Salat med stekte champignoner

Salat med stekte champignoner er en rett som har vist seg utmerket, noe dens popularitet i kjøkkenet vårt viser. Spørsmål: hvorfor steke champignoner til salat hvis du kan spise dem rå? Svar: fordi retten har en helt ny smak. For å sjekke dette, eksperimenter og, som de sier, føl forskjellen (det vil være åpenbart).

Salat med stekte champignoner og røkt kylling

En salat basert på stekte champignoner og røkt kylling er en tidløs klassiker, kalt "Chicago"-salat og utmerker seg ved sine spesielle smakskvaliteter. Den er supplert med hard ost, egg og tomater for å gjøre retten mør og pikant. Salaten er laget for servering til festbordet i lag, men du kan ganske enkelt blande ingrediensene. Oppskriften er enkel og salaten tilberedes raskt.

1. 
   Hvordan tilberede en deilig salat med stekte champignoner? Ingrediensene til salaten tilberedes i henhold til oppskriften og kuttes i biter. Løken kuttes i små terninger. Hardkokte egg og hard ost knuses på et grovt rivjern. Tomater kuttes i tynne halvringer. Røkt bryst frigjøres fra hud og bein og kuttes i terninger. Champignonene vaskes, skjæres i skiver og stekes til de er møre sammen med løken.
2. 
   For å danne salaten, ta en avtakbar kulinarisk ring. Bunnen smøres med majones og terninger av røkt kyllingbryst legges ut som første lag.
3. 
   Revet ost legges på toppen av kjøttet i et jevnt lag og dekkes med et tynt majonesnett.
4. 
   Revet egg legges på toppen av osten og dekkes også med majones.
5. 
   Det fjerde laget er lagt ut med champignoner stekt med løk og dekket med et nett av majones.
6. 
   Det femte laget legges ut i en sirkel av hakkede tomater, dryss dem med salt og malt pepper etter smak.

Salat med stekte champignoner, kylling og ost

Stekte champignoner, kylling og ost i salaten kombineres harmonisk og kommer ut med en utsøkt smak. Kylling (filet, lår eller drumstick) gir salaten en rikdom, som er viktig for menn, og stekt sopp tilfører saftighet og en original smak. For høytidsservering dannes salaten i lag, og den kalles "Gourmet", men i denne oppskriften tilbereder vi en salat til en familiemiddag. Bland ingrediensene og smak til med majones.

Koketid: 1 time.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 350 gr.
• Champignoner - 500 gr.
• Hard ost - 300 gr.
• Majones - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. I henhold til oppskriften, tilbered umiddelbart den nødvendige mengden ingredienser til salaten. Kok kyllingfileten i vann tilsatt salt til den er kokt og avkjøl den. Rens og skyll champignonene.

Trinn 2. Del den kokte fileten i individuelle fibre med hendene.

Trinn 3. Skjær champignonene (hatter og stilker) i tynne skiver.

Trinn 4. Stek soppskivene til de er lett brune i vegetabilsk olje, eller enda bedre i smør, som vil være smakligere. Avkjøl soppen litt slik at den holder seg varm og kan smelte osten.

Trinn 5. Mal eventuell hard ost på et grovt rivjern.

Trinn 6. For å sette sammen salaten, legg kyllingbiter, varm stekt sopp i en dyp bolle og dryss med svart pepper. Om du vil salte salaten eller ikke, avgjør selv.

Trinn 7. Dryss disse ingrediensene jevnt med revet ost.

Trinn 8. Tilsett deretter majones i salaten.

Trinn 9. Rør straks kraftig i salaten slik at osten ikke danner en klump. Sett den i kjøleskapet en stund for å trekke og bløtlegge.

Trinn 10. Forbered den tilberedte salaten av stekte champignoner, kylling og ost vakkert, dekorer den til din smak og server til middag. God appetitt!

Salat med champignon og hermetisk mais

En salat basert på stekte champignoner og hermetisk mais er ganske populær for sin spesielle smak, vakre utseende, lite antall ingredienser og enkle tilberedning. Denne salaten er ofte supplert med kylling og kokte grønnsaker, og i denne oppskriften vil vi komplettere den med hard ost. Smak til salaten med majones. Alle ingrediensene i salaten er i harmoni med smaken, og retten viser seg velsmakende og tilfredsstillende.

Koketid: 15 minutter.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Champignoner - 300 gr.
• Hermetisert mais - ½ boks.
• Hard ost - 100 gr.
• Stor løk - 1 stk.
• Majones - 80 gr.
• Salt - 1 klype.
• Kvernet sort pepper - 1 brikke.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, i henhold til oppskriften og antall porsjoner du trenger, tilbered et enkelt sett med ingredienser til salaten.

Trinn 2. Den skrellede løken kuttes i små terninger og stekes til den er gyldenbrun i varm vegetabilsk olje.

Trinn 3. Champignonene vaskes under kaldt vann, kuttes i små biter av vilkårlig form, overføres til løken og stekes til de er kokt og soppjuicen er fullstendig fordampet. Den stekte soppen drysses med salt og sort pepper og avkjøles til den holder seg varm.

Trinn 4. Marinaden dreneres fra hermetisk mais og kornene helles i en salatskål.

Trinn 5. Tilsett deretter champignoner stekt med løk og hard ost revet på et grovt rivjern. Salaten kles med majones og blandes forsiktig. Salaten laget av stekte champignoner og mais er vakkert dekorert og serveres enten varm eller kald. God appetitt!

Salat med stekt sopp og syltede agurker

Hermetiserte (syltede eller syltede) agurker og stekte champignoner kan ikke bare være en forrett, men også en enkel og smakfull salat, både til en familiemiddag og til et feriebord når de er dekorert i lag. I denne oppskriften tilsetter vi kokte poteter, egg og løk i salaten. Til dressing bruker vi majones, men den kan erstattes med rømme.

Koketid: 25 minutter.

Koketid: 25 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Champignoner - 300 gr.
• Syltede/saltede agurker – 300 gr.
• Poteter - 300 gr.
• Stor løk - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Majones - 2 ss.
• Dill - 15 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først alle ingrediensene til salaten i henhold til oppskriften. Kok jakkepotetene og eggene og avkjøl. Skrell løken. Skyll ferske champignoner og grønn dill.

Trinn 2. Skjær løken i små terninger. Skjær soppen i tynne skiver. Stek hakket løk og champignon i oppvarmet vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Avkjøl dem deretter litt.

Trinn 3. Skrell de kokte potetene og egget, skjær dem i små terninger og legg i en salatskål. Skjær agurkene i de samme terningene og tilsett resten av ingrediensene. Krydre deretter salaten med to spiseskjeer majones, bland og ta en prøve. Du trenger ikke tilsette salt, siden agurker og majones inneholder det.

Trinn 4. Legg salaten tilberedt av stekte champignoner og hermetiske agurker i porsjonerte salatskåler, dekorer med dill og server. God appetitt!

Deilig salat med stekt champignon og skinke

En salat basert på stekte champignoner og skinke i forskjellige versjoner tilberedes til frokost eller middag, til lunsj og til og med til feriebordet. Denne smakfulle, lette og mettende retten er likt av både menn, kvinner og barn. Til salaten er det viktig å velge skinke av høy kvalitet, og du kan krydre den med majones eller vegetabilsk olje med sitronsaft.

Koketid: 40 minutter.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Champignoner - 5 stk.
• Egg - 2 stk.
• skinke - 100 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Majones - 1 ss.
• Persille - 4 kvister.
• Salt - 3 klyper.
• Krydder - 3 klyper.

Kokeprosess:

Trinn 1. Umiddelbart hardkok kyllingeggene. Avkjøl dem i kaldt vann, skrell dem og skjær i små terninger. Overfør denne skjæringen til en salatskål.

Trinn 2. Fjern den valgte skinken fra skallet, kutt i små terninger eller tynne strimler og overfør til egget.

Trinn 3. Skyll tomatene, tørk av med et serviett, kutt i små biter og legg til resten av skjæringen.

Trinn 4. Vask champignonene, skjær i tynne skiver og stek i varm olje til de er gyldenbrune på begge sider. Avkjøl så soppen litt og ha i salaten.

Trinn 5. Vask persillen, tørk med et serviett, finhakk og tilsett resten av ingrediensene.

Trinn 6. Dryss salaten med salt og eventuelt krydder og hell over majones.

Trinn 7. Bland deretter salaten forsiktig med en skje og smak til.

Trinn 8. Ordne den tilberedte salaten av stekte champignoner og skinke i vakre porsjonerte salatskåler.

Trinn 9. Server retten umiddelbart, ellers vil tomatene gjøre den vannaktig og miste smaken. God appetitt!

Salat med champignon og krabbepinner

En variant av krabbesalat, som en nesten uendret rett på vårt feriebord, kan være en salat basert på stekte champignoner og krabbekjøtt. Oppskriften er ganske ny og interessant. Frisk agurk legges til salaten, og denne retten kalles "Alenka" salat. For en spektakulær presentasjon kuttes krabbepinner og agurk i strimler og serveres på salatblader.

Koketid: 50 minutter.

Koketid: 50 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Krabbeprodukt - 200 gr.
• Egg - 2 stk.
• Champignoner - 150 gr.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 20 ml.
• Majones - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Champignonene til salaten vaskes under rennende vann og kuttes i tynne skiver, hetter og ben.

Trinn 2. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Oppskåret sopp legges i oljen.

Trinn 3. Løken kuttes i tynne halvringer, tilsettes i stekepannen med champignonene og disse ingrediensene sauteres på lav varme i 15 minutter. Deretter avkjøles soppen.

Trinn 4. Kyllingegg kokes hardkokt, avkjøles i isvann, skrelles og kuttes i terninger.

Trinn 5. Krabbepinner, tint på forhånd, tas ut av emballasjen og kuttes i tynne lange strimler.

Trinn 6. Frisk agurk kuttes i de samme strimlene. Skallet av agurken kan delvis fjernes med en grønnsaksskreller.

Trinn 7. Skjæring av krabbepinner, agurk, egg, stekte champignoner med løk legges i en salatskål, drysset med salt og sort pepper, krydret med majones og veldig forsiktig, for ikke å skade integriteten til bitene, salaten er blandet. Den tilberedte "Alenka" salaten av stekte champignoner med krabbepinner er godt avkjølt, plassert i porsjonerte salatskåler på vaskede salatblader, og retten serveres. God appetitt!

Salat med stekt sopp og koreanske gulrøtter

Salat med stekte champignoner og koreanske gulrøtter er enkel å tilberede, men denne oppskriften gir deg en festlig versjon av denne retten - en puffsalat, fordi slike salater har vært populære i lang tid. Den fantastiske smaken av salaten er supplert med et lyst, appetittvekkende utseende og en liten mengde kalorier.

Koketid: 40 minutter.

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Kokt kyllingbryst - 700 gr.
• Champignoner - 300 gr.
• Løk - 300 gr.
• Koreanske gulrøtter - 300 gr.
• Kokte egg - 7 stk.
• Hard ost - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Majones - 700 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered umiddelbart ingrediensene til salaten i henhold til oppskriften slik at alt er for hånden.

Trinn 2. Skjær det kokte kyllingbrystet i små terninger.

Trinn 3. Hakk løken så fint som mulig.

Trinn 4. Skjær champignonene i to og skjær deretter i tynne skiver.

Trinn 5. Varm opp halvparten av vegetabilsk olje i en stekepanne og stek først løkskivene i den til de er gyldenbrune.

Trinn 6. Overfør de stekte løkene til en tallerken, tilsett resten av oljen i stekepannen og stek de skivede champignonene i den til de er gjennomstekt. Avkjøl soppen.

Trinn 7. Skrell eggene og kutt i terninger. La en eggeplomme stå til pynt.

Trinn 8. Avkjøl et stykke hard ost i god tid og hakk det så på et fint rivjern.

Trinn 9. For å sette sammen salaten, ta en stor tallerken. Legg den hakkede kyllingfileten på den i et jevnt lag.

Trinn 10. Påfør et tynt lag eller maske med majones på kjøttet.

Trinn 11. Fordel stekt løk og et lag majones jevnt på toppen av kyllingfileten.

Trinn 12. Legg neste lag med stekte champignoner og litt majones.

Trinn 13. Legg så koreanske gulrøtter oppå soppen og bløtlegg dem i majones.

Trinn 14. Legg egg i skiver på toppen av gulrøttene og pensle med majones.

Trinn 15. Dryss til slutt salaten med revet ost slik at den dekker salaten helt, og legg et tynt lag saus på.

Trinn 16. Salat tilberedt av stekte champignoner og koreanske gulrøtter, dekorer med hakket eggeplomme og friske urter. Avkjøl salaten i kjøleskapet og kan serveres. God appetitt!

Salat med stekte champignoner og bønner

Sopp (champignon) og bønner inneholder mye protein, så salater basert på dem blir alltid mettende, selv i små porsjoner. Vi steker champignonene til salaten med løk, noe som gjør smaken på retten mer fyldig. Det er bedre å koke bønnene på forhånd, men det vil være lettere med hermetiske bønner, selv om smaken på salatene vil variere. I denne oppskriften legger du et egg til salaten og smaker det til med majones.

Koketid: 20 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Champignoner - 200 gr.
• Hermetiske hvite bønner - 100 gr.
• Egg - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Majones - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først ingrediensene til salaten i henhold til oppskriften. Skyll champignonene. Kok hardkokte egg, avkjøl i kaldt vann og fjern skallene. Skrell løken og skyll grønnsakene. Tøm litt av marinaden fra bønnene og la det stå litt for saftigheten i salaten.

Trinn 2. Skjær løken i små terninger.

Trinn 3. Skjær champignonene ikke i skiver, men i små terninger, som løken.

Trinn 4. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek først løken til den er gyldenbrun, tilsett deretter soppen og stek til den er mør. Dryss alt med salt og sort pepper.

Trinn 5. Mal de kokte eggene på et grovt rivjern.

Trinn 6. Finhakk greenene med en kniv.

Trinn 7. Monter salaten i en salatskål, legg til de tilberedte ingrediensene: bønner, revet egg, stekte champignoner med løk. Krydre salaten med to skjeer majones, bland, ta en prøve og, dekorer etter eget ønske, server ved ethvert bord. God appetitt!

Enkel og smakfull salat med champignon og tomater

Salat med stekte champignoner og tomater er en fargerik forrett i europeisk stil. Retten er lys og lett, både for kroppen og til tilberedning. Settet med ingredienser er minimalt. Det vil utfylle lunsj, middag og feriemåltider. Du kan legge til andre ingredienser til denne salaten i henhold til din personlige smak. I denne oppskriften bruker vi cherrytomater, men det gjør andre.

Koketid: 10 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Champignoner - 200 gr.
• Cherrytomater - 100 gr.
• kremost - 40 gr.
• Persille - 3 kvister.
• Majones - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll champignonene til salaten godt under rennende vann, fjern overflødig væske med en serviett og skjær soppen i tynne skiver. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek skivene i den i 4 minutter på hver side. Ikke salt soppen.

Trinn 2. Vask friske tomater, tørk av og kutt i små terninger. Overfør dem til en salatskål.

Trinn 3. Tilsett finhakket persille i tomatskivene.

Trinn 4. Legg varme stekte champignoner oppå tomatene og urtene og bland alle disse ingrediensene på en gang, mens soppen avkjøles raskt.

Trinn 5. Avkjøl kremosten i god tid og mal den på et fint rivjern. Dryss ostespon over salaten.

Trinn 6. Tilsett deretter majones i salaten og bland alt forsiktig igjen.

Trinn 7. Plasser den forberedte salaten av stekte champignoner og tomater på en porsjonsskål med en liten ring, dekorer med urter og server. God appetitt!

Salat med stekte champignoner, egg og agurk

I en salat laget av disse produktene er den viktigste forretten som bestemmer smaken champignoner stekt med løk.Ferske agurker med et kokt egg vil utfylle retten med friskhet og saftighet, og hvitløk vil legge til en lett aroma. Denne salaten er en næringsrik og mettende rett. Ved å legge salaten lagvis eller fylle tarteletter med den, kan du servere denne forretten på feriebordet. Til salaten bruker du ferske champignoner, siden frosne inneholder mye væske.

Koketid: 30 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Champignoner - 200 gr.
• Kokte egg - 2 stk.
• Frisk agurk - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Sitronsaft - etter smak.
• Majones - 2 ss.
• Dill - 2 kvister.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Rens og skyll champignonene. Kutt dem deretter i biter av vilkårlig form.

Trinn 2. Skrell løken, kutt i tynne kvarte ringer og stek til den er lett brunet i varm vegetabilsk olje.

Trinn 3. Legg soppskiver til den stekte løken og stek soppen akkurat til saften kommer frem, slik at den forblir saftig. Avkjøl denne steken.

Trinn 4. Skrell hardkokte egg og kutt i mellomstore terninger.

Trinn 5. Skrell friske agurker og kutt i tynne halvsirkler. Legg de skivede eggene og agurken i en salatskål.

Trinn 6. Finhakk de skrellede hvitløksfeddene med en kniv.

Trinn 7. Tilsett hakket hvitløk og avkjølte champignoner stekt med løk til egget med agurker.

Trinn 8. Hell sitronsaft over salaten, tilsett litt majones, dryss over salt og sort pepper og bland forsiktig alle ingrediensene med dressingen. Smak på salaten og juster evt.

Trinn 9. Gi salaten litt tid til å avkjøles og trekke. Legg så forretten i porsjonerte salatboller.

Trinn 10Server salaten tilberedt av stekte champignoner, egg og agurk. God appetitt!