Salater med reddiker

Salater med reddiker er en ettertraktet og populær rett på vårt bord. Reddiker "lever i harmoni" med mange andre matvarer, og derfor er de anerkjent som en ideell salatingrediens. Ulike vakre snitt av denne grønnsaken og forskjellige dressinger vil tillate deg å lage salaten ny hver gang.

Salat med reddik, egg og agurk

Salat med reddik og agurk, supplert med et egg, er en grunnleggende og ganske populær oppskrift. Denne oppskriften inviterer deg til å tilberede den på fransk, fordi vanlig salat ofte blir kjedelig. Den utmerker seg ved sin vakre presentasjon og dressing basert på yoghurt og vegetabilsk olje. Forretten vil også pynte feriebordet.

1. 
   Hvordan tilberede en enkel og velsmakende salat med reddiker? Først av alt, tilbered ingrediensene til salaten i henhold til oppskriften og antall porsjoner du trenger.Grønnsaker vaskes umiddelbart grundig under rennende vann. Eggene kokes.
2. 
   Endene av reddikene fjernes og røttene kuttes i tynne sirkler.
3. 
   Små agurker kuttes i samme sirkler som reddiker.
4. 
   Blader av enhver salat legges på et serveringsfat.
5. 
   På toppen av salatbladene legges oppskåret reddiker og agurker i en "pyramide" og lag for lag.
6. 
   Til dressing, hell 200 ml naturell yoghurt i bollen. Tilsett salt til det, tilsett en skje vegetabilsk olje og sitronsaft og tilsett en eggeplomme. Disse ingrediensene blandes med en visp til de er jevne.
7. 
   Ett kokt egg og hviten fra det andre egget kuttes i pene skiver, og denne stiklingen legges rundt grønnsakspyramiden. Deretter helles salaten jevnt med den tilberedte dressingen og dekoreres med hakket dill.
8. 
   Reddik, agurk og eggesalat i fransk stil serveres umiddelbart til bordet. God appetitt!

Salat med reddik, grønn løk, egg og agurk

For mange er den første vårreddiken bare assosiert med okroshka, men basert på den kan du tilberede interessante og smakfulle salater til ethvert bord. I denne oppskriften vil vi komplettere vårsalaten fra de grunnleggende ingrediensene (reddik og agurk) med grønn løk, vaktelegg og smak til med rømme med sennep og sitronsaft.

Koketid: 20 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Reddiker – 6 stk.
• Agurk - 2 stk.
• Grønn løk - 2 stk.
• Vaktelegg - 4 stk.
• Rømme - 150 gr.
• Sennep - ½ ts.
• Sitronsaft - 1 ss.
• Dill - 2 kvister.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered umiddelbart de ovennevnte ingrediensene til salaten. Grønnsaker vaskes godt under kaldt vann.

Steg 2.Agurker kuttes i tynne skiver av hvilken som helst form og overføres til en salatskål.

Trinn 3. Finhakk fjærene av grønn løk sammen med de hvite bunnene og grenene av grønn dill. De legges så til agurkskivene.

Trinn 4. Hardkok fire vaktelegg, avkjøl i kaldt vann og skrell. Deretter skjæres de i to. Reddiker kuttes i tynne halvsirkler. Alt dette overføres til en salatskål.

Trinn 5. For dressing, i en separat kopp, visp rømme med sitronsaft og vanlig sennep.

Trinn 6. Salaten drysses med salt etter personlig smak og helles jevnt med den tilberedte dressingen. Deretter serveres retten umiddelbart til bordet. God appetitt!

Enkel salat med reddiker og kinakål

En enkel og smakfull versjon av en vårrett kan være en salat med reddiker og kinakål. Disse grønnsakene, som kontrastfarger, vil gjøre salaten lys og vakker. Enkel tilberedning, god smak og mye vitaminer er grunner til at salaten blir en hyppig gjest på bordet ditt. Tilsett mais i salaten og smak til med en blanding av rømme og majones.

Koketid: 20 minutter.

Koketid: 20 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Reddik - 300 gr.
• Pekingkål - 300 gr.
• Kokt egg - 3 stk.
• Hermetisert mais - 5 ss.
• Rømme - 60 gr.
• Majones - 60 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Pekingkål kuttes i tynne strimler og overføres umiddelbart til en salatskål.

Trinn 2. Reddikene vaskes godt og tuppene og skadede områdene fjernes. Deretter kuttes reddikene i tynne skiver av hvilken som helst form.

Trinn 3.Ferdigkokte hardkokte egg skrelles og kuttes i store biter slik at smaken av egget ikke går tapt i salaten.

Trinn 4. Legg hakkede reddiker med egg i en salatskål med kål, og tilsett 5 ss hermetisk mais.

Trinn 5. Bland majones og rømme i en egen bolle i like mengder.

Trinn 6. Salaten drysses med salt og sort pepper i henhold til personlig smak og den tilberedte dressingen legges til den.

Trinn 7. Bland disse ingrediensene godt med en skje, ta en prøve og juster etter behov.

Trinn 8. Salaten tilberedt av reddiker og kinakål legges ut på porsjonerte tallerkener og serveres umiddelbart. God appetitt!

Rask salat med reddiker, agurk og tomater

De deiligste og saftigste reddikene er bare om våren og forsommeren, og deretter endres smaken deres, så salater med reddiker på denne tiden er veldig populære på bordet vårt i forskjellige versjoner. I denne oppskriften tilbereder vi en salat med tilsetning av friske tomater og agurker til reddikene. La oss komplettere det med søt paprika, friske urter og smak til med majones. Denne salaten er perfekt til en kjøtt- eller fiskerett.

Koketid: 15 minutter.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Reddiker – 5 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Agurker - 1 stk.
• Paprika - ½ stk.
• Majones - etter smak.
• Grønt - 1 haug.

Kokeprosess:

Trinn 1. Grønnsaker til salat vaskes godt under kaldt vann og tørkes med et serviett. Tomaten kuttes i mellomstore terninger. Agurken kuttes i biter av vilkårlig form. De oppkuttede grønnsakene legges umiddelbart i salatbollen.

Trinn 2. Reddikene vaskes også godt og endene kuttes av. Deretter kuttes reddikene i halvsirkler. Den vaskede haugen med grønt er finhakket.Skivede reddiker og greener overføres til en salatskål.

Trinn 3. Halvparten av søt pepper kuttes i små terninger og tilsettes resten av grønnsakene. Salaten er kledd med en skje majones. Du trenger ikke tilsette salt, siden det finnes i majonessaus.

Trinn 4. Deretter blandes salaten av reddiker, agurker og tomater godt med en skje og serveres umiddelbart. God appetitt!

Reddiksalat "Vår"

"Vår"-salaten, som den velkjente "Mimosa", er retter fra fjernt sovjetisk mat, men populariteten minker ikke. Den tilberedes enkelt og raskt, ingrediensene er tilgjengelige. Den knasende konsistensen til reddiken og agurken passer godt sammen med kremet fra rømme og egg, mens urtene tilfører denne retten en vårlignende friskhet.

Koketid: 25 minutter.

Koketid: 25 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Reddik - 500 gr.
• Agurker - 500 gr.
• Egg - 3 stk.
• Løk - 1 haug.
• Persille - 1 haug.

For å fylle drivstoff:

• Fullfet rømme - 300 gr.
• Sitron - ½ stk.
• Dill - 1 haug.
• Havsalt - 1 brikke.
• Kvernet sort pepper - 1 brikke.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hardkok kyllingegg, avkjøl i kaldt vann, fjern skallene og skjær eggene i mellomstore biter.

Trinn 2. Vask reddikene og agurkene grundig, tørk dem med et serviett og fjern endene. Deretter kutter vi disse grønnsakene i tynne sirkler og overfører skivene til en salatskål. Tilsett hakket egg til grønnsakene.

Trinn 3. Finhakk den vaskede og tørkede persille og grønn løk.

Trinn 4. Vask sitronen og del den i to. Press saften fra den ene halvdelen.

Trinn 5. Hakk haugen med dill til dressing veldig fint.

Trinn 6. Legg rømme i en egen bolle, tilsett hakket dill og en klype havsalt og pepper. Bland dressingen godt med en skje.

Trinn 7Vi overfører den tilberedte dressingen til de hakkede grønnsakene, blander godt igjen og serverer umiddelbart "vår" salaten til bordet. God appetitt!

Enkel og deilig salat med reddiker og epler

For de som liker å eksperimentere med sauser og ingredienser, foreslår denne oppskriften å tilberede en vårreddiksalat med tilsetning av eple og ost. Den utmerker seg ved sin letthet, pikante smak og lavt kaloriinnhold. Denne salaten er god til frokost eller middag, så vel som til feriebordet. Den utsøkte smaken på salaten bestemmes i stor grad av dressingen basert på rømme, sennep og honning.

Koketid: 15 minutter.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Reddiker – 8 stk.
• Eple - 1 stk.
• Hard ost - 50 gr.
• Naturlig honning - ½ ts.
• Rømme - 2 ss.
• Sennep - ½ ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Basilikum - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered umiddelbart dressingen i en porsjonsskål. Tilsett to spiseskjeer rømme, en halv teskje honning og sennep, og tilsett salt og sort pepper. Disse ingrediensene blandes godt til de er jevne.

Trinn 2. Endene av reddikene fjernes. Deretter vaskes rotgrønnsakene godt, kuttes i tynne sirkler og overføres til en salatskål.

Trinn 3. Fjern kjernen og frøene fra et ferskt, vasket eple. Eplet skjæres i skiver og deretter i tynne skiver på samme størrelse som reddiken. Epleskivene overføres til salatbollen.

Trinn 4. Skjær et stykke hard ost og et par basilikumblader i små terninger. Osten og basilikumen overføres til en salatskål, og alle stiklingene blandes godt med dressingen med en skje.

Trinn 5. Den tilberedte reddiksalaten med eple og ost serveres umiddelbart til bordet. God appetitt!

Salat med reddik, agurk og grønne erter

Enkel forberedelse, fordeler og upåklagelig smak er perfekt kombinert i en reddiksalat med agurk, grønne erter og egg. Et egg og agurk vil myke den bitre smaken av reddiker, og hermetiske erter vil gi en behagelig sødme. Krydre salaten med rømme, som vil gjøre den diettholdig og kalorifattig. Denne salaten vil perfekt utfylle enhver kjøttrett.

Koketid: 15 minutter.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Reddik - 100 gr.
• Grønne erter - ¼ krukke.
• Kokt egg - 2 stk.
• Grønn løk - 4 stk.
• Persille - 3 kvister.
• Rømme - 2 ss.
• Sennep - ½ ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask reddikene godt, skjær i tynne skiver og legg dem i en salatskål.

Trinn 2. Vask de grønne løkfjærene, tørk dem med et serviett, finhakk dem og legg dem til reddikene.

Trinn 3. Finhakk også den vaskede persille og legg til reddikene.

Trinn 4. Vi skreller de ferdigkokte hardkokte eggene, skjærer dem i små terninger og legger dem i en salatskål.

Trinn 5. Tilsett deretter hermetiske grønne erter uten marinade til salaten.

Trinn 6. Tilsett to spiseskjeer rømme i salaten og dryss med salt og sort pepper etter din smak.

Trinn 7. Bland reddiksalaten med grønne erter og server umiddelbart. Du kan også legge fersk agurk til salaten, det blir smakligere. God appetitt!

Hvordan tilberede en salat med reddiker, mais og agurk?

Hermetisert mais tilsettes ulike salater og passer godt til reddiker. Denne friske grønnsaksalaten vil være velkommen på ethvert bord.Ingredienssettet til salaten er enkelt, men smaken er interessant og består av salt, søtt og krydret på grunn av den spesielle dressingen. Retten er diettholdig, kalorifattig og godt egnet til faste.

Koketid: 15 minutter.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Reddik - 200 gr.
• Lang agurk - 1 stk.
• Hermetisert mais - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 1,5 ss.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først ingrediensene til salaten i henhold til oppskriften og antall porsjoner du trenger. For dressing, bland vegetabilsk olje med hakket hvitløk og salt.

Trinn 2. Agurken vaskes og skallet fjernes. Reddikene vaskes. Deretter kuttes disse grønnsakene i tynne sirkler og overføres til en salatskål.

Trinn 3. Deretter tilsettes hermetisk mais til de hakkede grønnsakene.

Trinn 4. Reddiksalat med agurk og mais helles med den tilberedte olje-hvitløksdressingen, blandes forsiktig og serveres. God appetitt!

Rask oppskrift på reddik og rødbetesalat

Høydepunktet på alle bordene dine kan være en salat med reddiker og rødbeter. Det viser seg lyst, elegant og med en uvanlig smak, som perfekt kombinerer den bitre smaken av reddik og den behagelige sødmen til rødbeter. Denne salaten er klassifisert som en variant av europeiske salater, der ethvert sett med grønnsaker er kledd med vegetabilsk olje og krydder.

Koketid: 10 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Reddiker – 5 stk.
• Kokte rødbeter - 1 stk.
• Løk - ½ stk.
• Olivenolje - etter smak.
• Soyasaus - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Dill - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1.Den skrellede halvdelen av løken kuttes i tynne biter. Løken legges i en salatbolle, drysses med soyasaus og får stå i 2-3 minutter.

Trinn 2. Forkokte rødbeter skrelles og kuttes i tynne halvsirkler. Rødbetene legges i en egen bolle, helles med olivenolje og blandes godt slik at oljen dekker skivene på alle sider.

Trinn 3. Reddikene vaskes godt, kuttes i tynne sirkler og tilsettes løkene i soyasaus.

Trinn 4. Deretter legges rødbetene i olivenolje til denne skjæringen. Tilsett salt og sort pepper i salaten og tilsett finhakket fersk dill.

Trinn 5. Reddik- og dillsalaten blandes og serveres umiddelbart. God appetitt!

Salat med reddiker og krabbepinner

Salat med reddiker og krabbepinner er en uvanlig og original rett, som godt kombinerer krydret og friskheten til reddiker med den saftige smaken av sjømat. Salaten er rask og enkel å tilberede og vil legge til variasjon til familiemenyen din. Tilsett et kokt egg i salaten og smak til med vanlig majones.

Koketid: 25 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Reddik - 200 gr.
• Egg - 3 stk.
• Krabbepinner - 150 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk - etter smak.
• Majones - 5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll reddikene godt med kaldt vann, fjern endene og skjær rotgrønnsakene i tynne skiver.

Trinn 2. Kok eggene hardkokte, avkjøl i isvann, skrell og skjær i små biter med en kniv.

Trinn 3. Fjern krabbepinnene fra skallet og skjær dem i små biter.

Trinn 4. Overfør alle stiklingene til en salatskål og bland litt.

Trinn 5. Dryss deretter ingrediensene med salt, sort pepper og tørr hvitløk.

Trinn 6. Tilsett 5 ss eventuell majones i salaten.

Trinn 7. Bland forsiktig reddiksalaten med krabbepinner og majones igjen, smak til og server umiddelbart. God appetitt!