Sild bakt i ovnen

Sild bakt i ovn er en moderat fet, smakfull og sunn fisk som beholder de fleste egenskapene sine også etter varmebehandling. Som regel kokes slik sild hel, men dette øker ikke koketiden, så sild kan bli en næringsrik og smakfull lunsj eller middag for deg, som enkelt kan kombineres med en rekke tilbehør, som forresten , er ofte tilberedt sammen med fisk, og spare tid ved komfyren er minst doblet!

Sild bakt i folie i ovnen

Sild bakt i folie i ovnen er en solid og sunn middag for hele familien, som kan tilberedes uten en dråpe olje. Sørg for å prøve å tilberede den populære og smakfulle fisken i en moderne ovn, tilsett løk og urter.

1. 
   Ta først fisken ut av fryseren og la den stå over natten på nederste hylle i kjøleskapet.
2. 
   Vi trenger også flere mellomstore løk, krydder og selvfølgelig folie.
3. 
   Vi kutter silden langs magen og fjerner alt innmat, skyll under rennende vann innvendig og utvendig.
4. 
   Skrell skallet fra løken og skjær i vilkårlige mellomstore skiver.
5. 
   Gni skroget med basilikum, salt og kvernet pepper, dryss over knust laurbær, og ha litt av de oppkuttede grønnsakene i magen.
6. 
   Vi legger arbeidsstykket på et ark med folie, legger de resterende løkene på toppen - pakk det inn i folie.
7. 
   Stek fisken på 180 grader i 30 minutter, ca 5 minutter før du slår av, brett ut folien og brun silden.
8. 
   Vi legger maten på en tallerken og starter måltidet. God appetitt!

Sild under grønnsaker i ovnen

Sild med grønnsaker i ovnen er en solid og sunn rett som enkelt kan diversifisere menyen din. Til mat brukes bare de produktene som ofte er tilgjengelig: løk, gulrøtter, mel og dine favorittkrydder. Ved baking er fisken maksimalt gjennomvåt og mettet med grønnsaksjuice og aroma.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Sild - 1 kg.
• Tomatpuré - 3-4 ss.
• Granulert sukker/honning – 1 ts.
• Løk (stor) - 1 stk.
• Gulrøtter (store) - 1 stk.
• Merian - 1 ts.
• Vann - 1 ss.
• Mel - 4-5 ss.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær av hodet, halen og finnene på den tinte silden, skjær også skroget og skyll med vann. Tørk fisken med tørkepapir og del den i porsjoner.

Trinn 2. Skrell grønnsakene, hakk gulrøttene med et rivjern, og finhakk løken - fres skivene i vegetabilsk olje til de er myke, og tilsett deretter granulert sukker, tomatpuré, malt sort pepper, salt og et glass (eller et glass). litt mer) vann, bland og la det småkoke i 6-7 minutter.

Trinn 3.Varm samtidig oljen i en annen varmebestandig bolle, stek fisken, rullet i mel og salt, på begge sider til en karakteristisk skorpe dannes.

Trinn 4. Legg gullsilden i en ildfast form og tilsett en sjenerøs mengde grønnsakssaus til hvert stykke.

Trinn 5. Sett rettene i ovnen og stek i 20-25 minutter (200 grader).

Trinn 6. Server mør fisk marinert med grønnsaker i kombinasjon med kokte poteter eller ris. God appetitt!

Sild bakt med poteter

Sild bakt med poteter er en kompleks rett som umiddelbart inkluderer hovedingrediensen i form av fisk, samt saftige og utrolig smakfulle poteter, fylt med fett. Denne lunsjen eller middagen er perfekt for et solid og smaksrikt familiemåltid.

Matlagingstid – 1 time og 15 minutter

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Sild - 2 stk.
• Poteter - 1 kg.
• Løk - 2 stk.
• Sitron - ½ stk.
• Smør - 20 gr.
• Salt - etter smak.
• Blanding av paprika - etter smak.
• Krydder til fisk - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Sløyd den tinte fisken, fjern hodet, finnene og halen - skyll med vann innvendig og utvendig.

Trinn 2. Krydre fisken godt, ikke glem magen.

Trinn 3. Vi krydrer også silden med fiskekrydder og lar den trekke i romtemperatur.

Trinn 4. Og mens fisken marineres, skrell og vask potetene - kutt i ringer, ikke mer enn en halv centimeter tykke.

Trinn 5. Legg løkhalvringer til potetene.

Trinn 6. Salt og pepre grønnsakene, med fokus på smakspreferansene dine.

Trinn 7. Bland ingrediensene for å sikre jevn fordeling av krydder.

Trinn 8Dekk en varmebestandig form som er egnet for tilberedning i ovnen med et stykke smør og legg ut de hakkede grønnsakene.

Trinn 9. Legg silden på toppen.

Trinn 10. Dekk formen med folie og stek i 30-40 minutter ved 180 grader.

Trinn 11. Etter at tiden har gått, fjern folien og la fisken brunes (10 minutter vil være nok).

Trinn 12. Server retten og tilsett sitronskiver. God appetitt!

Sild bakt med løk

Sild bakt med løk og supplert med syrlig sitrusfrukt er en utrolig smakfull og tilfredsstillende rett, som du vil bruke et minimum av tid på å forberede, og som et resultat vil du få en saftig og appetittvekkende fisk, smaksatt med krydder, grønnsaker og sitron.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2-4.

Ingredienser:

• Fersk sild – 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Sitron - ½ stk.
• Solsikkeolje - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær den tinte fisken langs buken, fjern all innmat og mørke filmer - skyll forsiktig med vann innvendig og utvendig.

Trinn 2. Smør en ildfast form eller bakeplate med olje og dryss over litt salt, legg ut en seng med sitronskiver og løkringer - fisk på toppen.

Trinn 3. Vi krydrer også skrottene med salt og pepper, legger sitrus og løk i magen, og legger de samme ingrediensene på toppen av silden.

Trinn 4. Forvarm ovnen til 160 grader og stek silden i ca en halvtime.

Trinn 5. Legg den appetittvekkende fisken på porsjonerte tallerkener og begynn å smake. God appetitt!

Sild i en bakehylse

Sild i en bakehylse blir alltid utrolig saftig og mør, fordi den forsvinner i sin egen juice.Takket være denne varmebehandlingen kommer silden veldig lett av beina; et minimalt trykk fra enhetene er nok og kjøttet faller av av seg selv - du vil slikke fingrene!

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Frossen sild - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder til fisk - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin fisken, tilbered grønnsaker, krydder og olje.

Trinn 2. Vi "frigjør" grønnsakene fra skinnet og kutter dem i ganske store segmenter.

Trinn 3. Fjern hodet, gjellene og innvollene på fisken - skyll grundig under rennende vann og la tørke litt.

Trinn 4. Krydre bakehylsen med olje, legg ut grønnsakene og silden på toppen. Vi knytter kantene og setter dem i ovnen i 20-25 minutter ved 180 grader.

Trinn 5. Et sunt og tilfredsstillende måltid er klart - bevæpn deg med instrumenter og ta en prøve. God appetitt!