Salaten i en krukke med det lyse navnet "Winter King" er laget av agurker. Snacks er en populær idé for hjemmelagde vinterpreparater. Grønnsaken blir sprø og utrolig saftig inni. Vurder 5 velprøvde kulinariske oppskrifter med en detaljert beskrivelse av prosessen og steg-for-steg-bilder.
"Winter King" agurksalat for vinteren uten sterilisering
Hjemmelaget salat for langtidslagring "Winter King" er populær blant mange husmødre. Den er tilberedt fra den viktigste sommergrønnsaken - agurk. Kan serveres som en kald forrett.
- Agurk 5 (kilogram)
- Bulk løk 1 (kilogram)
- Salt 2 (ss)
- Granulert sukker 150 (gram)
- Bordeddik 9 % 100 (milliliter)
-
Hvordan tilberede "Winter King" salat fra agurker til vinteren? Velg ønsket antall agurker og vask dem under vann. -
Skjær deretter grønnsaken i tynne skiver. Skrell som er for grove kan fjernes. -
Skrell løkene. Vi kutter produktet i halve ringer. -
Kombiner begge ingrediensene i en felles bolle. Dryss dem med salt og sukker. Rør og la stå i 1 time. -
Etter en stund, tilsett eddik. Plasser preparatet på bålet, kok det og la det småkoke i ca 15 minutter. -
Hell den tilberedte salaten i steriliserte krukker og lukk dem med steriliserte lokk. -
Avkjøl beholderen med salaten og ta den med for oppbevaring. “Winter King” agurksalat er klar for vinteren!
"Winter King" salat av agurker med løk og paprika for vinteren
En lys godbit fra en krukke til bordet ditt er "Winter King"-salaten laget av agurker, paprika og løk. Den saftige og aromatiske snacksen egner seg for langtidslagring. Server den når som helst på året med varme lunsjretter.
Koketid: 2 timer 30 minutter
Koketid: 30 minutter
Porsjoner - 1 l.
Ingredienser:
- Agurk - 1 kg.
- Paprika - 2 stk.
- Løk - 2 stk.
- Salt - 1 ss.
- Sukker - 3 ss.
- Eddik 9% - 2 ss.
- Tørr sennep - 2 ss. l.
- Nellik - etter smak.
- Laurbærblad - 2 stk.
- Svarte pepperkorn - etter smak.
Kokeprosess:
1. Vask agurkene forsiktig og skjær dem i tynne skiver.
2. Legg grønnsaken i en stor bolle og tilsett halve løkringer.
3. Vask søt paprika for å fjerne frø og kutt i tynne strimler. Vi senker produktet inn i den totale massen.
4. Tilsett salt i blandingen, rør og la stå i 2 timer til saften slipper.
5. Etter en stund skyller du massen og lar vannet renne av.
6. Hell eddik i en metallbolle. Tilsett sukker og krydder. Rør og kok opp produktet. Tilsett grønnsaksmassen der og kok i 5-10 minutter.
7. Legg grønnsaksmassen i steriliserte glasskrukker. Fyll innholdet med den mettede marinaden og stram deretter arbeidsstykket med steriliserte lokk. La godsaken avkjøles og oppbevar den.
Hvordan tilberede "Winter King" salaten fra agurker med løk og dill i krukker?
Du kan glede deg selv og dine kjære med saftige grønnsakspreparater.Sjekk ut denne enkle hjemmelagde oppskriften på Winter King Agurksalat med løk og dill. Produktet vil positivt overraske deg med sin lyse aroma og rike smak.
Koketid: 2 timer 20 minutter
Koketid: 20 minutter
Porsjoner - 1 l.
Ingredienser:
- Agurk - 1 kg.
- Løk - 200 gr.
- Dill - 1 haug.
- Salt - 1 ss. l.
- Sukker - 1 ss. l.
- Eddik 9% - 2 ss.
Kokeprosess:
1. Skyll agurkene i kaldt vann, skjær dem i tynne sirkler og legg dem i en stor bolle.
2. Legg løkhalvringer her.
3. Mal en haug med fersk dill og tilsett resten av produktene.
4. Dryss arbeidsstykket med salt, sukker og eddik. Rør blandingen og la stå i 1-2 timer til saften slipper rikelig.
5. Etter en stund legger du salaten i rene glass. Steriliser arbeidsstykket i 15 minutter i en panne med kokende vann. Vi ruller opp glassene, avkjøler og legger dem bort for lagring.
Deilig "Winter King" salat med hvitløk
Den aromatiske agurksalaten "Winter King" kan tilberedes med tilsetning av hvitløk. Arbeidsstykket er egnet for langtidslagring. Server den når som helst på året som et tillegg til varme retter.
Koketid: 1 time og 30 minutter
Koketid: 30 minutter
Porsjoner - 2 l.
Ingredienser:
- Agurk - 2 kg.
- Hvitløk - 1 hode.
- Dill - 1 haug.
- Persille - 1 haug.
- Salt - 4 ts.
- Sukker - 4 ts.
- Kvernet pepper - 1 ts.
- Eddik 9% - 3 ss.
Kokeprosess:
1. Vask store agurker grundig under vann. For bedre rengjøring kan du gni dem med en svamp.
2. Kutt deretter grønnsakene på langs, og deretter i halvsirkler.
3. Ha ingrediensen i en stor bolle og tilsett hvitløksfedd presset gjennom en presse.
4. Tilsett sukker, salt og kvernet sort pepper her.
5.Vi vasker grønnsakene og hakker dem fint.
6. Tilsett dill og persille til den totale blandingen. La det stå i en time. På dette tidspunktet, rør innholdet regelmessig.
7. Fyll rene glasskrukker med salat. Vi supplerer preparatene med en bit og dekker dem med lokk. Steriliser glassene i 15 minutter i en kjele med kokende vann. Vi ruller opp glassene med lokk.
8. Avkjøl agurksalaten i glass og oppbevar kjølig. Klar!
"Winter King" salat med vegetabilsk olje for vinteren
Næringsrik og velsmakende Winter King agurksalat kan tilberedes med vegetabilsk olje. Godbiten egner seg for langtidsoppbevaring for vinteren og vil glede deg under hjemmemiddager.
Koketid: 2 timer 20 minutter
Koketid: 20 minutter
Porsjoner - 4 l.
Ingredienser:
- Agurk - 4 kg.
- Hvitløk - 150 gr.
- Salt - 3 ss.
- Sukker - 3 ss.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Eddik 9% - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - 300 ml.
Kokeprosess:
1. Vask modne agurker grundig for å fjerne eventuell forurensning.
2. Skjær produktet i tynne sirkler. Legg dem i en felles bolle.
3. Skrell hvitløken.
4. Deretter finhakk nellik med en kniv.
5. Dryss agurkskivene med hvitløk.
6. Dryss ingrediensene med salt.
7. Tilsett deretter sukker.
8. Vann hele preparatet med en stor mengde vegetabilsk olje. Tilsett en skje med eddik.
9. Tilsett malt pepper etter smak.
10. Bland innholdet med hendene og la det marinere i 1-2 timer.
11. Etter en stund legger du salaten i rene glass.
12. Hell saften som frigjøres under marineringen over grønnsakene.
13. Dekk beholderne med lokk og legg i en stor kjele med vann og et håndkle i bunnen.
14. Steriliser arbeidsstykkene i 10-15 minutter. Vi tar den ferdige godbiten ut av det kokende vannet.Vi ruller opp glassene med lokk, lar dem avkjøles og legger dem til lagring.
