Klassisk Tbilisisalat med biff og bønner

Den klassiske georgiske salaten "Tbilisi" med bønner og biff er enkel å tilberede hjemme. Det er flere alternativer for å lage en næringsrik matbit: klassisk, med kylling, svinekjøtt, tomater. Utforsk et fargerikt utvalg av 5 trinnvise oppskrifter og velg det mest passende alternativet for deg selv.

Tbilisisalat - klassisk oppskrift med biff og røde bønner

Den tradisjonelle Tbilisi-salatoppskriften er enkel å lage hjemme. Etter den klassiske oppskriften er den laget av biff og røde bønner. Prøv det og glede dine kjære med en deilig godbit.

1. 
   Hvordan tilberede Tbilisi-salat med biff og bønner i henhold til den klassiske oppskriften? Vi vasker kjøttet og koker til det er helt gjennomstekt. Salt vannet etter smak. Avkjøl det ferdige kjøttet og skjær i tynne strimler.
2. 
   Vi vasker paprikaen og fjerner frøene og stilken. Skjær i tynne strimler.
3. 
   Skrell løken, vask og skjær den i tynne halve ringer. Vi skålder ham.
4. 
   I en dyp bolle kombinerer du biff, paprika, vasket og hakket koriander.
5. 
   Vi supplerer ingrediensene med hermetiske bønner, løk og hakkede valnøtter.
6. 
   Salt arbeidsstykket. Tilsett vegetabilsk olje og eplecidereddik her. Vi tilsetter også suneli-humle, skrelt og hakket hvitløk og varm pepper etter smak.
7. 
   Rør snacken. Vi serverer den lyse og moderat krydrede Tbilisi-salaten til bordet!

Hvordan tilberede Tbilisi salat med kylling?

En interessant variant av tilberedning av Tbilisi-salat - med kylling i stedet for biff. En slik godbit vil være lettere, men samtidig like velsmakende, aromatisk og lys. Legg merke til ideen.

Koketid: 1 time

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Kyllinglår - 300 gr.
• Kokte røde bønner - 150 gr.
• Paprika - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Koriander - 5 grener.
• Persille - 3 grener.
• Hvitløk - 1 tann.
• Valnøtt - 40 gr.
• Olivenolje - 3 ss.
• Drueeddik - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Chilipepper - etter smak.
• Khmeli-suneli - 0,5 ts.

Kokeprosess:

1. La oss forberede de nødvendige produktene. Vi vasker kyllingen, koker eller baker den, og skiller den deretter fra beinet. Vi koker også bønnene. Vi vasker grønnsakene.
2. Skjær det tilberedte kyllingkjøttet i små strimler og legg i en dyp bolle. Vi renser paprikaen fra frø og stilker og kutter den på samme måte som kyllingkjøtt.
3. Topp bollen med røde bønner. Skrell løken og skjær den i halve ringer, dryss med drueeddik. Legg til en felles bolle.
4. Til dressingen, kombinere olivenolje, eddik, salt, suneli humle, hakket hvitløk og valnøtter. Røre.
5. Tilsett hakkede urter, et hakket stykke varm pepper etter smak og dressing til den totale massen.
6. Rør godbiten, avkjøl og server!

En enkel og deilig oppskrift på Tbilisisalat med auberginer

Auberginer er en integrert del av det georgiske kjøkkenet. Derfor, basert på grønnsaken, kan du tilberede en appetittvekkende Tbilisi-salat. Prøv dette interessante kulinariske alternativet ved å bruke en enkel trinn-for-trinn-oppskrift.

Koketid: 25 minutter

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Auberginer - 2 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Agurk - 2 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Koriander - 1 haug.
• Mel - 2 ss.
• Valnøtt - 20 gr.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask auberginene under vann og fjern stilkene.
2. Deretter skjærer du fruktene i strimler.
3. Ha ingrediensene i en dyp bolle, dryss over mel og rør. Stek i olje til de er gyldenbrune.
4. Vi vasker og fjerner frø og stilker fra paprikaen og kutter den i tynne strimler.
5. Skrell løkene, vask dem og skjær dem i tynne halve ringer.
6. Skjær to forvaskede agurker i strimler.
7. Del den vaskede, saftige tomaten i terninger.
8. Mal en haug med vasket koriander.
9. Skrell og hakk valnøttene.
10. Legg alle tilberedte produkter i en felles bolle. Tilsett tre spiseskjeer vegetabilsk olje, salt, pepper og rør.
11. Tbilisisalat med aubergine er klar. Del opp i porsjoner og prøv!

Trinn-for-trinn oppskrift på Tbilisi salat med tomater

For å gjøre den legendariske Tbilisi-salaten enda saftigere, legg til tomater. Denne godbiten er enkel å tilberede hjemme. I tillegg vil en enkel rett ikke forlate noen likegyldige.Prøv det!

Koketid: 1 time 10 minutter

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 3

Ingredienser:

• Biff - 260 gr.
• Hermetiske røde bønner - 6 ss.
• Tomater - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Koriander - 1 haug.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Valnøtt - 60 gr.
• Vegetabilsk olje - 1,5 ss.
• Salt - ¾ ts.
• Khmeli-suneli - 2 klyper.
• Chilipepper - etter smak.
• Kvernet sort pepper - 2 klyper.

Kokeprosess:

1. Vi vasker biffstykket og koker det til det er gjennomstekt og mykt. I prosessen, tilsett salt og tilsett krydder. Avkjøl det ferdige produktet og kutt i små biter.
2. Mål opp den nødvendige mengden hermetiske bønner.
3. Del den skrellede løken i tynne kvarter og mariner i sitronsaft.
4. Fjern frø og stilker fra paprikaen, vask og skjær i tynne strimler.
5. Skjær den forvaskede tomaten i små terninger.
6. Mal den vaskede haugen med koriander med skrellede hvitløksfedd.
7. Vi renser valnøttene og hakker dem på en passende måte. Du kan bruke en kniv eller en spesiell hakker.
8. Kombiner alle ingrediensene i en vanlig bolle, hell i vegetabilsk olje, salt, pepper, tilsett chilipepper etter smak og bland forsiktig.
9. Rik og lys Tbilisi-salat med tomater er klar. Legg i porsjonerte tallerkener og prøv!

Tbilisisalat med svinekjøtt og bønner

Tbilisisalaten, næringsrik og lys på smak, kan tilberedes av svinekjøtt og røde bønner. Denne retten ville være en god idé for en middag med en liten familiekrets. Godbiten passer også til en feriemeny.

Koketid: 1 time

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 300 gr.
• Hermetiske røde bønner - 1 boks.
• Paprika - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Koriander eller persille - 1 haug.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Valnøtt - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær paprikaen i tynne strimler etter å ha skylt den under vann og fjernet frø og stilker.
2. Skrell løkene og skjær dem i tynne terninger.
3. Kok svinekjøttet i saltet vann til det er ferdig. Avkjøl produktet og kutt i strimler.
4. Vi skreller valnøttene og kutter dem på en passende måte.
5. Vi gjør det samme med hvitløksfedd.
6. Mal forvasket og tørket koriander.
7. Kombiner alle ingrediensene i en felles tallerken, tilsett bønner, salt og pepper dem, smak til med sitronsaft og vegetabilsk olje. Rør forsiktig.
8. Tbilisi svinesalat er helt klar. Del opp i porsjoner og server!