Trinn 6. Vask salaten, tørk den og riv den i store biter med hendene.

Trinn 7Legg alle hakkede ingrediensene i en bolle, ikke rør.

Trinn 8. Nå må du forberede salatdressingen. Legg eggeplommene i en bolle, tilsett en spiseskje vann og olivenolje, pisk ingrediensene godt. Tilsett deretter sennep, riseddik og fiskesaus, visp godt igjen. Til slutt tilsett hakket hvitløk, rør rundt og smak til salaten.

Trinn 9. Salat med laks og avokado er klar, du kan nyte den gode smaken.

Hvordan tilberede en salat med laks og Philadelphia ost?

Laks og kremost er en av de deiligste kombinasjonene du kan komme på. Det er derfor salat med disse produktene er så populært og er ofte til stede på bordene våre. I tillegg er det ikke vanskelig å tilberede en slik matbit; alle kan takle denne oppgaven.

Koketid: 30

Koketid: 30 min

Porsjoner - 1

Ingredienser:

• Lettsaltet laks - 200 gr.
• Ris - 50 gr.
• avokado - 1 stk.
• Philadelphia ost - 100 gr.
• Hard ost - 60 gr.
• Majones - 70 ml.
• Sitron - 0,5 stk.
• Dill - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll risen og kok i saltet vann, avkjøl.

Trinn 2. Skjær laksen i små terninger, la noen tynne skiver stå igjen til pynt.

Trinn 3. Ha kremosten i en bolle og elt den godt. Riv den harde osten på et fint rivjern. Bland ostemasse med halvparten revet ost og halvparten majones.

Trinn 4. Vask og finhakk dillen, legg den til ost-majonesblandingen og bland.

Trinn 5. Bland den resterende majonesen med kokt ris.

Trinn 6. Skjær avokadoen i to, fjern gropen, og skjær kjøttet i terninger. Dryss sitronsaft på avokadoen for å unngå at den blir brun.

Trinn 7. Alle ingrediensene er klare, du kan begynne å sette sammen salaten.Plasser kokeplaten på fatet. Legg halvparten av laksen på bunnen, legg deretter risen og legg avokadoen i neste lag. Legg ost- og ostemasseblandingen på avokadoen. Dekk salaten med den resterende laksen.

Trinn 8. Påfør majonesnett på laksen og dryss med revet ost. Om ønskelig kan du legge til litt hakket dill. Fjern kokeplaten forsiktig.

Trinn 9. Vri roser fra lakseskiver, legg dem på salaten, legg til en sitronskive til dekoren, så kan du servere retten.

Royal salat med laks, reker og rød kaviar

Salaten er virkelig kongelig i utseende og smak. Sjømat er en sunn og smakfull mat som er veldig sunn å spise når som helst på året. Denne salaten tiltrekker alles oppmerksomhet på julebordet.

Koketid: 40

Koketid: 40 min

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Laks - 150 gr.
• Rød kaviar - 1 ss.
• Blekksprut - 150 gr.
• Reker - 150 gr.
• Krabbepinner - 100 gr.
• Hard ost - 70 gr.
• Proteiner - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Majones - 3 ss.

Til marinaden:

• Vann - 300 ml.
• Salt - 1 ss.
• Sukker - 1 ts.
• Eddik 9% - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell løken og kutt i tynne kvarter.

Trinn 2. Hell kaldt vann i en bolle, oppløs salt og sukker i den, tilsett eddik. Tilsett den hakkede løken i marinaden og la stå i 10-15 minutter.

Trinn 3. Tin blekkspruten helt.

Trinn 4. Hell kokende vann over dem og la stå i 2 minutter. Etter dette, hell av halvparten av kokevannet og tilsett kaldt vann. Bruk hendene til å skrelle skinnet fra blekkspruten, fjern membraner, innvoller og hard akkord.

Trinn 5. Kok opp vann, tilsett salt og kok blekkspruten i 2 minutter. Avkjøl så sjømaten og skjær i tynne strimler.

Trinn 6.Du kan ta alle krabbepinner du liker, ta dem ut av pakken.

Trinn 7. Skjær krabbepinnene i små biter.

Trinn 8. Legg dem i en bolle med blekkspruten.

Trinn 9. Legg rekene i kokende vann og kok i 2 minutter, avkjøl og fjern hodet og skallet.

Trinn 10. Store reker kan kuttes i to deler, små kan stå hele. Legg reker i en bolle.

Trinn 11. Hardkok eggene, skille eggeplommene fra hvitene. Skjær hvitene i terninger.

Trinn 12. Tilsett hvitene til resten av ingrediensene.

Trinn 13. Riv osten på et grovt rivjern.

Trinn 14: Tilsett revet ost i bollen.

Trinn 15. Skjær laksen i terninger og legg i en bolle. Tøm væsken fra løken og tilsett også salaten.

Trinn 16. La noen lakseskiver stå til pynt. Legg dem over hverandre og rull dem til en rull.

Trinn 17. Snu deretter rullen og brett den utover.

Trinn 18. Krydre salaten med majones og bland.

Trinn 19. Den kongelige salaten kan serveres på et felles fat eller i porsjoner. Pynt forretten med lakseroser og server.

Enkel og smakfull salat med laks, tomater og ost

En rask, men veldig velsmakende og sofistikert salat. Alt ved den er perfekt: en balansert sammensetning av sunne produkter, delikat tekstur og naturlig smak. Den kan spises til frokost, lunsj og middag.

Koketid: 30

Koketid: 30 min

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Isbergsalat – 0,5 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Brieost - 5 stykker.
• Lettsaltet laks – 50 gr.
• Grønne oliven - 5 stk.
• Olivenolje - 1 ss.
• Soyasaus - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Blanding av paprika - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Riv salatbladene i store biter.

Trinn 2. Skjær tomaten i skiver.

Trinn 3: Legg briebitene i bollen.

Trinn 4. Skjær den lettsaltede laksen i terninger og legg den til resten av ingrediensene.

Trinn 5. Tilsett oliven, salt, en blanding av paprika, soyasaus og olivenolje til salaten, bland. Salaten er klar og kan spises umiddelbart etter tilberedning.

Salat med laks, egg og agurk

Oppskrifter på salater med laks står i enhver husmors kokebok. Lettsaltet laks er veldig godt alene, og i kombinasjon med kokte egg og saftig agurk får du en utmerket komplett rett.

Koketid: 30

Koketid: 30 min

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Lettsaltet laks – 250-300 gr.
• Agurker - 2 stk.
• Kokt ris - 1 ss.
• Kokte egg (kun hvite) – 5 stk.
• avokado - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Sitron - 0,5 stk.
• Dill - etter smak.
• Majones - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær den lettsaltede laksefileten i terninger.

Trinn 2. Skrell løken, hakk den fint, skåld med kokende vann og hell i saften av en halv sitron, la stå i noen minutter for å marinere.

Trinn 3. Kok gulrøttene og riv dem.

Trinn 4. Vask agurkene og kutt i terninger.

Trinn 5. Skrell de kokte eggene, skille hvitene fra plommene. Riv hvitene på et grovt rivjern.

Trinn 6. Hakk dillen med en kniv. Skjær avokadoen i terninger og dryss over sitronsaft for å unngå at den blir brun. Legg alle hakkede ingredienser i en salatskål, tilsett syltet løk, kokt ris og majones, bland.

Trinn 7. Salaten kan serveres i en salatskål ved å blande alle ingrediensene. Eller legg ut lagene i følgende rekkefølge: ris, laks, dill, løk, avokado, eggehvite, agurk, gulrøtter. Dekk hvert lag med majones. I det andre tilfellet vil presentasjonen være vakrere, men dette vil ikke påvirke smaken av salaten.

Trinn-for-steg oppskrift på salat med laks og ruccola

En deilig salat med en veldig interessant og harmonisk kombinasjon av ingredienser. Ruccola har en lys smak med en liten bitterhet, som gir salaten en pikant smak. Laks er saftig, mør og litt søt, og gir næringsverdi til salaten.

Koketid: 10

Koketid: 10 min

Porsjoner - 1

Ingredienser:

• Ruccola - 1 haug.
• Cherrytomater - 150 gr.
• Lettsaltet laks - 150 gr.
• Parmesanost - etter smak.
• Sesamfrø - etter smak.
• Olivenolje - etter smak.
• Balsamicoeddik - etter smak.
• Balsamico fløtesaus - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle ingrediensene for å lage salaten.

Trinn 2. Vask ruccolaen, tørk den og legg den på en flat tallerken. Drypp grønnsakene med olivenolje og balsamicoeddik.

Trinn 3. Vask cherrytomatene, del dem i to og legg dem oppå ruccolaen.

Trinn 4. Skjær laksen i små terninger og tilsett den i salaten.

Trinn 5. Dryss salaten med sesamfrø og revet parmesan.

Trinn 6. Hell balsamicokremsausen over salaten og den praktfulle retten er klar. Salaten bør spises umiddelbart etter tilberedning, mens ruccolaen fortsatt er sprø og frisk.

Original salat "Laks under en pels"

En ny tolkning av den berømte salaten "Sild under en pels". Selvfølgelig vil smaken av salaten "Laks under en pels" avvike fra den alternative versjonen; den vil ikke være så salt og mer mør. Til en ferie kan du servere den i porsjoner i skåler.

Koketid: 70

Koketid: 70 min

Porsjoner - 5

Ingredienser:

• Lettsaltet laks - 150 gr.
• Ris - 4 ss.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Dill - 5 grener.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll risblandinger med rennende vann og kok i saltet vann.Tøm deretter risen i et dørslag og skyll med kaldt vann.

Trinn 2. Hardkoke kyllingegg, kok gulrøtter separat. Avkjøl og rengjør produktene.

Trinn 3. Skrell løkene, hakk fint og hell kokende vann i noen minutter for å fjerne bitterheten.

Trinn 4. Skjær den lettsaltede laksefileten i små terninger. Legg fisken på bunnen av bollene.

Trinn 5. Legg løken på laksen og pensle dette laget med majones.

Trinn 6. Legg deretter et lag med ris, smør det også med majones.

Trinn 7. Riv de kokte eggene, legg til neste lag, tilsett litt salt og hell over majones.

Trinn 8. Legg neste lag med kokte gulrøtter, revet. Fullfør salaten med dillkvister. Før servering, oppbevar "Laks under en pels" i kjøleskapet.

En rask og enkel oppskrift på salat med laks og ris

Salat med laks og ris viser seg å være veldig tilfredsstillende; den kan serveres som en uavhengig rett til middag. Til salaten kan du bruke lettsaltet filet, kokt eller hermetisert. Denne retten vil i stor grad diversifisere kostholdet ditt.

Koketid: 20

Koketid: 20 min

Porsjoner – 2-3

Ingredienser:

• Lettsaltet laks - 200 gr.
• Avokado - 200 gr.
• Agurker - 150 gr.
• Kokt ris - 150 gr.
• paprika - 200 gr.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell avokadoen, fjern gropen og skjær i små terninger.

Trinn 2. Skjær laksefileten i terninger.

Trinn 3. Skrell paprikaen fra frø og membraner, kutt i terninger.

Trinn 4. Skjær den ferske agurken i terninger.

Trinn 5. For å servere salaten i porsjoner, ta boller, legg litt avokado på bunnen, salt den og pensle med majones.

Trinn 6. Lag deretter et lag med ris, pensle det med majones.

Trinn 7. Legg deretter laksen og belegg den med majones.

Trinn 8Legg paprikaen, salt den og påfør majones på toppen.

Trinn 9. Legg agurkene som siste lag.Trinn 10. Denne salaten vil være en av dine favoritter.

Deilig salat med laks og krabbepinner

Krabbepinner er et allsidig produkt som kan kombineres med mange ingredienser i en rekke forretter. De krever ikke ytterligere behandling, og for å tilberede en salat trenger du bare å kutte dem. Det samme kan sies om lettsaltet laks. Dessuten er disse ingrediensene i salater i perfekt harmoni med hverandre.

Koketid: 20

Koketid: 20 min

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kokte egg - 4 stk.
• Lettsaltet laks – 400 gr.
• Hard ost - 200 gr.
• Kokte poteter - 3 stk.
• Krabbepinner – 2 pakker.
• Løk - 3 stk.
• Majones - 200 ml.
• Rød kaviar - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell løken, finhakk og sauter i vegetabilsk olje.

Trinn 2. Skjær laksen i små biter. Legg det første laget med fisk på fatet.

Trinn 3. Legg deretter løklaget og pensle det med majones.

Trinn 4. Legg deretter til et lag med kokte poteter. Riv den først på et grovt rivjern. Smør dette laget med majones.

Trinn 5. Etter dette, kutt krabbepinnene i terninger og lag neste lag av dem, belegg det også med majones.

Trinn 6. Riv osten og dryss den på salaten.

Trinn 7. Skill de kokte eggene i hvite og eggeplommer. Riv hvitene, legg dem oppå osten og pensle med majones. Avslutt salaten med et dryss hakket eggeplomme.

Trinn 8. Dekorer salaten med biter av lettsaltet laks og rød kaviar. Retten ser veldig attraktiv og vakker ut.