Bursdagssalater

Bursdagssalater er retter som ikke en eneste festlig fest vanligvis kan finne sted uten. Salater serveres som forrett og serveres før den varme hovedretten. I denne artikkelen har vi samlet 12 av de vakreste, mest interessante og deilige salatene som kan serveres til en bursdag eller en annen anledning.

Mimosasalat til bursdag

Ikonisk puff salat, som ble tilberedt på store høytider under sovjettiden. Den har fått navnet sitt fra den gule toppingen laget av kokt eggeplomme, som minner mye om små mimosa-blomsterstander.

1. 
   Hvordan tilberede en enkel og velsmakende salat til en bursdag? Vask poteter og gulrøtter og kok til de er møre i skallet. Kok kyllingegg hardt i en egen panne.Åpne den hermetiske fisken, legg den i en bolle, mos med en gaffel og hell av overflødig juice. Legg det første laget med fisk på fatet, påfør et tynt majonesnett på det.
2. 
   Når de kokte eggene er avkjølt, skrell dem og skille hvitene fra plommene. Riv eggehvitene og legg dem oppå fiskelaget. Smør laget med majones.
3. 
   Skrell de kokte gulrøttene, riv dem på et grovt rivjern og legg dem i neste lag, påfør et majonesnett på det.
4. 
   Fjern skinnet fra løken, finhakk den med en kniv for å bli kvitt bitterheten, hell kokende vann over den i 5-10 minutter. Hell så av vannet og legg løken på hvitene. Etter løken, tilsett revne poteter, salt dem litt og pensle med majones.
5. 
   Riv osten på et fint eller middels rivjern, dryss det på salaten, og belegg også dette laget med majones.
6. 
   Mos plommen med en gaffel og dryss den over salaten.
7. 
   En enkel og deilig bursdagssalat er klar! Før servering, la Mimosa stå i kjøleskapet en stund, pynt deretter med friske urter og server.

Cæsarsalat hjemme

Cæsarsalat har et vakkert navn og god smak. Det regnes som en utsøkt rett og tilberedes ofte spesielt for spesielle anledninger. Hovedkomponenten i salaten er en unik saus som enkelt kan tilberedes hjemme.

Koketid: 30

Koketid: 30 min

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Romainesalat - 150 gr.
• Kyllingfilet - 200 gr.
• Cherrytomater - 100 gr.
• Parmesanost - 20 gr.
• Krutonger - 2 håndfuller.
• Olivenolje - 4 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Tørr hvitvin - etter smak.

Til sausen:

• Majones - 150 ml.
• Naturlig yoghurt - 150 ml.
• Kapers - 20 gr.
• Dijonsennep - 20 ml.
• Ansjos - 100 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask kyllingfileten, tørk med tørkepapir og kutt i små biter. Stek kjøttet i olivenolje, tilsett salt og smak til. Hell til slutt i litt hvitvin og stek videre til væsken har fordampet.

Trinn 2: Tilbered sausen. Ha majones, yoghurt, kapers, sennep og ansjos i en blenderbolle. Mal ingrediensene til de er jevne. Den resulterende sausen kan oppbevares i kjøleskapet i omtrent en uke.

Trinn 3. Vask salatbladene, riv dem med hendene og legg dem i en bolle. Tilsett dressing og kylling, rør for å kombinere.

Trinn 4. Skjær tomatene i to, riv osten på et fint rivjern. Tilsett krutonger, tomater og ost i salatbollen.

Trinn 5. Caesar kan serveres umiddelbart etter tilberedning.

Klassisk gresk salat til bursdag

Gresk salat er en av de enkleste salatene å tilberede. Alle ingrediensene grovhakkes, krydres med olivenolje og serveres. Og likevel har han mange fans. Og salatens viktigste høydepunkt er den syltede saue- eller geitosten.

Koketid: 50

Koketid: 20 min

Porsjoner – 4-6

Ingredienser:

• Ferske agurker - 2 stk.
• Søt paprika - 1 stk.
• Rødløk - 0,5 stk.
• Utstenede oliven - 100 gr.
• Osteost - 225 gr.
• Havsalt - 1 ts.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Gul paprika - 1 stk.
• Cherrytomater - 250 gr.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Tørket oregano - 1 ts.
• Sennep - 0,5 ts.
• Rødvinseddik - 60 ml.
• Oliven- eller solsikkeolje - 125 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask grønnsakene. Skjær agurkene i skiver. Vask paprikaen, del den i to, fjern frø og membraner og kutt i terninger.

Steg 2.Skjær rødløken i tynne halvringer. Skjær cherrytomater i to. Bland grønnsaker i en stor bolle.

Trinn 3: Lag salatdressing. Hakk hvitløken med en kniv eller passer gjennom en presse. Bland hakket hvitløk, tørket oregano, sennep, vineddik, salt og kvernet pepper i en bolle. Tilsett deretter olivenolje i dressingen i en tynn stråle og bland godt.

Trinn 4. Hell dressingen over de hakkede grønnsakene og bland for å kombinere.

Trinn 5. Skjær osten i terninger, fjern gropene fra olivenene og skjær dem i ringer. Tilsett ost og oliven i salaten, gi det tid til grønnsakene trekker inn i krydderne og server deretter.

Salat med krabbepinner og mais

Salat med krabbepinner kan kalles en populær og rimelig salat. Den har en ganske behagelig, ikke for rik smak, og til tross for dens letthet kan du spise godt med den.

Koketid: 25

Koketid: 15 min

Porsjoner – 5-6

Ingredienser:

• Krabbepinner - 240 gr.
• Majones - til dressing.
• Hermetisert mais - 340 gr.
• Salt - etter smak.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Løk - 150 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell løken og finhakk den med en kniv.

Trinn 2. Hell kokende vann over den hakkede løken og la stå i 10 minutter. Skyll den deretter med kaldt vann og legg den i et dørslag, vent til væsken har rennet helt ut.

Trinn 3. Skrell krabbepinnene fra skallet og kutt i små terninger.

Trinn 4. Hardkok kyllingegg, avkjøl, skrell og riv på et grovt rivjern.

Trinn 5. Kombiner krabbepinner, hermetisk mais, egg og løk i en bolle. Tilsett salt etter smak og bland ingrediensene.

Trinn 6. Krydre salaten med majones og bland.

Trinn 7Salaten kan serveres på et felles fat eller ved hjelp av en kokeplate for å lage individuelle porsjoner.

Festsalat med kylling og ananas

Kylling og ananas gir sammen et veldig smakfullt og saftig resultat, enten det er i salat eller bakt fat. For å tilberede salaten kan du ta kokt eller røkt kyllingfilet.

Koketid: 45

Koketid: 25 min

Porsjoner - 5

Ingredienser:

• Kyllingegg - 4 stk.
• Ost - 200 gr.
• Majones - til dressing.
• Kyllingfilet - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Hermetiske ananas - 500 gr.
• Valnøtter - 0,5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask et mellomstort kyllingbryst, kok opp i saltet vann, la det ligge i buljongen til det er helt avkjølt, og kutt deretter i små terninger.

Trinn 2. Riv osten med et grovt eller middels rivjern.

Trinn 3. Hakk valnøttkjernene med en kniv. Tøm saften fra hermetiske ananas og skjær dem i små terninger.

Trinn 4. Kok kyllingegg i 8-10 minutter fra det øyeblikket vannet koker, avkjøl dem i kaldt vann, skrell dem og kutt i terninger. Krydre salaten med majones og bland den.

Trinn 5. Sett sammen salaten på en flat tallerken. Plasser en kokeplate på den, legg salaten i den, komprimer den, fordel majones på toppen og dryss hakkede valnøtter.

Trinn 6. Fjern forsiktig kokeplaten og salaten er klar til servering.

Deilig salat med hermetisk tunfisk

Tunfisksalat er en veldig tilfredsstillende og næringsrik rett, spesielt hvis du inkluderer egg, avokado eller bønner i sammensetningen, og krydre den med majones. I tillegg kan en slik forrett også serveres på en interessant måte, noe som vil gi et elegant utseende til ditt feriebord.

Koketid: 45

Koketid: 45 min

Porsjoner – 6-8

Ingredienser:

• Poteter - 250 gr.
• Grønne bønner - 500 gr.
• Søt rød pepper - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Egg - 2 stk.
• Hermetisk tunfisk - 2 bokser.
• Salatblanding - 200 gr.
• Oliven - 100 gr.

For å fylle drivstoff:

• Hvitløk - 1 tann.
• Hvitvinseddik - 2 ss.
• Olivenolje - 100 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask potetene og kok dem i skallet i saltet vann. Skrell deretter og skjær i skiver.

Trinn 2. Vask bønnene, skjær av endene og kok i saltet vann i 5-8 minutter. Tøm den så i et dørslag og skyll den med kaldt vann slik at den ikke mister sin lyse farge.

Trinn 3. Vask paprikaene og sett dem i ovnen, forvarmet til 200 grader. Stek paprikaene til de er gyldenbrune, legg dem deretter i en plastpose og la stå i 10 minutter. Fjern deretter frøene fra paprikaen og kutt i strimler. Vask tomatene og skjær i skiver.

Trinn 4. Hardkok eggene, skrell og skjær i fire. Hell saften fra hermetisk tunfisk og tørk fisken på tørkepapir.

Trinn 5. Forbered dressingen. Bland vineddik, olivenolje, hakket hvitløk, salt og kvernet pepper.

Trinn 6. Legg salatblanding, oppkuttede grønnsaker, egg, oliven og tunfisk i en salatskål, hell dressing over salaten, bland forsiktig og server.

Enkel og deilig salat "Granateplearmbånd"

En elegant og vakker salat til å dekorere julebordet. Den har et uvanlig utseende og original smak. Den kombinerer ulike produkter og gir en interessant smak som viser seg mer og mer for hver skje.

Koketid: 60

Koketid: 30 min

Porsjoner – 6-8

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gr.
• Løk - 150 gr.
• Poteter - 300 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Rødbeter - 300 gr.
• Valnøtter - 50 gr.
• Granateple - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Majones - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok kyllingfileten i saltet vann til den er mør, avkjøl kjøttet i buljongen.

Trinn 2. Vask potetene og kok dem i skallet.

Trinn 3. Vask rødbetene og kok dem i en egen panne i uniformene deres.

Trinn 4. Skrell løkene og finhakk.

Trinn 5. Skjær den avkjølte kyllingfileten i terninger.

Trinn 6. Stek løken i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

Trinn 7. Deretter legger du kyllingkjøtt til løken, tilsett salt etter smak og stek.

Trinn 8. Skrell rødbetene og riv dem på et grovt rivjern.

Trinn 9. Mal valnøttene i en blender.

Trinn 10. Bland hakkede nøtter og rødbeter og tilsett salt etter smak.

Trinn 11. Når potetene er avkjølt, skrell og riv på et fint rivjern.

Trinn 12. Fjern frøene fra granateplet.

Trinn 13. Sett et glass i midten av en flat tallerken, legg poteter rundt det, belegg laget med majones.

Trinn 14. Legg et lag med kylling og løk på potetene, belegg det med majones.

Trinn 15. Lag deretter et lag med rødbeter og nøtter, pensle det med majones.

Trinn 16. Legg granateplefrø på toppen og fjern glasset forsiktig.

Trinn 17. Server "granateplearmbånd"-salaten avkjølt.

Hvordan forberede Wood Grouse Nest-salaten til en bursdag?

Et enkelt sett med produkter, men for et interessant utseende. I tillegg liker de aller fleste denne kombinasjonen av ingredienser. Navnet på salaten taler for seg selv.

Koketid: 80

Koketid: 50 min

Porsjoner – 5-6

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Kyllingegg - 5 stk.
• Poteter - 500 gr.
• Løk - 100 gr.
• Agurker - 250 gr.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Majones - til dressing.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Vaktelegg - 3-4 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok kyllingfileten i saltet vann til den er mør, avkjøl deretter.

Trinn 2. Når kjøttet er avkjølt, kutt det i små terninger.

Trinn 3. Skrell løken og hakk den fint.

Trinn 4. Legg løken i en bolle, hell kokende vann over den og la stå i 10 minutter. Etter dette, tøm vannet og skyll løkene.

Trinn 5. Vask potetene godt, skrell dem, riv dem på et koreansk gulrot rivjern eller skjær dem i tynne strimler.

Trinn 6. Stek potetene i vegetabilsk olje i små porsjoner, så blir de sprø og smuldrete.

Trinn 7. Vask agurkene og kutt i barer.

Trinn 8. Hardkoke kyllingegg, skille hvitene fra eggeplommene. Riv hvitene på et fint rivjern.

Trinn 9. Vask greenene og hakk fint med en kniv.

Trinn 10: Sett til side noen av de stekte potetene til pynt. I en bolle blander du poteter, agurker, kyllingfilet, eggehviter og løk, tilsett salt etter smak.

Trinn 11. Krydre salaten med majones.

Trinn 12. For en vakker presentasjon, legg salaten i en bolle, fyll midten med hakkede urter og legg stekte poteter rundt kantene.

Trinn 13. Legg kokte vaktelegg i midten av greenene.

En enkel og smakfull oppskrift på "Mushroom Glade" salat

En veldig vakker og utrolig velsmakende "Mushroom Glade" salat til en bursdagsfest. Det ser til og med litt ut som en kake; tette, små sopp er best egnet til å dekorere den.

Koketid: 80

Koketid: 60 min

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Grønt - etter smak.
• Gulrot - 1 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Hele hermetiske champignoner - 1 krukke.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle nødvendige ingredienser til salaten. Kok kyllingbrystet i saltet vann til det er møre, om ønskelig kan du også tilsette laurbærblad og pepperkorn. Kok egg, poteter og gulrøtter hver for seg.

Trinn 2. For å sette sammen salaten, ta en dyp rund eller firkantet bolle og dekk den med matfilm.

Trinn 3. Plasser først hele hermetiske champignoner, caps ned.

Trinn 4. Vask grønnsakene og finhakk dem med en kniv, legg dem på toppen av soppen.

Trinn 5. Lag et tynt nett av majones på greenene.

Trinn 6. Riv de kokte gulrøttene og legg i neste lag, salt lett og smør med majones.

Trinn 7. Skjær det kokte kyllingkjøttet i terninger, legg på toppen av gulrotlaget, og belegg også med majones.

Trinn 8. Lag deretter et lag med revet kokt egg, påfør et majonesnett på toppen.

Trinn 9. Riv deretter potetene og legg dem på toppen av eggelaget, salt etter smak og påfør majones på toppen.

Trinn 10. Når salaten er satt sammen, legg den i kjøleskapet for å bløtlegge. Før servering snur du bollen forsiktig og fjerner matfilmen. Mushroom Glade-salaten er klar.

Utrolig vakker solsikkesalat med chips

Solsikkesalat er vakkert og velsmakende. Denne retten vil i stor grad diversifisere feriemenyen og tiltrekke alles oppmerksomhet. For å dekorere den, ta hermetisk mais, oliven og ovale potetgull.

Koketid: 65

Koketid: 45 min

Porsjoner – 6-8

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gr.
• Hermetisert mais - 400 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Marinerte champignoner - 200 gr.
• Gulrøtter - 200 gr.
• Løk - etter smak.
• Oliven - etter smak.
• Chips - til pynt.
• Salt - etter smak.
• Majones - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask gulrøttene, kok dem og skrell dem deretter.

Trinn 2. Skjær kyllingfileten i små terninger.

Trinn 3. Stek kyllingkjøttet i vegetabilsk olje til det er kokt, tilsett salt etter smak.

Trinn 4. Riv de kokte gulrøttene.

Trinn 5. Hardkok kyllingegg, skrell dem og riv dem på et fint rivjern.

Trinn 6. Skjær de hermetiske champignonene i små biter.

Trinn 7. Skjær løkene i halve ringer, hell kokende vann over dem i 10 minutter, skyll deretter med kaldt vann. Dette vil bli kvitt bitterhet.

Trinn 8. For å sette sammen salaten, ta en flat tallerken. Legg det første laget av stekt kyllingkjøtt, belegg det med en liten mengde majones.

Trinn 9. Legg deretter et gulrotlag på fileten og påfør majones på den.

Trinn 10. Legg deretter til hakkede champignoner i et jevnt lag. Smør laget med majones.

Trinn 11. Legg løken på sjampinjonglaget.

Trinn 12. Legg neste lag med revet egg og smør dem med majones.

Trinn 13. Topp salaten med hermetisk mais.

Trinn 14. Ordne sjetongene i en sirkel. Del olivenene i to og legg dem over salaten, de vil ligne solsikkefrø. Avkjøl salaten i kjøleskapet før servering.

Salat med reker og avokado til feriebordet

En lett og deilig salat som også er enkel å tilberede. Det viktigste er å velge riktig reker og moden avokado. Tidligere ble reker ansett som en delikatesse og dukket svært sjelden opp på bordene, men nå kan de bli funnet i hver butikk.

Koketid: 15

Koketid: 15 min

Porsjoner – 2-3

Ingredienser:

• Reker - 150 gr.
• avokado - 1 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Olivenolje - 2 ss.
• Hvitløk - 1 tann.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Rømme - 100 ml.
• Soyasaus - 1 ts.
• Grønt - 1 haug.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær avokadoen i to, fjern gropen og skjær av skinnet. Skjær avokadomassen i terninger.

Trinn 2. Hardkok eggene, avkjøl, fjern skjellene og skjær dem i terninger.

Trinn 3. Vask og hakk greenene med en kniv, legg dem i bollen. Du kan bruke spinat, ruccola eller salat.

Trinn 4. Skrell rekene og stek i 1-2 minutter i vegetabilsk olje.

Trinn 5. Bland rømme med soyasaus og kvernet pepper.

Trinn 6. Tilsett den resulterende sausen til salaten, rør og den deilige forretten er klar.

Salat med blekksprut, egg og agurk

Salaten med blekksprut, egg og agurk er mettende, men saftig. Hvis du elsker smakfulle og velbalanserte retter, bør du definitivt prøve denne fantastiske forretten. På helligdager og ukedager vil en slik salat komme godt med.

Koketid: 25

Koketid: 25 min

Porsjoner – 4-6

Ingredienser:

• Blekksprut - 500 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Agurker - 200 gr.
• Salt - etter smak.
• Hermetiske erter - 340 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Krabbekjøtt - 200 gr.
• Grønt - etter smak.
• Majones - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Rens blekksprutskrottene, legg dem i kokende vann og kok i 2-3 minutter.

Trinn 2. Avkjøl deretter blekkspruten og skjær i tynne strimler.

Trinn 3. Vask agurkene og kutt i tynne barer.

Trinn 4. Skjær krabbekjøttet i små terninger.

Trinn 5. Vask grønnsakene, tørk dem og finhakk dem med en kniv.

Trinn 6. Kok kyllingegg i 10 minutter fra koking, dekk deretter med kaldt vann, avkjøl, skrell og riv på et fint rivjern.

Trinn 7. Bland alle de hakkede ingrediensene i en salatskål, tilsett også hermetiske erter, salt og smak til.

Trinn 8Tilsett majones i salaten og rør.

Trinn 9. Server salaten i en felles rett eller i porsjoner.