Svinekjøtttunge er verdsatt i mange kjøkken rundt om i verden. Et stort antall fargerike snacks tilberedes med den. Appetittvekkende salater med delikatesse finnes ofte på dyre restauranter. Å tilberede en slik rett hjemme er ikke vanskelig. Bruk et velprøvd utvalg av 7 steg-for-steg oppskrifter for dette.
Salat med svinetunge og syltet agurk
En saftig og utrolig næringsrik salat er laget av svinetunge og syltet agurk. Retten, lys i smak, vil ikke forlate noen likegyldige. Husk en enkel matlagingside.
- Grisetunge 150 (gram)
- Pickles 1 (tingene)
- Kylling egg 2 (tingene)
- Potet 1 (tingene)
- Salt smak
- Kvernet svart pepper smak
- Majones smak
- Grønn løk Til dekorasjon
-
Hvordan tilberede en deilig og enkel salat med svinetunge? Kok først tungen i saltet vann i ca 1-1,5 time. Avkjøl deretter ingrediensen, skrell den og skjær den i tynne strimler. -
Vi kutter den syltede agurken på samme måte. -
Kok poteter og egg på forhånd. Vi renser produktene og kutter dem også i mindre biter. -
Kombiner alle ingrediensene i en bolle, salt dem, pepper dem og bland. -
Deretter deler vi godbiten i porsjoner. Server med urter og majones. Klar!
Hvordan tilberede en salat med svinetunge og sopp?
En næringsrik forrett til bordet ditt - hjemmelaget salat av svinetunge og sopp. Denne godbiten vil være høydepunktet på enhver feriemeny. Overrask familien eller gjestene med denne kulinariske ideen.
Koketid: 2 timer
Koketid: 15 minutter
Porsjoner - 6
Ingredienser:
- Svinekjøtttunge - 250 gr.
- Østerssopp - 200 gr.
- Poteter - 4 stk.
- Egg - 4 stk.
- Syltet agurk - 4 stk.
- Majones - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Dill - til pynt.
Kokeprosess:
Trinn 1. Kok potetene, skrell dem og skjær dem i små terninger.
Trinn 2. Suppler potetene med kokte og hakkede egg.
Trinn 3. Kok soppen i saltet vann til den er klar, finhakk den og legg den i en felles bolle.
Trinn 4. Tilsett terninger av kokt svinetunge til blandingen. Vi forkoker den i saltet vann i ca 1,5 time.
Trinn 5. Tilsett hakkede syltede agurker her.
Trinn 6. Salt maten etter smak og hell majones på den.
Trinn 7. Rør forsiktig om innholdet.
Trinn 8. Del den ferdige salaten i porsjoner, pynt med dillkvister og server!
Enkel salat med svinetunge, egg og agurk
En enkel og utrolig smakfull salat til bordet ditt - laget av kokt svinetunge, agurker og egg. Den kalde forretten vil også glede deg med sine ernæringsmessige egenskaper. Prøv det!
Koketid: 2 timer
Koketid: 10 minutter
Porsjoner - 2
Ingredienser:
- Svinekjøtttunge - 150 gr.
- Vaktelegg - 2 stk.
- Agurk - 1 stk.
- Hard ost - 50 gr.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Majones - 1 ss.
- Rømme - 1 ss.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Dill - til pynt.
Kokeprosess:
Trinn 1.Kok først tungen i saltet vann i ca 1-1,5 time. Avkjøl den, skrell den og skjær den i tynne terninger.
Trinn 2. Legg tungebitene i en dyp bolle. Vi kompletterer dem med tynne skiver agurk.
Trinn 3. Legg revet ost og hakkede hvitløksfedd i en felles bolle.
Trinn 4. Krydre godbiten med majones og rømme, salt og pepper etter smak. Bland forsiktig.
Trinn 5. Del salaten i porsjoner, tilsett halvkokte egg og fersk dill. Du kan servere den til bordet!
Salat med svinetunge og paprika
En saftig og lys svinetungesalat lages med tilsetning av paprika. Delikatessen passer godt til ferske grønnsaker. Server godbiten til hjemmet ditt eller på feriebordet.
Koketid: 2 timer
Koketid: 10 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Svinekjøtttunge - 500 gr.
- Paprika - 2 stk.
- Agurk - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Grønt - 1 haug.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Salt - etter smak.
- Pepper - etter smak.
- Olivenolje – til dressing.
Kokeprosess:
Trinn 1. Kok svinetungen i saltet vann i ca 1,5-2 timer. Etterpå avkjøles produktet, skrelles og kuttes i tynne strimler.
Trinn 2. Fjern frøene fra paprika og skjær dem i tynne skiver. For å lysne den ferdige salaten er det bedre å bruke grønnsaker i forskjellige farger.
Trinn 3. Del den vaskede agurken i tynne terninger.
Trinn 4. Hakk friske urter og kutt løken i tynne halvsirkler.
Trinn 5. For dressing, rør olivenolje med salt og malt svart pepper.
Trinn 6. Kombiner alle produktene i en felles tallerken, krydre og rør forsiktig. Du kan prøve!
Deilig salat med svinetunge og grønne erter
En smakfull og enkel delikatessesalat kan tilberedes med tilsetning av grønne erter.Denne forretten vil være et lyst tillegg til bordet ditt og passer også for en feriemeny.
Koketid: 2 timer 20 minutter
Koketid: 15 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Svinekjøtttunge - 1 stk.
- Grønne erter - 0,5 bokser.
- Syltet agurk - 3 stk.
- Egg - 3 stk.
- Grønt - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Majones - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Legg svinetungen i en panne med saltet vann. Kok i to timer til den er ferdig.
Trinn 2. Avkjøl deretter produktet og fjern eventuelle filmer.
Trinn 3. Skjær den i tynne strimler.
Trinn 4. Suppler tungen med hakkede pickles.
Trinn 5. Kok kyllingegg, avkjøl og skrell dem. Skjær i små biter og legg til den totale massen.
Trinn 6. Vi sender også grønne erter og hakkede urter hit. Tilsett salt etter smak, smak til med majones og rør.
Trinn 7. En næringsrik salat med svinetunge og grønne erter er klar. Hjelp deg selv!
Salat med svinetunge og koreanske gulrøtter
En lyst salat til bordet ditt - laget av svinetunge og koreanske gulrøtter. Godbiten vil være næringsrik og vil også glede deg med en liten pikanthet. Server hjemme.
Koketid: 2 timer
Koketid: 15 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Svinekjøtttunge – 2 stk.
- Koreanske gulrøtter - 150 gr.
- Løk - 0,5 stk.
- Egg - 2 stk.
- Eple - 1 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Majones - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Kok svinetunger i saltet vann i omtrent en og en halv time. Avkjøl deretter produktet og rengjør det.
Trinn 2. Skjær tungen i tynne strimler. Legg dem i en dyp bolle. Vi sender også tynne løkhalvringer hit.
Trinn 3. Kok kyllingegg. Avkjøl dem og hakk dem. Koreanske gulrøtter kan kuttes i flere stykker.
Trinn 4. Skrell eplene, skjær dem fint og tilsett dem i massen. Salt, pepper og rør innholdet.
Trinn 5. Før servering, krydre den deilige salaten med majones og server!
Original Olivier salat med svinetunge
En original variant av den berømte Olivier-salaten - med tillegg av svinetunge. Delikatessen vil gi godbiten en spesiell smak. Bruk en lys oppskrift for julebordet ditt.
Koketid: 2 timer
Koketid: 15 minutter
Porsjoner - 6
Ingredienser:
- Svinekjøtttunge – 4 stk.
- Poteter - 4 stk.
- Egg - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Syltet agurk - 5 stk.
- Hermetiske grønne erter - 1 boks.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Laurbærblad - 2 stk.
- Sorte pepperkorn - 4 stk.
- Majones - etter smak.
- Grønt - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Kok svinetunger i vann med salt, laurbærblader og sorte pepperkorn. Dette vil ta omtrent en og en halv time.
Trinn 2. Kok poteter, gulrøtter og kyllingegg i en egen panne.
Trinn 3. Avkjøl de kokte produktene. Skrell eggene og gulrøttene, og skjær dem deretter i terninger.
Trinn 4. Vi gjør det samme med poteter.
Trinn 5. Mal de syltede agurkene.
Trinn 6. Rengjør de ferdige tungene forsiktig med en kniv.
Trinn 7. Deretter kutter vi dem også i terninger. Vi kombinerer alle produktene i en felles bolle, supplerer dem med erter, salt, pepper, urter og majones.
Trinn 8. Olivier med svinetunge er klar. Del opp i porsjoner og server!
