Tørr smult er en interessant og enkel idé å lage hjemme. Det ferdige produktet vil diversifisere hjemmebordet ditt betydelig. Server den med svart brød, sylteagurk, urter og ulike sauser. For raskt å tilberede smult, bruk velprøvde oppskrifter fra vårt utvalg.
- Deilig tørr smult med hvitløk hjemme
- Duftende og mørt smult med hvitløk og pepper
- Enkel tørrsalting av smult i krukke
- Hvordan raskt salte smult ved hjelp av en tørr metode i en pose?
- Den deiligste måten å sylte smult med salt og sukker
- Hvordan salte hjemmelaget smult ved å bruke en tørr metode med krydder?
- Trinn-for-trinn oppskrift for matlaging av smult i en krukke uten saltlake
- Tørrsalting av smult med hvitløk på ukrainsk
Deilig tørr smult med hvitløk hjemme
Frisk hjemmelaget smult kan tørkesaltes med tilsetning av aromatisk hvitløk. Prosessen vil overraske deg med sin enkelhet, og det ferdige produktet vil glede deg med sin lyse, moderat pikante smak.
- Svinefett 700 (gram)
- Salt 120 (gram)
- Hvitløk 5 (deler)
- Svart pepper 8 (tingene)
-
Hvordan tørkesalt smult hjemme med hvitløk? Vi vasker et stykke ferskt smult og tørker det med et papirhåndkle. La oss tilberede salt og krydder. -
Deretter deler vi smultet i flere like deler. -
Legg salt, sorte pepperkorn og hvitløksfedd i en liten tallerken. Mal innholdet til det dannes en duftende pasta. -
Gni hvert stykke smult med hvitløksblandingen.Vi legger produktet i en dyp tallerken og legger det i kjøleskapet i tre dager, og fryser det deretter i fryseren. -
Det aromatiske smultet med hvitløk er klart. Skjær produktet i tynne skiver og server med svart brød, krydder eller saus.
Duftende og mørt smult med hvitløk og pepper
Aromatisk hjemmelaget smult er laget med tilsetning av hvitløk og pepper. Salt ferske råvarer ved å bruke en hurtigtørkende metode. En velsmakende matbit vil glede familien eller gjestene. Server med svart brød og grønnsaker.
Koketid: 5 dager
Forberedelsestid: 3 dager
Porsjoner - 700 gr.
Ingredienser:
- Smult – 0,7 kg.
- Salt - 120 gr.
- Hvitløk - 5 fedd.
- Malt svart pepper - 1 ts.
- Kvernet rød pepper - 1 ts.
- Paprika - 2 ts.
- Tørr adjika - 2 ts.
Kokeprosess:
1. Del fersk smult i små deler. Skrell hvitløksfeddene.
2. Skjær de skrellede nellikene i tynne strimler.
3. Vi lager mange grunne kutt i smultbitene.
4. Legg tynt hakkede hvitløkbiter i hvert kutt.
5. I en liten tallerken kombinerer du salt, malt paprika, paprika og adjika. Bland innholdet grundig.
6. Gni produktet forsiktig med en blanding av salt og krydder. Ha blandingen i en dyp bolle og oppbevar den i tre dager i kjøleskapet og 1-2 dager i fryseren.
7. Saltet frossen smult er klart. Skjær produktet i tynne biter og server med brød og ferske grønnsaker.
Enkel tørrsalting av smult i krukke
En enkel måte å sylte fersk smult hjemme er i en glasskrukke. En blanding av aromatiske krydder vil gi produktet en lett pikant smak. Server forretten med svart brød, din favorittsaus eller urter.
Koketid: 3 dager
Forberedelsestid: 2 dager
Porsjoner - 800 gr.
Ingredienser:
- Smult – 0,8 kg.
- Salt - 120 gr.
- Hvitløk - 4 fedd.
- Sorte pepperkorn - 6 stk.
- laurbærblad - 3 stk.
Kokeprosess:
1. Skyll ferskt smult under kaldt vann og tørk det av. Skjær produktet i små biter, dryss dem med salt og rør for bedre fordeling.
2. Legg noen av de saltede bitene tett i en ren glasskrukke.
3. Skrell hvitløksfeddene og del dem i tynne biter.
4. Legg hvitløken i en krukke med smult.
5. Tilsett sorte pepperkorn og laurbærblader der.
6. Legg ut de resterende smultbitene.
7. Lukk glasset med innholdet tett med lokk. Vi lar den stå i rommet i en dag, og deretter sette den i kjøleskapet i to dager.
8. Fjern det ferdige smultet fra glasset, tørk det rent for krydder, skjær det og server. God appetitt!
Hvordan raskt salte smult ved hjelp av en tørr metode i en pose?
Appetittvekkende hjemmelaget smult kan tilberedes ved å bruke den tørre metoden i en plastpose. Det ferdige produktet kan serveres som en matbit i et stort selskap, supplert med aromatiske urter eller grønnsaker.
Koketid: 4 dager
Forberedelsestid: 3 dager
Porsjoner - 700 gr.
Ingredienser:
- Smult – 0,7 kg.
- Salt - 120 gr.
- Krydder - etter smak.
- Laurbærblad - 2 stk.
Kokeprosess:
1. Vi vasker fersk smult og kutter det i små biter. La oss forberede krydderne. Til sylting kan du bruke en blanding av paprika, paprika og annet krydder.
2. Legg smult i en beholder og dryss den med salt og krydder. Bland innholdet grundig slik at krydderne fordeler seg.
3. Deretter overfører du arbeidsstykket til en plastpose. Vi legger også laurbærblad her.
4. Knyt posen og innholdet godt. Vi legger den i kjøleskapet i 3-4 dager.
5. Frys det ferdige saltede smultet i fryseren før servering.Skjær deretter produktet i tynne skiver og server med svart brød. God appetitt!
Den deiligste måten å sylte smult med salt og sukker
En original måte å salte smult hjemme er ved å tilsette sukker. Det ferdige produktet er mørt og smelter i munnen. Server denne deilige forretten med svart brød og aromatiske urter.
Koketid: 4 dager
Forberedelsestid: 3 dager
Porsjoner - 800 gr.
Ingredienser:
- Smult – 0,8 kg.
- Salt - 100 gr.
- Sukker - 50 gr.
- Hvitløk - 5 fedd.
Kokeprosess:
1. Vask smult under kaldt vann og la det tørke. Huden kan rengjøres med en svamp. Fjern skallet fra hvitløksfeddene.
2. Lag dype kutt i det tilberedte stykket ferskt smult.
3. Bland sammen salt og sukker. Gni produktet forsiktig med den tørre blandingen. Sukker og salt skal falle inn i kuttene.
4. Kutt de skrellede hvitløksfeddene. Legg ingrediensen på smult.
5. Pakk stykket inn i papir og legg det i en dyp bolle. Vi legger arbeidsstykket i kjøleskapet i 3-4 dager, tørker det deretter av krydder og legger det i fryseren.
6. Frossen smult er klar til bruk. Skjær den i tynne biter og server med dine favorittkrydder. God appetitt!
Hvordan salte hjemmelaget smult ved å bruke en tørr metode med krydder?
Hjemme er det lett å tørkesalt ferskt smult med krydder. Preparatet kommer ut mørt, aromatisk og moderat pikant. Det vil ikke ta mye tid å forberede den. Etter 3-4 dager kan forretten serveres!
Koketid: 4 dager
Forberedelsestid: 3 dager
Porsjoner - 800 gr.
Ingredienser:
- Smult – 0,8 kg.
- Salt - 120 gr.
- Malt svart pepper - 1 ts.
- Paprika - 2 ts.
- Hvitløk - 4 fedd.
Kokeprosess:
1.Vi skyller smultstykket under kaldt vann, og om nødvendig rengjør huden med en svamp. Deretter kutter vi produktet i små deler.
2. Skrell hvitløksfeddene, kutt deretter ingrediensen med en kniv eller passer gjennom en presse.
3. Kombiner hakket hvitløk med salt, kvernet sort pepper og paprika. Rør den krydrede blandingen grundig.
4. Gni hvert stykke smult med krydder og salt. Vi legger arbeidsstykket i en stor bolle og setter det i kjøleskapet i tre dager, og oppbevar det i fryseren i en annen dag.
5. Hjemmelaget smult med krydder er klart. Skjær det frosne produktet i små skiver og server med svart brød. God appetitt!
Trinn-for-trinn oppskrift for matlaging av smult i en krukke uten saltlake
Du kan tørkesalt ferskt smult i en glasskrukke. Selv nybegynnere kan håndtere den enkle prosessen. En velsmakende hjemmelaget snack vil diversifisere hjemmebordet ditt. Server med svart brød og aromatiske krydder.
Koketid: 3 dager
Forberedelsestid: 2 dager
Porsjoner - 2 kg.
Ingredienser:
- Smult - 2 kg.
- Salt - 1,5 ss.
- Malt svart pepper - 2 ts.
- Timian - 1 ts.
- Hvitløk - 5 fedd.
Kokeprosess:
1. Skyll smulten med kaldt vann, tørk av med et papirhåndkle og skjær det i små biter. De skal passe godt gjennom krukkehalsen.
2. Hakk hvitløken og kombiner den med salt, kvernet sort pepper og timian. Bland blandingen grundig.
3. Rør smultbitene godt inn i glasset, alternerende med krydder.
4. La glasset stå med innholdet i ett døgn i romtemperatur. Deretter sender vi arbeidsstykket til kjøleskapet. Salt i ytterligere to dager.
5. Fjern de ferdige bitene av saltet smult fra glasset, tørk av krydderne, kutt i små biter og server. God appetitt!
Tørrsalting av smult med hvitløk på ukrainsk
Det er enkelt å sylte ferskt smult med en ekte ukrainsk oppskrift hjemme. Forretten kommer ut mør, moderat salt og pikant. Server produktet med svart brød, hvitløk eller aromatiske urter.
Koketid: 4 dager
Forberedelsestid: 3 dager
Porsjoner - 1 kg.
Ingredienser:
- Smult - 1 kg.
- Salt - 180 gr.
- Sorte pepperkorn - 8 stk.
- Laurbærblad - 4 stk.
- Hvitløk - 4 fedd.
Kokeprosess:
1. Forbered de nødvendige krydderne og fersk smult. Vi vasker hovedingrediensen og tørker den med en papirserviett.
2. Vi kutter det forberedte stykket i små like deler.
3. Dryss salt i bunnen av kjelen. Vi sprer det første laget med smult på det.
4. Dryss salt på toppen igjen. Tilsett noen pepperkorn, laurbærblader og hakket hvitløk.
5. Igjen et lag med smult og resterende salt og krydder. Vi oppbevarer produktet i kjøleskapet i tre dager.
6. Rens saltproduktet for overflødig krydder.
7. Pakk bitene inn i film og legg dem i fryseren et døgn.
8. Skjær det ferdigfrosne ukrainske smultet i tynne skiver og server med brød. God appetitt!
