Sherbet hjemme

Sherbet er en original og næringsrik dessert som enkelt kan tilberedes hjemme. Oppskriften på denne søtsaken kom til oss fra orientalsk mat, og under Sovjetunionen ble sorbet produsert i industriell skala. Artikkelen inneholder 8 av de deiligste oppskriftene for denne desserten.

Klassisk sorbet med nøtter hjemme

Vi tilbyr deg en oppskrift på klassisk sorbet med nøtter. Den har en behagelig karamell-nøttesmak, tett konsistens og er veldig praktisk å dele opp i porsjoner.

1. 
   Hvordan lage klassisk sorbet med nøtter hjemme? Ha sukker og rømme i en tykkbunnet kjele, rør om og sett på bål. Kok opp blandingen og sukkeret er helt oppløst.
2. 
   Skrell nøttene og tørk dem i en tørr stekepanne. Hakk dem så med en kniv eller mal dem med en blender.
3. 
   Når sukkeret har løst seg opp og blandingen blir homogen, reduser du varmen og fortsett å koke i ytterligere 20-30 minutter, rør av og til. Sherbetblandingen vil gradvis få en behagelig karamellfarge.
4. 
   Tilsett hakkede nøtter til den forberedte varme blandingen og bland godt. Tilsett deretter det mykede smøret og bland det helt inn i sorbetblandingen.
5. 
   Dekk sorbetformen med pergament, hell den resulterende massen i den og jevn den med en skje. La sorbeten avkjøles helt i romtemperatur, og sett den i kjøleskapet i ytterligere 1-2 timer. Etter dette vil sorbeten være klar, kutt den i porsjoner og nyt.

God appetitt!

Deilig sjokoladesorbet med peanøtter

Sjokoladesorbet er en rimelig, men veldig velsmakende godbit som kan tilberedes hjemme. Oppskriften har noen finesser som lar deg tilberede en fantastisk dessert.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 4-6.

Ingredienser:

• Smør - 30 gr.
• Peanøtter - 200 gr.
• Melkpulver - 125 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Kakao - 1 ts.
• Vann - 80 ml.

Kokeprosess:

1. Del sukkeret i to like deler og hell dem i forskjellige panner.

2. Tilsett melkepulver, kakao og vann i den ene pannen og rør. Sett begge pannene på bålet og varm opp ingrediensene under konstant omrøring. I den ene pannen skal sukkeret oppløses helt og bli til karamell, i den andre skal massen bli homogen. Tilsett deretter smør i sjokolademassen, rør til det er jevnt og tilsett smeltet sukker. Fortsett å koke sorbeten på lav varme i 5-10 minutter.

3. Skrell peanøttene og hakk dem med en kniv.

4. Når massen i kjelen tykner veldig godt og blir lett å forme til en klump, tilsett nøttene og bland godt igjen.

5. Dekk sorbetformen med matfilm, legg ut den varme blandingen og jevn den ut.Avkjøl sorbeten og sett den i kjøleskapet til den er helt stivnet. Etter dette kutter du sjokoladeserbeten i porsjoner og serverer med te.

God appetitt!

Hjemmelaget sorbet-is

Om sommeren er den mest populære desserten iskrem. Du kan ikke bare kjøpe det i butikken, men du kan også tilberede det selv hjemme. Ved å bruke denne oppskriften får du en godt smakende sjokolade- og banansorbet-is.

Matlagingstid: Klokka 7.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Bananer - 4 stk.
• Kondensert melk - 5 ss.
• Kakao - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Skrell bananene og skjær dem i små sirkler, legg dem i en plastbeholder og legg dem i fryseren i et par timer.

2. Legg den frosne bananen i en blenderbolle og hakk. Du skal få en tykk og viskøs masse.

3. Tilsett kondensert melk i bananblandingen. Bland disse ingrediensene og hell den resulterende massen i en spesiell iskremform.

4. Bland 100 milliliter bananmasse med kakao. Hell også sjokoladeblandingen i iskremformer. Legg bitene i fryseren til de er helt frosne.

5. Før du spiser, la godsaken stå i romtemperatur i 5-10 minutter.

God appetitt!

Hvordan lage deilig sorbet med melk?

Sherbet passer godt til varm drikke. Du kan enkelt tilberede den hjemme og behandle den til dine kjære og gjester. Denne delikatessen holder seg godt i kjøleskapet.

Matlagingstid: 140 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Sukker - 255 gr.
• Peanøtter - 140 gr.
• Vanillin - 0,5 ts.
• Melk - 50 ml.
• Kondensert melk - 120 ml.

Kokeprosess:

1.Hell 235 gram sukker i en kjele, hell i vanlig og kondensert melk under konstant omrøring, bring blandingen til en temperatur på 120 grader.

2. Tilsett så det resterende sukkeret og varm blandingen i ytterligere 10 minutter.

3. Avkjøl den resulterende massen og pisk med en mikser til en homogen kremfarget masse er dannet.

4. Tilsett deretter nøtter og vanillin, bland godt.

5. Legg den varme massen i formen og sett den i kjøleskapet til den er helt stiv.

6. Skjær den ferdige sorbeten i små porsjoner og server med te eller kakao.

God appetitt!

Hjemmelaget bærsorbet-is

Hva kan være bedre enn naturlig bærissorbet laget med egne hender? Ingen kan motstå denne desserten.

Matlagingstid: 4-6 timer.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 2-3.

Ingredienser:

• Bær - 300 gr.
• Vann - 200 ml.
• Sukker - 80 gr.

Kokeprosess:

1. Du kan velge hvilke som helst bær som passer din smak. Legg bærene i en kjele og fyll dem med vann.

2. Tilsett sukker og kok på svak varme i 5-7 minutter.

3. Etter koking avkjøler du bærmassen helt og maler den med en blender.

4. For å tilberede bærsorbet er det best å bruke spesielle silikonformer. Fyll dem med bærblanding og sett i fryseren i 4-6 timer.

5. Når den er stivnet, fjerner du sorbeten fra formene.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kremet sorbet

Sherbet er en orientalsk delikatesse med mye nøtter. Selv om den har mistet sin tidligere popularitet og sjelden sees i butikkhyllene, kan du tilberede den hjemme og glede deg selv og dine kjære med en fantastisk delikatesse.

Matlagingstid: 5-6 timer.

Matlagingstid: 60 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Smør - 80 gr.
• Peanøtter - 1 ss.
• Sukker - 3,5 ss.
• Melk - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Hell melk i en kjele, tilsett 2,5 kopper sukker og sett på brann. Under konstant omrøring, la blandingen småkoke på lav varme i 30 minutter.

2. Rist peanøttene til de er gyldenbrune.

3. Smelt det resterende sukkeret over svak varme og få en vakker brun farge. Tilsett deretter den resulterende karamellen til melkemassen.

4. Fortsett å koke i ytterligere 30 minutter. Etter dette, tilsett smøret og rør til det er helt oppløst. Til slutt tilsett peanøttene. Rør og ta kjelen av varmen.

5. Legg sorbeten i den tilberedte pannen, avkjøl og sett i kjøleskapet til den er helt stivnet.

6. Skjær sorbeten i porsjoner og server som dessert.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på tørket fruktsorbet

Denne oppskriften på orientalske søtsaker vil appellere til de som liker å spise velsmakende og sunt. Grunnlaget for sorbet inkluderer honning, nøtter og tørket frukt. Denne naturlige desserten serveres best med urtete.

Matlagingstid: 4-5 timer.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Hasselnøtter - 200 gr.
• Mandler - 200 gr.
• Valnøtt - 200 gr.
• Cashewnøtter - 200 gr.
• Tørkede aprikoser - 200 gr.
• Svisker - 200 gr.
• Fiken - 200 gr.
• Honning - 0,8 l.

Kokeprosess:

1. Rengjør mutterne.

2. Vask tørket frukt med varmt vann og tørk.

3. Om ønskelig kan du steke nøttene i en tørr stekepanne.

4. Kle sorbetpannen med matfilm.

5. Før nøtter og tørket frukt gjennom en kjøttkvern og bland dem med honning. Legg den resulterende massen i formen. La noen av cashewnøtter stå til pynt.

6.Sett formen med sorbet i kjøleskapet i flere timer, fjern deretter den frosne sorbeten fra formen, pynt med cashewnøtter og server.

God appetitt!

Hjemmelaget sorbet med rosiner

Legg sorbet med rosiner til samlingen av oppskrifter, deilige og uvanlige søtsaker. Denne orientalske delikatessen vil lyse opp teselskapet ditt med venner og familie. Den tilberedes raskt og uten mye problemer.

Matlagingstid: 6 timer.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Krem 35 % – 200 ml.
• Sukker - 630 gr.
• Peanøtter - 200 gr.
• Rosiner - 70 gr.
• Smør - 80 gr.

Kokeprosess:

1. Skrell peanøttene og stek dem i en tørr stekepanne.

2. Vask rosinene med varmt vann og tørk på tørkepapir.

3. Hell 450 gram sukker i en tykkbunnet panne og hell i fløten. Bland ingrediensene og la det småkoke på lav varme i 25-30 minutter. Smelt resten av sukkeret hver for seg i en stekepanne, bring det til en fin brun farge og hell i den kremete blandingen.

4. Tilsett også smør i pannen, rør til det er helt oppløst.

5. Tilsett peanøtter og rosiner i den kremete blandingen, rør om, ta kjelen av varmen. Plasser den resulterende massen i en form, avkjøl og avkjøl i 5-6 timer.

6. Når sorbeten har stivnet helt, fjern den fra formen, skjær den og trakt den til familien din.

God appetitt!