Salater for nyttår 2024

Salat for det nye året er en rett som er rask å tilberede og vil definitivt dekorere ethvert feriebord og gjøre det lysere og rikere. Det finnes et stort utvalg av oppskrifter! Så hver husmor kan finne favorittalternativet sitt! Gjestene vil glede seg over smaken og variasjonen av godbiter!

Ny og uvanlig salat for nyttår 2024 med bakt laks og grønnsaker

Festsalat med bakt laks og grønnsaker - veldig uvanlig på smak og utrolig appetittvekkende. Og på nyåret må du definitivt prøve noe nytt! Overrask gjestene med sjøsalat. Gjestene vil definitivt ønske denne delikatessen velkommen med et smell!

1. 
   Ta en fiskefilet (laks eller ørret) og en bakebolle. Vi legger fileten i den.
2. 
   Før steking, salt og pepper fileten. Og så setter vi den i ovnen i 15-20 minutter. Vi setter temperaturen til 180 grader og passer på å ikke tørke ut fisken.
3. 
   Nå må du avkjøle fileten litt før du skjærer den i biter til salaten.
4. 
   Vask tomatene og skjær dem i flere skiver.
5. 
   Skjær nå agurkene i små terninger.
6. 
   Tilbered salatdressingen i en egen bolle. For å gjøre dette, bland soyasaus, vegetabilsk olje, sitron- eller limejuice og sesamfrø.
7. 
   Mal hvitløksfeddene gjennom en presse. Tilsett det, samt salt og pepper i dressingen. Røre.
8. 
   Vask salatbladene. Vi river dem i flere deler.
9. 
   Tilsett hakket fiskefilet og tilberedte grønnsaker i salaten.
10. 
    Krydre salaten og bland godt.

---

God appetitt!

Veldig interessant nyttårssalat "Polar Express"

Nyttårssalat "Polar Express" er en utmerket rett til feriebordet, fordi den lett kan serveres som en forrett. Et enkelt sett med ingredienser, deres riktige kombinasjon og tilberedningshastighet vil definitivt glede enhver husmor. Men gjestene vil neppe gjette at en så appetittvekkende rett kan være så enkel!

Matlagingstid: 35 min.

Porsjoner: 4

Ingredienser:

• Røkt kylling - 200 gr.
• Mais (hermetisert) - 100 gr.
• Koreanske gulrøtter - 100 gr.
• Champignoner – 3-4 stk.
• Egg - 1 stk.
• Majones - 4 ss.
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

1.Ta 3-4 mellomstore champignoner og rengjør dem med en kniv.

2. Kutt deretter soppen i små biter og terninger, legg dem i en stekepanne og stek i vegetabilsk olje i 3-4 minutter.

3. På slutten av stekingen må champignonene saltes.

4. La oss nå forberede den røkte kyllingen. Den må også kuttes i små biter. Hell dem i en dyp bolle og tilsett mais til kyllingen.

5. I en annen beholder kombinerer du egget med 2 ss majones og pisk blandingen lett.

6. Fra denne massen baker vi flere pannekaker (2-3 stk.).

7. Legg de tilberedte champignonene i en bolle og tilsett gulrøttene.

8. Vi skal også kutte pannekakene i små strimler. Legg dem i en bolle og ha 2 ss majones i den.

9. Bland til slutt alle ingrediensene.

God appetitt!

Klassisk Cæsar til nyttårsbordet

Klassikeren Cæsar er en salat som nesten alle elsker. Dette betyr at han definitivt vil ha mange fans ved nyttårsbordet. Caesar-oppskriften har blitt bevist gjennom årene, det viktigste er å følge den nøyaktig. Denne smakfulle og saftige retten vil gjøre feriebordet rikere og mer appetittvekkende!

Matlagingstid: 2 timer

Porsjoner: 4

Ingredienser:

• brød - 250 gr.
• Kyllingfilet - 300 gr.
• Isfjellsalat - 1 stk.
• Parmesan - 75 gr.
• Cherrytomater - 150 gr.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Sitron - ½ stk.
• Soyasaus - 150 ml.
• Salt, pepper - etter smak
• Majones - 4 ss.
• Ansjos - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Press hvitløken med en presse eller hakk den med en kniv.

2. Skjær kyllingen i små terninger.

3. Overfør dem til en dyp tallerken. Hell i soyasaus og tilsett hvitløk, press ut saften fra sitronen. La kyllingbitene marinere i denne blandingen i 1,5 time.

4. La oss nå tilberede kjeksene.For å gjøre dette, kutt brødet i firkanter og stek det til det er gyllent.

5. Riv osten på et grovt rivjern.

6. Forbered salatsausen. For å gjøre dette, ta litt parmesanost og legg den i en blenderbolle. Vi sender også majones, ansjosfilet, 1 ts. sitronsaft, litt salt og pepper. Pisk alt godt til det er glatt.

7. Vask cherrytomatene og skjær dem i 4 deler.

8. Vask salatbladene og la dem tørke.

9. Stek nå kyllingbitene over høy varme. På denne måten vil kyllingen beholde all saften.

10. Form salaten. Legg salatblader i bunnen av en dyp bolle. Tilsett deretter ost og noen kjeks. Legg ut kyllingen og cherrytomatene, igjen – kjeks, kylling og cherrytomater. Hell saus over alt og dryss med pepper.

God appetitt!

En enkel "gresk salat" til feriebordet

En enkel "gresk salat" til feriebordet er en av de mest populære salatoppskriftene. Den er kjent for sin utrolige delikate smak, enkle tilberedning og lavt kaloriinnhold. Dette trenger du på nyttårsaften!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: 25 min.

Ingredienser:

• Tomater - 3 stk.
• Agurker - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Pepper - 1 stk.
• Fetaost - 200 gr.
• Oliven - 100 gr.
• Olivenolje - 4 ss.
• Sitronsaft - 0,5 stk.
• Salt, pepper - etter smak
• Salatblader – 4 stk.

Kokeprosess:

1. Før du begynner å lage mat, skyll alle grønnsakene grundig, og la dem tørke, slik at det ikke er overflødig fuktighet i salaten.

2. La oss nå begynne å kutte. Skjær agurkene i små terninger. Vi deler også tomatene i små biter. Kutt paprikaen, fjern frøene og finhakk.

3. Press sitronsaft i en liten kopp.

4. Skrell løken og skjær den i halve ringer.

5.Skjær fetaosten i terninger på ca 1,5*1,5 cm.

6. Kombiner alle ingrediensene i en salatskål, på bunnen av denne legger vi salatblader.

7. Smak til med olivenolje. Tilsett sitronsaft og salt. Blande. Du kan tilsette pepper hvis du ønsker det.

God appetitt!

Salat "Mørhet" med ananas

"Mørhet" salat med ananas er appetittvekkende, næringsrik og virkelig festlig. Ananasbiter setter ikke bare et spesielt preg på retten, men gjør den også lysere og mer attraktiv. Ved nyttårsbordet vil han umiddelbart vekke oppmerksomhet. Og gjestene vil definitivt bli fascinert av smaken!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: time

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 gr.
• Hard ost - 200 gr.
• Hermetiske ananas - 200 gr.
• Marinert sopp - 200 gr.
• Valnøtt - 50 gr.
• Majones - 3 ss.
• Salt, pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Legg kyllingfileten i kokende vann og stek i ca en halvtime.

2. Skjær den i små biter i strimler eller terninger.

3. Riv osten på et fint rivjern.

4. Åpne ananasene og skjær dem i flere små biter.

5. Mal valnøttene med en kaffekvern eller blender.

6. Skjær den syltede soppen i 2-4 deler.

7. Vi begynner å danne fatet i lag. Vi legger sopp i det første laget, deretter litt ost og litt majones, salt og pepper etter smak. Så ananas og majones igjen. Den skal drysses lett med knuste nøtter. Lag et lag med kyllingbiter. Smør dem med majones, dryss alt med nøtter, salt og pepper. Topp med ost og ananasbiter.

God appetitt!

Enkel og deilig soppsalat med honningsopp

Soppsalat med honningsopp er deilig og enkelt! Sopp blir til en ekte delikatesse om vinteren, noe som betyr at gjestene dine definitivt vil sette pris på innsatsen din.Denne salaten er ikke bare velsmakende, men også veldig næringsrik. En ekte kongerett!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 50 min.

Ingredienser:

• Marinert honningsopp - 200 gr.
• Grønn løk - haug
• skinke - 300 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Egg - 3 stk.
• Majones - 5 ss.
• Salt, pepper - valgfritt

Kokeprosess:

1. Fjern skinnet fra potetene, vask dem og send dem til koking.

2. Skjær de ferdige potetene i små terninger.

3. Skjær skinken på samme måte.

4. Kok nå eggene. Og vi kutter dem, som de forrige produktene.

5. Vask grønnløken og skjær dem i ringer.

6. Honningsopp deles også i 2-4 deler.

7. Kombiner alle salatingrediensene i en dyp bolle, smak til med majones og salt. Tilsett pepper etter ønske.

God appetitt!

Feriesalat med røkt kylling

Feriesalat med røkt kylling er en deilig og enkel godbit. Det vil være et utmerket tillegg til kjøttretter eller en siderett. Til tross for sin enkle sammensetning er smaken virkelig fantastisk. Og gjestene dine vil definitivt bli positivt overrasket!

Porsjoner: 6

Matlagingstid:

Ingredienser:

• Røkt kylling - 1 stk.
• Tomat - 3 stk.
• Egg - 4 stk.
• Bearbeidet ost - 3 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Majones - 3 ss.
• Grønt - valgfritt
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

1. Kok først eggene hardt. For å gjøre dette, kast dem i allerede kokende vann, la stå i 10 minutter og avkjøl deretter under kaldt vann.

2. Skjær de kokte eggene i små biter.

3. Vi kutter også bearbeidet ost i små terninger.

4. Vask og kutt tomatene, fjern stilkene.

5. Del den røkte kyllingen i terninger eller små strimler med en kniv.

6. Vask grønnsakene og finhakk dem med en kniv.

7. Kombiner alle produktene i en bolle. Krydre dem med majones.

8.Tilsett hvitløk hakket med en kniv eller presset gjennom en presse. Smak til med majones og salt. På slutten pynter vi med grønt.

God appetitt!

Uvanlig sjøsalat med blekksprut

Havsalat med blekksprut er en skikkelig godbit for sjømatelskere. Velsmakende, mettende og utrolig sunn. Denne salaten fortjener spesiell ros! Overrask gjestene dine med en uvanlig smak!

Porsjoner:4

Matlagingstid: 35 min.

Ingredienser:

• Blekksprut - 250 gr.
• Champignon (hermetisk) - 200 gr.
• Valnøtt - 50 gr.
• Ost - 50 gr.
• Majones - 3 ss.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann.
• Salt - etter smak
• Grønt - valgfritt

Kokeprosess:

1. Kok opp blekkspruten til salaten. For å gjøre dette, sett vannet på bålet, og så snart det koker, slipp blekkspruten i den. Kok dem i ikke mer enn 4 minutter.

2. Skjær den ferdige blekkspruten i strimler.

3. Mal valnøttene med en blender.

4. Osten må rives fint.

5. Skrell løken og skjær den i halve ringer.

6. Finhakk hvitløken med en kniv.

7. Skjær champignonene i to, og spesielt store i 4 deler.

8. Vask grønnsakene og finhakk.

9. Kombiner majones, hvitløk og salt. Røre.

10. Legg alle produktene i en dyp beholder og krydre med tilberedt majonesdressing.

God appetitt!

Ny og utrolig vakker feriesalat med granateple

Festlig salat med granateple ser utrolig ut og er veldig enkel å tilberede. Høydepunktet i denne retten vil være granateplefrø og masse deilig ost! Vi har ikke kokt noe uvanlig på lenge! Da vil du garantert like denne oppskriften!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: 45 min.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Ost - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Granateple - 1 stk.
• Majones - 150 gr.
• Salt, pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Kok kyllingen i kokende vann til den er gjennomstekt. Dette vil ta omtrent en halvtime.

2. Når kyllingen er litt avkjølt kutter du den i biter.

3. Riv nå osten på et grovt rivjern.

4. Skjær lokket av granateplet og del det i skiver. Velg granateplefrø på en tallerken.

5. 5. Skrell løken og skjær den i halve ringer.

6. Bland kylling og 2-3 ss. majones, tilsett salt. Legg et lag med granateplefrø på toppen. Deretter løkringer, og på den et tykt lag med ost. Den må smøres grundig med majones.

7. Dryss toppen med salt og pynt med granateplefrø.

God appetitt!

Utrolig velsmakende og elegant nyttårssalat "Julekuler"

Nyttårssalat "julekuler" er et ekte feriemirakel. Dette er en utrolig smakfull og imponerende salat. Det vil umiddelbart skape nyttårsstemning ved bordet. Gjestene dine vil glede seg over de saftige kulene og dine kulinariske ferdigheter!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 2 timer, 30 min

Ingredienser:

• Røkt kylling - 350 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Egg - 4 stk.
• Pepper - 2-3 stk.
• Majones - 4 ss.
• Salatblader – 4 stk.
• Salt - etter smak
• Grønt - valgfritt

Kokeprosess:

1. La vannet koke. Kok skrellede poteter i den.

2. Ta ut potetene og kok eggene (du kan bruke det samme vannet, dette vil gjøre kokeprosessen raskere).

3. Vi skal hakke poteter og egg på et fint rivjern.

4. Skjær den røkte kyllingen i små terninger ved hjelp av en kniv.

5. Kutt paprikaen og fjern alle frøene fra den. Så kutter vi den i små biter.

6. Vask grønnsakene og hakk dem med en kniv.

7. Kombiner alle ingrediensene, tilsett majones, bland godt. Form baller fra den resulterende massen.Legg dem pent på en tallerken og sett dem i kjøleskapet i 2 timer.

8. Vask salatbladene og la dem tørke. Vi skal bruke dem til pynt under servering.

9. Legg salatblader på en tallerken og legg salatkuler på dem.

God appetitt!

Usammenlignelig nyttårssalat "Tsar's roll"

Nyttårs "Tsar's Roll" er en veldig imponerende salat som vil se verdig ut på festbordet. Gjestene må fortsatt gjette hva som er inne i denne uvanlige retten. Og inni er deilig rød fisk, som passer til nesten alle grønnsaker! Rett og slett fantastisk smak! Prøv det!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 50 min.

Ingredienser:

• Rød fisk - 200 gr.
• Majones - 100 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Egg - 3 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

1. Alle grønnsaker, samt egg, må kokes på forhånd til de er klare (hardkokte egg til salat).

2. Når grønnsakene er klare tar du et større rivjern og river poteter, gulrøtter og egg. Hvert produkt er på en egen tallerken.

3. Legg den røde fisken på et skjærebrett og skjær den i ikke veldig tykke strimler.

4. Nå trenger vi et ark bakepapir. Vi legger salaten på den i lag, og hvert lag må bløtlegges i majones (i henhold til mengde, se hvordan du liker det best). Legg gulrøtter i det første laget. Så legger vi potetene, etter det lager vi en fylling av egg. Vi fullfører dannelsen av salaten med biter av fisk. Vi pakker alt inn i et rør.

5. Legg salaten i kjøleskapet i 2-3 timer slik at den er gjennomvåt og formen begynner å holde.

God appetitt!

Veldig vakker festsalat "Charlotte" - borddekorasjon

Den festlige appetittvekkende salaten "Charlotte" er en utrolig interessant og elsket rett av mange.I 2020 er denne retten et must-kok! Tross alt vil hovedsymbolet for det kommende året definitivt like det! Og gjestene vil sette pris på den deilige salaten med høyest poengsum!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 45 min.

Ingredienser:

• Kokte poteter - 3 stk.
• Hermetiske erter - 200 gr.
• Røkt kjøtt - 150 gr.
• Majones - 150 gr.
• Egg - 4 stk.
• Persille - haug
• Løk - 1 stk.
• Mel - 1 ss. l.
• Oljer - 1 ss. l.
• Brus - en klype
• Salat - valgfritt

Kokeprosess:

1. Knekk eggene i en bolle og bland med brus, tilsett mel og 1 ss. majones.

2. Fra denne blandingen må du bake 2 mellomstore pannekaker, steke dem på begge sider.

3. Nå må pannekakene kuttes i en sirkel, og danner lange strimler med liten tykkelse. Vi vrir dem til en spiral.

4. Skrell løken. Skjær den i små biter og hell kokende vann over den. La løken stå i kokt vann i ca 5 minutter. Tøm vannet.

5. Skjær de ferdigkokte potetene i terninger.

6. Kombiner poteter og løk. Smak til med 2 ss majones og bland.

7. Vi skjærer røkt kjøtt på samme måte som poteter.

8. Tilsett erter og 2 ss majones i kjøttet, rør rundt.

9. Ta nå en dyp bolle og legg matfilm på bunnen. Vi danner salaten. Tilsett umiddelbart spiraler av pannekakedeig. Deretter ½ av massen med poteter og løk, og hele kjøttmassen. Dekk alt med potetblandingen. Dekk med matfilm. Og sett den i kjøleskapet i et par timer.

10. Før servering snur du salaten.

God appetitt!

Ny og veldig velsmakende salat "Sea Pearl"

Deilig nyttårs "Sea Pearl" er en veldig appetittvekkende og attraktiv salat. Det er ganske enkelt å tilberede, og stemningen blir umiddelbart festlig. Prøv denne fantastiske retten selv, og komplimentene vil følge!

Porsjoner: 4

Matlagingstid: 40 min.

Ingredienser:

• Blekksprut - 500 gr.
• Krabbepinner - 200 gr.
• Rød kaviar - 100 gr.
• Egg - 4 stk.
• Vaktelegg - 1 stk.
• Majones - 100 gr.
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

1. Rens blekkspruten. Kok opp vann på forhånd og dypp blekksprutkjøttet i det i 3-4 minutter. Ta den ut, avkjøl den og skjær den i strimler.

2. Skjær nå krabbepinnene i terninger.

3. Kok hardkokte egg. Vi tar ut eggeplommen, siden vi ikke vil bruke den.

4. Kok også vaktelegget.

5. Og hvitene må rives.

6. Bland ingrediensene i en vanlig bolle, smak til med salt og majones. Pynt toppen av salaten med kaviar, og legg et vaktelegg i midten.

God appetitt!

Lett fruktsalat til feriebordet

Festlig fruktsalat kiwi, appelsin, eple, banan - dette er en interessant og utrolig velsmakende oppskrift. På nyttårsaften vil du overraske gjestene dine og diversifisere festbordet. Server frukt på denne unike måten. Smaken på retten er rett og slett fantastisk. Gjestene vil bli glade!

Porsjoner: 2

Matlagingstid: 20 minutter.

Ingredienser:

• Banan - 1 stk.
• Eple - 1 stk.
• Kiwi - 1 stk.
• Oransje - 1 stk.
• Sitronsaft - 1 ts.
• Rørsukker - 1 ts.
• Yoghurt - 4 ss. l.

Kokeprosess:

1. All frukt må vaskes grundig med vann.

2. Skrell og kjerne epler, appelsiner og kiwi.

3. Press saften fra sitronen. Vi trenger 1 ts.

4. Skjær nå alle fruktene i små terninger.

5. Kombiner alle ingrediensene, smak til med yoghurt, tilsett en skje sitronsaft og rørsukker.

God appetitt!