Kålsuppe i kyllingbuljong

Shchi med kyllingbuljong er en veldig velsmakende, lett, men samtidig tilfredsstillende suppe. Hovedkomponenten i kålsuppe er fersk kål. Dette er et svært nødvendig produkt som inneholder fiber, som er gunstig for fordøyelsen.

Fersk kålsuppe med kylling etter klassisk oppskrift

Hvis du koker buljongen ikke med en hel kylling, men med kyllingbryst, blir suppen fyldigere, mindre fet og sunn.

1. 
   Hvordan lage deilig kålsuppe i kyllingbuljong? Vask kyllingen og legg i en panne med vann. Slå på komfyren og begynn å koke buljongen. Under kokeprosessen, fjern skummet og la stå på komfyren i ytterligere 1,5 time.
2. 
   La oss nå forberede grønnsakene. Skrell løken og skjær i små terninger. Skrell gulrøttene, vask dem i varmt vann og riv dem grovt. Riv kålen, vask sellerien og skjær i små biter. Når kyllingen er ferdigstekt legger du den på en tallerken, fjerner den fra beinet, skjærer den og legger den på tallerkenen. Dekk til med film.
3. 
   Legg grønnsaker til den tilberedte buljongen - gulrøtter og selleri. Kok i fem minutter. Deretter - løk og kål. La stå på bålet i ytterligere fem minutter.
4. 
   Skjær skallet av potetene, vask dem og skjær dem i terninger. Legg potetene i et dørslag og skyll for å fjerne overflødig stivelse.
5. 
   Hell potetene i pannen med buljong og grønnsaker. Kok opp og la stå på komfyren i 5 minutter. Deretter sender vi svart og allehånde, laurbærblad. Salt. Kok i ytterligere 10 minutter.
6. 
   Vask dillstilkene og legg dem på et papirhåndkle for å absorbere vannet. Finhakk og legg i kålsuppe. Tilsett deretter kyllingbitene og bland. Slå av komfyren og dekk kjelen med lokk.
7. 
   Hell den ferdige kålsuppen på tallerkener og server med rømme eller saus.

God appetitt!

Frisk kålsuppe med kyllingfilet og tomater

For en rikere smak, fortynn den tradisjonelle kålsuppeoppskriften med grønnsaker og tomater stekt i en stekepanne, samt krydder og urter.

Koketid - 1 time og 20 minutter.

Koketid - 1 time.

Antall porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gr.
• Hvitkål - 350 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Tomat - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Persille - 3 grener.
• Salt - etter smak.
• Malt krydder - etter smak.
• Vann - 2 l.

Kokeprosess:

1. Vask kyllingfileten grundig under rennende vann. Legg ut et papirhåndkle og legg kyllingen på den, tørk. Legg fileten i en panne med kaldt vann og kok opp. Fjern den ferdige kyllingen fra pannen. Salt buljongen. Hell ferdig strimlet kål i pannen.

2. Skrell potetene. Vask med varmt vann og kutt i strimler. Legg til pannen med kål.

3. Skrell gulrøttene og løkene.Finhakk løken. Vi vasker gulrøttene og river dem.

4. Legg tomatene i en egen bolle og skjær dem litt. Skåld med kokende vann og legg umiddelbart i kaldt vann. Fjern huden.

5. Varm opp en stekepanne med olje på lav varme. Hell i løken og stek, tilsett deretter gulrøttene, rør lett under stekeprosessen.

6. Skjær tomatene i stykker av hvilken som helst form og hell dem i pannen et par minutter etter løk og gulrøtter. La det småkoke litt til (til saften fordamper). Hell den ferdige steken i en kjele og stek til den er gjennomstekt i 10-15 minutter.

7. Skjær kyllingfileten i middels store terninger og legg i kålsuppen.

8. Ta persille og skyll under rennende vann, tørk med et papirhåndkle. Finhakk deretter.

9. Mot slutten av kokingen helles urter og krydder i kålsuppen.

10. Kålsuppen er klar. Hell over på tallerkener og server med rømme eller saus.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kålsuppe fra fersk kål med kylling uten steking

Friske grønnsaker, kylling, poteter og urter - dette er akkurat kombinasjonen av ingredienser som ikke bare er velsmakende, men også sunn.

Koketid - 1 time og 20 minutter.

Koketid - 1 time.

Antall porsjoner: 6-8.

Ingredienser:

• Kylling - 500 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 3 stk.
• Hvitkål - 200 gr.
• Tomat - 2-3 stk.
• Salt - etter smak.
• Laurbærblad - 2-3 stk.
• Allehånde – 3 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Rømme - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Vask kyllingen grundig. Hell den nødvendige mengden vann i pannen og legg kjøttet i. Vi venter til buljongen koker. Tøm deretter vannet og gjenta prosessen igjen.

2. Skrell potetene.Vi vasker og kutter produktet på et skjærebrett i små terninger og legger i en separat beholder.

3. Fjern skallet fra løken og skyll lett med varmt vann. Skjær den så i små biter med en skarp kniv. Hell poteter og løk i pannen med kyllingen. Vi venter på at buljongen skal koke og lar den koke i ytterligere 15 minutter.

4. Skrell gulrøttene og bruk et rivjern til å hakke. Strimle kålen. Riv tomatene til en pasta (bare fruktkjøttet).

5. Grønnsaker er klare til å lages. Tilsett dem i buljongen og kok opp. Kok opp, dryss over salt og la stå i 20 minutter. Tilsett laurbærblad og pepper bokstavelig talt 5 minutter før slutten av tilberedningen.

6. Når kålsuppen er avkjølt, server den til middag med rømme og urter, smak til med hvitløk.

God appetitt!

Rik kålsuppe laget av fersk kål i kyllingbuljong med sopp

Ferske champignoner kombinert med kylling, poteter og stekte grønnsaker vil gi kålsuppen en utrolig smak. Krydder og grønn løk vil legge til spesiell varme.

Koketid - 1 time og 20 minutter.

Koketid - 1 time.

Antall porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kylling - 300 gr.
• Hvitkål - 350 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 40 ml.
• Tomatpuré - 1 ts.
• Champignoner - 200 gr.
• Grønn løk - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Malt krydder - etter smak.
• Vann - 2 l.

Kokeprosess:

1. Ta kyllingkjøtt og skyll det under rennende vann. Legg den i en kjele med vann og kok til den er gjennomstekt. Salt buljongen. Fjern kyllingen fra pannen. La avkjøles og skjær deretter i mellomstore biter. Litt senere sender vi kjøttet tilbake til buljongen.

2. Strimle kålen med en skarp kniv. Tilsett det i pannen og fortsett å koke.

3.Skrell potetene, skyll dem med rennende vann og skjær dem i middels tykke strimler eller barer. Vi sender det til buljongen.

4. Skrell gulrøttene. Skyll med varmt vann. Riv den. Fjern skallet fra løken, del den i to med en skarp kniv og skjær i små terninger. Sett en stekepanne med olje på brenneren og slå på komfyren. Etter oppvarming begynner vi å sautere løk og gulrøtter. Tilsett tomatpuré og rør.

5. Nå er det champignonenes tur. Vi renser dem, skyller og tørker dem. Skjær i mellomstore biter. Hell i kålsuppe.

6. Mot slutten av tilberedningen legger du til den tilberedte steken.

7. Dryss kålsuppe med krydder, vask fersk grønn løk og hakk dem. Legg i en kjele.

8. Kålsuppen ble fyldig og veldig smakfull. De kan serveres ved bordet.

God appetitt!

Hvordan lage deilig og enkelt kålsuppe med kyllingbuljong i en langsom komfyr?

Kålsuppe i en langsom komfyr viser seg veldig velsmakende. Hvis du vil at de skal være mer rike, la kyllingskinnet stå til slutten av tilberedningen, og fjern det deretter fra den ferdige retten.

Koketid - 2 timer.

Koketid - 30 minutter.

Antall porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Hvitkål - 250 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kylling - 300 gr.
• Vann - 1,5 l.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 20 ml.
• Poteter - 300 gr.
• laurbærblad - 1 stk.
• Krydder til kjøtt - etter smak.
• Persille - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. La oss starte med å bearbeide løk og gulrøtter. Vi rengjør begge produktene og skyller. Skjær løken i små biter. Og for å hakke gulrøtter bruker vi et rivjern.

2. Slå på multikokeren og still inn stekemodus. Hell olje i bollen og tilsett blandingen av løk og gulrøtter. Stek i 5 minutter.

3. Vi prøver å hakke kålen i mindre biter.Slå av stekemodus og tilsett kålen til resten av ingrediensene.

4. Neste trinn er kyllingkjøtt. Vi bestemmer om vi skal fjerne kyllingskinnet eller ikke, inspisere kjøttet for brusk og filmer, skyll og tørk. Skjær i biter av vilkårlig form. Skjær de ferdigskallede potetene i middels store terninger. Tilsett kjøtt og kylling i saktekokeren.

5. Fyll alt med vann. Salt og tilsett krydder, tilsett laurbærblad. Dekk utstyret godt med lokk på toppen.

6. Sett valget til "Suppe"-modus. Vi skal lage mat i nøyaktig 1 time. Etterpå lar du den stå på varmen i ca en halvtime.

7. Tilsett hakket grønt og ta en prøve.

God appetitt!