Salat med sylteagurk

I prinsippet kan pickles betraktes som vår nasjonalskatt. De har blitt saltet i lang tid, konstant ved hjelp av en rekke teknologier. Selvfølgelig dukket det også opp oppskrifter på salat med sylteagurk og andre retter. Syltede agurker passer godt til nesten alle kokte grønnsaker, spesielt poteter. De brukes i Olivier-salat, klassiske vinaigretter og til å lage lagdelte feriesalater.

Olivier salat med sylteagurk og pølse

Oliviersalat med syltet agurk og pølse er en vinterbordklassiker i mange familier. Ingredienssettet er beskjedent og tilgjengelig, og salaten er enkel å tilberede, blir tilfredsstillende og har alltid den karakteristiske Olivier-smaken. De velger "Doctorskaya" eller "Molochnaya" pølse og supplerer salaten med kokte poteter, gulrøtter, egg og smak til med majones.

1. 
   Hvordan tilberede en enkel og velsmakende salat med pickles? Hardkokte egg skrelles og kuttes i små terninger. Det er en uuttalt regel når du skjærer mat til salat - størrelsen på stykkene skal være lik størrelsen på erter.
2. 
   Åpne en boks med hermetiske erter, tøm væsken helt og hell ertene i en salatskål.
3. 
   Kokte poteter og gulrøtter skrelles og kuttes i de samme små terningene som egg.
4. 
   To syltede agurker kuttes i små terninger. Det er ikke nødvendig å skrelle dem.
5. 
   Kokt pølse skrelles fra tarmen og kuttes også i små terninger.
6. 
   Alle oppkuttede ingredienser legges i en vanlig salatskål. Deretter tilsettes majones til dem og salaten blandes forsiktig med en skje.
7. 
   Den tilberedte Olivier med syltet agurk og pølse overføres til serveringssalatboller, dekoreres med dillkvister og serveres. God appetitt!

Salat med sylteagurk, kyllinglever, gulrøtter og løk

Lette salater tilberedes hovedsakelig med kyllingfilet, men andre deler av denne fuglen kan med hell brukes, og i denne oppskriften bruker vi kyllinglever til salaten, som passer godt til mange matvarer og syltet agurk. Lagdelt leversalat vil være veldig passende for feriebordet. Leveren til salaten kokes, og gulrøttene stekes med løk.

Koketid: 3 timer.

Koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 350 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Syltet agurk - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Egg - 3 stk.
• Ost - 100 gr.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Salatblader - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Majones - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først kokes kyllinglever til salaten. Denne innmaten vaskes godt med kaldt vann, legges i kokende vann og kokes i 15 minutter med salt tilsatt vannet. Samtidig hardkokes kyllingegg og avkjøles i isvann. Den kokte leveren avkjøles også.

Trinn 2. Løken skrelles, kuttes i små terninger og stekes i varm olje til den er gjennomsiktig.

Trinn 3. Skrellede gulrøtter hakkes på et grovt rivjern, legges i en stekepanne med løkene og stekes til de er lett brune.

Trinn 4. Tilsett deretter hakket hvitløk til disse grønnsakene, bland alt og slå av brannen etter to minutter. Grønnsaker avkjøles også.

Trinn 5. Den avkjølte leveren kuttes i tynne strimler.

Trinn 6. Hard ost, kokte egg og pickles hakkes på et grovt rivjern og legges på separate tallerkener.

Trinn 7. Legg vaskede og tørkede salatblader på et serveringsfat. Et majonesnett legges på toppen av dem.

Trinn 8. Deretter legges den skivede leveren i et jevnt lag og dekkes med majones.

Trinn 9. Det neste laget er syltede agurker med et majonesnett.

Trinn 10. Legg stekte grønnsaker på toppen av agurkene i et jevnt lag og også med majones.

Trinn 11. Legg revet egg i neste lag og fordel mer sjenerøst med majones.

Trinn 12. Salaten drysses med ostespon på toppen og settes i kjøleskapet i 2 timer for å trekke. Deretter pyntes den avkjølte salaten med urter og serveres til bordet. God appetitt!

Enkel salat med sylteagurk, kylling og sopp

Syltede agurker gir salaten en uvanlig saltlake smak, og de passer ikke godt til alle ingrediensene. I denne oppskriften er ingrediensene til salaten (pickles, ferske champignoner og kyllingfilet) riktig valgt, og dine gjester og kjære vil elske retten. Til salaten blir kyllingfilet og champignon stekt og retten supplert med valnøtter.

Koketid: 35 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Syltet agurk - 2 stk.
• Ferske champignoner - 700 gr.
• Kyllingbryst - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Valnøtter - 100 gr.
• Egg - 3 stk.
• Majones - 5 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Olivenolje - ½ ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered umiddelbart ingrediensene til salaten i henhold til oppskriften og det nødvendige antallet porsjoner.

Trinn 2. Kyllingfileten vaskes under rennende vann, tørkes med et serviett og gnis med en blanding av salt og sort pepper. Fileten stekes deretter hel i litt olivenolje til kjøttet er gjennomstekt.

Trinn 3. Champignonene vaskes med kaldt vann, kuttes i tynne skiver og stekes i en non-stick stekepanne uten olje til soppsaften er fullstendig fordampet. Stekt sopp drysses med salt og sort pepper.

Trinn 4. Løken skrelles, finhakkes og legges i en stekepanne med de stekte champignonene. Tilsett litt olje i soppen og stek alt til løken er klar. Overfør sopp og løk til et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje. I løpet av denne tiden kuttes syltede agurker i tynne strimler.

Trinn 5. Den stekte og avkjølte fileten kuttes i strimler, bare store.

Trinn 6.Legg hakket filet, syltede agurker, stekte champignon med løk i en salatskål, tilsett kokte egg kuttet i biter og litt hakkede valnøtter. Salaten kles med majones, blandes forsiktig og serveres. God appetitt!

"Obzhorka" salat med syltede agurker og kylling

Salaten kalles "Obzhorka" for sin metthets- og kaloriinnhold, som blir gitt til den av gulrøtter og løk stekt i olje. I denne oppskriften vil vi erstatte det tradisjonelle "Obzhorka" biff med kokt kyllingbryst. Tilsett syltet agurk til de grunnleggende ingrediensene og krydre salaten med majones. Vi legger salaten i en vanlig salatskål, men en puff-versjon passer bedre for et feriebord.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Syltet agurk - 4 stk.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Majones - 125 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Allehånde erter - 5 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først ingrediensene til salaten i henhold til oppskriften og antall porsjoner du trenger. Grønnsaker skrelles og vaskes.

Trinn 2. Kok opp rent vann i en separat kjele, tilsett litt salt, allehånde erter og laurbærblader og kok den vaskede kyllingfileten i den til den er mør.

Trinn 3. Den kokte fileten fjernes fra buljongen, avkjøles og kuttes i stykker eller demonteres for hånd til individuelle fibre.

Trinn 4. Gulrøttene skrelles, vaskes under vann, hakkes på et grovt rivjern og stekes i en separat stekepanne i en liten mengde olje til de er møre.Deretter avkjøles gulrøttene.

Trinn 5. I samme stekepanne blir løken, kuttet i tynne kvarte ringer, stekt til den er lett brun og også avkjølt.

Trinn 6. Syltede agurker kuttes i tynne strimler og saltlaken tappes helt fra dem slik at salaten ikke blir flytende.

Trinn 7. Legg oppskåret kjøtt med agurker og stekt løk og gulrøtter i en salatskål.

Trinn 8. Deretter tilsettes skrellede hvitløksfedd, malt pepper og den nødvendige mengden majones til salaten gjennom en hvitløkspresse. Salaten blandes forsiktig.

Trinn 9. Den tilberedte "Obzhorka" salaten med kylling og syltet agurk plasseres i kjøleskapet i minst en time for å trekke og serveres deretter. God appetitt!

Salat av syltede agurker, rødbeter og egg

Rødbetesalat kombinert med syltet agurk og egg er en ikke-standard rett, men appetittvekkende og vil appellere til mange spisere. Egget tilfører salaten rikdom, og den syltede agurken tilfører saftighet og en pikant saltlake smak. Ved å krydre salaten med naturell yoghurt vil du få en rett med lavt kaloriinnhold. Retten passer både til en lett familiemiddag og til å servere et festlig bord. Kok eller bak rødbeter til salat på forhånd.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kokte rødbeter - 2 stk.
• Syltet agurk - 2 stk.
• Kokte egg - 3 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Majones - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered umiddelbart produktene som er angitt i oppskriften: kokte rødbeter, egg, hvitløk, pickles og majones.

Trinn 2. Rødbetene skrelles og kuttes i små terninger.

Trinn 3. Deretter overføres rødbeteskivene til en salatskål og tilsettes majones og hvitløksfedd knust i et hvitløksfedd.Bland rødbeter og majones umiddelbart, noe som vil hindre dem i å farge resten av ingrediensene.

Trinn 4. Syltede agurker kuttes i små terninger og overføres til rødbetene.

Trinn 5. Eggene skrelles og kuttes i små biter. Deretter overføres de til en salatskål.

Trinn 6. Alle hakkede ingredienser blandes forsiktig med en skje, og det er tilrådelig å gi salaten en halvtime å trekke. God appetitt!

Salat med krabbepinner og sylteagurk

Et interessant alternativ for krabbesalat ville være å tilberede denne retten med pickles. Kombinasjonen av krabbepinner med pickles er ny, og salaten vil ha en uvanlig krydret-varm smak. De resterende ingrediensene til salaten er vanlige: kokt ris med mais og løk. Salaten er kledd med majones.

Koketid: 10 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Krabbepinner - 200 gr.
• Syltet agurk - 2 stk.
• Løk - 40 gr.
• Hermetisert mais - 1 boks.
• Kokt ris - 1/2 ss.
• Majones - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Krabbepinner tas ut av emballasjen og kuttes i små biter.

Trinn 2. Løken skrelles og kuttes i små terninger.

Trinn 3. Den nødvendige mengden ris kokes på forhånd i saltet vann til den er mør.

Trinn 4. Legg hakkede krabbepinner med løk i en salatskål, tilsett kokt ris og hell ut en boks hermetisert mais.

Trinn 5. Syltede agurker fjernes fra saltlaken og kuttes også i små terninger. Overflødig saltlake dreneres fra de skivede agurkene. Deretter overføres agurkene til en salatskål.

Trinn 6. Tilsett to spiseskjeer majones til de hakkede ingrediensene og bland salaten forsiktig med en skje.

Trinn 7Den tilberedte salaten med krabbepinner og syltet agurk legges i porsjonerte salatskåler og serveres til bordet. God appetitt!

Salat med sylteagurk, kylling og koreanske gulrøtter

Grunnlaget for denne salaten er kyllingkjøtt og koreanske gulrøtter, og husmoren legger til resten av ingrediensene i henhold til smakspreferansene hennes. I denne oppskriften tilbereder vi en salat med syltet agurk og kompletterer den med egg, ost og urter. Hovedsuksessen til en slik salat bestemmes av smaken av koreanske gulrøtter, og velg dem med graden av krydrethet som passer deg best, fordi barn ikke vil like krydret salat.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gr.
• Koreanske gulrøtter - 100 gr.
• Kokte egg - 3 stk.
• Syltet agurk - 2 stk.
• Grønn løk - 1 haug.
• Hard ost - 30 gr.
• Majones - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok først, eller på forhånd, kyllingfileten til den er mør og avkjølt. Deretter kuttes kjøttet i små biter eller skilles i fibre for hånd og legges i en salatskål.

Trinn 2. Koreanske gulrøtter kuttes litt med en kniv i kortere spon, noe som er mer praktisk for salat, og overføres til kyllingen.

Trinn 3. Syltede agurker kuttes i små terninger. Eggene skrelles og finhakkes også. Disse ingrediensene overføres til en salatskål.

Trinn 4. Et stykke hard ost knuses på et grovt rivjern direkte til resten av ingrediensene.

Trinn 5. Grønn løkfjær vaskes, tørkes med et serviett, finhakkes og legges til salaten.

Trinn 6. Og til slutt, salat med kylling, koreanske gulrøtter og pickles krydres med en liten mengde majones, blandes og serveres.God appetitt!

Salat med sylteagurk og hermetiske bønner

En salat med sylteagurk og bønner er et flott tillegg til enhver lunsj eller middag, og den er rask og enkel å tilberede. Bønnene som brukes til dette er enten hermetiske eller ferdigkokte, og du kan bruke røde og hvite bønner samtidig. For en salat legges syltet sopp til fastebordet, og for et vanlig bord - kylling eller andre kjøttprodukter. Denne oppskriften presenterer en mager eller vegetarisk versjon av denne salaten. Vi koker den med sopp og uten dressing med majones.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hermetiske bønner - 1 boks.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Ferske champignoner - 400 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1: Rens og skyll fersk sopp. Skjær dem så i små biter eller strimler.

Trinn 2. Varm en tørr stekepanne godt og legg den skivede soppen på den. Stek champignonene til soppsaften er helt fordampet.

Trinn 3. Skrell og finhakk løken. Hell tre spiseskjeer vegetabilsk olje i de stekte champignonene. Tilsett hakket løk til dem, rør og stek alt til løken er gyllenbrun.

Trinn 4. Legg soppen og løken i en salatskål, tilsett salt etter smak og avkjøl dem.

Trinn 5. Skjær de syltede agurkene i de samme strimlene som soppen, tøm den resterende saltlaken fra dem og legg dem i en salatskål.

Trinn 6. Åpne boksen med bønner og skyll bønnene med kaldt vann i et dørslag. Legg bønnene i en salatskål.

Trinn 7. Finhakk de vaskede greenene og tilsett resten av ingrediensene.Dryss så salaten med pepper, bland godt med en skje, tilsett litt olje om ønskelig og du kan servere umiddelbart. God appetitt!

Deilig salat med sylteagurk og kokt biff

Hovedingrediensen i denne salaten er kokt biff, som er magert, sunt og diettkjøtt. Ved å tilsette sylteagurk til den og komplettere den med andre produkter etter din smak, vil du få en næringsrik og smakfull rett. Til salaten er det viktig å tilberede biffen riktig og koke i minst 2 timer. I denne oppskriften vil vi komplettere biff- og syltet agurksalaten med stekte champignoner og løk.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Kokt biff - 350 gr.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Ferske champignoner - 550 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Majones - etter smak.
• Ost - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Riktig kokt og avkjølt biff på forhånd kuttes i strimler.

Trinn 2. De vaskede champignonene kuttes i tynne skiver og stekes til de er møre i oppvarmet vegetabilsk olje. Stekt sopp drysses med salt og sort pepper.

Trinn 3. Syltede agurker, gjerne små, kuttes i tynne og korte strimler.

Trinn 4. Den skrellede løken kuttes i tynne halvringer og deles i separate stykker.

Trinn 5. Hakket biff, løk, pickles og stekt sopp legges i en dyp salatskål. Tilsett litt majones og salt etter smak. Salaten blandes, legges på porsjonerte tallerkener, pyntes med revet ost og serveres. God appetitt!

Salat med sylteagurk og oksetunge

Den deilige smaken av kokt bifftunge gjør alle retter basert på den til en dekorasjon for feriebordet. I denne oppskriften tilbereder vi en salat av oksetunge med pickles og kompletterer denne tandem med grønne erter, egg og syltet løk. Kok tungen på forhånd på hvilken som helst måte og i minst 2 timer, slik at kjøttet blir mykt og ikke overstekt, ellers blir det ikke kuttet i pene terninger.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Kokt bifftunge - 350 gr.
• Syltet agurk - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Kokte egg - 3 stk.
• Hermetiske erter - 250 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Majones - etter smak.
• Vann - 50 ml.
• Sukker - 1 klype.
• Epleeddik - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først mengden av alle produkter som er spesifisert i oppskriften for å tilberede salaten. Tungen vår er kokt. Eggene er også kokt og avkjølt på forhånd.

Trinn 2. Den kokte bifftungen kuttes i små terninger og overføres umiddelbart til en salatskål.

Trinn 3. Løken skrelles og kuttes i tynne halvringer. Deretter helles løken med eplecidereddik blandet med 50 ml vann og en klype sukker og får stå i 10 minutter for å marinere. Deretter dreneres marinaden og løken legges i en salatbolle.

Trinn 4. Hardkokte egg kuttes i små terninger og legges i en salatskål.

Trinn 5. Syltede agurker kuttes i de samme terningene og legges til resten av ingrediensene.

Trinn 6. Deretter helles de hermetiske grønne ertene i salatskålen. Tilsett litt majones og tilsett salt og sort pepper.

Trinn 7. Salaten med oksetunge og sylteagurk blandes forsiktig med en skje og serveres. God appetitt!