Tasjkent klassisk salat

Tashkent klassisk salat er en solid forrett laget av et minimum av ingredienser. Reddik gir salaten saftighet og en behagelig pikant. Å tilberede salater tar ikke mye tid. Og hvis kjøttingrediensene er tilberedt på forhånd, reduseres prosessen betydelig. Dette utvalget presenterer noen av de mest populære alternativene. Ta den i bruk og overrask husstanden din!

Tashkent biff salat med reddik - klassisk oppskrift

Tashkent biff salat med reddik er verdt å prøve minst en gang. En forrett tilberedt i henhold til denne oppskriften vil passe perfekt inn i ditt daglige kosthold og vil diversifisere godbitene på arrangementer. Retten har ikke bare et lyst utseende, men også en interessant smak.

1. 
   Hvordan tilberede Tashkent-salat i henhold til den klassiske oppskriften? Skrell den grønne reddiken med en grønnsaksskreller. Vi tar en rivemaskin og tre rotgrønnsaker.
2. 
   Legg den revne grønnsaken i en dyp bolle og hell i kaldt vann.
3. 
   Tilsett litt salt og sett til side i minst en halvtime.
4. 
   Kok biffen på forhånd, avkjøl og skjær den deretter over kornet i strimler.
5. 
   Vi skreller de kokte eggene og skjærer dem i skiver.
6. 
   Finhakk den vaskede korianderen.
7. 
   Klem reddiken ut av vannet med hendene og ha den over på en egen tallerken.
8. 
   Skjær løken i halve ringer.
9. 
   Hell vegetabilsk olje i en varm stekepanne og løs løkringer. Stek til de er gyldenbrune.
10. 
    Bland de tilberedte ingrediensene i en stor bolle. Smak til med salt og pepper. Smak til med majones.
11. 
    Rør salaten godt.
12. 
    Godbiten serveres i porsjoner eller på et felles fat. God appetitt!

Tashkent salat med kylling

Tashkent-salat med kylling er en utmerket forrett for elskere av krydrede retter. Løk, reddiker og pepperrot er i perfekt harmoni med hverandre, og kyllingkjøtt og egg myker opp smaken av den krydrede salaten. Hvem som helst kan lage en salat med litt innsats. Hvis du vil prøve noe nytt, er denne salaten det du trenger!

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Kokt kylling - 400 gr.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Grønn reddik - 250 gr.
• Koriander - 2-3 kvister.
• Løk - 120 gr.
• Pepperrotrot - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 15 ml.
• Olivenolje - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok først kyllingkjøttet. Fjern skinnet fra det stekte kjøttet og fjern beina.

Trinn 2. Finhakk den skrellede løken og legg den i en varm kjele med vegetabilsk olje. Stek, ikke glem å røre.

Trinn 3. Skjær kyllingkjøttet tilfeldig og legg det i en salatskål.

Trinn 4. Rens den vaskede reddiken med en husholderske og kutt i strimler. Dryss over litt salt og la stå i et par minutter.Legg i en sil og skyll under springen. Tørk deretter med tørkepapir. Hvis ønskelig, bruk en makuleringsmaskin. Vi overfører grønnsakene til kjøttet.

Trinn 5. Legg den stekte løken i bollen med ingrediensene.

Trinn 6. Hakk den vaskede korianderen fint og legg den til ingrediensene.

Trinn 7. Mal den skrellede pepperroten og tilsett den i bollen. Smak til salaten med salt, pepper og olivenolje.

Trinn 8. Rør salaten godt.

Trinn 9. Skrell de kokte eggene og skjær dem i skiver. Legg forretten i en salatskål og pynt med eggeskiver. Server til bordet. God appetitt!

Salat Tasjkent med tunge

Tashkent-salat med tunge vil kreve mer tid for utførelse, i motsetning til andre alternativer. Men det er verdt det! Prosessen kan forenkles og monteringstid spares ved å forberede tungen på forhånd. For meg kommer denne oppskriften mør ut enn andre tolkninger. Denne versjonen ser bra ut på feriebordet. Gjestene er alltid glade.

Matlagingstid – 2 timer 00 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Oksetunge - 300 gr.
• Store kyllingegg - 4 stk.
• Daikon – 300 gr.
• Granateple - til pynt.
• Grønn løk - 200 gr.
• Majones - til dressing.
• Salt - en klype.
• Kvernet svart pepper - en klype.
• Smør – til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok først tungen. Det anbefales å gjøre dette på forhånd. Fjern huden forsiktig. Skjær den skrellede tungen i lange strimler.

Trinn 2. Vask daikonet, skrell det og kutt det i tynne strimler. Overfør til en beholder og hell i kaldt vann. La stå i omtrent en halv time for å bli kvitt den karakteristiske bitterheten.

Trinn 3. Pisk eggene med salt og hell dem forsiktig i porsjoner på en varm stekepanne smurt med smør.Stek pannekakene på begge sider. Når alle eggepannekakene er klare ruller du dem sammen og skjærer dem i tynne strimler.

Trinn 4. Vask de grønne løkene, tørk dem med håndklær, og skjær dem deretter diagonalt i fjær.

Trinn 5. Legg alle ingrediensene i en felles beholder, smak til med salt og pepper, og smak til med majones. Rør godt om. Legg i en vakker salatbolle og pynt med granateplekjerner. God appetitt!

Tashkent salat med daikon

Tashkent-salat med daikon er solid og veldig velsmakende. Daikon kan bløtlegges i vann om ønskelig. Hvis reddiken ikke er krydret, gå gjerne videre til neste trinn. Noen mennesker legger bevisst ikke reddiker i bløt fordi de liker at salaten deres er pikant. Salaten er enkel å tilberede. Den syltede chilipepperen gir en fin vri på salaten. Kjennere av velsmakende snacks vil finne en ny favoritt.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 2

Ingredienser:

• Kokt biff - 200 gr.
• Kokte egg - 2 stk.
• Daikon reddik - 1 stk.
• Varm pepper (marinert chili) - 5 stk.
• Løk - 1 stk.
• Dill - 20 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Majones - 2-3 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Avkjøl de hardkokte eggene og kok opp biff (for å spare tid, gjør vi dette på forhånd). Skyll det grønne og tørk med tørkepapir, fjern den syltede chilipepper.

Trinn 2. Mal den skrellede reddiken med et rivjern. Du kan bruke en "koreansk" makuleringsmaskin eller kutte den i terninger for hånd.

Trinn 3. Skrell løken og skjær tynt i halve ringer.

Trinn 4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek løkhalvringene til de er gyldne.

Trinn 5. Skjær det kokte kjøttet i barer eller del det i fibre.

Trinn 6.Skrell de avkjølte eggene og skjær i tynne skiver. Den solfylte eggeplommen vil gi lysstyrke til salaten.

Trinn 7. Finhakk den varme pepperen (juster mengden selv, bruk ferske grønnsaker etter eget skjønn) og vasket dill. I stedet for dill bruker vi persille, koriander, grønn løk eller hele settet med grønt etter smak.

Trinn 8. Legg de tilberedte produktene i en bolle (det anbefales å kutte dem på samme måte). Salt og pepper etter smak. Smak til med majones (du kan lage en saus basert på naturell yoghurt og sennep eller smak til med rømme og hakket hvitløk) og rør forsiktig. Pynt toppen med eggeskiver og chilipepper. God appetitt!

Tashkent salat med granateple

Tashkent-salat med granateple vil appellere til alle elskere av mettende snacks. For å spare tid anbefaler jeg å tilberede biffen på forhånd. Reddik og granateple gir saftighet til salaten. En lett å lage matbit som ikke vil overvelde deg. Denne enkle oppskriften vil positivt overraske deg med den pikante smaken av ingrediensene.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Biff - 350 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Grønn reddik - 400 gr.
• Granateple - 2 håndfuller.
• Løk - 1 stk.
• Mel - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Majones - 3 ss.
• Rømme - 3 ss.
• Salt - etter smak.
• Soyasaus - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær den skrellede løken som du vil – i ringer eller halvringer. Rull i mel og legg i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Stek raskt og legg på en overflate dekket med servietter for å absorbere overflødig fett.

Trinn 2. For å spare tid, forkok biffen, avkjøl den, kutt den tilfeldig eller del den i fibre for hånd.

Trinn 3.I en stor bolle, visp soyasausen med eggene. Hvis ønskelig, bytt ut soyasaus med salt.

Trinn 4. Stek pannekaker fra den tilberedte eggeblandingen.

Trinn 5. Legg de stekte bitene i en stabel og rull dem deretter til et rør. Skjær i strimler. Skjæringen av produktene bør være den samme for å opprettholde presentasjonsestetikken.

Trinn 6. Fjern skallet fra den vaskede reddiken med en grønnsaksskreller. Riv frukten, kutt i strimler om ønskelig, eller bruk en rivemaskin. Hvis reddiken er ganske krydret, dryss med salt og la bitterheten komme ut, skyll deretter under springen, ikke glem å tørke. Kombiner de tilberedte komponentene i en felles bolle.

Trinn 7. Smak til med rømme og majones i like proporsjoner (eller bruk den ene eller den andre om ønskelig). Tilsett salt, pepper og andre krydder etter smak. Bland forsiktig. Legg salaten på serveringsfat og dryss over lyst granateple. God appetitt!