Salater uten majones

Feriesalater uten majones er en universell rett for folk som følger riktig ernæring. De kan tilberedes av en rekke ingredienser som harmonerer godt med hverandre. Og for at den ferdige retten skal være lett og kombinert med andre retter på bordet, er det nok å erstatte majonesdressingen og kombinere ingrediensene med olivenolje, sitronsaft eller sennep.

Festsalat med krabbepinner uten majones

En lett og delikat salat tilberedt med krabbepinner, mais og kinakål passer perfekt inn i feriebordets meny, takket være den interessante kombinasjonen av produkter, samt den aromatiske dressingen.

1. 
   Hvordan tilberede en enkel og velsmakende salat uten majones til feriebordet? Riv det vaskede og tørkede kinakålhodet i tynne strimler.
2. 
   De resulterende skivene sendes umiddelbart til en dyp salatskål.
3. 
   Tilsett hermetisk mais.
4. 
   Tilsett tomater, kuttet i mellomstore skiver.
5. 
   Grovhakk krabbepinnene.
6. 
   Ha surimien over i en bolle med de andre ingrediensene.
7. 
   Tilsett finhakket grønn løk der.
8. 
   Tilbered dressingen i en egen bolle: kombiner sennep, rømme, sitronsaft og et par klyper salt.
9. 
   Bland sausingrediensene grundig.
10. 
    Hell dressingen over krabbepinnene med grønnsaker og tilsett mer salt om nødvendig.
11. 
    Rør salaten grundig slik at alle tilberedte ingredienser er dekket med sausen.
12. 
    Legg maten på porsjonerte tallerkener og server. God appetitt!

---

Lett kyllingsalat uten majones

La oss tilberede en lett og utrolig smakfull salat som alle, uten unntak, kan spise, selv om de følger riktig ernæring. Ved å erstatte majones med fet avokado metter vi maten med sunt mettet fett, som er svært viktig for sunn hår- og neglevekst.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 gr.
• avokado - 1 stk.
• epler - 1 stk.
• Salatblader – 3-4 stk.
• Sitron/lime – ½ stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Salt - etter smak.

 

Kokeprosess:

Trinn 1. For å fremskynde handlingen, tilbered produktene i henhold til listen: kok og avkjøl kyllingen på forhånd, vask og tørk alle grønnsaker og urter, skrell avokadoen fra det tykke skallet og fjern gropen.

Trinn 2. Skjær den møre fileten i små terninger og hell over i en dyp bolle.

Trinn 3.Skjær avokadomassen i små biter og legg i kyllingen.

Trinn 4. Legg et eple, hakket på lignende måte, i samme beholder.

Trinn 5. For å bevare den lyse fargen på de grønne ingrediensene, dryss salaten med sitron- eller limejuice.

Trinn 6. Deretter legger vi salatblader i salatbollen, som vi river i mindre biter med hendene.

Trinn 7. Dryss maten med salt og smak til med vegetabilsk olje.

Trinn 8. Bland alle ingrediensene til vitaminsalaten grundig.

Trinn 9. Dekorer rettene med en sitronskive og start måltidet. God appetitt!

Salat med røkt kylling og sopp uten majones

Med et enkelt «triks» med matfilm kan bordet ditt enkelt ende opp med en skikkelig skogrydding på en tallerken. Caps av marinerte champignoner, røkt kyllingkjøtt og rømmedressing - du kan være sikker på at gjestene vil be om oppskriften!

Matlagingstid –2 timer 30 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Marinerte champignoner – 8-10 stk.
• Persille/koriander - 1 haug.
• Poteter (kokte) - 2 stk.
• Egg (kokt) - 3 stk.
• Røkt kylling - 200 gr.
• Syltede agurker - 2 stk.
• Rømme - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Før du begynner å lage mat, dekk en dyp salatskål med et lag matfilm - dette vil tillate oss å enkelt snu den ferdige retten. Legg marinert sopp på bunnen, lokket ned.

Trinn 2. Hakk en haug med persille eller koriander og dryss sjenerøst over champignonene.

Trinn 3. Riv de kokte potetene på et grovt rivjern og fordel dem over greenene, pensle med rømme for saftighet.

Trinn 4. Neste lag er finhakkede kyllingegg + rømme og litt salt.

Trinn 5. Skjær de harde syltede agurkene i små terninger og legg dem på eggene.

Trinn 6.Vi skjærer opp hvilken som helst del av røkt kylling, dvs. skille kjøttet fra bein og skinn, skjær det i små biter, legg det på agurkene, ikke glem å lage et rømmelag.

Trinn 7. Plasser den sammensatte salaten i kjøleskapet i minst to timer, og vend den deretter forsiktig ved hjelp av en flat tallerken. God appetitt!

Blekksprutsalat uten å tilsette majones

Vi tilbereder en solid og utrolig smakfull salat, som er ideell for både en matbit og et komplett måltid til lunsj eller middag. Kombinasjonen av hermetisk blekksprut, kokte poteter og egg vil gi deg en lang metthetsfølelse!

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Hermetisk blekksprut - 250 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Egg - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Solsikkeolje - 3 ss.
• Blanding av paprika - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok potetene i jakkene i saltet vann til de er møre. Tøm deretter vannet og la knollene avkjøles.

Trinn 2. Uten å kaste bort tid, kok eggene i en separat panne.

Trinn 3. I vegetabilsk olje, sautér skrellet og vasket under vann hakket løk til det er gjennomsiktig, tilsett en blanding av paprika og salt.

Trinn 4. Åpne krukken med blekksprut, tøm væsken, og skjær skalldyrene i mindre biter og legg dem i en dyp tallerken.

Trinn 5. Skrell de avkjølte potetene og skjær dem i terninger.

Trinn 6. Mal kokte egg på lignende måte.

Trinn 7. Kombiner alle ingrediensene i en salatskål med blekksprut og stekt løk.

Trinn 8. Rør, tilsett salt om nødvendig og dekorer med friske grønnsaker. God appetitt!

Salat med kinakål uten majones

Det finnes ikke noe enklere, raskere og smakfullere enn en lett salat av finstrimlet kinakål og krabbepinner, krydret med olivenolje, hvitløk og kvernet pepper.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Paprika - 1 stk.
• Krabbepinner - 100 gr.
• Pekingkål - 60 gr.
• Rødløk - 1 stk.
• Hermetisert mais - 5 ss.
• Olivenolje - 2-3 ss.
• Hvitløk - 1 tann.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. For vår egen bekvemmelighet og hastighet, plasser alle produktene som er angitt i listen over ingrediensene på arbeidsflaten: vask og tørk grønnsakene.

Trinn 2. Finhakk kålen, fjern de øverste, skadede bladene om nødvendig.

Trinn 3. Skrell søt pepper fra hvite membraner og frø, kutt i tynne strimler.

Trinn 4. Skjær krabbepinnene i strimler.

Trinn 5. "Befri" løken fra skallet og kutt i halve ringer.

Trinn 6. Kombiner alle ingrediensene i en salatskål og tilsett noen spiseskjeer hermetisk mais.

Trinn 7. Krydre salaten med salt og malt svart pepper, hell i olivenolje og tilsett et fedd hvitløk som er gått gjennom en presse.

Trinn 8. Bland og den lette grønnsaksalaten uten en dråpe majones er klar. God appetitt!

Enkel kokt rødbetesalat uten majones

En lett og lys salat laget av kokte rødbeter med hvitløk og vegetabilsk olje er ikke bare veldig velsmakende og aromatisk, men også veldig sunn, spesielt i høst-vinterperioden, når kroppen vår spesielt trenger vitaminer.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Rødbeter (kokt) - 5 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Solsikkeolje - 3 ss.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forkok og avkjøl mellomstore rødbeter.

Trinn 2. Smør hendene med en dråpe olje og begynn å skrelle grønnsakene – på denne måten vil hendene flekke mye mindre.

Trinn 3. Riv rødbetene på et grovt rivjern, før hvitløken gjennom en presse - kombiner de to produktene, tilsett salt og smak til med olje.

Trinn 4. Bland ingrediensene grundig.

Trinn 5. Server umiddelbart eller fjern i en halvtime eller en time i kjøleskapet til avkjøling. God appetitt!

Hvordan lage hermetisk tunfisksalat uten majones?

Selv de som ikke liker hermetisk fisk vil bli forelsket i denne hermetiske tunfisksalaten fra første skje! Noe som slett ikke er overraskende, for kombinasjonen av ingrediensene i denne oppskriften er så vellykket at salaten flyr av bordet på et øyeblikk!

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Hermetisk tunfisk - 100 gr.
• Hermetiske bønner - 130 gr.
• Bladsalat - 60 gr.
• Tomater - 1 stk.
• Agurk - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Rødløk - 1 stk.
• Vineddik - 1 ss.
• Vann - 1 ss.
• Salt - 1/3 ts.
• granulert sukker - ½ ts.
• Persille - 70 gr.
• Basilikum - 60 gr.
• Olivenolje - 3 ss.
• Fetaost - 80 gr.
• Sitronsaft - 15 ml.
• Kvernet svart pepper - ½ ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi begynner å lage mat ved å kutte rødløken i halve ringer: legg fjærene i en bolle og tilsett eddik, vann, granulert sukker og en klype salt - bland og la det brygge i 10 minutter.

Trinn 2. Uten å kaste bort tid, riv salatbladene med hendene.

Trinn 3. Hakk tomaten kaotisk.

Trinn 4. Klem løken og tilsett ½ del til grønnsakene.

Trinn 5.Vi kutter agurken i kvarte og legger den til de allerede tilberedte ingrediensene.

Trinn 6. Vi renser de søte paprikaene fra hvite membraner og frø, skjærer dem i strimler og legger dem i en salatskål.

Trinn 7. Legg de resterende løkene på toppen av paprikaskivene.

Trinn 8. Finhakk fersk persille og basilikum og dryss over salatingrediensene.

Trinn 9. Åpne boksen med bønner og tøm overflødig væske.

Trinn 10. Hell belgfruktene i de andre ingrediensene.

Trinn 11. La oss lage dressingen: bland olivenolje, sitronsaft, salt og malt pepper i en dyp bolle.

Trinn 12. Hell sjenerøst den aromatiske sausen over salaten.

Trinn 13. Mos tunfisken med en gaffel og legg den oppå grønnsakene.

Trinn 14. Dekorer retten med biter av fetaost og begynn å smake. God appetitt!

Kalorifattig Olivier-salat uten majones

Denne oppskriften er dedikert til alle elskere av den klassiske Olivier-salaten, dog med redusert kaloriinnhold. Ved å bytte ut kokt pølse med kyllingfilet, og majones med naturell yoghurt uten tilsetningsstoffer og rømme, får vi en utrolig nærende og smakfull salat som du kan spise selv om natten uten anger.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 8-10.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Egg (kokte) - 6 stk.
• Poteter (kokte) – 4-5 stk.
• Gulrøtter (kokte) - 2 stk.
• Hermetiske erter - 1 boks.
• Syltede agurker - 4-6 stk.
• Rømme - 200 gr.
• Naturell yoghurt - 120 gr.
• Sennep - 1-2 ts.
• Solsikkeolje - 1-2 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Krydder til kylling - etter smak.
• Granulert hvitløk - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Avkjøl de kokte grønnsakene og skrell dem.Steg 2.Vask kyllingfileten grundig med vann, tørk den og skjær den i små biter, tilsett salt og krydder.

Trinn 3. Varm opp litt solsikkeolje i en stekepanne og stek kjøttet i 5 minutter på begge sider til det er gyldenbrunt.

Trinn 4. Skjær potetene i mellomstore terninger.

Trinn 5. Skrell de kokte eggene og finhakk dem.Trinn 6. Mal gulrøttene på samme måte som poteter.

Trinn 7. Skjær det litt avkjølte kjøttet i strimler eller terninger.

Trinn 8. Skjær syltede eller syltede agurker på samme måte.

Trinn 9. For sausen, i en separat bolle, kombiner rømme, yoghurt, granulert hvitløk, sennep, salt og malt svart pepper.Trinn 10. Bland alle ingrediensene i en dyp tallerken, tilsett erter og smak til med rømme og hvitløkssaus - bland.

Trinn 11. Anrett den deilige salaten på porsjonerte tallerkener og nyt. God appetitt!

Diettsalat med avokado uten majones

Bare én gang, etter å ha tilberedt en sprø, lett og samtidig tilfredsstillende salat, beriket med en enorm mengde vitaminer og mikroelementer, vil du gå tilbake til denne oppskriften igjen og igjen. Noe som ikke er overraskende, for kombinasjonen av avokado, torskelever og fersk agurk er utrolig velsmakende.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2-3.

Ingredienser:

• avokado - 1 stk.
• Agurker - 1 stk.
• Torskelever - 1 krukke.
• Isfjellsalat - ¼ hode.
• Kapers - 1 ss.
• Fransk sennep - 1 ts.
• Sitronsaft - 1 ts.
• Olivenolje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell den modne og myke avokadoen, fjern gropen og skjær i små biter.

Trinn 2. Skjær agurken i halve ringer.Trinn 3. Riv den vaskede og tørkede grønne salaten med hendene og skjær i tynne strimler.

Trinn 4.Mos den hermetiske leveren med en gaffel eller kutt i terninger.

Trinn 5. Kombiner alle ingrediensene nevnt ovenfor i en dyp tallerken, tilsett litt kapers og bland godt.

Trinn 6. Smak til retten med sennep, sitronsaft og aromatisk olje.Trinn 7. Om ønskelig, pynt med urter og server. God appetitt!

Cæsarsalat med saus uten majones

Hver etablissement og hver husmor tilbereder Cæsarsalat på sin egen måte, men i dag presenterer vi en oppskrift på alles favorittsalat uten en eneste dråpe majones; en dressing av sitronsaft, duftende hvitløk og provençalske urter vil gi retten en original smak.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 gr.
• brød - 150 gr.
• Parmesanost - 50 gr.
• Blad/isbergsalat – 200 gr.
• Olivenolje - 6 ss.
• Provençalske urter - 3 gr.
• Sennep (tørr) - 5 gr.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Kyllingeplommer - 2 stk.
• Sitron - ½ stk.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi begynner å lage mat ved å marinere kyllingen: gni fileten med aromatiske urter og salt på begge sider, la trekke i kjøleskapet i minst en halv time.

Trinn 2. Skrell hvitløksfeddene, skjær den i flere deler og stek i olivenolje.

Trinn 3. Skjær det hvite brødet i pene terninger av samme størrelse.

Trinn 4. Så snart hvitløksplatene begynner å bli mørkere, ta dem ut og stek brødet i stedet til det dannes en gyllen skorpe.

Trinn 5. Skjær kjøttet dynket i krydder i mellomstore biter.

Trinn 6. Stek kjøttet til det er kokt.

Trinn 7. Forbered ingrediensene for å lage sausen.

Trinn 8I en dyp bolle, mal eggeplommene med en skje sennep, tilsett et fedd hvitløk, ført gjennom en presse, olivenolje, sitronsaft - bland grundig til en homogen konsistens oppnås.

Trinn 9. La oss begynne å montere. Legg grønne salatblader på bunnen av en flat tallerken.

Trinn 10. Legg kyllingbiter på toppen.

Trinn 11. Hell over den aromatiske sausen.Trinn 12. Legg ut de brunede kjeksene.

Trinn 13. Bruk en grønnsaksskreller, skjær parmesanen i veldig tynne skiver og legg dem vakkert i en tallerken.

God appetitt!