Salater med sopp

Salater med sopp er en forrett med en original smak for en festlig fest og mer. Disse salatene kan tilberedes hele året. Dessuten kan sammensetningen av produktene være svært variert, avhengig av din smak og evner. For å tilberede kalde forretter kan du bruke ferske champignoner, tørket villsopp, eller for eksempel syltet honningsopp fra butikken.

Deilig salat med sopp og kylling

En deilig salat med sopp og kylling er en av de første som blir spist på en festlig fest. Alle produktene er tilgjengelige og kombinerer perfekt med hverandre, danner en harmonisk smak, og tilfredsstiller også sulten din enkelt og raskt. Denne oppskriften kan godt bli din favoritt.

1. 
   Hvordan tilberede en deilig salat med sopp? Alle ingrediensene som trengs for salaten er oppført, og du kan se dem på bildet.
2. 
   Fjern skallet fra løken, skjær av røttene og halen og vask. Skjær deretter hodet i strimler.
3. 
   Kok kyllingfilet i saltet vann. Avkjøl kjøttet helt i buljongen.
4. 
   Varm opp stekepannen godt, hell i litt vegetabilsk olje. Skjær soppen i skiver. Tilsett sopp og løk og stek dem i 15 minutter på moderat varme. Tilsett så tre spiseskjeer majones, rør og la det småkoke i 5 minutter på svak varme.
5. 
   Kok kyllingegg hardt. For å gjøre dette, legg dem i kaldt vann og kok i 8 minutter fra kokeøyeblikket.
6. 
   Skjær det kokte kyllingbrystet i små terninger.
7. 
   Nå kan du begynne å sette sammen salaten. Legg det første laget med kylling på en tallerken og dekk den med majones.
8. 
   Hakk valnøttkjernene og legg et andre lag på kyllingkjøttet.
9. 
   Når kyllingeggene er avkjølt, skrell dem. Riv dem så på et grovt rivjern med et tredje lag. Dekk den med majones.
10. 
    Legg det fjerde laget med stekt sopp og løk.
11. 
    Riv den harde osten på et grovt rivjern. Dryss salaten med ostespon og legg den i kjøleskapet i flere timer for å trekke. Server forretten avkjølt. God appetitt!

Salat med syltet sopp og røkt kylling

Salat med syltet sopp og røkt kylling er en rask forrett. Ser flott ut. Denne salaten kan ofte sees på høytider og banketter. Oppskriften inneholder en universell ingrediensliste til salaten, men du kan alltid vise litt fantasi og tilsette dine favorittgrønnsaker, urter eller krydder i salaten.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 4 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Dill - 4 grener.
• Persille - 4 grener.
• Marinert honningsopp - 400 gr.
• Majones - til dressing.
• Røkt kyllingbryst - 300 gr.
• Grønn løk - 1 haug.
• Bordsalt - etter smak.
• Nykvernet sort pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. For salaten må du koke poteter og kyllingegg på forhånd, gjør dette i forskjellige panner. Riv de kokte potetene på et grovt rivjern, legg dem i det første laget på en flat tallerken, salt, krydre med kvernet pepper og pensle med majones.

Trinn 2. Vask, tørk og skjær en liten haug med grønn løk i små biter. Legg løken i et andre lag og tilsett også majones.

Trinn 3. Skille kjøttet fra bein og skinn. Skjær den røkte kyllingfileten i små terninger. Legg den i et tredje lag, glatt den ut og pensle med majones.

Trinn 4. Riv de kokte kyllingeggene på et grovt rivjern. Fordel blandingen jevnt over kyllinglaget og dekk godt med majones.

Trinn 5. Finhakk persille og dill med en kniv og dryss salaten med urter.

Trinn 6. Legg den marinerte soppen i en sil for å renne av væsken. Legg dem oppå salaten. Skjær veldig store sopp i skiver.

Trinn 7. Salaten viser seg ikke bare velsmakende, men også veldig vakker, og dessuten tar det lite tid å forberede. God appetitt!

Salat med sopp, kylling og ananas

En salat med sopp, kylling og ananas vekker umiddelbart interesse. Dette er ikke en skrivefeil, og ja, denne oppskriften vil kombinere kjøtt med søt frukt. En slik uvanlig liste over produkter resulterer i en veldig saftig, uvanlig, gradvis utviklende smak, sørg for å prøve den.

Matlagingstid – 90 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gr.
• Majones - 2,5 ss.
• Hermetisert ananas - 150 gr.
• Løk - 2 stk.
• Marinert sopp - 150 gr.
• Grønt - til pynt.

Til marinaden:

• Kokende vann - 1 ss.
• Bordsalt - 0,5 ts.
• Bordeddik - 0,5 ss.
• Sukker - 0,5 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin kyllingfileten. Tøm væske fra hermetiske ananas og syltet sopp.

Trinn 2. Kok fileten i saltet vann i en halvtime fra det øyeblikket den koker. Fjern kjøttet fra buljongen, avkjøl og hakk deretter.

Trinn 3. Skrell løkene og vask dem. Skjær den i tynne halvringer og legg i en bolle. Hell deretter kokende vann over løken, tilsett salt, sukker og eddik, bland godt og la stå i 10 minutter.

Trinn 4. Skjær den syltede soppen i skiver.

Trinn 5. Klem den syltede løken litt fra marinaden og legg i en salatskål. legg til sopp og kyllingfilet.

Trinn 6. Hvis du har hermetiske ananasringer, kutt dem i terninger. Legg skivene i en felles bolle.

Trinn 7. Krydre salaten med majones, bland og sett i kjøleskapet i en halv time. Server salaten med sopp, kylling og ananas i en vakker salatskål, pyntet med kvister av friske urter. God appetitt!

Salat med stekt sopp og kylling

Salat med stekt sopp og kylling er en utrolig forrett for enhver anledning. Den gode smaken av salaten rettferdiggjør fullstendig hvert minutt brukt på tilberedning. Retten kan forresten også serveres som grunnlag for en lett middag, den metter perfekt og tilfredsstiller sulten.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Champignoner - 300 gr.
• Kyllingfilet - 400 gr.
• Grønne bønner - 150 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Søt paprika - 200 gr.
• Salat - 100 gr.
• Soyasaus - 4 ss.
• Bordsalt - etter smak.
• Kvernet varm pepper - etter smak.
• Hvit sesam - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først alle nødvendige produkter. Tin kyllingfileten, vask og tørk med tørkepapir. Vask sopp, grønnsaker og urter. Grønne bønner kan brukes ferske eller frosne.

Trinn 2. Skjær kyllingfileten i små terninger og legg i en bolle. Hell i soyasaus og la marinere i 20 minutter.

Trinn 3. Skrell paprikaen og skjær dem i korte strimler. Skjær champignonene i skiver.

Trinn 4. Legg de skivede champignonene i en forvarmet tørr stekepanne og stek dem til all væsken har fordampet. Tilsett deretter litt vegetabilsk olje og salt, stek til den er gyldenbrun i 5-7 minutter. Legg steken på tørkepapir for å absorbere overflødig olje.

Trinn 5. Stek deretter kyllingfileten marinert i soyasaus separat i den samme stekepannen til den er gyldenbrun. Overfør også kyllingen til tørkepapir.

Trinn 6. Stek paprikaene separat i vegetabilsk olje i 5-6 minutter.

Trinn 7: Stek deretter de grønne bønnene.

Trinn 8. Vask salatbladene godt og tørk.

Trinn 9. For å servere salaten, ta en bred, flat tallerken. Legg salatblader på den, tilsett deretter stekt sopp og kylling, smak til med malt pepper etter ønske.

Trinn 10. Legg stekte grønnsaker på toppen, du kan salte dem litt. Dryss salaten med sesamfrø og du er klar til servering. God appetitt!

Enkel salat med marinerte champignoner

En enkel salat med syltede champignoner vil definitivt glede soppelskere.Denne salaten vil utfylle ethvert familiemåltid eller legge til variasjon til en høytidsfest. Og syltede champignoner vil legge til en spesiell pikant til forretten. Du kan forresten sylte sopp selv.

Matlagingstid – 180 min.

Matlagingstid – 30-40 min.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 4 stk.
• Kyllingfilet - 0,5 kg.
• Løk - 1 stk.
• Marinerte champignoner – 0,4 kg.
• Poteter - 0,4 kg.
• Dill - 4 grener.
• Majones - 300 gr.
• Bordsalt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kyllingegg, kylling og jakkepoteter må kokes separat.

Trinn 2. Kokt kyllingfilet kan skilles i fibre for hånd eller kuttes i ikke veldig store terninger.

Trinn 3. Riv de skrellede kokte potetene på et grovt rivjern.

Trinn 4. Skrell de kokte eggene og riv dem på et grovt rivjern.

Trinn 5. Skrell løken og kutt i ganske små terninger. Hell deretter kokende vann over i 10 minutter for å bli kvitt bitterheten. Skyll løkene med kaldt vann.

Trinn 6. Vask dillen og finhakk den med en kniv.

Trinn 7. Salaten brettes på en spesiell måte, for dette trenger du en dyp bolle med like omkrets av bunnen og kantene på sidene. Legg marinerte champignoner på bunnen, lokkene ned.

Trinn 8. Dryss soppen sjenerøst med hakkede urter. Deretter legger du et lag med hakkede kyllingegg og belegg det med majones.

Trinn 9. Legg deretter kyllingkjøttet i et jevnt lag, salt og krydre det med pepper, og smør også med majones.

Trinn 10. Deretter kommer et lag med løk belagt med majones.

Trinn 11. Til slutt legger du et lag med revne poteter og dekker rikelig med majones. Sett bollen med salat i kjøleskapet i 3-4 timer.

Trinn 12Etter dette tar du ut platen, snur den forsiktig opp ned og legger salaten på et flatt fat. Server denne originale salaten med syltede champignoner avkjølt. God appetitt!

Salat med sopp og bønner

Salat med sopp og bønner er en svært næringsrik forrett som lett kan erstatte et komplett måltid. Du kan bruke hvilken som helst type bønner i matlagingen: hvit eller rød. Den kan også hermetiseres eller kokes.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 1.

Ingredienser:

• Bønner, hermetisert i sin egen juice - 1 boks.
• Champignoner - 400 gr.
• Dill - etter smak.
• Persille - etter smak.
• Salat - etter smak.
• Rugkjeks - etter smak.
• Hvitløk - 1 tann.
• Bordsalt - etter smak.
• Majones - til dressing.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask champignonene og kutt i skiver. Stek dem deretter i vegetabilsk olje til de er kokte, og tilsett salt etter smak under prosessen.

Trinn 2. Vask greenene, tørk dem og skjær dem med en kniv i hvilken som helst rekkefølge. Skrell hvitløksfeddene.

Trinn 3. Legg de hermetiske bønnene i en sil og skyll under rennende vann.

Trinn 4. Bland hakkede greener, hermetiske bønner og stekte champignoner i en salatskål. Før også et fedd hvitløk gjennom en presse og tilsett majones, salt forretten etter smak. Rør salaten og tilsett rugkjeks rett før servering slik at de ikke blir mykne på forhånd. God appetitt!

Salat "Mushroom Glade" med honningsopp

"Mushroom Glade" salat med honningsopp er en veldig original forrett som definitivt vil tiltrekke gjestenes oppmerksomhet. Det er takket være utseendet at salaten fikk navnet sitt.Og den er tilberedt på en spesiell måte; vi har beskrevet i detalj alle forberedelsestrinnene i denne oppskriften.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 5-6.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Marinert honningsopp - 300 gr.
• Majones - 100 gr.
• Persille - 0,5 haug.
• Dill - 0,5 haug.
• Poteter - 3 stk.
• Bordsalt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede denne fantastiske salaten, kok kyllingfileten i saltet vann på forhånd og kok potetene i skallet.

Trinn 2. For å legge salaten i lag trenger du en bøtteformet beholder eller bolle av plast. Legg den syltede soppen, kapslene ned, i bunnen av formen.

Trinn 3. Finhakk de friske urtene med en kniv og legg på toppen av soppen. Smør et lag grønt med majones.

Trinn 4. Skjær det kokte kyllingkjøttet i små terninger og legg det i et tredje lag, smør det sjenerøst med majones.

Trinn 5. Riv de skrellede kokte potetene på et grovt rivjern. Legg den i neste lag etter kyllingen og dekk også med majones.

Trinn 6. Fullfør monteringen av salaten med revet ost, og påfør også majones til det siste laget.

Trinn 7. Legg "Forest Glade"-salaten i fryseren i en halv time. Etter dette kjører du en kniv langs kantene på pannen og snur den over på en flat tallerken. I tillegg, før servering, kan du dekorere salaten med syltet honningsopp med friske urter. God appetitt!

Salat med sopp, kylling og svisker

Salat med sopp, kylling og svisker er en veldig velsmakende forrett, som vanligvis tilberedes i lag. Salaten kalles også veldig ofte "festlig", for sin originale sammensetning og ekstraordinære smakskombinasjoner. Forresten, hvis du ikke liker majones salater, kan du erstatte dressingen med naturlig yoghurt.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 1.

Ingredienser:

• Svisker - 200 gr.
• Kyllinglår - 2 stk.
• Kyllingegg - 5 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Champignoner - 400 gr.
• Løk - 2 stk.
• Hermetisert mais - 1 boks.
• Bordsalt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Majones - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok gulrøtter og kyllingegg hver for seg. Skrell og riv begge produktene på et grovt rivjern.

Trinn 2. Hell kokende vann over sviskene i 20 minutter, skyll deretter, tørk på tørkepapir og kutt i terninger.

Trinn 3. Kok kyllinglår i saltet vann. Avkjøl så, skille kjøttet fra bein og skinn, skjær det i små biter.

Trinn 4. Skrell løkene og kutt i terninger. Skjær også champignonene i små biter. Stek begge kutt i vegetabilsk olje, tilsett salt og smak til under prosessen.

Trinn 5. Legg deretter salaten i en gjennomsiktig bolle i denne rekkefølgen: kylling, sopp og løk, en halv boks hermetisert mais, svisker, gulrøtter, egg og en annen halvpart av mais. Dekk hvert lag med majones. For å gjøre salaten så saftig og mør som mulig, oppbevar den i kjøleskapet frem til servering. God appetitt!

Salat med skinke og sopp

Salat med skinke og sopp kan enkelt tilberedes av alle. Men til tross for sin letthet, er den ofte til stede på menyen med høytider og høytider. Salaten kan serveres lagvis eller i én masse. Dessuten er forretten ofte vakkert tilberedt i porsjonerte boller og servert til hver gjest separat.

Matlagingstid – 1,5 time

Matlagingstid – 20-30 min.

Porsjoner – 4-6.

Ingredienser:

• skinke - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Champignoner - 300 gr.
• Majones - til dressing.
• Bordsalt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Tomater - 300 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Løk - 150 gr.
• Grønt - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær den skrellede løken i små terninger.

Trinn 2. Vask champignonene, skjær dem deretter i terninger.

Trinn 3. Skrell skinken fra det naturlige skallet og kutt i terninger.

Trinn 4. Vask tomatene, kutt grønnsakene i terninger, og hell saften som skal slippes ut i vasken.

Trinn 5. Hardkok kyllingegg på forhånd slik at de er avkjølt når du forbereder salaten. Skrell dem fra skallet og riv dem på et grovt rivjern.

Trinn 6. Stek løkene i vegetabilsk olje i en stekepanne til de er myke.

Trinn 7. Tilsett deretter hakkede champignoner til løkene, salt og krydre produktene. Stek til all væsken har fordampet. Avkjøl deretter steken.

Trinn 8. Bland skinke, tomater, egg og stekt sopp og løk i en bolle. Smak til salaten med majones, salt og smak til.

Trinn 9. Server salaten avkjølt, pyntet med friske urter. God appetitt!

Salat med sopp og krabbepinner

Salat med sopp og krabbepinner er supert til hverdagsmenyen. Slike enkle salater er veldig populære; de ​​bryter ikke banken, men de er veldig mettende. Det er én liten hemmelighet i oppskriften som gjør salaten utrolig mør.

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Krabbepinner - 200 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Løk - ½ stk.
• Vegetabilsk olje - 40 ml.
• Majones - 2 ss.
• Bordsalt - etter smak.
• Nykvernet sort pepper - etter smak.
• Champignoner - 100 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1.Vask champignonene godt med rennende vann, kok kyllingeggene hardt, skrell løkene.

Trinn 2. Fjern krabbepinnene fra skallet og kutt i små biter.

Trinn 3. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett krabbepinner og stek dem litt. De bør slappe av helt eller delvis, som på bildet. Legg dem på en tallerken og la avkjøle helt.

Trinn 4. Fjern skinnet fra champignonhettene. Skill stilkene, skjær dem i sirkler og skjær hettene i skiver.

Trinn 5. Skjær halvparten av løken i halve ringer.

Trinn 6. Stek sopp og løk i vegetabilsk olje. Tilsett litt salt i maten mens du steker. Legg også steken på en tallerken.

Trinn 7. Skrell eggene og skjær dem i terninger.

Trinn 8. Bland krabbepinner, egg, stekt sopp og løk i en salatskål. Krydre salaten med majones, smak til med malt pepper, bland godt.

Trinn 9. Salaten med krabbepinner og sopp kan serveres umiddelbart. God appetitt!