Klassisk syresuppe med egg

Klassisk sorrelsuppe med egg er en fantastisk vitaminrett som tilberedes i sommersesongen, og tilsetter så mye friske urter som mulig, og i vintersesongen vil ingenting stoppe deg fra å tilberede varm suppe med en pikant surhet fra hermetisk sorrel sammen med kjøtt, gjør den mer næringsrik.

Hjemmelaget klassisk syresuppe med egg

Klassisk sorrelsuppe inneholder den maksimale mengden protein, som er enkel og ukomplisert i utførelse. Denne suppen vil komme godt med etter det kalde været, hvor kroppen vår har klart å savne vitaminer og friske urter.

1. 
   Hvordan lage sorrelsuppe med egg i henhold til den klassiske oppskriften? Det er viktig å ta seg god tid til å forberede syre.Vask først syren, fjern stilkene og grovhakk bladene. Dypp deretter de tilberedte bladene i kyllingbuljongen og la det stå på middels varme til det koker. Etter 5-7 minutter siler du buljongen ved hjelp av en sil.
2. 
   Riv samtidig de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern og skjær løken i små terninger. Varm en stekepanne med smør og surr grønnsakene til de er myke, rør av og til med en slikkepott.
3. 
   Sett den klare buljongen på komfyren og kok opp. I løpet av denne tiden, hakk de skrellede potetene og legg dem i buljongen sammen med de stekte grønnsakene og laurbærbladet. Kok i 15 minutter til potetene er ferdigstekt.
4. 
   På dette tidspunktet fjerner du kyllingeggene fra skallet og pisk med en visp til massen er homogen i konsistensen.
5. 
   Sjekk at potetene er klare, og press deretter saften fra den ene halvdelen av en sitron.
6. 
   Vi begynner å røre suppen med en visp, gradvis hell i en tynn strøm av egg. På dette stadiet, tilsett salt og pepper til suppen.
7. 
   Og helt til slutt legger du syre i den nesten ferdige suppen. La det småkoke i fem minutter og la det trekke til og trekke til seg aromaene. I mellomtiden kan du hakke friske urter til servering.
8. 
   Server suppen varm eller varm, dryss friske urter på toppen og smak til med kald rømme.

Nyt måltidet!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage sorrelsuppe med kjøtt og egg

Kjøttkraft tilberedt med kjøtt bidrar til å opprettholde balansen i retten - forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater, som direkte øker energiverdien til suppen.

Koketid: 30 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Kokt kjøtt - 300 gr.
• Buljong - 600 ml.
• Løk - 1-2 stk.
• Poteter - 3 stk.
• Sorrel - 250 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Eddik - 30 ml.
• Smør - 20 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Rømme - etter smak.

Kokeprosess:

1. Sett den ferdige buljongen til oppvarming over svak varme, og skjær på dette tidspunktet de skrellede potetene i terninger og senk dem umiddelbart ned i en panne med varm buljong. Kok til potetene er ferdigstekt i ca 15-20 minutter.

2. Varm en stekepanne med et stykke smør, som vi deretter overfører finhakket løk til, dryss med salt og stek til den er gjennomsiktig. Så snart potetene er klare, tilsett umiddelbart den mykede og kremete løken.

3. Skjær det kokte kjøttet tilfeldig i ganske store biter og ha det tilbake i buljongen. Bland alt innholdet lett og kok til det koker.

4. I løpet av denne tiden vil vi ha tid til å skrelle og kutte syreblader og annet grønt.

5. Send de knuste ingrediensene til koking i kokende suppe i to minutter. Tilsett litt salt og slå av varmen.

6. La oss nå ta vare på en like viktig komponent. Til suppen koker du de posjerte eggene. For å gjøre dette, kok opp en liter vann i en kjele, og hell deretter i litt eddik. Bryt først kyllingegget i en separat beholder og overfør det først til en kjele med kokende vann, gjør det samme med det andre egget og kok i to minutter. Etter dette, plasser de ferdige eggene på en flat overflate, og la overflødig vann renne av.

7. Hell suren på tallerkener, tilsett litt rømme og legg egget på toppen. Hvis ønskelig, tilsett malt pepper og friske urter.

Vi ønsker deg god appetitt!

Mettende syresuppe med kyllingbuljong og egg

En av de mest brukte oppskriftene for å lage sorrelsuppe, som du kan begynne å mestre det grunnleggende om å tilberede sur kålsuppe. Det er utrolig enkelt å tilberede og så raskt som mulig.

Koketid: 25 min.

Koketid: 30-40 min.

Porsjoner – 2-4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Sorrel - 150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Egg - 2 stk.
• Kyllingbuljong - 2 l.
• Poteter - 3 stk.
• Olivenolje – til steking.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Rømme - etter smak.

Kokeprosess:

1. Riv de skrellede gulrøttene på et middels rivjern, og skjær løken i små biter. Varm en tykkbunnet panne med olivenolje, der vi deretter surrer de hakkede gulrøttene og løkene på middels varme i fem minutter til de er myke.

2. Varm opp den ferdigkokte kyllingbuljongen i en separat panne, og tilsett deretter de stekte grønnsakene i den. Vi skreller og skjærer også potetene i små terninger. Tilsett det i pannen med buljongen og fortsett å koke i ytterligere 15 minutter.

3. Vask og skjær kyllingfileten i flere deler. Tilsett grønnsakene og kok i minst 10-15 minutter.

4. La oss gå videre til å tilberede hovedingrediensen. Først skiller du bladene fra stilkene, vask dem godt og kutt dem etter ønske. Så sender vi det umiddelbart til å koke i suppen.

5. Tilsett til slutt salt, krydder og kok i ytterligere 10 minutter til kyllingeggene er avkjølt. Server varm, krydret med rømme, egg og andre urter om ønskelig.

Vi ønsker deg god appetitt!

Rask og enkel syresuppe med egg og lapskaus

En krukke med lapskaus lar deg raskt tilberede en velsmakende og veldig næringsrik førsterett med en balansert kombinasjon av grønnsaker, fett og kjøtt.

Koketid: 25 min.

Koketid: 30-40 min.

Porsjoner – 2-4.

Ingredienser:

• Oksegryte - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 4 stk.
• Sorrel - 250 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Tilberedning av sure supper begynner med å tilberede grønnsaker. For å gjøre dette, skrell og kutt potetene på en måte som passer deg. Vi hakker også løken og river gulrøttene på et grovt rivjern. Uten å utsette til senere, rengjør og kutt sorrelbladene grundig.

2. Varm en tykkbunnet panne med vegetabilsk olje og fres den hakkede løken i et par minutter til den er gjennomsiktig.

3. Tilsett de revne gulrøttene her og fortsett å steke på lav eller middels varme til grønnsakene er myke. Etter 5 minutter, tilsett potetene og tilsett en liten mengde kaldt vann. Rør steken og la den småkoke i ti minutter.

4. Tilsett deretter en boks med stuet kjøtt til grønnsakene, tilsett vann slik at det dekker alle grønnsakene helt og kok opp suppen.

5. Nå er det tid for hovedingrediensen. Legg syre i den kokende buljongen og fortsett å koke uten å røre.

6. Vi nærmer oss ferdigstillelse, så del flere egg i en egen bolle og rør forsiktig inn i suppen med en gaffel eller visp, fordel jevnt over hele volumet. På dette stadiet, tilsett salt, malt svart pepper og juster suppen etter smak, ta hensyn til dine preferanser.

7.For humør og ekstra aroma, tilsett eventuelle hakkede urter i suppen og kok i ytterligere et par minutter. Slå så av varmen og la det trekke en stund. Deretter kan suppen helles på tallerkener og smakes til med rømme.

God appetitt!

Sursyresuppe laget av hermetisk syre med egg

Sur suppe laget av hermetisk sorrel er en av de enkleste måtene å hjelpe kroppen din med å fylle opp mangelen på essensielle vitaminer og mineraler i den kalde årstiden.

Koketid: 25 min.

Koketid: 30-40 min.

Porsjoner – 2-4.

Ingredienser:

• Sorrel - 0,5 ml.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Grønn løk - 1 haug.
• Persille - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Rømme - etter smak.

Kokeprosess:

1. Ha syre sammen med væsken over i en kjele.

2. Tilsett litt vann der, som du tidligere har kokt og avkjølt. Kok over lav varme.

3. Vask en haug med grønn løk, finhakk dem og legg dem i en kjele med sorrel.

4. Vi gjør det samme med fersk agurk. Hvis skallet er tynt, trenger det ikke skrelles.

5. Kok eggene, avkjøl og hakk dem etter ønske, og tilsett dem deretter i innholdet i kasserollen.

6. Kok suppen i ytterligere 7-10 minutter, bland alle ingrediensene grundig. Tilsett salt og hakkede urter på samme stadium. Hell suppen i porsjonsboller og server, krydret med fersk rømme.

Vi ønsker deg god appetitt!

Hvordan lage deilig og aromatisk sorrelsuppe i en langsom komfyr?

Den raskeste og enkleste oppskriften for å tilberede en deilig, sommer, sur suppe, som absolutt vil bli verdsatt av elskere av sur kålsuppe og lette grønnsakssupper.

Koketid: 15 min.

Koketid: 55 min.

Porsjoner – 2-4.

Ingredienser:

• Løk - 1 stk.
• Poteter - 4 stk.
• Sorrel - 100 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Skjær de skrellede potetene i terninger.

2. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, og skjær løken i små terninger.

3. Klargjør umiddelbart sorrel. Vi vasker bladene godt og tørker dem, og kutter dem deretter i tilfeldige biter.

4. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og tilsett gulrøtter og løk. Slå på "fry"-modus og stek grønnsakene i 5 minutter.

5. Etter denne tiden, tilsett poteter, salt og andre krydder.

6. Hell kokt vann over alt og kok i suppemodus i ca 40 minutter. Kok og skrell samtidig kyllingeggene.

7. Etter denne tiden, tilsett hovedingrediensen til den ferdige suppen - hakket sorrel og la den brygge under lukket lokk i 5-10 minutter.

8. Hell den ferdige suppen i boller og tilsett skiver av kyllingegg. Om ønskelig kan du legge til rømme eller naturlig yoghurt.

Vi ønsker deg god appetitt!

Rik syresuppe med kjøttboller og egg

Kjøttbollesuppe kombinerer letthet, enkel tilberedning og rik smak, noe som enkelt oppnås ved å tilberede en kjøttkraft basert på deilige kjøttboller.

Koketid: 25 min.

Koketid: 30-40 min.

Porsjoner – 2-4.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 3 stk.
• Sorrel - 300 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Rømme - etter smak.

Kokeprosess:

1. Til å begynne med danner vi kjøttboller fra kjøttdeig, tilsett hvitløk og krydder om ønskelig, senk dem deretter i varmt vann og kok en deilig buljong.Umiddelbart etter koking, ikke glem å skumme skummet fra overflaten av vannet.

2. På dette tidspunktet, hakk løk og gulrøtter og etter 5-10 minutter med koking, tilsett kjøttbollene til buljongen.

3. Tilsett de hakkede potetterningene etter gulrøtter og løk. Smak til suppen med salt og pepper om ønskelig.

4. Mens grønnsakene koker, skyll sorrel godt, bli kvitt skitt, trim stilkene og hakk de skrellede bladene etter ønske.

5. Sjekk beredskapen til potetene. Hvis det er kokt, er det på tide å legge til sur sorrel og slå kyllingegg inn i suppen. Rør lett i suppen umiddelbart slik at eggene ikke klumper seg til en eneste klump.

6. Ha suppen på middels varme i fem minutter, og la den deretter trekke en stund. Server med avkjølt rømme og deilig brød.

Nyt måltidet!