Valset sild under en pels

"Sild under en pels"-salat er tilfellet når alle ingrediensene er perfekt matchet og det virker som det ikke er noe annet du kan finne på når alt er perfekt som det er. I dette tilfellet kan du eksperimentere med skjemaet. Vi har valgt ut 6 interessante oppskrifter på sild under en pelsrull, du vil bli fornøyd.

Deilig steg-for-steg oppskrift på sild under en pelsrull

En original presentasjon av en rett som lenge har vært kjent for alle kan vekke appetitten til gjestene dine. Det er ikke veldig vanskelig å tilberede fra grunnleggende ingredienser.

1. 
   Hvordan tilberede sild under en pels? Vask rødbeter, gulrøtter og poteter grundig og kok i usaltet vann til de er gjennomkokte. Vi koker også egg hardt. Vi renser og river alle ingrediensene, legger dem i separate tallerkener.
2. 
   Hvis du har en hel sildeskrott, må du sløye den, kutte av hodet og finnene og fjerne skinnet.Skil deretter fileten fra beina og skjær i små biter. Finhakk løken med en kniv, legg den sammen med den hakkede silden, hell en spiseskje solsikkeolje og bland.
3. 
   La oss begynne å lage retten. Et viktig poeng: lagene til salaten må legges ut i omvendt rekkefølge. På en flat overflate sprer vi matfilm som er omtrent 30-40 centimeter lang. Du kan først presse ut overflødig fuktighet fra de revne rødbetene og deretter legge dem ut i et jevnt lag i form av et rektangel på filmen, smør laget med majones. Det neste laget er gulrot, spre det over rødbetene med en skje, la 2-3 centimeter ligge i kantene og smør også med majones. Deretter et lag med egg og majones. Deretter legger vi ut et lag med revne poteter, siden dette laget går foran silden og er godt gjennomvåt, trenger det ikke å smøres med majones. Legg silden og løken på potetene i midten av laget, og la det være store mellomrom rundt kantene.
4. 
   For å pakke inn rullen løfter vi kantene på matfilmen og pakker inn fisken slik at kantene på rødbetelaget vi la igjen overlapper hverandre. Vi fester kantene på filmen og legger rullen i kjøleskapet i 4-6 timer. Vi tar den ferdige rullen ut av filmen, legger den på et avlangt fat, dekorerer med urter og serverer.

God appetitt!

Hvordan lage sild under en pels i lavash?

En lys og utrolig velsmakende "sild under en pels"-salat serveres vanligvis som en vanlig rett. Vi tilbyr deg en litt forbedret oppskrift på denne salaten, der du enkelt kan dele den inn i individuelle porsjoner.

Ingredienser:

• Lettsaltet sild – 1 stk.
• Majones - 150 gr.
• Solsikkeolje - 1 ss.
• Tynn lavash – 4 stk.
• Små rødbeter – 4-5 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Poteter - 3-4 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask rødbeter, poteter, gulrøtter og kok i skallet. Vi venter til grønnsakene er avkjølt, skrell og riv dem på et grovt rivjern. Klem fuktigheten ut av rødbetene med gasbind.

2. Kok eggene hardt, avkjøl, skrell og riv.

3. Skille sildefileten fra beina og skrell, skjær i små terninger. Finhakk løken, bland med sild og solsikkeolje.

4. Når alle ingrediensene er klare, begynner vi å forme rullen. Legg ut pitabrødet på bordet, smør det med en liten mengde majones og legg revet rødbeter på toppen. Deretter legger vi et annet ark lavash, flytter det litt, smører det med majones, fordeler de revne gulrøttene over overflaten, dekker det med et ark lavash, belegg det med majones. Legg de knuste eggene, dekk med det siste arket pitabrød, smør det med majones og legg revet poteter på det. Legg sildefileten og løken på den ene kanten, og begynn å rulle rullen fra denne kanten. For å hjelpe rullen til å holde seg bedre, pakk den inn i matfilm og la den stå i kjøleskapet i 4-5 timer. Skjær den ferdige retten i 3-4 centimeter tykke porsjoner og server.

God appetitt!

En enkel og smakfull oppskrift på sild under en pelsrull med gelatin

For å diversifisere feriemenyen, foreslår vi at du tilbereder retten "Sild under en pels med gelatin (i gelé)." Det er verdt å si at dette matlagingsalternativet vil gjøre det mer mørt.

Ingredienser:

• Lettsaltet sild – 1 stk.
• Majones - 250 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Små rødbeter – 3-4 stk.
• Små poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk – 31/2 stk.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. For å forberede sal under en pels i gelé, er både instant gelatin og vanlig gelatin egnet. Hvis gelatinen må bløtlegges, hell kaldt vann over og la stå i 30 minutter mens du forbereder de andre ingrediensene til retten.

2. Vi vasker grønnsakene, koker dem, koketiden avhenger av størrelsen på rotgrønnsakene, så vi sjekker med jevne mellomrom graden av beredskap til grønnsakene ved å stikke hull i dem og fjerne dem fra pannen. Avkjøl de ferdige grønnsakene, skrell dem, riv dem og legg dem i separate boller.

3. Kok eggene hardt, skrell dem og riv dem på et fint rivjern.

4. Finhakk løken.

5. Til salaten skal vi bruke sildefileter. Derfor, hvis du har en hel fisk, må du sløye den, kutte av hodet, skille fileten fra bein og skinn og kutte kjøttet i små biter. Bland sildefileter og løk.

6. Bland majones med gelatin oppløst i vann i en separat beholder. Fordel den resulterende gelatinmassen i boller med egg, poteter, gulrøtter, rødbeter, bland innholdet i hver bolle.

7. På en flat overflate sprer du to lag med matfilm, legg ut et lag med rødbeter, form et rektangel med en skje, lag deretter et gulrotlag, gjør det og hvert påfølgende lag mindre i areal enn betelaget. Neste lag er egg, etterfulgt av poteter. På en av langsidene av potetlaget legger du silden og løken. Ta forsiktig den ene kanten av filmen og begynn å danne en rull; du må sørge for at silden er inne i rullen. Vi fester kantene på filmen og setter rullen i kjøleskapet i 6-8 timer slik at den stivner. Rullen kan serveres hel eller kuttet i porsjoner.

God appetitt!

Sild under en pels i form av en rulle med epler

En annen versjon av sildrull under en pels, som vi vil vurdere i denne artikkelen, er en rulle med tillegg av et eple.

Ingredienser:

• Lettsaltet sild – 1 stk. (150-200 gr.).
• Små rødbeter – 4-5 stk.
• Poteter - 3-4 stk.
• Små gulrøtter - 2 stk.
• Eple - 1 stk.
• Løk - ½ stk.
• Majones – 150-200 gr.
• Solsikkeolje - 1 ss.
• Grønn dill - en haug.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Grønnsaker: vask poteter, rødbeter, gulrøtter, kok, avkjøl, skrell og riv. Bruk gasbind, klem ut overflødig væske fra de revne rødbetene. Tre epler på et grovt rivjern.

2. Skille sildefileten fra beina og finhakk. Finhakk løken, bland med fisk og en spiseskje solsikkeolje.

3. For å rulle rullen, spre matfilm på bordet, du kan gjøre dette i to lag. Legg først et lag rødbeter på filmen, smør det med majones, på toppen, når det ikke når kantene, er det et lag med gulrøtter, smør det med majones. Deretter legger vi de revne eplene, smører toppen med majones, legger deretter ut et lag poteter, legger silden på den ene kanten, uten å spre den over hele overflaten. Vi tar den ene kanten av matfilmen og begynner å pakke rullen slik at fisken er i midten. Pakk rullen inn i film og sett den i kjøleskapet i 6-8 timer. Server retten avkjølt.

God appetitt!

Sild under en pels med smeltet ost på festbordet

Du kan bruke enten kremost eller bearbeidet ost i denne oppskriften. I alle fall vil det vise seg uvanlig og veldig velsmakende.

Ingredienser:

• Bearbeidet ost (kremost) - 1 pakke.
• Lettsaltet sild – 1 stk.
• Små rødbeter – 3-4 stk.
• Små poteter - 3 stk.
• Mellomstore gulrøtter - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Majones - 150 gr.

Kokeprosess:

1. Kok poteter, rødbeter, gulrøtter, skrell dem, riv dem på et grovt rivjern.

2. Kok eggene hardt, fjern skallene og riv dem også.

3. Vi kutter silden, fjerner store bein og fjerner skallet, skjærer fileten i små biter.

4. Tre smelteost på et grovt rivjern.

5. Fordel matfilm på en flat overflate, legg rødbeter i det første laget, smør med majones. Neste lag med revne gulrøtter, også majones på toppen. Etter gulrotosten legger du ut et lag med bearbeidet ost, legger egg på toppen og smører laget med majones. Så kommer et lag med revne poteter, deretter majones. Legg sildefileten til slutt. Vi tar kantene på filmen og ruller den sammen, fester kantene på matfilmen og setter salaten i kjøleskapet i 1-2 timer slik at den er godt gjennomvåt. Den ferdige rullen kan kuttes i flere porsjoner og dekoreres med kokte eggstjerner.

God appetitt!

En veldig enkel oppskrift på sild under en pels, rullet i et brød

Selv en salat som sild under en pels kan gjøres om til en forrett. For å gjøre dette, vil vi ganske enkelt legge til et brød til den vanlige oppskriften.

Ingredienser:

• Brød - 1 stk.
• Lettsaltet sild – ½ stk.
• Små rødbeter – 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Dill - 1 haug.
• Middels store poteter - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Majones - 100 gr.

Kokeprosess:

1. Først må du koke grønnsakene og eggene, avkjøle dem og skrelle dem. Riv poteter, gulrøtter, rødbeter, egg på et grovt rivjern, legg dem i forskjellige boller og bland med en liten mengde majones. Finhakk dillen med en kniv.

2.Vi fjerner store bein fra silden, kutter av hodet og fjerner skinnet, kutt i fileter.

3. Skjær brødet på den ene siden, åpne snittet og fjern fruktkjøttet forsiktig slik at det blir hult inni.

4. Innvendig smører du veggene på brødet med majones, fordel deretter rødbetblandingen med majones over brødet i et tynt lag, så er det et lag med revne gulrøtter og majones, legg poteter og dill i nedre del av brødet , legg sildefileter på den, og legg hakkede egg på toppen av silden. . 5. Pass på at det ikke blir for mye fyll, ellers lukker ikke brødet seg. Smør kantene på hullet i brødet med majones, pakk det inn i folie eller matfilm og sett det i kjøleskapet i 2-3 timer. Før servering skjærer du brødet i skiver og legger dem på en flat tallerken.

God appetitt!