Salat med rød fisk

Salater med rød fisk er en utsøkt godbit som vil hjelpe deg ikke bare å diversifisere og legge til noe nytt til kostholdet ditt, men også overraske gjestene dine. Avhengig av smak og preferanser kan du kombinere fete fiskefileter med ulike matvarer: avokado, ferske grønnsaker, alle slags oster og urter. Fisk passer spesielt godt til ruccola - alle burde prøve det. Og hvis du er en fan av japansk mat, så sørg for å ta hensyn til salaten kalt "sushi".

Salat med rød fisk og fersk agurk

Salat med rød fisk og fersk agurk er en lett og næringsrik forrett som enhver elsker av sjømat og grønt vil sette pris på. Den spesielle smaken til retten er gitt av sitronsaft og hjemmelagde krutonger fra en skive hvitt brød. Prøv det!

1. 
   Hvordan tilberede en enkel og velsmakende salat med rød fisk? Etter å ha kuttet av skorpene fra brødet, kutt fruktkjøttet i terninger av samme størrelse og hell i en tørr, varm stekepanne.
2. 
   Stek brødet under konstant omrøring i ca 4-5 minutter til det dannes en karakteristisk skorpe.
3. 
   Legg de vaskede salatbladene vakkert på et serveringsfat, skjær fisken og agurkene i biter, og hell i sitronsaft.
4. 
   Plasser agurker på greenene og påfør en maske med majones.
5. 
   Fordel så fisken og smak til med saus.
6. 
   Dryss snacken med kjeks og hell majones igjen.
7. 
   Salat med rød fisk er klar! Pynt med ostespon og server. God appetitt!

Salat med rød fisk og avokado

Salat med rød fisk og avokado er ikke bare en smakfull og imponerende rett, men også sunn, siden den inneholder en stor mengde mettet fett og fiber. Vi vil krydre salaten med en blanding av soyasaus og sennep, og dekorere den med et vaktelegg og urter.

Matlagingstid - 10 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Lettsaltet rød fisk – 130 gr.
• Kokte egg - 2 stk.
• avokado - 1 stk.
• Friske agurker - ½ stk.
• Sitronsaft - 1 ts.

Til dressing og servering:

• Kokte vaktelegg - 1 stk.
• Dill - 1-2 kvister.
• Soyasaus - 1 ts.
• Rømme - 1 ss.
• Russisk sennep - 1/3 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fjern skjellene fra kokte egg, hakk fint og hell i en salatskål.

Trinn 2. Deretter sender vi små terninger av fisk.

Trinn 3. Legg til ferske agurkskiver.

Trinn 4. Vi supplerer sammensetningen med skivet avokado, hell over sur sitrusjuice.

Trinn 5. For dressing, bland sennep, soyasaus og rømme.

Trinn 6. Krydre blandingen med den tilberedte sausen og bland.

Trinn 7Server med kokeplate, pepper og pynt med et halvt vaktelegg og en kvist dill. God appetitt!

Cæsarsalat med lettsaltet laks

Cæsarsalat med lettsaltet laks er en kald forrett som finnes på menyen til nesten alle serveringssteder, så hvorfor ikke prøve å gjenta den kjente oppskriften på ditt eget kjøkken? Vi forbereder de nødvendige produktene og setter i gang!

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Lettsaltet laks - 200 gr.
• Store tomater - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Parmesan - 100 gr.
• Salat - etter smak.
• Baguette - 80 gr.
• Provençalske urter - 1 ss.

For å fylle drivstoff:

• Sitronsaft - 1 ss.
• Rømme - 3 ss.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Parmesanost - 100 gr.
• Olivenolje - 50 ml.
• Worcestershire saus - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok hardkokte kyllingegg i saltet vann.

Trinn 2. Skjær baguetten i terninger og hell i en beholder, krydre med aromatiske urter.

Trinn 3. Dryss hvitt brød med en spiseskje olivenolje og dekk til med lokk, rist kraftig.

Trinn 4. Fordel baguetteterningene på en bakeplate, sett i ovnen og brun i 5 minutter på 180 grader.

Trinn 5. Mal et stykke parmesan ved hjelp av et rivjern med fint hull.

Trinn 6. Riv salaten med hendene og legg halvparten av den på en flat tallerken.

Trinn 7. Drypp grønnsakssengen med halvparten av den tilberedte dressingen fra den gjenværende olivenoljen, sitronsaft, rømme, hakket hvitløk, samt Worcestershiresaus, salt og sort pepper. Fordel halvparten av den hakkede parmesanosten på toppen.

Trinn 8. Legg til fiskeskiver.

Trinn 9Ordne kokte egg og tomatskiver tilfeldig. Legg ut de resterende salatbladene, hell i den andre halvdelen av dressingen og rør.

Trinn 10. Hell i kjeksen og dryss med ost igjen.

Trinn 11. Server og nyt. God appetitt!

Mimosasalat med ørret

Mimosasalat med ørret er en original tolkning av en kjent og kjær salat. Ved å erstatte hermetisk fisk med røde fiskefileter blir smaken på snacken flere ganger fyldigere og mer behagelig. Server denne forretten til julebordet ditt, og gjestene dine vil bli fornøyd!

Matlagingstid – 1 time og 15 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Lettsaltet ørret – 200 gr.
• Kokte egg - 3 stk.
• Kokte gulrøtter - 1 stk.
• Kokte poteter - 2 stk.
• Grønn løk - etter smak.
• Rød kaviar - 20 gr.
• Majones - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered et matsett.

Trinn 2. Skrell de kokte eggene og grønnsakene. Skill hvitene fra plommene og riv dem separat på et fint rivjern; hakk gulrøtter og poteter på samme måte. Skjær fisken i terninger og hakk grønnløkfjærene tilfeldig.

Trinn 3. Legg en kokeplate på en serveringsplate, tilsett poteter og komprimer.

Trinn 4. Tilsett så gulrøtter, grønn løk og litt majones.

Trinn 5. Riv deretter hvitene og fisken.

Trinn 6. Dryss fisken med eggeplommer og smak til med saus.

Trinn 7. Gjenta alle lag, og dekk salaten med folie, legg den i kaldt for bløtlegging i 60 minutter. Vi dekorerer toppen med kaviar.

Trinn 8. God appetitt!

Salat med rød fisk, tomater og ost

En salat med rød fisk, tomater og ost er en rett som vil gi deg ekte smaksglede, som du forresten vil bruke svært lite av fritiden på.Kombinasjonen av ingredienser er så vellykket at vi anbefaler å forberede seg på forhånd!

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Rød saltfisk - 200 gr.
• Kokte egg - 3 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Hard ost - 100 gr.
• Majones – 100-150 gr.
• Grønt - til pynt.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær fiskefileten i terninger.

Trinn 2. Skrell eggene og separer hvitene fra plommene, bruk et fint rivjern til å rive eggeplommene.

Trinn 3. Bruk en borage rivjern, mal hvitene.

Trinn 4. Riv også ost på et grovt rivjern.

Trinn 5. Grovhakk den saftige tomaten.

Trinn 6. Sett sammen salaten i lag i følgende rekkefølge: fisk, eggeplommer, tomater, ost, hvite. Sørg for å dekke hvert lag med hvit saus og dekorere med friske urter.

Trinn 7. God appetitt!

Salat under en pels med rød fisk

Salat under en pels med rød fisk er en festlig rett som vil glede ikke bare familiemedlemmer, men også alle inviterte. Ved å bytte ut sildefileten med hvilken som helst rød fisk, begynner forretten å leke med helt nye farger. Alle andre hovedkomponenter forblir de samme.

Matlagingstid – 120 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Rødsaltet fiskefilet - 300 gr.
• Poteter - 3-4 stk.
• Rødbeter - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Pærer - 1 stk.
• Eddik 9% – 1-2 ss.
• Granulert sukker - 1 klype
• Salt - etter smak.
• Majones - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene: vask grønnsakene grundig med en børste og tørk med et håndkle. Pakk inn i folie og stek på 180 grader i ca 40 minutter. Kok eggene, dypp dem i isvann og fjern skallene etter avkjøling.

Trinn 2. Finhakk fisken.Om ønskelig lager vi flere avlange skiver til dekorasjon.

Trinn 3. Skrell de bakte potetene som andre grønnsaker, og riv dem deretter med et rivjern med store hull.

Trinn 4. Vi hakker også rødbeter og gulrøtter.

Trinn 5. Riv kyllingegg på et grovt rivjern. Skold hakket løk med kokende vann, klem og mariner i eddik fortynnet halvparten med vann, tilsett sukker og salt.

Trinn 6. Legg potetene i en dyp beholder og belegg med et tynt lag majones.

Trinn 7. Deretter fordeler du fisken og løken (hell ut marinaden først).

Trinn 8. Deretter lag gulrøtter, majones og egg.

Trinn 9. Tilsett til slutt rødbetene, smak til med majones og sett dem i kjøleskapet for bløtlegging.

Trinn 10. Dekorer forretten og server den til bordet. God appetitt!

Salat med rød fisk og ruccola

Salat med rød fisk og ruccola er en sunn, aromatisk og utrolig smakfull rett som er umulig å motstå og som du kan skjemme deg bort med selv om du følger et kosthold og riktig ernæring. For et snev av raffinement, legg til noen hakkede hasselnøtter til den ferdige snacksen.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 1.

Ingredienser:

• Lettsaltet laks – 60 gr.
• Ruccola - 20 gr.
• Hasselnøtter - 10 gr.
• Cherrytomater - 80 gr.
• Lime - 60 gr.
• Hard ost - 10 gr.
• Olivenolje - 5 ml.
• Balsamicoeddik - 3 ml.
• granulert sukker - 3 gr.
• Salt - 2 gr.
• Malt svart pepper - 1 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fjern beinene fra laksen og skjær i skiver, del cherrytomatene i to. Skyll ruccolaen og la den tørke, tørk nøttene i en tørr stekepanne, skrell og hakk med et rivjern.

Trinn 2. Bland ingrediensene til dressingen i en bolle: eddik, olivenolje, sukker, salt og kvernet pepper.

Trinn 3.Fordel fisk og tomater på en tallerken.

Trinn 4. Hell dressingen over greenene og bland, legg ut neste lag.

Trinn 5. Tilsett hasselnøtter og revet ost i salaten – ta en prøve og nyt. God appetitt!

Enkel salat med laks og ris

En enkel salat med laks og ris kan enkelt tilberedes på bare 40 minutter og vil gledelig overraske familien med sin originale smak og uvanlige kombinasjon av ingredienser. Takket være tilsetningen av kokt frokostblanding viser snacken seg å være veldig tilfredsstillende og næringsrik.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2-3.

Ingredienser:

• Ris - 80 gr.
• Lettsaltet laks - 150 gr.
• Varmt vann - 200 ml.
• Agurker - 1 stk.
• Majones - 2 ss.
• Grønn løk - 2-3 fjær.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg ut alt du trenger på arbeidsflaten.

Trinn 2. Hell kokende vann og salt over den vaskede risblandingen, la det småkoke under lokk over svak varme i ca 15 minutter, og la den stå i ytterligere 10-15 minutter - la den avkjøles.

Trinn 3. Hell kald ris i en salatskål, etterfulgt av en skive fersk agurk.

Trinn 4. Tilsett lakseterninger og hakket grønn løk.

Trinn 5. Smak til med majones og dryss med malt svart pepper.

Trinn 6. God appetitt!

Krabbesalat med rød fisk

Krabbesalat med rød fisk er en original måte å tilberede en populær salat på, uten hvilken ikke en eneste fest i det post-sovjetiske rommet er fullført. Ved å tilsette bare litt røkt fisk, får retten en helt ny smak og unik aroma.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 1.

Ingredienser:

• Røkt laksefilet - 70 gr.
• Krabbepinner - 70 gr.
• Kokt egg - 1 stk.
• Friske agurker - 1 stk.
• Hermetisert mais - 80 gr.
• Majones - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Før du starter prosessen, skrell egget og skyll agurken, kutt fisken i terninger og fjern skallet med surimi.

Trinn 2. Skjær den ferske agurken i små terninger og legg i en bolle med høye sider.

Trinn 3. Tilsett hakkede egg.

Trinn 4. Og fisk.

Trinn 5. Hell i søtmaiskjernene.

Trinn 6. Legg til hakkede krabbepinner.

Trinn 7. Krydre forretten med majones, sort pepper og salt - bland godt.

Trinn 8. Avkjøl og server. God appetitt!

Lagdelt sushisalat med rød fisk

Lagdelt sushisalat med rød fisk er en festlig rett som vil glede absolutt alle! Denne snacksen inneholder alle ingrediensene som er tilsatt klassiske rundstykker, men det er en forskjell - størrelsen! Unn deg selv noe spektakulært og utrolig velsmakende.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Sushi ris - ½ ss.
• Vann - 1 ss.
• Ris/epleeddik – ¼ ss.
• Salt - 1 ts.
• granulert sukker - 1,5 ss.
• Lettsaltet rød fisk – 200 gr.
• Avokado - 1-2 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Ostemasse - 200 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask risen til vannet er klart, kok under lokk på minimal varme i ca 15 minutter. Ta deretter av lokket og legg raskt på et linhåndkle, lukk lokket godt igjen og la stå i ytterligere 10-15 minutter. Smak så til med en blanding av eddik, perlesukker og salt, la det avkjøles.

Trinn 2. Skjær den røde fiskefileten i terninger.

Trinn 3. Skjær den myke avokadomassen og fersk agurk i biter av samme størrelse.

Trinn 4.Plasser den delte ringen på en flat tallerken og kle bunnen med matfilm, om ønskelig, smør veggene med majones og fortsett til montering: fordel 1/3 av risen i et jevnt lag og komprimer den.

Trinn 5. Fordel fiskeskivene.

Trinn 6. Ordne avokadoterningene.

Trinn 7. Deretter fordeler du den andre tredjedelen av frokostblandingen, smør med ost, tidligere pisket med en mikser.

Trinn 8. Deretter kommer et lag med agurk og rester av ris.

Trinn 9. Trykk ned toppen med hendene, dekk den med film og legg den på kjøleskapshyllen (1-2 timer).

Trinn 10. Etter noen timer, dekorer sushisalaten og smak den umiddelbart. God appetitt!